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Corvinus, Gottlieb Siegmund: Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-Lexicon. Leipzig, 1715.

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Kuͤchen-Zettul auf dieſe 34. Eſſen.
1. Potage von einer geſpickten Kalbs-Keule.
2. Potage von einem geſpickten Hecht,
3. Warme Paſtete von Lerchen,
4. Griſette.
5. Grenade.
6. Braun-Kohl mit Grillade von Kalbs-Lebern und gemachten
Morgeln.
7. Gefuͤllte Artiſchocken.
8. Farcirte Cottelleten mit Citronen-Soſſe.
9. Fricandelle.
10. Fricaſſée.
11. Hirſch-Ohren mit ausgebrochenen Krebs-Schwaͤntzen und
Piſtazien.
12.
13.
Krebs-Nudeln,
14.
15.
Grillade von Tauben.
16.
17.
Perſche mit Butter-Soſſe.
Anderer Gang.
18. Entre-mets mit Gelleen.
19. Wilde Schweins-Keule,
20. Rehe-Wildpret,
21. Rebhuͤner und Voͤgel,
22. Tuͤrckiſche Haͤne,
gebraten.
23. Schincken-Paſtete.
24. Hirſch wildprets-Paſtete,
25. Aufgelauffener Moͤhren-Koch.
26. Johannis-Beer-Kraͤpffgen.
27. Opplat-Kraͤpffgen.
28. Mandel-Spaͤne.
29. Alatoube.
30. Schweins-Kopff.
31.
32.
Italiaͤniſche Sallat.
33.
34.
Sallat.
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Dieses Werk wurde gemäß den DTA-Transkriptionsrichtlinien im Double-Keying-Verfahren von Nicht-Muttersprachlern erfasst und in XML/TEI P5 nach DTA-Basisformat kodiert.




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Zitationshilfe: Corvinus, Gottlieb Siegmund: Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-Lexicon. Leipzig, 1715, S. . In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/corvinus_frauenzimmer_1715/1126>, abgerufen am 23.02.2025.