Liebig, Justus von: Die organische Chemie in ihrer Anwendung auf Physiologie und Pathologie. Braunschweig, 1842.Umsetzung der Gebilde. 38. Nehmen wir von dieser Formel des Leims die Bestand- Formel des Leims nach Mulder C108 H168 N36 O40 ab 2 Protein C96 H144 N24 O28 bleiben C12 H24 N12 O12 = 1 At. Harnsäure C10 H8 N8 O6 1 " Harnstoff C2 H8 N4 O2 = 3 At. Allantoin C12 H18 N12 O9 4 " Wasser H8 O4 3 = Wasser H5 O3 C12 H24 N12 O12 C12 H24 N12 O12 39. Abgesehen von dem größeren Stickstoffgehalt, in wel- 10
Umſetzung der Gebilde. 38. Nehmen wir von dieſer Formel des Leims die Beſtand- Formel des Leims nach Mulder C108 H168 N36 O40 ab 2 Protein C96 H144 N24 O28 bleiben C12 H24 N12 O12 = 1 At. Harnſäure C10 H8 N8 O6 1 » Harnſtoff C2 H8 N4 O2 = 3 At. Allantoin C12 H18 N12 O9 4 » Waſſer H8 O4 3 = Waſſer H5 O3 C12 H24 N12 O12 C12 H24 N12 O12 39. Abgeſehen von dem größeren Stickſtoffgehalt, in wel- 10
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Umſetzung der Gebilde.
38. Nehmen wir von dieſer Formel des Leims die Beſtand-
theile von 2 At. Protein hinweg, ſo bleiben uns die Ele-
mente des Harnſtoffs, der Harnſäure und des Waſſers, oder
3 At. Allantoin und 3 At. Waſſer.
Formel des Leims nach Mulder C108 H168 N36 O40
ab 2 Protein C96 H144 N24 O28
bleiben C12 H24 N12 O12 =
1 At. Harnſäure C10 H8 N8 O6
1 » Harnſtoff C2 H8 N4 O2 = 3 At. Allantoin C12 H18 N12 O9
4 » Waſſer H8 O4 3 = Waſſer H5 O3
C12 H24 N12 O12 C12 H24 N12 O12
39. Abgeſehen von dem größeren Stickſtoffgehalt, in wel-
chem dieſe Zahlenverhältniſſe von Mulder’s und Scherer’s
Analyſen abweichen, geht aus der gegebenen Auseinander-
ſetzung hervor, daß, wenn wir zu den Elementen von 2 At.
Protein hinzutreten laſſen die Beſtandtheile der ſtickſtoffhal-
tigen Umſetzungsproducte von einem dritten Atom Protein,
von Harnſtoff, Harnſäure und Waſſer, oder wenn wir von
drei Atomen Protein hinwegnehmen die Beſtandtheile eines
ſtickſtofffreien Körpers, den wir als Zerſetzungsproduct der
Choleinſäure ebenfalls erhalten können, daß wir in beiden
Fällen eine der Zuſammenſetzung der Leimſubſtanz nahe
kommende Formel erhalten. Man darf dieſen Formeln, wie
ich wiederholt in Erinnerung bringe, keinen höheren Werth
beilegen als ſie verdienen; ſie ſollen zu weiter nichts als
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