https://www.deutschestextarchiv.de/rumpolt_kochbuch_1581 Text de Ein new Kochbuch – Das ist Ein grüdtliche beschreibung wie man recht vnd wol/ nicht allein von vierfüssigen/ heymischen vnd wilden Thieren/ sondern auch von mancherley Vögel vnd Federwildpret/ dazu von allem grünen vnd dürren Fischwerk/ allerley Speiß/ als gesotten/ gebraten/ Presolen/ Carbonaden/ mancherley Pasten Füllwerck/ Gallrat/ etc. auff Teutsche/ Vngerische/ Hispanische/ Jtalianische vnnd Frantzösische weiß/ kochen vnd zubereiten solle (vollständige digitalisierte Ausgabe) Gebrauchsliteratur: Kochbuch Rumpolt, Marx Deutsches Textarchiv (DTA-Erweiterungen) Distributed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial 3.0 Unported (German) License. Rumpolt, Marx: Ein new Kochbuch. Frankfurt (Main), 1581. 1581