Caspar Schröter [i. e. Hellwig, Christoph von]: Allzeitfertiger Hauß-Verwalter. Frankfurt (Main) u. a., 1712.SEPTEMBER. Nutzen. Verwahret Pfirsing/ Aepffel/ Birn undandre Obst-Körner/ um solche noch vor den Winter oder auffs Vor-Jahr zu stecken. Zu Ende dieses Monats grabet biß auf die obern Küchen-Garten. Habt ihr im Vor-Jahr Sparges gesäet/ so bren- Durchsuchet zum öfftern die Gömisch-Bohnen/ Bindet die Endivien in trocknen Wetter/ oder Jm abnehmenden Licht säet Cappus und andern Jm letzten Viertel ziehet die Zwiebeln bey guten Blumen-
SEPTEMBER. Nutzen. Verwahret Pfirſing/ Aepffel/ Birn undandre Obſt-Koͤrner/ um ſolche noch vor den Winter oder auffs Vor-Jahr zu ſtecken. Zu Ende dieſes Monats grabet biß auf die obern Kuͤchen-Garten. Habt ihr im Vor-Jahr Sparges geſaͤet/ ſo bren- Durchſuchet zum oͤfftern die Goͤmiſch-Bohnen/ Bindet die Endivien in trocknen Wetter/ oder Jm abnehmenden Licht ſaͤet Cappus und andern Jm letzten Viertel ziehet die Zwiebeln bey guten Blumen-
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SEPTEMBER.
Nutzen. Verwahret Pfirſing/ Aepffel/ Birn und
andre Obſt-Koͤrner/ um ſolche noch vor den Winter
oder auffs Vor-Jahr zu ſtecken.
Zu Ende dieſes Monats grabet biß auf die obern
Wurtzeln der jungen Bäume/ ſo in wachſen ſtehen
und ziehet die Erde weg/ jedoch daß ſie ein wenig be-
decket bleiben/ legt darauf Kuͤh-Miſt und laſt ihn
ſo lange liegen biß die Fette/ welches bey einfallen-
den Regen bald geſchiehet/ zu Erden worden; Her-
nacher ziehet die Erde allgemaͤhlich wieder druͤber/
damit die Winter-Kaͤlte den Wurtzeln nicht ſchade.
Kuͤchen-Garten.
Habt ihr im Vor-Jahr Sparges geſaͤet/ ſo bren-
net nun demſelben mit einer Stroh-Fackel die Auß-
ſchoͤßling hinweg/ reiniget ferner das Bette von al-
len Unkraut/ und wann es zu frieren beginnet/ ſo
bedeckts mit Tauben-Huͤner- oder ſonſt gar kurtzen
Miſt.
Durchſuchet zum oͤfftern die Goͤmiſch-Bohnen/
leſet die trocken ab/ ehe ein Regen darauf kommet/
dann ſie ſonſt leicht ausfallen.
Bindet die Endivien in trocknen Wetter/ oder
weiſſet ſie/ wie ſchon gelehret.
Jm abnehmenden Licht ſaͤet Cappus und andern
Kohl um ſolchen im kuͤnfftigen Martio und April
zuverpflantzen/ auch Winter-Rapuntzeln/ Peterſil-
gen/ Spinat/ Mangold und dergleichen Gewaͤchs/
und dasjenige/ deſſen im vorigen Monat gedacht.
Jm letzten Viertel ziehet die Zwiebeln bey guten
Wetter aus/ und laſt ſie etliche Tage zum Abtrock-
nen liegen.
Blumen-
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Zitationshilfe: | Caspar Schröter [i. e. Hellwig, Christoph von]: Allzeitfertiger Hauß-Verwalter. Frankfurt (Main) u. a., 1712, S. 304. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/hellwig_haussverwalter_1712/320>, abgerufen am 26.06.2024. |