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Glauber, Johann Rudolf: Johannis Rudolphi Glauberi Philosophi & Medici Celeberrimi Opera Chymica. Bd. 2. Frankfurt (Main), 1659.

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Appendix.
dazu gibt) einen grossen Reichthumb/ mit Ehren vnd gutem Gewissen/ ohne seines
Nächsten nachtheil vnd schaden/ darmit gewinnen kan; also wolle derjenige wol zusehen/
wie er damit vmbgehe vnd solches gebrauche/ vnd für allen dingen der Armen vnd Dürff/
tigen darbey ja nicht vergessen/ auff daß jhme sein Reichthumb zu Gottes Ehren vnd sei-
ner Seelen Seligkeit/ vnd nicht zur ewigen Verdamnüs gereichen möge.

1. Alle Kornfrüchten/ alß Habern/ Gersten/ Rocken/ Weytzen wie auch alle Oepf-
fel/ Bieren/ Kirschen/ Pflaumen/ vnd andere dergleichen Baumfrüchten/ durch eine be-
sondere Fermentation zu bereyten/ daß dieselbe in der distillation einen lieblichen/ rei-
nen vnd guten Spiritum geben/ deme/ welcher auß Weinmutter gebrand ist/ an lieblich-
keit vnd stärcke nicht viel bevor gibt/ vnd sehr wenig zu machen kostet/ vnd über dieses/
wann der Brandtenwein davon distilliret ist/ auß dem hinterstelligen/ durch zuthun be-
hörlichen dingen/ ist es Korn/ ein gut Bier/ oder Essig; sind es Früchten/ einen guten
Tranck (dem Wein gleich) zu machen/ also daß man doppelten nutzen davon zu genies-
sen hat/ dadurch man nicht allein seine Nahrung reichlich haben/ sondern auch ein ehr-
liches darbey für die Seinigen aufflegen kan.
2. Auß etlichen Korn-vnd Baumfrüchten einen lieblichen gesunden Tranck/ dem
Frantzösichen/ Rheinischen/ vnd Spanischen Wein nicht sehr vngleich zu machen/ wel-
cher sich viel Jahr halten kan/ vnd beständig bleibet.
3. Guten Brandtenwein/ auß geringen vnd doch bekanten dingen/ zu machen/ wel-
cher in allen proben dem Rheinischen oder Frantzösischen Brandtenwein gleich ist/ vnd
doch nicht halb so viel kostet.
4. Auß Honig guten Zucker vnd Weinstein/ welcher dem Zucker auß West-
Indien/ vnd dem Rheinischen Weinstein auß Deutschland gantz gleich ist/ mit sehr we-
nig kosten zu machen/ also daß ein Pfund Zucker kaum 8. oder 10. stüber/ vnd ein Pfund
groben weissen Weinstein kaum 2. stüber zu stehen kompt.
5. Einen jedwedern schlechten vnreinen Weinstein/ auff eine besondere weise/ ohne
ahgang/ zu reinigen/ vnd in grosse Crystallen schiessen machen/ daß ein Pfund kein 6.
stüber zu machen kostet.
6. Dem Honig seinen vnlieblichen Geruch vnd Geschmack zu benehmen/ daß
man hernach darauß guten lieblichen Brandtenwein/ welcher gantz nicht nach dem Ho-
nig schmäcket/ distilliren/ vnd guten lieblichen Meth/ an geschmack einem guten Wein
gleich machen kan/ auß welchem Wein hernach alles/ was mit einem natürlichen Wein
gethan wird/ kan verrichtet werden.
7. Von Rosinen vnd Corinthen einen lieblichen/ schönen/ klaren vnd viel Jahren
beständigen Meth zu machen/ der einem guten Seck oder andern Spanischen Wei-
nen in allen dingen gantz gleich ist/ auß welchem auch guter klarer Essig wird/ der gar
wenig kostet.
8. An solchen Orthen/ da die Weintrauben in der wilde wachsen/ nicht gebawete
werden vnd sawer bleiben/ gleichwol guten Wein vnd Essig darauß zu machen.
9. Deß
N n iij

Appendix.
dazu gibt) einen groſſen Reichthumb/ mit Ehren vnd gutem Gewiſſen/ ohne ſeines
Naͤchſten nachtheil vnd ſchaden/ darmit gewinnen kan; alſo wolle derjenige wol zuſehen/
wie er damit vmbgehe vnd ſolches gebrauche/ vnd fuͤr allen dingen der Armen vnd Duͤrff/
tigen darbey ja nicht vergeſſen/ auff daß jhme ſein Reichthumb zu Gottes Ehren vnd ſei-
ner Seelen Seligkeit/ vnd nicht zur ewigen Verdamnuͤs gereichen moͤge.

1. Alle Kornfruͤchten/ alß Habern/ Gerſten/ Rocken/ Weytzen wie auch alle Oepf-
fel/ Bieren/ Kirſchen/ Pflaumen/ vnd andere dergleichen Baumfruͤchten/ durch eine be-
ſondere Fermentation zu bereyten/ daß dieſelbe in der diſtillation einen lieblichen/ rei-
nen vnd guten Spiritum geben/ deme/ welcher auß Weinmutter gebrand iſt/ an lieblich-
keit vnd ſtaͤrcke nicht viel bevor gibt/ vnd ſehr wenig zu machen koſtet/ vnd uͤber dieſes/
wann der Brandtenwein davon diſtilliret iſt/ auß dem hinterſtelligen/ durch zuthun be-
hoͤrlichen dingen/ iſt es Korn/ ein gut Bier/ oder Eſſig; ſind es Fruͤchten/ einen guten
Tranck (dem Wein gleich) zu machen/ alſo daß man doppelten nutzen davon zu genieſ-
ſen hat/ dadurch man nicht allein ſeine Nahrung reichlich haben/ ſondern auch ein ehr-
liches darbey fuͤr die Seinigen aufflegen kan.
2. Auß etlichen Korn-vnd Baumfruͤchten einen lieblichen geſunden Tranck/ dem
Frantzoͤſichen/ Rheiniſchen/ vnd Spaniſchen Wein nicht ſehr vngleich zu machen/ wel-
cher ſich viel Jahr halten kan/ vnd beſtaͤndig bleibet.
3. Guten Brandtenwein/ auß geringen vnd doch bekanten dingen/ zu machen/ wel-
cher in allen proben dem Rheiniſchen oder Frantzoͤſiſchen Brandtenwein gleich iſt/ vnd
doch nicht halb ſo viel koſtet.
4. Auß Honig guten Zucker vnd Weinſtein/ welcher dem Zucker auß Weſt-
Indien/ vnd dem Rheiniſchen Weinſtein auß Deutſchland gantz gleich iſt/ mit ſehr we-
nig koſten zu machen/ alſo daß ein Pfund Zucker kaum 8. oder 10. ſtuͤber/ vnd ein Pfund
groben weiſſen Weinſtein kaum 2. ſtuͤber zu ſtehen kompt.
5. Einen jedwedern ſchlechten vnreinen Weinſtein/ auff eine beſondere weiſe/ ohne
ahgang/ zu reinigen/ vnd in groſſe Cryſtallen ſchieſſen machen/ daß ein Pfund kein 6.
ſtuͤber zu machen koſtet.
6. Dem Honig ſeinen vnlieblichen Geruch vnd Geſchmack zu benehmen/ daß
man hernach darauß guten lieblichen Brandtenwein/ welcher gantz nicht nach dem Ho-
nig ſchmaͤcket/ diſtilliren/ vnd guten lieblichen Meth/ an geſchmack einem guten Wein
gleich machen kan/ auß welchem Wein hernach alles/ was mit einem natuͤrlichen Wein
gethan wird/ kan verꝛichtet werden.
7. Von Roſinen vnd Corinthen einen lieblichen/ ſchoͤnen/ klaren vnd viel Jahren
beſtaͤndigen Meth zu machen/ der einem guten Seck oder andern Spaniſchen Wei-
nen in allen dingen gantz gleich iſt/ auß welchem auch guter klarer Eſſig wird/ der gar
wenig koſtet.
8. An ſolchen Orthen/ da die Weintrauben in der wilde wachſen/ nicht gebawete
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9. Deß
N n iij
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[285/0303] Appendix. dazu gibt) einen groſſen Reichthumb/ mit Ehren vnd gutem Gewiſſen/ ohne ſeines Naͤchſten nachtheil vnd ſchaden/ darmit gewinnen kan; alſo wolle derjenige wol zuſehen/ wie er damit vmbgehe vnd ſolches gebrauche/ vnd fuͤr allen dingen der Armen vnd Duͤrff/ tigen darbey ja nicht vergeſſen/ auff daß jhme ſein Reichthumb zu Gottes Ehren vnd ſei- ner Seelen Seligkeit/ vnd nicht zur ewigen Verdamnuͤs gereichen moͤge. 1. Alle Kornfruͤchten/ alß Habern/ Gerſten/ Rocken/ Weytzen wie auch alle Oepf- fel/ Bieren/ Kirſchen/ Pflaumen/ vnd andere dergleichen Baumfruͤchten/ durch eine be- ſondere Fermentation zu bereyten/ daß dieſelbe in der diſtillation einen lieblichen/ rei- nen vnd guten Spiritum geben/ deme/ welcher auß Weinmutter gebrand iſt/ an lieblich- keit vnd ſtaͤrcke nicht viel bevor gibt/ vnd ſehr wenig zu machen koſtet/ vnd uͤber dieſes/ wann der Brandtenwein davon diſtilliret iſt/ auß dem hinterſtelligen/ durch zuthun be- hoͤrlichen dingen/ iſt es Korn/ ein gut Bier/ oder Eſſig; ſind es Fruͤchten/ einen guten Tranck (dem Wein gleich) zu machen/ alſo daß man doppelten nutzen davon zu genieſ- ſen hat/ dadurch man nicht allein ſeine Nahrung reichlich haben/ ſondern auch ein ehr- liches darbey fuͤr die Seinigen aufflegen kan. 2. Auß etlichen Korn-vnd Baumfruͤchten einen lieblichen geſunden Tranck/ dem Frantzoͤſichen/ Rheiniſchen/ vnd Spaniſchen Wein nicht ſehr vngleich zu machen/ wel- cher ſich viel Jahr halten kan/ vnd beſtaͤndig bleibet. 3. Guten Brandtenwein/ auß geringen vnd doch bekanten dingen/ zu machen/ wel- cher in allen proben dem Rheiniſchen oder Frantzoͤſiſchen Brandtenwein gleich iſt/ vnd doch nicht halb ſo viel koſtet. 4. Auß Honig guten Zucker vnd Weinſtein/ welcher dem Zucker auß Weſt- Indien/ vnd dem Rheiniſchen Weinſtein auß Deutſchland gantz gleich iſt/ mit ſehr we- nig koſten zu machen/ alſo daß ein Pfund Zucker kaum 8. oder 10. ſtuͤber/ vnd ein Pfund groben weiſſen Weinſtein kaum 2. ſtuͤber zu ſtehen kompt. 5. Einen jedwedern ſchlechten vnreinen Weinſtein/ auff eine beſondere weiſe/ ohne ahgang/ zu reinigen/ vnd in groſſe Cryſtallen ſchieſſen machen/ daß ein Pfund kein 6. ſtuͤber zu machen koſtet. 6. Dem Honig ſeinen vnlieblichen Geruch vnd Geſchmack zu benehmen/ daß man hernach darauß guten lieblichen Brandtenwein/ welcher gantz nicht nach dem Ho- nig ſchmaͤcket/ diſtilliren/ vnd guten lieblichen Meth/ an geſchmack einem guten Wein gleich machen kan/ auß welchem Wein hernach alles/ was mit einem natuͤrlichen Wein gethan wird/ kan verꝛichtet werden. 7. Von Roſinen vnd Corinthen einen lieblichen/ ſchoͤnen/ klaren vnd viel Jahren beſtaͤndigen Meth zu machen/ der einem guten Seck oder andern Spaniſchen Wei- nen in allen dingen gantz gleich iſt/ auß welchem auch guter klarer Eſſig wird/ der gar wenig koſtet. 8. An ſolchen Orthen/ da die Weintrauben in der wilde wachſen/ nicht gebawete werden vnd ſawer bleiben/ gleichwol guten Wein vnd Eſſig darauß zu machen. 9. Deß N n iij

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Zitationshilfe: Glauber, Johann Rudolf: Johannis Rudolphi Glauberi Philosophi & Medici Celeberrimi Opera Chymica. Bd. 2. Frankfurt (Main), 1659, S. 285. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/glauber_opera02_1659/303>, abgerufen am 22.11.2024.