Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 1. Nürnberg, 1682.
Des Adelichen Land- und Feld-Lebens [Spaltenumbruch]
und die Aertzte künfftig desto mehr Bemühung damit ha-ben; daher weil der Mensch sich dieser Tugend der Mäs- sigkeit nicht recht brauchet/ zieht er ihm selber alles Ubel auf den Halse/ und ist selbst sein ärgster Feind/ weil er der holdseligen Temperantia nicht achtet/ die wird im Essen/ Trincken/ Schlaffen/ Wachen/ Freud und Leid/ Gesundheit und Kranckheit einen solchen Wege gehen/ der nicht verdrießlich/ sondern nutzlich und compendios seyn wird/ zu der rechten Glückseligkeit zu gelangen. Allhier handeln wir meistentheils von einer gewissen Mo- deration, was Gestalt man sich im Essen und Trincken zu verhalten/ und ihm/ oder vielmehr seinen unordentli- chen Begierden abzubrechen; nicht daß man Hunger leiden/ aber daß man die Natur nicht überfüllen solle; denn woher kommen alle Cathärr/ Magen-Wehe/ Kopf-Schmertzen/ Fieber und andere Kranckheiten/ als von zuviel Essen und trincken? Es ist aber nicht da- hin angesehen/ als ob man sich aushungern solle/ sondern nur die rechte Maß/ nach Beschaffenheit seiner Com- plexion, zu treffen/ indem ein grosser Unterscheid unter alten und jungen/ starcken und schwachen/ müssigen und arbeitsamen/ gesunden und krancken Leuten. Wer sei- nem hungerigen und abgearbeiteten Gesinde von dieser unserer Mässigkeit viel predigen und sie zum wenig-Essen anmahnen/ oder ihnen deßwegen wenig aufsetzen lassen wollte/ der würde schlechten Danck von ihnen verdie- nen/ und mehr eines filtzigen Geitz-Halses/ als eines vernünfftigen Gesundheits-Erhalters Namen verdie- nen; denn was starck arbeitet/ kan auch stärcker und mehr essen; wir reden aber allhier allein von Leuten/ die ihr selbst eigen sind/ und welche die freye Wahl haben/ viel oder wenig zu essen/ daß es ihnen gesünder und vor- träglicher sey/ sich der Mässigkeit zu befleissen/ aufs we- nigst den Magen nicht zu überladen/ dardurch die facul- tas animalis und rationalis verunruhiget werden/ denn nicht allein die übersich steigende Dämpffe das Hirn be- nebeln/ so bald die übermässige Nahrung anhebt zu con- coquiren/ sondern die Menge des Geblüts/ und die Feuchtigkeit/ die in der Leber/ Miltz und Adern sind/ er- hitzen sich und verderben die Gesundheit; durch Nüchter- keit aber werden dergleichen Uberfüllungen nach und nach ausgetrieben/ verdauet und gebessert/ par tempe- rence l' homne fait toutes affaires a Souhait sagt der Franzos. Will man ihm aber eine gewisse Maß zu es- sen und zu trincken vornehmen/ so muß man von vielen nicht stracks auf das wenigste abnehmen/ sondern Staffelweise und gemach fortfahren/ biß die Natur sich in die neue Weise schicken lerne/ es dörffte keiner andern Regel/ wer diese einige recht practiciren könnte/ daß man/ wie zuvor gesagt/ von der Mahlzeit allzeit mit einem Appetit aufstehen/ und sich nie satt essen solle; daß man sonderlich Nachtes wenig oder gar kein Fleisch/ mehr ei- ne Panada, und andere leicht-verdauliche doch wolnäh- rende Gerichtlein nie vielerley Speisen untereinander es- sen/ und nie gar zu lang Mahlzeit halten solle; wiewol hier nicht so gar genaue Ordnung kan vorgeschrieben werden/ unmöglich ist es einem vernünfftigen Haus-Vatter/ daß er allzeit nach einer Regel sich richten solle/ bald wird er auf Hochzeiten/ Festinen, Begräbnissen/ Kinds-Tauf- fen und dergleichen beruffen/ die er nicht vermeiden/ und also/ von der Niedlichkeit der häuffig und schön zuge- richteten Speisen/ oder wenigst durch guter Freunde Treuhertzigkeit/ mit dem Trunck überladen/ einen Excess [Spaltenumbruch] zu thun/ nicht kan überhoben seyn; und wann auch das alles nicht wäre/ so kan er doch/ er wohne gleich auf dem Land oder in der Stadt/ wann sich gute Freunde zum Essen/ oder ihn heimzusuchen ansagen lassen/ es ihnen nicht allein nicht abschlagen/ sondern er muß auch/ sie wol zu bewirthen/ in einem und dem andern ein übriges thun/ auch wider seine Gewonheit/ wird ihm doch solches wenig schaden/ wann er nur bald wieder die vorige Art zu leben annimmt und seine Mässigkeit continuiret. Das ist aber zu wissen/ wann ja eine Uberfüllung zuzulassen/ daß es im Essen weit mehr schadet/ als im Trincken; weil dieses ein Liquidum quiddam & penetrabile, das bald durchdringet/ und evaporirt/ hingegen das Essen eine dicke Massa hart zu verdauen/ & vitium primae concoctionis non digeritur neque in secunda, neque in tertia, soll also das Quantum cibi mit des Magens Vermögen gleich eintreffen. Also wann man sich der Mässigkeit befleisset/ son- CAP.
Des Adelichen Land- und Feld-Lebens [Spaltenumbruch]
und die Aertzte kuͤnfftig deſto mehr Bemuͤhung damit ha-ben; daher weil der Menſch ſich dieſer Tugend der Maͤſ- ſigkeit nicht recht brauchet/ zieht er ihm ſelber alles Ubel auf den Halſe/ und iſt ſelbſt ſein aͤrgſter Feind/ weil er der holdſeligen Temperantia nicht achtet/ die wird im Eſſen/ Trincken/ Schlaffen/ Wachen/ Freud und Leid/ Geſundheit und Kranckheit einen ſolchen Wege gehen/ der nicht verdrießlich/ ſondern nutzlich und compendios ſeyn wird/ zu der rechten Gluͤckſeligkeit zu gelangen. Allhier handeln wir meiſtentheils von einer gewiſſen Mo- deration, was Geſtalt man ſich im Eſſen und Trincken zu verhalten/ und ihm/ oder vielmehr ſeinen unordentli- chen Begierden abzubrechen; nicht daß man Hunger leiden/ aber daß man die Natur nicht uͤberfuͤllen ſolle; denn woher kommen alle Cathaͤrr/ Magen-Wehe/ Kopf-Schmertzen/ Fieber und andere Kranckheiten/ als von zuviel Eſſen und trincken? Es iſt aber nicht da- hin angeſehen/ als ob man ſich aushungern ſolle/ ſondern nur die rechte Maß/ nach Beſchaffenheit ſeiner Com- plexion, zu treffen/ indem ein groſſer Unterſcheid unter alten und jungen/ ſtarcken und ſchwachen/ muͤſſigen und arbeitſamen/ geſunden und krancken Leuten. Wer ſei- nem hungerigen und abgearbeiteten Geſinde von dieſer unſerer Maͤſſigkeit viel predigen und ſie zum wenig-Eſſen anmahnen/ oder ihnen deßwegen wenig aufſetzen laſſen wollte/ der wuͤrde ſchlechten Danck von ihnen verdie- nen/ und mehr eines filtzigen Geitz-Halſes/ als eines vernuͤnfftigen Geſundheits-Erhalters Namen verdie- nen; denn was ſtarck arbeitet/ kan auch ſtaͤrcker und mehr eſſen; wir reden aber allhier allein von Leuten/ die ihr ſelbſt eigen ſind/ und welche die freye Wahl haben/ viel oder wenig zu eſſen/ daß es ihnen geſuͤnder und vor- traͤglicher ſey/ ſich der Maͤſſigkeit zu befleiſſen/ aufs we- nigſt den Magen nicht zu uͤberladen/ dardurch die facul- tas animalis und rationalis verunruhiget werden/ denn nicht allein die uͤberſich ſteigende Daͤmpffe das Hirn be- nebeln/ ſo bald die uͤbermaͤſſige Nahrung anhebt zu con- coquiren/ ſondern die Menge des Gebluͤts/ und die Feuchtigkeit/ die in der Leber/ Miltz und Adern ſind/ er- hitzen ſich und verderben die Geſundheit; durch Nuͤchter- keit aber werden dergleichen Uberfuͤllungen nach und nach ausgetrieben/ verdauet und gebeſſert/ par tempe- rence l’ homne fait toutes affaires à Souhait ſagt der Franzos. Will man ihm aber eine gewiſſe Maß zu eſ- ſen und zu trincken vornehmen/ ſo muß man von vielen nicht ſtracks auf das wenigſte abnehmen/ ſondern Staffelweiſe und gemach fortfahren/ biß die Natur ſich in die neue Weiſe ſchicken lerne/ es doͤrffte keiner andern Regel/ wer dieſe einige recht practiciren koͤnnte/ daß man/ wie zuvor geſagt/ von der Mahlzeit allzeit mit einem Appetit aufſtehen/ und ſich nie ſatt eſſen ſolle; daß man ſonderlich Nachtes wenig oder gar kein Fleiſch/ mehr ei- ne Panada, und andere leicht-verdauliche doch wolnaͤh- rende Gerichtlein nie vielerley Speiſen untereinander eſ- ſen/ und nie gar zu lang Mahlzeit halten ſolle; wiewol hier nicht ſo gar genaue Ordnung kan vorgeſchrieben werden/ unmoͤglich iſt es einem vernuͤnfftigen Haus-Vatter/ daß er allzeit nach einer Regel ſich richten ſolle/ bald wird er auf Hochzeiten/ Feſtinen, Begraͤbniſſen/ Kinds-Tauf- fen und dergleichen beruffen/ die er nicht vermeiden/ und alſo/ von der Niedlichkeit der haͤuffig und ſchoͤn zuge- richteten Speiſen/ oder wenigſt durch guter Freunde Treuhertzigkeit/ mit dem Trunck uͤberladen/ einen Exceſs [Spaltenumbruch] zu thun/ nicht kan uͤberhoben ſeyn; und wann auch das alles nicht waͤre/ ſo kan er doch/ er wohne gleich auf dem Land oder in der Stadt/ wann ſich gute Freunde zum Eſſen/ oder ihn heimzuſuchen anſagen laſſen/ es ihnen nicht allein nicht abſchlagen/ ſondern er muß auch/ ſie wol zu bewirthen/ in einem und dem andern ein uͤbriges thun/ auch wider ſeine Gewonheit/ wird ihm doch ſolches wenig ſchaden/ wann er nur bald wieder die vorige Art zu leben annimmt und ſeine Maͤſſigkeit continuiret. Das iſt aber zu wiſſen/ wann ja eine Uberfuͤllung zuzulaſſen/ daß es im Eſſen weit mehr ſchadet/ als im Trincken; weil dieſes ein Liquidum quiddam & penetrabile, das bald durchdringet/ und evaporirt/ hingegen das Eſſen eine dicke Maſſa hart zu verdauen/ & vitium primæ concoctionis non digeritur nequè in ſecundâ, nequè in tertiâ, ſoll alſo das Quantum cibi mit des Magens Vermoͤgen gleich eintreffen. Alſo wann man ſich der Maͤſſigkeit befleiſſet/ ſon- CAP.
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Des Adelichen Land- und Feld-Lebens
und die Aertzte kuͤnfftig deſto mehr Bemuͤhung damit ha-
ben; daher weil der Menſch ſich dieſer Tugend der Maͤſ-
ſigkeit nicht recht brauchet/ zieht er ihm ſelber alles Ubel
auf den Halſe/ und iſt ſelbſt ſein aͤrgſter Feind/ weil er
der holdſeligen Temperantia nicht achtet/ die wird im
Eſſen/ Trincken/ Schlaffen/ Wachen/ Freud und Leid/
Geſundheit und Kranckheit einen ſolchen Wege gehen/
der nicht verdrießlich/ ſondern nutzlich und compendios
ſeyn wird/ zu der rechten Gluͤckſeligkeit zu gelangen.
Allhier handeln wir meiſtentheils von einer gewiſſen Mo-
deration, was Geſtalt man ſich im Eſſen und Trincken
zu verhalten/ und ihm/ oder vielmehr ſeinen unordentli-
chen Begierden abzubrechen; nicht daß man Hunger
leiden/ aber daß man die Natur nicht uͤberfuͤllen ſolle;
denn woher kommen alle Cathaͤrr/ Magen-Wehe/
Kopf-Schmertzen/ Fieber und andere Kranckheiten/
als von zuviel Eſſen und trincken? Es iſt aber nicht da-
hin angeſehen/ als ob man ſich aushungern ſolle/ ſondern
nur die rechte Maß/ nach Beſchaffenheit ſeiner Com-
plexion, zu treffen/ indem ein groſſer Unterſcheid unter
alten und jungen/ ſtarcken und ſchwachen/ muͤſſigen und
arbeitſamen/ geſunden und krancken Leuten. Wer ſei-
nem hungerigen und abgearbeiteten Geſinde von dieſer
unſerer Maͤſſigkeit viel predigen und ſie zum wenig-Eſſen
anmahnen/ oder ihnen deßwegen wenig aufſetzen laſſen
wollte/ der wuͤrde ſchlechten Danck von ihnen verdie-
nen/ und mehr eines filtzigen Geitz-Halſes/ als eines
vernuͤnfftigen Geſundheits-Erhalters Namen verdie-
nen; denn was ſtarck arbeitet/ kan auch ſtaͤrcker und
mehr eſſen; wir reden aber allhier allein von Leuten/ die
ihr ſelbſt eigen ſind/ und welche die freye Wahl haben/
viel oder wenig zu eſſen/ daß es ihnen geſuͤnder und vor-
traͤglicher ſey/ ſich der Maͤſſigkeit zu befleiſſen/ aufs we-
nigſt den Magen nicht zu uͤberladen/ dardurch die facul-
tas animalis und rationalis verunruhiget werden/ denn
nicht allein die uͤberſich ſteigende Daͤmpffe das Hirn be-
nebeln/ ſo bald die uͤbermaͤſſige Nahrung anhebt zu con-
coquiren/ ſondern die Menge des Gebluͤts/ und die
Feuchtigkeit/ die in der Leber/ Miltz und Adern ſind/ er-
hitzen ſich und verderben die Geſundheit; durch Nuͤchter-
keit aber werden dergleichen Uberfuͤllungen nach und
nach ausgetrieben/ verdauet und gebeſſert/ par tempe-
rence l’ homne fait toutes affaires à Souhait ſagt der
Franzos. Will man ihm aber eine gewiſſe Maß zu eſ-
ſen und zu trincken vornehmen/ ſo muß man von vielen
nicht ſtracks auf das wenigſte abnehmen/ ſondern
Staffelweiſe und gemach fortfahren/ biß die Natur ſich
in die neue Weiſe ſchicken lerne/ es doͤrffte keiner andern
Regel/ wer dieſe einige recht practiciren koͤnnte/ daß
man/ wie zuvor geſagt/ von der Mahlzeit allzeit mit einem
Appetit aufſtehen/ und ſich nie ſatt eſſen ſolle; daß man
ſonderlich Nachtes wenig oder gar kein Fleiſch/ mehr ei-
ne Panada, und andere leicht-verdauliche doch wolnaͤh-
rende Gerichtlein nie vielerley Speiſen untereinander eſ-
ſen/ und nie gar zu lang Mahlzeit halten ſolle; wiewol hier
nicht ſo gar genaue Ordnung kan vorgeſchrieben werden/
unmoͤglich iſt es einem vernuͤnfftigen Haus-Vatter/ daß
er allzeit nach einer Regel ſich richten ſolle/ bald wird er
auf Hochzeiten/ Feſtinen, Begraͤbniſſen/ Kinds-Tauf-
fen und dergleichen beruffen/ die er nicht vermeiden/ und
alſo/ von der Niedlichkeit der haͤuffig und ſchoͤn zuge-
richteten Speiſen/ oder wenigſt durch guter Freunde
Treuhertzigkeit/ mit dem Trunck uͤberladen/ einen Exceſs
zu thun/ nicht kan uͤberhoben ſeyn; und wann auch das
alles nicht waͤre/ ſo kan er doch/ er wohne gleich auf dem
Land oder in der Stadt/ wann ſich gute Freunde zum
Eſſen/ oder ihn heimzuſuchen anſagen laſſen/ es ihnen
nicht allein nicht abſchlagen/ ſondern er muß auch/ ſie wol
zu bewirthen/ in einem und dem andern ein uͤbriges
thun/ auch wider ſeine Gewonheit/ wird ihm doch ſolches
wenig ſchaden/ wann er nur bald wieder die vorige Art
zu leben annimmt und ſeine Maͤſſigkeit continuiret. Das
iſt aber zu wiſſen/ wann ja eine Uberfuͤllung zuzulaſſen/
daß es im Eſſen weit mehr ſchadet/ als im Trincken;
weil dieſes ein Liquidum quiddam & penetrabile, das
bald durchdringet/ und evaporirt/ hingegen das Eſſen
eine dicke Maſſa hart zu verdauen/ & vitium primæ
concoctionis non digeritur nequè in ſecundâ, nequè
in tertiâ, ſoll alſo das Quantum cibi mit des Magens
Vermoͤgen gleich eintreffen.
Alſo wann man ſich der Maͤſſigkeit befleiſſet/ ſon-
derlich bey dem Nacht-Eſſen/ werden dardurch alle Cru-
diteten und boͤſe uͤbelverdauete Feuchtigkeiten/ daraus
Cathaͤrr/ Schlag-Fluͤſſe/ Freyſen/ Haupt-Wehe/ Po-
dagra erwachſen/ nach und nach aufgezehret/ tutiſſimum
cordis (wie S. Cyprianus redet) munimentum eſt ſo-
brietas, die Speiſen ſind uns von GOtt gegeben/ das
Leben lang zu unterhalten/ nicht bald den Tod zu be-
ſchleunigen; Alſo des alten Biſchoffens Nili Befehl nach-
zuleben: Ventri quantum indiget, non quantum cupit,
impende. So iſt die Nuͤchterkeit des Gemuͤthes/ der
Sinnen/ aller Glieder/ und des gantzen Leibes Schutz-
Wehr; der Keuſchheit und Zucht feſte Schantz/ die al-
les mit Vernunfft anordnet/ in dem ſie bedencket/ daß
faſt alle Kranckheiten ex nimiâ repletione herruͤhren/
und per contrarium ſuum, nempè per evacuationem,
als durch Purgiren/ Chryſtiren und Aderlaſſen/ muͤſſen
curirt werden; angeſehen/ daß die Uberfuͤllung das
Hirn und Jngeweid mit vielen ſchleimichten und gallech-
ten Unrath bemailiget/ viel Obſtructiones und Ver-
ſtopffungen in Meſenterio zeuget/ die Evkraſiam und
Temperament des gantzen Coͤrpers zerruͤttet/ und die
Adern mit faulen Feuchtigkeiten uͤberſchuͤttet/ daraus
groſſe Kranckheiten entſtehen; diß alles hindert und ver-
huͤtet die edle Maͤſſigkeit/ welche die dicken/ zaͤhen Feuch-
tigkeiten verduͤnnet/ fluͤſſig und fluͤchtig macht/ alle Ver-
ſtopffungen ſanfft aufſchlieſſet/ die Straſſe/ wordurch die
Lebens-Geiſter muͤſſen/ ausreinigt/ und das alles ohne
Schmertzen/ ohne Hitz/ ohne Schaden/ ohne Kranck-
heit/ ohne Verluſt der Zeit/ ohne Verſaumung ſeines
Beruffs. Sie laͤſſet auch die morbos contagioſos nicht
ſo bald anfallen/ indem ſie in einem ſaubern reinen Leibe
keinen fomitem finden/ oder doch gar bald koͤnnen wie-
der remedirt werden; alle Wunden/ Bein-Bruͤche/
Contuſiones, heilen leichter bey einer guten Diæt, alle un-
heilſame Kranckheiten/ werden ſo viel dardurch erleuch-
tert und beguͤtet/ daß ſie leichter zu ertragen ſind; die
Maͤſſigkeit verringert alle Schwermuth/ macht den Leib
hurtig und friſch/ erhaͤlt ein gut Gehoͤr/ ſchaͤrffet das Ge-
ſicht/ und alle Sinnen/ erhaͤlt bey ſtaͤtem Appetit/ ſtaͤrcket
die Gedaͤchtnis und den Verſtand/ macht tauglich und
geſchickt zum Gebet und allen Chriſtlichen Tugenden/
benimmt den Zunder zu vielen ſchandbaren Laſtern/ wi-
derſtehet ihnen deſto dapfferer und gluͤckſeliger/ und leſcht
das Leben ohne Schmertzen im Tod endlich wie ein
Liechtlein aus.
CAP.
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| Zitationshilfe: | Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 1. Nürnberg, 1682, S. 170. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/hohberg_georgica01_1682/188>, abgerufen am 21.11.2024. |
