Liebig, Justus von: Die organische Chemie in ihrer Anwendung auf Agricultur und Physiologie. Braunschweig, 1840.

Ohne eine tiefe und gründliche Kenntniß der Nahrungs-
mittel der Gewächse und der Quellen, aus denen sie entsprin-
gen, ist eine Vervollkommnung des wichtigsten aller Gewerbe,
des Ackerbaues, nicht denkbar. Man kann keine andere Ursache
des bisherigen so schwankenden und ungewissen Zustandes unseres
Wissens auffinden, als daß die Physiologie der neuern Zeit
mit den unermeßlichen Fortschritten der Chemie nicht Schritt
gehalten hat.

Wir wollen in dem Folgenden den Humus der Pflanzen-
physiologen mit den Eigenschaften begabt uns denken, welche
die Chemiker an den braunschwarzen Niederschlägen beobachtet
haben, die man durch Fällung einer alkalischen Abkochung von
Dammerde oder Torf vermittelst Säuren erhält, und die sie
Humussäure nennen.

Die Humussäure besitzt, frisch niedergeschlagen, eine flockige
Beschaffenheit; ein Theil davon lös't sich in 2500 Th. Wasser,
sie verbindet sich mit Alkalien, Kalk und Bittererde, und bil-
det damit Verbindungen von gleicher Löslichkeit (Sprengel).

Die Pflanzenphysiologen kommen darin überein, daß der
Humus durch Vermittelung des Wassers die Fähigkeit erlangt,
von den Wurzeln aufgenommen zu werden. Die Chemiker
haben nun gefunden, daß die Humussäure nur in frisch nieder-
geschlagenem Zustande löslich ist, daß sie diese Löslichkeit
vollständig verliert, wenn sie an der Luft trocken geworden ist;
sie wird ferner völlig unlöslich, wenn das Wasser, was sie
enthält, gefriert. (Sprengel.)

Die Winterkälte und Sommerhitze rauben mithin der rei-
nen Humussäure ihre Auflöslichkeit und damit ihre Assimilir-
barkeit, sie kann als solche nicht in die Pflanzen gelangen.

Von der Richtigkeit dieser Beobachtung kann man sich
leicht durch Behandlung guter Acker- und Dammerde mit

Ohne eine tiefe und gründliche Kenntniß der Nahrungs-
mittel der Gewächſe und der Quellen, aus denen ſie entſprin-
gen, iſt eine Vervollkommnung des wichtigſten aller Gewerbe,
des Ackerbaues, nicht denkbar. Man kann keine andere Urſache
des bisherigen ſo ſchwankenden und ungewiſſen Zuſtandes unſeres
Wiſſens auffinden, als daß die Phyſiologie der neuern Zeit
mit den unermeßlichen Fortſchritten der Chemie nicht Schritt
gehalten hat.

Wir wollen in dem Folgenden den Humus der Pflanzen-
phyſiologen mit den Eigenſchaften begabt uns denken, welche
die Chemiker an den braunſchwarzen Niederſchlägen beobachtet
haben, die man durch Fällung einer alkaliſchen Abkochung von
Dammerde oder Torf vermittelſt Säuren erhält, und die ſie
Humusſäure nennen.

Die Humusſäure beſitzt, friſch niedergeſchlagen, eine flockige
Beſchaffenheit; ein Theil davon löſ’t ſich in 2500 Th. Waſſer,
ſie verbindet ſich mit Alkalien, Kalk und Bittererde, und bil-
det damit Verbindungen von gleicher Löslichkeit (Sprengel).

Die Pflanzenphyſiologen kommen darin überein, daß der
Humus durch Vermittelung des Waſſers die Fähigkeit erlangt,
von den Wurzeln aufgenommen zu werden. Die Chemiker
haben nun gefunden, daß die Humusſäure nur in friſch nieder-
geſchlagenem Zuſtande löslich iſt, daß ſie dieſe Löslichkeit
vollſtändig verliert, wenn ſie an der Luft trocken geworden iſt;
ſie wird ferner völlig unlöslich, wenn das Waſſer, was ſie
enthält, gefriert. (Sprengel.)

Die Winterkälte und Sommerhitze rauben mithin der rei-
nen Humusſäure ihre Auflöslichkeit und damit ihre Aſſimilir-
barkeit, ſie kann als ſolche nicht in die Pflanzen gelangen.

Von der Richtigkeit dieſer Beobachtung kann man ſich
leicht durch Behandlung guter Acker- und Dammerde mit