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Caspar Schröter [i. e. Hellwig, Christoph von]: Allzeitfertiger Hauß-Verwalter. Frankfurt (Main) u. a., 1712.

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Distillier-Kunst.
darein Salbey-Blümlein/ Roßmarin-Blüt und
Kraut/ Ouendel/ und Majoran/ jedes eine Hand
voll/ Jsop/ Mutterkraut/ Pöonien-Wurtzeln/ Wol-
gemuth/ jedes eine Untze/ Bethonien-Blüt eine hal-
be Untze/ Caneel/ eingemachten Peonien-Saamen/
Cardamomen/ Cubeben/ getrucknete Citronenscha-
len/ jedes zwey Quentlein/ zerstosset dieses und schüttet
es drein/ wenn man nun die Rosmarin distilliret auf
obgedachte Art/ hat man ein herrlich Schlag-Wasser.

Hertz-Wasser.

Nimm 5. Hand voll Roßmarin-Blüte/ 2. Qvent-
lein rothe Corallen/ 2. Quentlein Perlen-Pulver/
weissen Ambra und Zimmet auch jedes 2. Quentlein/
2. Pfund von den besten Pflaumen/ 6. Nösel von den
besten Damascener Rosen-Wasser und 2. Nösel
Seck/ (die Pflaumen muß man auskernen/) schütte
dieses alles in einen Topff/ der niemahls ist gebraucht
worden/ kleibe solchen wohl zu und laß ihn über gelin-
den Feuer eine kleine Weile stehen/ darnach distillire
es/ wie sonsten gebräuchlich.

Ein ander herrliches Hertzstärckendes
Wasser.

Nimm einen Topff mit weissen Wein/ 2. Untzen
oder 4. loth Mithridat/ 4. Loth Caneel/ eine Hand
voll Melissen/ eine gute Handvoll Schlüsselblumen/
Nägelein und Mußcaten-Nüß jedes 1. Loth/ alle die-
se Dinge müssen fein dünne geschnitten und zerrie-
ben/ und in einem erdnen Topff/ welcher wohl zuge-
siopfft seyn soll/ 4. Tage lang eingebeitzt werden: dar-
nach schütte es in ein Distillier-Geschirr/ leime od' klei-
be es wohl zu/ und laß es fein gelinde distilliren. Das

erste

Diſtillier-Kunſt.
darein Salbey-Bluͤmlein/ Roßmarin-Bluͤt und
Kraut/ Ouendel/ und Majoran/ jedes eine Hand
voll/ Jſop/ Mutterkraut/ Poͤonien-Wurtzeln/ Wol-
gemuth/ jedes eine Untze/ Bethonien-Bluͤt eine hal-
be Untze/ Caneel/ eingemachten Peonien-Saamen/
Cardamomen/ Cubeben/ getrucknete Citronenſcha-
len/ jedes zwey Quentlein/ zerſtoſſet dieſes und ſchuͤttet
es drein/ wenn man nun die Roſmarin diſtilliret auf
obgedachte Art/ hat man ein herrlich Schlag-Waſſer.

Hertz-Waſſer.

Nimm 5. Hand voll Roßmarin-Bluͤte/ 2. Qvent-
lein rothe Corallen/ 2. Quentlein Perlen-Pulver/
weiſſen Ambra und Zimmet auch jedes 2. Quentlein/
2. Pfund von den beſten Pflaumen/ 6. Noͤſel von den
beſten Damaſcener Roſen-Waſſer und 2. Noͤſel
Seck/ (die Pflaumen muß man auskernen/) ſchuͤtte
dieſes alles in einen Topff/ der niemahls iſt gebraucht
worden/ kleibe ſolchen wohl zu und laß ihn uͤber gelin-
den Feuer eine kleine Weile ſtehen/ darnach diſtillire
es/ wie ſonſten gebraͤuchlich.

Ein ander herrliches Hertzſtaͤrckendes
Waſſer.

Nimm einen Topff mit weiſſen Wein/ 2. Untzen
oder 4. loth Mithridat/ 4. Loth Caneel/ eine Hand
voll Meliſſen/ eine gute Handvoll Schluͤſſelblumen/
Naͤgelein und Mußcaten-Nuͤß jedes 1. Loth/ alle die-
ſe Dinge muͤſſen fein duͤnne geſchnitten und zerrie-
ben/ und in einem erdnen Topff/ welcher wohl zuge-
ſiopfft ſeyn ſoll/ 4. Tage lang eingebeitzt werden: dar-
nach ſchuͤtte es in ein Diſtillier-Geſchirr/ leime od’ klei-
be es wohl zu/ und laß es fein gelinde diſtilliren. Das

erſte
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[114/0492] Diſtillier-Kunſt. darein Salbey-Bluͤmlein/ Roßmarin-Bluͤt und Kraut/ Ouendel/ und Majoran/ jedes eine Hand voll/ Jſop/ Mutterkraut/ Poͤonien-Wurtzeln/ Wol- gemuth/ jedes eine Untze/ Bethonien-Bluͤt eine hal- be Untze/ Caneel/ eingemachten Peonien-Saamen/ Cardamomen/ Cubeben/ getrucknete Citronenſcha- len/ jedes zwey Quentlein/ zerſtoſſet dieſes und ſchuͤttet es drein/ wenn man nun die Roſmarin diſtilliret auf obgedachte Art/ hat man ein herrlich Schlag-Waſſer. Hertz-Waſſer. Nimm 5. Hand voll Roßmarin-Bluͤte/ 2. Qvent- lein rothe Corallen/ 2. Quentlein Perlen-Pulver/ weiſſen Ambra und Zimmet auch jedes 2. Quentlein/ 2. Pfund von den beſten Pflaumen/ 6. Noͤſel von den beſten Damaſcener Roſen-Waſſer und 2. Noͤſel Seck/ (die Pflaumen muß man auskernen/) ſchuͤtte dieſes alles in einen Topff/ der niemahls iſt gebraucht worden/ kleibe ſolchen wohl zu und laß ihn uͤber gelin- den Feuer eine kleine Weile ſtehen/ darnach diſtillire es/ wie ſonſten gebraͤuchlich. Ein ander herrliches Hertzſtaͤrckendes Waſſer. Nimm einen Topff mit weiſſen Wein/ 2. Untzen oder 4. loth Mithridat/ 4. Loth Caneel/ eine Hand voll Meliſſen/ eine gute Handvoll Schluͤſſelblumen/ Naͤgelein und Mußcaten-Nuͤß jedes 1. Loth/ alle die- ſe Dinge muͤſſen fein duͤnne geſchnitten und zerrie- ben/ und in einem erdnen Topff/ welcher wohl zuge- ſiopfft ſeyn ſoll/ 4. Tage lang eingebeitzt werden: dar- nach ſchuͤtte es in ein Diſtillier-Geſchirr/ leime od’ klei- be es wohl zu/ und laß es fein gelinde diſtilliren. Das erſte

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Zitationshilfe: Caspar Schröter [i. e. Hellwig, Christoph von]: Allzeitfertiger Hauß-Verwalter. Frankfurt (Main) u. a., 1712, S. 114. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/hellwig_haussverwalter_1712/492>, abgerufen am 22.11.2024.