Caspar Schröter [i. e. Hellwig, Christoph von]: Allzeitfertiger Hauß-Verwalter. Frankfurt (Main) u. a., 1712.Küchen-Garten. und wieder zu kauff kommen; Sie erfordern einLand als andre Küchen-Wurtzeln. Zur Saat werden die grösten Winters über im Die Rüben sind feucht und windigt/ brin- Der Safft und die Brühe lindern die einem
Kuͤchen-Garten. und wieder zu kauff kommen; Sie erfordern einLand als andre Kuͤchen-Wurtzeln. Zur Saat werden die groͤſten Winters uͤber im Die Ruͤben ſind feucht und windigt/ brin- Der Safft und die Bruͤhe lindern die einem
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Kuͤchen-Garten.
und wieder zu kauff kommen; Sie erfordern ein
Land als andre Kuͤchen-Wurtzeln.
Zur Saat werden die groͤſten Winters uͤber im
Keller verwahrt/ und auf den Fruͤhling ins Land ge-
ſetzet; So bald der Saamen reiff/ welches daran zu
ſehen/ wenn ſich die Saamen Haͤußlein oͤffnen/ als-
dann ſchneidet die Stengel ab/ haͤnget ſie im Gar-
ten auf/ damit der Saame trockne/ reibt ſolchen fol-
gends mit den Händen aus/ laſt ihn etwas in der truck-
nen Lufft liegen/ damit die Feuchtigkeit davon kom-
me/ und verwahrt ihn dann an einen trucknen Ort.
Die Ruͤben ſind feucht und windigt/ brin-
gen/ ſo ſie mit Fleich oder deſſen Bruͤhe ge-
kocht und ihre windige Natur durch Jng-
ber oder Pfeffer und Saltz verbeſſert wird/
die beſte Nahrung/ wiewohl die Nahrung
ſo davon koͤmmt nicht ſehr viel/ aber doch
gut iſt/ etwas warm und feucht/ und darum
dienlich vor die ſo mit viertaͤgigem Fieber/
oder mit ſchwermuͤthigen Kranckheiten
(melancholicis morbis) behafftet ſind/ oder
auch Mangel an der Bruſt haben/ bevorab/
wann ſie in Hamel-Fleiſch Bruͤhe gekocht
ſind.
Der Safft und die Bruͤhe lindern die
Schaͤrffe der Galle/ und die Rauhigkeit
des Halſes und der Lufft-Roͤhre: Wann
ſie gefrohren ſeyn und gekocht werden/ zie-
hen ſie den Froſt aus den Haͤnden und Fuͤſ-
ſen (ſanant perniones) ſo man darinne badet:
Der Saame erweckt Luſt/ und treibet/ zu
einem
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Zitationshilfe: | Caspar Schröter [i. e. Hellwig, Christoph von]: Allzeitfertiger Hauß-Verwalter. Frankfurt (Main) u. a., 1712, S. 175. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/hellwig_haussverwalter_1712/191>, abgerufen am 21.07.2024. |