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Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 1. Nürnberg, 1682.

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Anderes Buch/ Haus-Vatter.
[Abbildung]
Cap. XLIII.
Was im December bey Hause zu verrichten.
[Spaltenumbruch]
1. NEtze stricken und ausbessern/ Mäschen Vögel
zu fangen/ Bienen-Körbe/ Brod-Schüsseln/
Käse-Form/ Tauben-Körbe/ Zillen zum Fi-
schen/ Fisch-Reussen/ Stiel in die Hacken/ Hauen/ J-
tem Rechen/ Schauffeln/ Pflüge/ Egen/ Wein-Ste-
cken/ Baum-Stützen/ Körbe/ Leser/ und dergleichen
nutzbare Sachen zu machen. Wer drechslen kan/ wird
viel gute Dinge im Garten und sonst ins Hause schaf-
fen können.
2. Was anlangt die 12 Unter-Nächte/ fangens
etliche an vom Tage Luciae/ etliche aber von dem Tage/
wann der Christ-Schein vorbey/ wann die Sonn ins
folgende Zeichen des Wassermanns tritt. Die Alten
haben sie von dem Christ-Tag angefangen/ am heiligen
Abend/ der den Jenner bedeutet/ und so fortan. Quan-
quam Superstitionem sapiant.
3. Hüner-Eyer/ in diesen 12. Tägen gelegt/ vor
Kälte verwahret/ aufgehebt/ und im Frühling den Brut-
hennen untergelegt/ sollen schöne grosse Hüner daraus werden.
4. Tauffeln und Reiffe zu den Fassen machen lassen.
5. Was von Eysenwerck/ Sägen/ Sicheln/ Kar-
sten/ Hauen/ Axten und dergleichen mangelt/ zu kauffen.
6 Dem Rind-Vieh gibt man Waitz und Haber-
Stroh/ und allem Viehe/ dreymahl des Tages/ frühe/
Mittag und Nachts warmes Luder/ als aus dem Sta-
del das Luder-Amm/ da es nicht erklecket/ Waitzen-
Stroh oder Grünmath darunter geschnitten/ in eine
Boding im Kühe-Stall wol eingedaucht/ fiedheisses
Wasser daran gossen und zugedeckt/ alsdann in einer
Stund jedem Stuck Rind-Viehe ein Schaff voll da-
[Spaltenumbruch] von fürgegeben/ und allweg eine warme Suppen ein
wenig daran gegossen/ das füttert wol/ so gibt man ihnen
auch auf das Luder ein wenig Weingart-Wipffel/ oder
gutes Heu/ sonderlich dem Viehe/ das man mästen will.
Den Kälber-Kühen gibt man Grunmath oder süsses
Heu/ den Kälbern kurtzes süsses Heu.
7. Den Schweinen gibt man im Winter das
Amm mit heissem Wasser abgebrennt/ ein wenig weisse
Ruben klein gestossen und untermengt/ den Mast-
Schweinen gibt man geele oder weisse Ruben klein gestossen.
Jtem Gersten/ Lins-Futter/ Habern/ Ausgereuttetes
von allerley Getrayd gemahlen und untermischt/ Jtem
Weintröstern und eingemachte Kraut-Blätter einge-
mengt. Den kleinen Fercklen gibt man/ nach dem Ab-
spehnen/ Haber- und gute Kleyen-Tränckel; wo die
Mast-Schweine nicht gern essen wollen/ gibt man ihnen
dünne Kleyen- und Mehl-Tränckel/ auch zu Zeiten/ daß
sie die Zähne auswetzen/ ein wenig Gersten oder lauters
Korn.
8. Man soll allem Viehe aufs wenigste einmahl
den Tag zu trincken geben/ oder zur Träncke treiben.
9. Die Ställe wol verwahren/ damit das Viehe
warm stehe/ und wol gewartet werde: Den jungen Kälbern
soll man die Zungen aufheben/ befinden sich weisse
Wartzen daselbst/ die soll man mit einer scharffen Beiß-
zangen abzwicken; darnach Knobloch zerstossen/ mit
Saltz-Wasser und Essig vermischen/ den Ort damit
waschen/ und mit Hönig bestreichen/ Abends und Mor-
gens drey oder vier Tag lang.
10. Die Wochen vor Weyhnachten/ soll man den
Gänsen
S ij
Anderes Buch/ Haus-Vatter.
[Abbildung]
Cap. XLIII.
Was im December bey Hauſe zu verrichten.
[Spaltenumbruch]
1. NEtze ſtricken und ausbeſſern/ Maͤſchen Voͤgel
zu fangen/ Bienen-Koͤrbe/ Brod-Schuͤſſeln/
Kaͤſe-Form/ Tauben-Koͤrbe/ Zillen zum Fi-
ſchen/ Fiſch-Reuſſen/ Stiel in die Hacken/ Hauen/ J-
tem Rechen/ Schauffeln/ Pfluͤge/ Egen/ Wein-Ste-
cken/ Baum-Stuͤtzen/ Koͤrbe/ Leſer/ und dergleichen
nutzbare Sachen zu machen. Wer drechslen kan/ wird
viel gute Dinge im Garten und ſonſt ins Hauſe ſchaf-
fen koͤnnen.
2. Was anlangt die 12 Unter-Naͤchte/ fangens
etliche an vom Tage Luciæ/ etliche aber von dem Tage/
wann der Chriſt-Schein vorbey/ wann die Sonn ins
folgende Zeichen des Waſſermanns tritt. Die Alten
haben ſie von dem Chriſt-Tag angefangen/ am heiligen
Abend/ der den Jenner bedeutet/ und ſo fortan. Quan-
quam Superſtitionem ſapiant.
3. Huͤner-Eyer/ in dieſen 12. Taͤgen gelegt/ vor
Kaͤlte verwahret/ aufgehebt/ und im Fruͤhling den Brut-
heñen untergelegt/ ſollẽ ſchoͤne groſſe Huͤner daraus werdẽ.
4. Tauffeln uñ Reiffe zu den Faſſen machẽ laſſen.
5. Was von Eyſenwerck/ Saͤgen/ Sicheln/ Kar-
ſten/ Hauen/ Axten und dergleichen mangelt/ zu kauffen.
6 Dem Rind-Vieh gibt man Waitz und Haber-
Stroh/ und allem Viehe/ dreymahl des Tages/ fruͤhe/
Mittag und Nachts warmes Luder/ als aus dem Sta-
del das Luder-Amm/ da es nicht erklecket/ Waitzen-
Stroh oder Gruͤnmath darunter geſchnitten/ in eine
Boding im Kuͤhe-Stall wol eingedaucht/ fiedheiſſes
Waſſer daran goſſen und zugedeckt/ alsdann in einer
Stund jedem Stuck Rind-Viehe ein Schaff voll da-
[Spaltenumbruch] von fuͤrgegeben/ und allweg eine warme Suppen ein
wenig daran gegoſſen/ das fuͤttert wol/ ſo gibt man ihnen
auch auf das Luder ein wenig Weingart-Wipffel/ oder
gutes Heu/ ſonderlich dem Viehe/ das man maͤſten will.
Den Kaͤlber-Kuͤhen gibt man Grunmath oder ſuͤſſes
Heu/ den Kaͤlbern kurtzes ſuͤſſes Heu.
7. Den Schweinen gibt man im Winter das
Amm mit heiſſem Waſſer abgebrennt/ ein wenig weiſſe
Ruben klein geſtoſſen und untermengt/ den Maſt-
Schweinẽ gibt man geele odeꝛ weiſſe Rubẽ klein geſtoſſen.
Jtem Gerſten/ Lins-Futter/ Habern/ Ausgereuttetes
von allerley Getrayd gemahlen und untermiſcht/ Jtem
Weintroͤſtern und eingemachte Kraut-Blaͤtter einge-
mengt. Den kleinen Fercklen gibt man/ nach dem Ab-
ſpehnen/ Haber- und gute Kleyen-Traͤnckel; wo die
Maſt-Schweine nicht gern eſſen wollen/ gibt man ihnen
duͤnne Kleyen- und Mehl-Traͤnckel/ auch zu Zeiten/ daß
ſie die Zaͤhne auswetzen/ ein wenig Gerſten oder lauters
Korn.
8. Man ſoll allem Viehe aufs wenigſte einmahl
den Tag zu trincken geben/ oder zur Traͤncke treiben.
9. Die Staͤlle wol verwahren/ damit das Viehe
warm ſtehe/ uñ wol gewartet werde: Den jungen Kaͤlbern
ſoll man die Zungen aufheben/ befinden ſich weiſſe
Wartzen daſelbſt/ die ſoll man mit einer ſcharffen Beiß-
zangen abzwicken; darnach Knobloch zerſtoſſen/ mit
Saltz-Waſſer und Eſſig vermiſchen/ den Ort damit
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[139/0157] Anderes Buch/ Haus-Vatter. [Abbildung] Cap. XLIII. Was im December bey Hauſe zu verrichten. 1. NEtze ſtricken und ausbeſſern/ Maͤſchen Voͤgel zu fangen/ Bienen-Koͤrbe/ Brod-Schuͤſſeln/ Kaͤſe-Form/ Tauben-Koͤrbe/ Zillen zum Fi- ſchen/ Fiſch-Reuſſen/ Stiel in die Hacken/ Hauen/ J- tem Rechen/ Schauffeln/ Pfluͤge/ Egen/ Wein-Ste- cken/ Baum-Stuͤtzen/ Koͤrbe/ Leſer/ und dergleichen nutzbare Sachen zu machen. Wer drechslen kan/ wird viel gute Dinge im Garten und ſonſt ins Hauſe ſchaf- fen koͤnnen. 2. Was anlangt die 12 Unter-Naͤchte/ fangens etliche an vom Tage Luciæ/ etliche aber von dem Tage/ wann der Chriſt-Schein vorbey/ wann die Sonn ins folgende Zeichen des Waſſermanns tritt. Die Alten haben ſie von dem Chriſt-Tag angefangen/ am heiligen Abend/ der den Jenner bedeutet/ und ſo fortan. Quan- quam Superſtitionem ſapiant. 3. Huͤner-Eyer/ in dieſen 12. Taͤgen gelegt/ vor Kaͤlte verwahret/ aufgehebt/ und im Fruͤhling den Brut- heñen untergelegt/ ſollẽ ſchoͤne groſſe Huͤner daraus werdẽ. 4. Tauffeln uñ Reiffe zu den Faſſen machẽ laſſen. 5. Was von Eyſenwerck/ Saͤgen/ Sicheln/ Kar- ſten/ Hauen/ Axten und dergleichen mangelt/ zu kauffen. 6 Dem Rind-Vieh gibt man Waitz und Haber- Stroh/ und allem Viehe/ dreymahl des Tages/ fruͤhe/ Mittag und Nachts warmes Luder/ als aus dem Sta- del das Luder-Amm/ da es nicht erklecket/ Waitzen- Stroh oder Gruͤnmath darunter geſchnitten/ in eine Boding im Kuͤhe-Stall wol eingedaucht/ fiedheiſſes Waſſer daran goſſen und zugedeckt/ alsdann in einer Stund jedem Stuck Rind-Viehe ein Schaff voll da- von fuͤrgegeben/ und allweg eine warme Suppen ein wenig daran gegoſſen/ das fuͤttert wol/ ſo gibt man ihnen auch auf das Luder ein wenig Weingart-Wipffel/ oder gutes Heu/ ſonderlich dem Viehe/ das man maͤſten will. Den Kaͤlber-Kuͤhen gibt man Grunmath oder ſuͤſſes Heu/ den Kaͤlbern kurtzes ſuͤſſes Heu. 7. Den Schweinen gibt man im Winter das Amm mit heiſſem Waſſer abgebrennt/ ein wenig weiſſe Ruben klein geſtoſſen und untermengt/ den Maſt- Schweinẽ gibt man geele odeꝛ weiſſe Rubẽ klein geſtoſſen. Jtem Gerſten/ Lins-Futter/ Habern/ Ausgereuttetes von allerley Getrayd gemahlen und untermiſcht/ Jtem Weintroͤſtern und eingemachte Kraut-Blaͤtter einge- mengt. Den kleinen Fercklen gibt man/ nach dem Ab- ſpehnen/ Haber- und gute Kleyen-Traͤnckel; wo die Maſt-Schweine nicht gern eſſen wollen/ gibt man ihnen duͤnne Kleyen- und Mehl-Traͤnckel/ auch zu Zeiten/ daß ſie die Zaͤhne auswetzen/ ein wenig Gerſten oder lauters Korn. 8. Man ſoll allem Viehe aufs wenigſte einmahl den Tag zu trincken geben/ oder zur Traͤncke treiben. 9. Die Staͤlle wol verwahren/ damit das Viehe warm ſtehe/ uñ wol gewartet werde: Den jungen Kaͤlbern ſoll man die Zungen aufheben/ befinden ſich weiſſe Wartzen daſelbſt/ die ſoll man mit einer ſcharffen Beiß- zangen abzwicken; darnach Knobloch zerſtoſſen/ mit Saltz-Waſſer und Eſſig vermiſchen/ den Ort damit waſchen/ und mit Hoͤnig beſtreichen/ Abends und Mor- gens drey oder vier Tag lang. 10. Die Wochen vor Weyhnachten/ ſoll man den Gaͤnſen S ij

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Zitationshilfe: Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 1. Nürnberg, 1682, S. 139. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/hohberg_georgica01_1682/157>, abgerufen am 21.11.2024.