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Gottfried, Johann Ludwig: Newe Welt Vnd Americanische Historien. Frankfurt (Main), 1631.

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Von Erfindung derselben durch vnderschiedliche Schiffart.
mit dem Strang/ etliche aber am allerhefftigsten. Dann so jemandts im geringsten Diebstal ergriffenStraffen
den Dieb-
stal zum
höchsten.
wirdt/ schlagen sie jhm also lebendig ein Pfal durch den Leib (welches auch die Türcken im brauch haben)
vnd lassen jhn so lang in der Marter vnd Qual stecken/ biß er endlich jämmerlich/ vnd mit grossem Wehe-
klagen stirbet.

Wann die Jndianer das Korn säen/ pflügen sie das Feld nicht/ sondern graben Gruben/ die nichtJndianer
Ackerbaw.
fast tieff seynd/ vnd werffen 3. oder 4. Körnlein darein/ darnach bedecken sie dieselbigen mit wenig Erden.
Es hat ein jeder Kornstengel 3. oder 4. Gipffele oder dicke Häußlein/ vnd stecken in einem mehr dann hun-Brodt
Mayß.
dert Körnlein. Die Frucht so sie Mayß nennen (so die Christen erfunden/ vnd zum ersten in die Jnsel Hispa-
niolam gebracht haben) hat Eher oder Hülsen/ viel länger dann ein Mensch ist/ vnd wirdt solche Frucht in
etlichen Landtschafften zweymal durchs Jahr gesäet/ vnd eingesamlet.

Die Weiber bekümmern sich allein mit dem Brotbacken/ vnd nehmen deß Abends der Frucht/ so viel
sie gut duncket/ besprengen es mit frischem Wasser/ lassens vber Nacht also ein wenig beytzen/ Am andern
Tag hernach/ wann es also geschwollen ist/ zerstossen sie die Frucht allgemächlich mit zweyen Kiselsteinen/
v[n]d haben grosse Sorg darzu/ daß jhnen kein Haar oder Läuß/ oder sonst etwas vnsaubers darein falle.
Wann der Teyg also zubereitet ist/ vnd sie denselbigen noch einmahl mit frischem Wasser besprenget/ wir-
cken sie jhn auß/ vnd machen etliche runde/ etliche lange Leib Brodt darauß/ welche sie in Rohrbletter wi-
ckeln/ darnach besprengen sie es widerumb/ vnd schiessens in den Backofen/ vnd lassens also backen. Dieses
Brodt braucht allein das gemein Volck/ vnd bleibt nicht lang gut/ sondern es wirdt vber zween oder drey
Tag schimmlecht vnd ärmlich zu essen.

Die Reichen vnd fürnehme Herren/ brauchen ein anders auff diese Weise zubereitet. Die Weiber
zerstossen in einem Mörsel/ oder andern holen Geschirr die Körnlein/ beytzen es darnach in warmem Wasser
ein/ vnd schelen die Hülsen also rein davon/ daß allein das Meel da bleib[e]t/ dasselbig stossen vnd reiben sie
so lang/ biß es gantz klein vnd rein wirdt/ darauß bereitten vnnd wircken sie einen Teyg/ theylen jhn in runde
Kügelein auß/ von denselbigen machen sie hernach ziemliche Kuchen/ legen sie in ein Jrrdene Pfannen/
backens also ob einem sittsamen kleinen Fewerlein. Diese Art zu backen/ nimbt viel Mühe vnnd Ar-
beit/ vnnd ist doch nicht gar zum gesundesten/ wann es frisch ist: Dann es hitziget hefftig/ gleichfalls käl-
tet es sehr/ so es altbacken ist. Derhalben ist es am gesundesten/ wann es nicht gar new/ noch zu gar alt ge-
backen ist.

Sie backen auch noch ein ander Art von Brod/ welches sie gemeiniglich Cazabi nennen/ auß der Wur-Brodt auß
Iucca.
tzel Iucca, die etwas grösser ist/ als ein lange Rüben/ tregt keinen Samen/ sondern hat etliche knopffechtige
Rohr mit grünen Blettern/ gleich wie die Zuckerstengel. Von diesen Rohren/ wann sie zeittig seynd/ schnei-
den sie die Zweyg/ ohngefehr zwo zwerch Händ ab/ stecken sie ordentlich in besondere Grüblein/ vnd verde-
ckens mit Grund. Auß diesen werden in zweyen Jahren/ vber die massen grosse vnd breyte Wurtzeln/ wann
sie dann Brodt darauß wollen backen/ graben sie deren Wurtzel/ so viel sie gut duncket/ auß/ gehen damit
sehr sparsam vmb/ dieweil sie nicht lang frisch bleiben/ sondern bald verderben. Wann sie dieselbigen sauber
gewaschen/ zerschneiden sie die mit scharpffen Kisselsteinen/ welche sie an den Gestaden des Meers/ in Ge-
stalt wie die Messer aufflesen/ thun die Stücklein in ein Leinen Tuch/ vnd trucken den Safft herauß/ wel-
ch[er] Safft ein tödtlich Gifft ist/ so jhn jemandt trincket/ darnach thun sie die außgetruckten Hülsen in einen
grossen Jrrdinen Hafen oder Pfannen/ lassen es so lange vber dem Fewer dörren/ biß die Stücklein alle an
einander hangen/ vnd gleich einem Kuchen werden. Letzlich dörren sie den Kuchen wol an der Sonnen/ vnnd
machen kleine vnd grosse Bällelein drauß/ gleich wie die Kügelein.

Dieses Brodt brauchet man auff den Schiffen für Piscoten/ ist sehr rauh vnd streng zu essen/ vnd so
es an einem truckenen vnd hitzigen Ort wirdt behalten/ bleibt es auff drey oder vier Jahr vnschimlecht/ vnd
behelt allezeit seinen Geschmack.

Sie pflantzen noch zwey andere Geschlecht von Wurtzeln/ die eine heissen sie Batatas, die andereBrodt auß
Batatas
vnd Haias.
Haias, seynd einander gantz ähnlich/ allein daß die Haias etwas kleiners vnd wolgeschmackters ist/ als die
ander. Man pflantzet sie mit sonderm Fleiß/ vnd tragen im sechsten Monat Frücht/ welche etwas süßlecht/
vnd safftiges seynd/ aber sättigen bald/ machen viel Windt vnd bläst im Leib. Sie pflegen die Frucht ge-
meiniglich vnter Quetschgen zu kochen/ da sie dann am besten ist. Es halten etliche das Brodt auß dieser
Frucht gebacken dem Marzapan gleich/ oder wie Kästen so in Zucker eingemacht seynd.

Wir wöllen auch jhr Getränck vnd Wein/ so sie auß dem Mayß zubereiten/ beschreiben. Die Wei-Jndianer
Getränck
auß Mayß
ber/ wann sie die Frucht Mayß also klein vnnd rein haben zerstossen (wie zuvorn gemeldet) zum Brodt/ be-
halten sie etwasdavon/ so viel sie bedörffen/ vnnd machen ein sonderlichen Getranck darauß/ auff nachfol-
gende Weise. Sie behalten die zerstossene Kern in etlichen grossen vnd weiten Geschirren/ d[e]mnach neh-
men die Weiber/ so mit diesem Getränck auch allein vmbgehen/ etliche Körnlein herauß/ thuns in ein
Hafen/ sprützen Wasser drüber/ lassens also beitzen vnd erweichen/ darnach vberantworten sie solches an-
dern Weibern/ die auch insonderheit darzu verordnet seynd. Diese nehmen das Ma[u]l voll Körnlein/
kewen vnd zernahlen sie im Mund ein wenig. Darnach speyen sie dieselbigen/ gleich als wann sie husteten/
mit Gewalt herauß/ vnd empfahen solches mit einem Schüsselein oder breyten Blättlein/ hierzu insonder-
heit verordnet/ demnach werffen sie es in ein groß vnd weit Geschirr/ giessen die andere Brühe/ darinn die
Körnlein eingebeitzt/ darüber/ rührens wohl vntereinander/ setzens darnach etlich Stund an die Son-
nen/ vnnd lassens also darinn verjäschen. Letzlich wann der Safft etwas von der Sonnen ist eingesotten/
vnd sich entferbet/ seyhen sie jhn durch ein Tuch in ein Geschirr/ vnd also ist er fertig. Vnd machet dieser

Von Erfindung derſelben durch vnderſchiedliche Schiffart.
mit dem Strang/ etliche aber am allerhefftigſten. Dann ſo jemandts im geringſten Diebſtal ergriffenStraffen
den Dieb-
ſtal zum
hoͤchſten.
wirdt/ ſchlagen ſie jhm alſo lebendig ein Pfal durch den Leib (welches auch die Tuͤrcken im brauch haben)
vnd laſſen jhn ſo lang in der Marter vnd Qual ſtecken/ biß er endlich jaͤmmerlich/ vnd mit groſſem Wehe-
klagen ſtirbet.

Wann die Jndianer das Korn ſaͤen/ pfluͤgen ſie das Feld nicht/ ſondern graben Gruben/ die nichtJndianer
Ackerbaw.
faſt tieff ſeynd/ vnd werffen 3. oder 4. Koͤrnlein darein/ darnach bedecken ſie dieſelbigen mit wenig Erden.
Es hat ein jeder Kornſtengel 3. oder 4. Gipffele oder dicke Haͤußlein/ vnd ſtecken in einem mehr dann hun-Brodt
Mayß.
dert Koͤrnlein. Die Frucht ſo ſie Mayß nennen (ſo die Chriſten erfunden/ vnd zum erſten in die Jnſel Hiſpa-
niolam gebracht haben) hat Eher oder Huͤlſen/ viel laͤnger dann ein Menſch iſt/ vnd wirdt ſolche Frucht in
etlichen Landtſchafften zweymal durchs Jahr geſaͤet/ vnd eingeſamlet.

Die Weiber bekuͤmmern ſich allein mit dem Brotbacken/ vnd nehmen deß Abends der Frucht/ ſo viel
ſie gut duncket/ beſprengen es mit friſchem Waſſer/ laſſens vber Nacht alſo ein wenig beytzen/ Am andern
Tag hernach/ wann es alſo geſchwollen iſt/ zerſtoſſen ſie die Frucht allgemaͤchlich mit zweyen Kiſelſteinen/
v[n]d haben groſſe Sorg darzu/ daß jhnen kein Haar oder Laͤuß/ oder ſonſt etwas vnſaubers darein falle.
Wann der Teyg alſo zubereitet iſt/ vnd ſie denſelbigen noch einmahl mit friſchem Waſſer beſprenget/ wir-
cken ſie jhn auß/ vnd machen etliche runde/ etliche lange Leib Brodt darauß/ welche ſie in Rohrbletter wi-
ckeln/ darnach beſprengen ſie es widerumb/ vnd ſchieſſens in den Backofen/ vnd laſſens alſo backen. Dieſes
Brodt braucht allein das gemein Volck/ vnd bleibt nicht lang gut/ ſondern es wirdt vber zween oder drey
Tag ſchimmlecht vnd aͤrmlich zu eſſen.

Die Reichen vnd fuͤrnehme Herren/ brauchen ein anders auff dieſe Weiſe zubereitet. Die Weiber
zerſtoſſen in einem Moͤrſel/ oder andern holen Geſchirr die Koͤrnlein/ beytzen es darnach in warmem Waſſer
ein/ vnd ſchelen die Huͤlſen alſo rein davon/ daß allein das Meel da bleib[e]t/ daſſelbig ſtoſſen vnd reiben ſie
ſo lang/ biß es gantz klein vnd rein wirdt/ darauß bereitten vnnd wircken ſie einen Teyg/ theylen jhn in runde
Kuͤgelein auß/ von denſelbigen machen ſie hernach ziemliche Kuchen/ legen ſie in ein Jrrdene Pfannen/
backens alſo ob einem ſittſamen kleinen Fewerlein. Dieſe Art zu backen/ nimbt viel Muͤhe vnnd Ar-
beit/ vnnd iſt doch nicht gar zum geſundeſten/ wann es friſch iſt: Dann es hitziget hefftig/ gleichfalls kaͤl-
tet es ſehr/ ſo es altbacken iſt. Derhalben iſt es am geſundeſten/ wann es nicht gar new/ noch zu gar alt ge-
backen iſt.

Sie backen auch noch ein ander Art von Brod/ welches ſie gemeiniglich Cazabi nennen/ auß der Wur-Brodt auß
Iucca.
tzel Iucca, die etwas groͤſſer iſt/ als ein lange Ruͤben/ tregt keinen Samen/ ſondern hat etliche knopffechtige
Rohr mit gruͤnen Blettern/ gleich wie die Zuckerſtengel. Von dieſen Rohren/ wann ſie zeittig ſeynd/ ſchnei-
den ſie die Zweyg/ ohngefehr zwo zwerch Haͤnd ab/ ſtecken ſie ordentlich in beſondere Gruͤblein/ vnd verde-
ckens mit Grund. Auß dieſen werden in zweyen Jahren/ vber die maſſen groſſe vnd breyte Wurtzeln/ wann
ſie dann Brodt darauß wollen backen/ graben ſie deren Wurtzel/ ſo viel ſie gut duncket/ auß/ gehen damit
ſehr ſparſam vmb/ dieweil ſie nicht lang friſch bleiben/ ſondern bald verderben. Wann ſie dieſelbigen ſauber
gewaſchen/ zerſchneiden ſie die mit ſcharpffen Kiſſelſteinen/ welche ſie an den Geſtaden des Meers/ in Ge-
ſtalt wie die Meſſer auffleſen/ thun die Stuͤcklein in ein Leinen Tuch/ vnd trucken den Safft herauß/ wel-
ch[er] Safft ein toͤdtlich Gifft iſt/ ſo jhn jemandt trincket/ darnach thun ſie die außgetruckten Huͤlſen in einen
groſſen Jrrdinen Hafen oder Pfannen/ laſſen es ſo lange vber dem Fewer doͤrren/ biß die Stuͤcklein alle an
einander hangen/ vnd gleich einem Kuchen werden. Letzlich doͤrren ſie den Kuchen wol an der Sonnen/ vnnd
machen kleine vnd groſſe Baͤllelein drauß/ gleich wie die Kuͤgelein.

Dieſes Brodt brauchet man auff den Schiffen fuͤr Piſcoten/ iſt ſehr rauh vnd ſtreng zu eſſen/ vnd ſo
es an einem truckenen vnd hitzigen Ort wirdt behalten/ bleibt es auff drey oder vier Jahr vnſchimlecht/ vnd
behelt allezeit ſeinen Geſchmack.

Sie pflantzen noch zwey andere Geſchlecht von Wurtzeln/ die eine heiſſen ſie Batatas, die andereBrodt auß
Batatas
vnd Haias.
Haias, ſeynd einander gantz aͤhnlich/ allein daß die Haias etwas kleiners vnd wolgeſchmackters iſt/ als die
ander. Man pflantzet ſie mit ſonderm Fleiß/ vnd tragen im ſechſten Monat Fruͤcht/ welche etwas ſuͤßlecht/
vnd ſafftiges ſeynd/ aber ſaͤttigen bald/ machen viel Windt vnd blaͤſt im Leib. Sie pflegen die Frucht ge-
meiniglich vnter Quetſchgen zu kochen/ da ſie dann am beſten iſt. Es halten etliche das Brodt auß dieſer
Frucht gebacken dem Marzapan gleich/ oder wie Kaͤſten ſo in Zucker eingemacht ſeynd.

Wir woͤllen auch jhr Getraͤnck vnd Wein/ ſo ſie auß dem Mayß zubereiten/ beſchreiben. Die Wei-Jndianer
Getraͤnck
auß Mayß
ber/ wann ſie die Frucht Mayß alſo klein vnnd rein haben zerſtoſſen (wie zuvorn gemeldet) zum Brodt/ be-
halten ſie etwasdavon/ ſo viel ſie bedoͤrffen/ vnnd machen ein ſonderlichen Getranck darauß/ auff nachfol-
gende Weiſe. Sie behalten die zerſtoſſene Kern in etlichen groſſen vnd weiten Geſchirren/ d[e]mnach neh-
men die Weiber/ ſo mit dieſem Getraͤnck auch allein vmbgehen/ etliche Koͤrnlein herauß/ thuns in ein
Hafen/ ſpruͤtzen Waſſer druͤber/ laſſens alſo beitzen vnd erweichen/ darnach vberantworten ſie ſolches an-
dern Weibern/ die auch inſonderheit darzu verordnet ſeynd. Dieſe nehmen das Ma[u]l voll Koͤrnlein/
kewen vnd zernahlen ſie im Mund ein wenig. Darnach ſpeyen ſie dieſelbigen/ gleich als wann ſie huſteten/
mit Gewalt herauß/ vnd empfahen ſolches mit einem Schuͤſſelein oder breyten Blaͤttlein/ hierzu inſonder-
heit verordnet/ demnach werffen ſie es in ein groß vnd weit Geſchirr/ gieſſen die andere Bruͤhe/ darinn die
Koͤrnlein eingebeitzt/ daruͤber/ ruͤhrens wohl vntereinander/ ſetzens darnach etlich Stund an die Son-
nen/ vnnd laſſens alſo darinn verjaͤſchen. Letzlich wann der Safft etwas von der Sonnen iſt eingeſotten/
vnd ſich entferbet/ ſeyhen ſie jhn durch ein Tuch in ein Geſchirr/ vnd alſo iſt er fertig. Vnd machet dieſer

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[249/0274] Von Erfindung derſelben durch vnderſchiedliche Schiffart. mit dem Strang/ etliche aber am allerhefftigſten. Dann ſo jemandts im geringſten Diebſtal ergriffen wirdt/ ſchlagen ſie jhm alſo lebendig ein Pfal durch den Leib (welches auch die Tuͤrcken im brauch haben) vnd laſſen jhn ſo lang in der Marter vnd Qual ſtecken/ biß er endlich jaͤmmerlich/ vnd mit groſſem Wehe- klagen ſtirbet. Straffen den Dieb- ſtal zum hoͤchſten. Wann die Jndianer das Korn ſaͤen/ pfluͤgen ſie das Feld nicht/ ſondern graben Gruben/ die nicht faſt tieff ſeynd/ vnd werffen 3. oder 4. Koͤrnlein darein/ darnach bedecken ſie dieſelbigen mit wenig Erden. Es hat ein jeder Kornſtengel 3. oder 4. Gipffele oder dicke Haͤußlein/ vnd ſtecken in einem mehr dann hun- dert Koͤrnlein. Die Frucht ſo ſie Mayß nennen (ſo die Chriſten erfunden/ vnd zum erſten in die Jnſel Hiſpa- niolam gebracht haben) hat Eher oder Huͤlſen/ viel laͤnger dann ein Menſch iſt/ vnd wirdt ſolche Frucht in etlichen Landtſchafften zweymal durchs Jahr geſaͤet/ vnd eingeſamlet. Jndianer Ackerbaw. Brodt Mayß. Die Weiber bekuͤmmern ſich allein mit dem Brotbacken/ vnd nehmen deß Abends der Frucht/ ſo viel ſie gut duncket/ beſprengen es mit friſchem Waſſer/ laſſens vber Nacht alſo ein wenig beytzen/ Am andern Tag hernach/ wann es alſo geſchwollen iſt/ zerſtoſſen ſie die Frucht allgemaͤchlich mit zweyen Kiſelſteinen/ vnd haben groſſe Sorg darzu/ daß jhnen kein Haar oder Laͤuß/ oder ſonſt etwas vnſaubers darein falle. Wann der Teyg alſo zubereitet iſt/ vnd ſie denſelbigen noch einmahl mit friſchem Waſſer beſprenget/ wir- cken ſie jhn auß/ vnd machen etliche runde/ etliche lange Leib Brodt darauß/ welche ſie in Rohrbletter wi- ckeln/ darnach beſprengen ſie es widerumb/ vnd ſchieſſens in den Backofen/ vnd laſſens alſo backen. Dieſes Brodt braucht allein das gemein Volck/ vnd bleibt nicht lang gut/ ſondern es wirdt vber zween oder drey Tag ſchimmlecht vnd aͤrmlich zu eſſen. Die Reichen vnd fuͤrnehme Herren/ brauchen ein anders auff dieſe Weiſe zubereitet. Die Weiber zerſtoſſen in einem Moͤrſel/ oder andern holen Geſchirr die Koͤrnlein/ beytzen es darnach in warmem Waſſer ein/ vnd ſchelen die Huͤlſen alſo rein davon/ daß allein das Meel da bleibet/ daſſelbig ſtoſſen vnd reiben ſie ſo lang/ biß es gantz klein vnd rein wirdt/ darauß bereitten vnnd wircken ſie einen Teyg/ theylen jhn in runde Kuͤgelein auß/ von denſelbigen machen ſie hernach ziemliche Kuchen/ legen ſie in ein Jrrdene Pfannen/ backens alſo ob einem ſittſamen kleinen Fewerlein. Dieſe Art zu backen/ nimbt viel Muͤhe vnnd Ar- beit/ vnnd iſt doch nicht gar zum geſundeſten/ wann es friſch iſt: Dann es hitziget hefftig/ gleichfalls kaͤl- tet es ſehr/ ſo es altbacken iſt. Derhalben iſt es am geſundeſten/ wann es nicht gar new/ noch zu gar alt ge- backen iſt. Sie backen auch noch ein ander Art von Brod/ welches ſie gemeiniglich Cazabi nennen/ auß der Wur- tzel Iucca, die etwas groͤſſer iſt/ als ein lange Ruͤben/ tregt keinen Samen/ ſondern hat etliche knopffechtige Rohr mit gruͤnen Blettern/ gleich wie die Zuckerſtengel. Von dieſen Rohren/ wann ſie zeittig ſeynd/ ſchnei- den ſie die Zweyg/ ohngefehr zwo zwerch Haͤnd ab/ ſtecken ſie ordentlich in beſondere Gruͤblein/ vnd verde- ckens mit Grund. Auß dieſen werden in zweyen Jahren/ vber die maſſen groſſe vnd breyte Wurtzeln/ wann ſie dann Brodt darauß wollen backen/ graben ſie deren Wurtzel/ ſo viel ſie gut duncket/ auß/ gehen damit ſehr ſparſam vmb/ dieweil ſie nicht lang friſch bleiben/ ſondern bald verderben. Wann ſie dieſelbigen ſauber gewaſchen/ zerſchneiden ſie die mit ſcharpffen Kiſſelſteinen/ welche ſie an den Geſtaden des Meers/ in Ge- ſtalt wie die Meſſer auffleſen/ thun die Stuͤcklein in ein Leinen Tuch/ vnd trucken den Safft herauß/ wel- cher Safft ein toͤdtlich Gifft iſt/ ſo jhn jemandt trincket/ darnach thun ſie die außgetruckten Huͤlſen in einen groſſen Jrrdinen Hafen oder Pfannen/ laſſen es ſo lange vber dem Fewer doͤrren/ biß die Stuͤcklein alle an einander hangen/ vnd gleich einem Kuchen werden. Letzlich doͤrren ſie den Kuchen wol an der Sonnen/ vnnd machen kleine vnd groſſe Baͤllelein drauß/ gleich wie die Kuͤgelein. Brodt auß Iucca. Dieſes Brodt brauchet man auff den Schiffen fuͤr Piſcoten/ iſt ſehr rauh vnd ſtreng zu eſſen/ vnd ſo es an einem truckenen vnd hitzigen Ort wirdt behalten/ bleibt es auff drey oder vier Jahr vnſchimlecht/ vnd behelt allezeit ſeinen Geſchmack. Sie pflantzen noch zwey andere Geſchlecht von Wurtzeln/ die eine heiſſen ſie Batatas, die andere Haias, ſeynd einander gantz aͤhnlich/ allein daß die Haias etwas kleiners vnd wolgeſchmackters iſt/ als die ander. Man pflantzet ſie mit ſonderm Fleiß/ vnd tragen im ſechſten Monat Fruͤcht/ welche etwas ſuͤßlecht/ vnd ſafftiges ſeynd/ aber ſaͤttigen bald/ machen viel Windt vnd blaͤſt im Leib. Sie pflegen die Frucht ge- meiniglich vnter Quetſchgen zu kochen/ da ſie dann am beſten iſt. Es halten etliche das Brodt auß dieſer Frucht gebacken dem Marzapan gleich/ oder wie Kaͤſten ſo in Zucker eingemacht ſeynd. Brodt auß Batatas vnd Haias. Wir woͤllen auch jhr Getraͤnck vnd Wein/ ſo ſie auß dem Mayß zubereiten/ beſchreiben. Die Wei- ber/ wann ſie die Frucht Mayß alſo klein vnnd rein haben zerſtoſſen (wie zuvorn gemeldet) zum Brodt/ be- halten ſie etwasdavon/ ſo viel ſie bedoͤrffen/ vnnd machen ein ſonderlichen Getranck darauß/ auff nachfol- gende Weiſe. Sie behalten die zerſtoſſene Kern in etlichen groſſen vnd weiten Geſchirren/ demnach neh- men die Weiber/ ſo mit dieſem Getraͤnck auch allein vmbgehen/ etliche Koͤrnlein herauß/ thuns in ein Hafen/ ſpruͤtzen Waſſer druͤber/ laſſens alſo beitzen vnd erweichen/ darnach vberantworten ſie ſolches an- dern Weibern/ die auch inſonderheit darzu verordnet ſeynd. Dieſe nehmen das Maul voll Koͤrnlein/ kewen vnd zernahlen ſie im Mund ein wenig. Darnach ſpeyen ſie dieſelbigen/ gleich als wann ſie huſteten/ mit Gewalt herauß/ vnd empfahen ſolches mit einem Schuͤſſelein oder breyten Blaͤttlein/ hierzu inſonder- heit verordnet/ demnach werffen ſie es in ein groß vnd weit Geſchirr/ gieſſen die andere Bruͤhe/ darinn die Koͤrnlein eingebeitzt/ daruͤber/ ruͤhrens wohl vntereinander/ ſetzens darnach etlich Stund an die Son- nen/ vnnd laſſens alſo darinn verjaͤſchen. Letzlich wann der Safft etwas von der Sonnen iſt eingeſotten/ vnd ſich entferbet/ ſeyhen ſie jhn durch ein Tuch in ein Geſchirr/ vnd alſo iſt er fertig. Vnd machet dieſer Jndianer Getraͤnck auß Mayß

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Zitationshilfe: Gottfried, Johann Ludwig: Newe Welt Vnd Americanische Historien. Frankfurt (Main), 1631, S. 249. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/gottfried_historia_1631/274>, abgerufen am 02.06.2024.