Ludovici, Carl Günther: Eröffnete Akademie der Kaufleute, oder vollständiges Kaufmanns-Lexicon. Bd. 5. Leipzig, 1756.
[Spaltenumbruch] Zimmt ist. 5) Ein gekochtes Oel, eben-falls aus der Frucht, welches weiß, und, wenn es kalt gewor- den, ziemlich dick, wie Jnschlitt oder weiches Wachs ist, einen gu- ten Geruch hat, und nicht allein zum Brennen, sondern auch zur Einsalbung des Leibes sehr gut ist. Die holländische ostindische Compa- gnie nennet es Zimmtwachs, weil der König von Candi oder Candea Wachslichter daraus machen läßt, die einen sehr angenehmen Geruch haben; die aber nirgends anders, als an dem Hofe dieses Königs dür- fen gebrannt werden. Jedoch er- laubet er seinen Unterthanen, aus einer andern Frucht, die von der Zimmtfrucht nicht sehr verschieden ist, den Saft auszupressen, welcher, wenn er gebrannt wird, ebenfalls einen sehr angenehmen Geruch hat; aber, weil er gar zu weich und flüs- sig ist, nicht anders, als in Lam- pen gebrannt werden kann. End- lich liefert auch der Zimmt, ver- mittelst der Chymie, 6) das Zimmt- wasser, ein gutes Mittel in allen Schwachheiten; 7) Extracte, und 8) Salze. Man machet auch 9) einen Syrup; 10) mit Zimmtöle getränkten Zucker, lat. Elaeosac- charum Cinnamomi; und 11) eine Essenz daraus, die vermögend ist, aus allem weißen und rothen Wei- ne Hippocras zu machen. Und so viel von dem Zimmte: es giebt aber auch noch einige (IV) mit dem Zimmte verwandte Specereyen, als da sind: 1) die Caßienrinde, lat. Cassia lignea, die, eigentlich zu reden, ebenfalls nichts anders, als eine Gattung von Zimmt ist, und von welcher in einem besondern Artikel ist gehandelt worden; 2) der wilde Zimmt, graue Zimmt, oder portugiesische Zimmt, von den Portugiesen Canella do Matto, ge- nannt, welcher in dem Königreiche Cochin auf der malabarischen Küste [Spaltenumbruch] Zimmt wächst, und den die Portugiesen, nach-dem sie von den Holländern aus Zeilon verjaget waren, anstatt des wirklichen Zimmts verkauften. Weil aber die Holländer auf ihren Zimmt sehr neidisch waren: so ha- ben sie auch den andern europäischen Nationen den Handel mit dem Zimmte von Cochin nicht gegönnet; und man glaubet, daß dieses die Ursache gewesen sey, warum sie sich 1661 des Königreichs Cochin bemäch- tigten, wo sie allen wilden Zimmt ausreißen ließen, damit sie den ih- rigen auf einen beliebigen Preiß se- tzen könnten, siehe Cochin. Die Holländer senden auch wilden Zimmt aus Ostindien nach Europa; es ist aber solches eine Waare von schlech- tem Werthe, und die keinen Abgang findet, außer nur bey einigen Spe- cereyhändlern und Droguisten, die so betrüglich handeln, daß sie ihn unter den | guten Zimmt mischen. 3) Nägelzimmt, von dem ein be- sonderer Artikel handelt. 4) Weis- ser Zimmt, lat. Canella alba, Cin- namomum album, und von einigen Costus albus, oder Costus corticosus, franz. Canelle blanche, und nach ei- nigen Costus blanc, genannt, wel- cher eine in länglichte Röhren ge- rollte, ihrer äußern Rinde beraub- te, sowol inwendig, als auswen- dig weißlichte oder gelblichte Rinde ist, so dicker als die Zimmtrinde, von einem scharf beißenden oder kützelnden (piquanten,) gewürzhaf- ten, dem Zimmt, Jngwer, und den Würznägeln ähnlichen Geschma- cke, und von einem durchdringen- den Geruche. Sie scheint den Al- ten unbekannt gewesen zu seyn, in- dem sie erst seit der Entdeckung der neuen Welt bekannt geworden ist. Der (a) Baum dieser Rinde er- wächst zu einer Höhe von 4 bis 5 Klaftern. Sein Stamm ist oft so stark als ein Mannsschenkel. Er ist sehr ästig, und viele von seinen Aesten
[Spaltenumbruch] Zimmt iſt. 5) Ein gekochtes Oel, eben-falls aus der Frucht, welches weiß, und, wenn es kalt gewor- den, ziemlich dick, wie Jnſchlitt oder weiches Wachs iſt, einen gu- ten Geruch hat, und nicht allein zum Brennen, ſondern auch zur Einſalbung des Leibes ſehr gut iſt. Die hollaͤndiſche oſtindiſche Compa- gnie nennet es Zimmtwachs, weil der Koͤnig von Candi oder Candea Wachslichter daraus machen laͤßt, die einen ſehr angenehmen Geruch haben; die aber nirgends anders, als an dem Hofe dieſes Koͤnigs duͤr- fen gebrannt werden. Jedoch er- laubet er ſeinen Unterthanen, aus einer andern Frucht, die von der Zimmtfrucht nicht ſehr verſchieden iſt, den Saft auszupreſſen, welcher, wenn er gebrannt wird, ebenfalls einen ſehr angenehmen Geruch hat; aber, weil er gar zu weich und fluͤſ- ſig iſt, nicht anders, als in Lam- pen gebrannt werden kann. End- lich liefert auch der Zimmt, ver- mittelſt der Chymie, 6) das Zimmt- waſſer, ein gutes Mittel in allen Schwachheiten; 7) Extracte, und 8) Salze. Man machet auch 9) einen Syrup; 10) mit Zimmtoͤle getraͤnkten Zucker, lat. Elaeoſac- charum Cinnamomi; und 11) eine Eſſenz daraus, die vermoͤgend iſt, aus allem weißen und rothen Wei- ne Hippocras zu machen. Und ſo viel von dem Zimmte: es giebt aber auch noch einige (IV) mit dem Zimmte verwandte Specereyen, als da ſind: 1) die Caßienrinde, lat. Caſſia lignea, die, eigentlich zu reden, ebenfalls nichts anders, als eine Gattung von Zimmt iſt, und von welcher in einem beſondern Artikel iſt gehandelt worden; 2) der wilde Zimmt, graue Zimmt, oder portugieſiſche Zimmt, von den Portugieſen Canella do Matto, ge- nannt, welcher in dem Koͤnigreiche Cochin auf der malabariſchen Kuͤſte [Spaltenumbruch] Zimmt waͤchſt, und den die Portugieſen, nach-dem ſie von den Hollaͤndern aus Zeilon verjaget waren, anſtatt des wirklichen Zimmts verkauften. Weil aber die Hollaͤnder auf ihren Zimmt ſehr neidiſch waren: ſo ha- ben ſie auch den andern europaͤiſchen Nationen den Handel mit dem Zimmte von Cochin nicht gegoͤnnet; und man glaubet, daß dieſes die Urſache geweſen ſey, warum ſie ſich 1661 des Koͤnigreichs Cochin bemaͤch- tigten, wo ſie allen wilden Zimmt ausreißen ließen, damit ſie den ih- rigen auf einen beliebigen Preiß ſe- tzen koͤnnten, ſiehe Cochin. Die Hollaͤnder ſenden auch wilden Zimmt aus Oſtindien nach Europa; es iſt aber ſolches eine Waare von ſchlech- tem Werthe, und die keinen Abgang findet, außer nur bey einigen Spe- cereyhaͤndlern und Droguiſten, die ſo betruͤglich handeln, daß ſie ihn unter den | guten Zimmt miſchen. 3) Naͤgelzimmt, von dem ein be- ſonderer Artikel handelt. 4) Weiſ- ſer Zimmt, lat. Canella alba, Cin- namomum album, und von einigen Coſtus albus, oder Coſtus corticoſus, franz. Canelle blanche, und nach ei- nigen Coſtus blanc, genannt, wel- cher eine in laͤnglichte Roͤhren ge- rollte, ihrer aͤußern Rinde beraub- te, ſowol inwendig, als auswen- dig weißlichte oder gelblichte Rinde iſt, ſo dicker als die Zimmtrinde, von einem ſcharf beißenden oder kuͤtzelnden (piquanten,) gewuͤrzhaf- ten, dem Zimmt, Jngwer, und den Wuͤrznaͤgeln aͤhnlichen Geſchma- cke, und von einem durchdringen- den Geruche. Sie ſcheint den Al- ten unbekannt geweſen zu ſeyn, in- dem ſie erſt ſeit der Entdeckung der neuen Welt bekannt geworden iſt. Der (a) Baum dieſer Rinde er- waͤchſt zu einer Hoͤhe von 4 bis 5 Klaftern. Sein Stamm iſt oft ſo ſtark als ein Mannsſchenkel. Er iſt ſehr aͤſtig, und viele von ſeinen Aeſten
<TEI> <text> <body> <div n="1"> <p><pb facs="#f0540" n="[534]"/><cb n="1067"/><fw place="top" type="header">Zimmt</fw><lb/> iſt. 5) Ein <hi rendition="#fr">gekochtes Oel,</hi> eben-<lb/> falls <hi rendition="#fr">aus der Frucht,</hi> welches<lb/> weiß, und, wenn es kalt gewor-<lb/> den, ziemlich dick, wie Jnſchlitt<lb/> oder weiches Wachs iſt, einen gu-<lb/> ten Geruch hat, und nicht allein<lb/> zum Brennen, ſondern auch zur<lb/> Einſalbung des Leibes ſehr gut iſt.<lb/> Die hollaͤndiſche oſtindiſche Compa-<lb/> gnie nennet es <hi rendition="#fr">Zimmtwachs,</hi> weil<lb/> der Koͤnig von Candi oder Candea<lb/> Wachslichter daraus machen laͤßt,<lb/> die einen ſehr angenehmen Geruch<lb/> haben; die aber nirgends anders,<lb/> als an dem Hofe dieſes Koͤnigs duͤr-<lb/> fen gebrannt werden. Jedoch er-<lb/> laubet er ſeinen Unterthanen, aus<lb/> einer andern Frucht, die von der<lb/> Zimmtfrucht nicht ſehr verſchieden<lb/> iſt, den Saft auszupreſſen, welcher,<lb/> wenn er gebrannt wird, ebenfalls<lb/> einen ſehr angenehmen Geruch hat;<lb/> aber, weil er gar zu weich und fluͤſ-<lb/> ſig iſt, nicht anders, als in Lam-<lb/> pen gebrannt werden kann. End-<lb/> lich liefert auch der Zimmt, ver-<lb/> mittelſt der Chymie, 6) das <hi rendition="#fr">Zimmt-<lb/> waſſer,</hi> ein gutes Mittel in allen<lb/> Schwachheiten; 7) <hi rendition="#fr">Extracte,</hi> und<lb/> 8) <hi rendition="#fr">Salze.</hi> Man machet auch 9)<lb/> einen <hi rendition="#fr">Syrup;</hi> 10) <hi rendition="#fr">mit Zimmtoͤle<lb/> getraͤnkten Zucker,</hi> lat. <hi rendition="#aq"><hi rendition="#i">Elaeoſac-<lb/> charum Cinnamomi;</hi></hi> und 11) eine<lb/><hi rendition="#fr">Eſſenz</hi> daraus, die vermoͤgend iſt,<lb/> aus allem weißen und rothen Wei-<lb/> ne Hippocras zu machen. Und ſo<lb/> viel von dem Zimmte: es giebt aber<lb/> auch noch einige (<hi rendition="#aq">IV</hi>) <hi rendition="#fr">mit dem<lb/> Zimmte verwandte Specereyen,</hi><lb/> als da ſind: 1) die <hi rendition="#fr">Caßienrinde,</hi><lb/> lat. <hi rendition="#aq"><hi rendition="#i">Caſſia lignea</hi>,</hi> die, eigentlich<lb/> zu reden, ebenfalls nichts anders,<lb/> als eine Gattung von Zimmt iſt,<lb/> und von welcher in einem beſondern<lb/> Artikel iſt gehandelt worden; 2) der<lb/><hi rendition="#fr">wilde Zimmt, graue Zimmt,</hi> oder<lb/><hi rendition="#fr">portugieſiſche Zimmt,</hi> von den<lb/> Portugieſen <hi rendition="#aq"><hi rendition="#i">Canella do Matto</hi>,</hi> ge-<lb/> nannt, welcher in dem Koͤnigreiche<lb/> Cochin auf der malabariſchen Kuͤſte<lb/><cb n="1068"/> <fw place="top" type="header">Zimmt</fw><lb/> waͤchſt, und den die Portugieſen, nach-<lb/> dem ſie von den Hollaͤndern aus<lb/> Zeilon verjaget waren, anſtatt des<lb/> wirklichen Zimmts verkauften.<lb/> Weil aber die Hollaͤnder auf ihren<lb/> Zimmt ſehr neidiſch waren: ſo ha-<lb/> ben ſie auch den andern europaͤiſchen<lb/> Nationen den Handel mit dem<lb/> Zimmte von Cochin nicht gegoͤnnet;<lb/> und man glaubet, daß dieſes die<lb/> Urſache geweſen ſey, warum ſie ſich<lb/> 1661 des Koͤnigreichs Cochin bemaͤch-<lb/> tigten, wo ſie allen wilden Zimmt<lb/> ausreißen ließen, damit ſie den ih-<lb/> rigen auf einen beliebigen Preiß ſe-<lb/> tzen koͤnnten, ſiehe <hi rendition="#fr">Cochin.</hi> Die<lb/> Hollaͤnder ſenden auch wilden Zimmt<lb/> aus Oſtindien nach Europa; es iſt<lb/> aber ſolches eine Waare von ſchlech-<lb/> tem Werthe, und die keinen Abgang<lb/> findet, außer nur bey einigen Spe-<lb/> cereyhaͤndlern und Droguiſten, die<lb/> ſo betruͤglich handeln, daß ſie ihn<lb/> unter den | guten Zimmt miſchen.<lb/> 3) <hi rendition="#fr">Naͤgelzimmt,</hi> von dem ein be-<lb/> ſonderer Artikel handelt. 4) <hi rendition="#fr">Weiſ-<lb/> ſer Zimmt,</hi> lat. <hi rendition="#aq"><hi rendition="#i">Canella alba, Cin-<lb/> namomum album</hi>,</hi> und von einigen<lb/><hi rendition="#aq"><hi rendition="#i">Coſtus albus</hi>,</hi> oder <hi rendition="#aq"><hi rendition="#i">Coſtus corticoſus</hi>,</hi><lb/> franz. <hi rendition="#aq"><hi rendition="#i">Canelle blanche</hi>,</hi> und nach ei-<lb/> nigen <hi rendition="#aq"><hi rendition="#i">Coſtus blanc</hi>,</hi> genannt, wel-<lb/> cher eine in laͤnglichte Roͤhren ge-<lb/> rollte, ihrer aͤußern Rinde beraub-<lb/> te, ſowol inwendig, als auswen-<lb/> dig weißlichte oder gelblichte Rinde<lb/> iſt, ſo dicker als die Zimmtrinde,<lb/> von einem ſcharf beißenden oder<lb/> kuͤtzelnden (piquanten,) gewuͤrzhaf-<lb/> ten, dem Zimmt, Jngwer, und<lb/> den Wuͤrznaͤgeln aͤhnlichen Geſchma-<lb/> cke, und von einem durchdringen-<lb/> den Geruche. Sie ſcheint den Al-<lb/> ten unbekannt geweſen zu ſeyn, in-<lb/> dem ſie erſt ſeit der Entdeckung der<lb/> neuen Welt bekannt geworden iſt.<lb/> Der (<hi rendition="#aq">a</hi>) <hi rendition="#fr">Baum</hi> dieſer Rinde er-<lb/> waͤchſt zu einer Hoͤhe von 4 bis 5<lb/> Klaftern. Sein Stamm iſt oft ſo<lb/> ſtark als ein Mannsſchenkel. Er<lb/> iſt ſehr aͤſtig, und viele von ſeinen<lb/> <fw place="bottom" type="catch">Aeſten</fw><lb/></p> </div> </body> </text> </TEI> [[534]/0540]
Zimmt
Zimmt
iſt. 5) Ein gekochtes Oel, eben-
falls aus der Frucht, welches
weiß, und, wenn es kalt gewor-
den, ziemlich dick, wie Jnſchlitt
oder weiches Wachs iſt, einen gu-
ten Geruch hat, und nicht allein
zum Brennen, ſondern auch zur
Einſalbung des Leibes ſehr gut iſt.
Die hollaͤndiſche oſtindiſche Compa-
gnie nennet es Zimmtwachs, weil
der Koͤnig von Candi oder Candea
Wachslichter daraus machen laͤßt,
die einen ſehr angenehmen Geruch
haben; die aber nirgends anders,
als an dem Hofe dieſes Koͤnigs duͤr-
fen gebrannt werden. Jedoch er-
laubet er ſeinen Unterthanen, aus
einer andern Frucht, die von der
Zimmtfrucht nicht ſehr verſchieden
iſt, den Saft auszupreſſen, welcher,
wenn er gebrannt wird, ebenfalls
einen ſehr angenehmen Geruch hat;
aber, weil er gar zu weich und fluͤſ-
ſig iſt, nicht anders, als in Lam-
pen gebrannt werden kann. End-
lich liefert auch der Zimmt, ver-
mittelſt der Chymie, 6) das Zimmt-
waſſer, ein gutes Mittel in allen
Schwachheiten; 7) Extracte, und
8) Salze. Man machet auch 9)
einen Syrup; 10) mit Zimmtoͤle
getraͤnkten Zucker, lat. Elaeoſac-
charum Cinnamomi; und 11) eine
Eſſenz daraus, die vermoͤgend iſt,
aus allem weißen und rothen Wei-
ne Hippocras zu machen. Und ſo
viel von dem Zimmte: es giebt aber
auch noch einige (IV) mit dem
Zimmte verwandte Specereyen,
als da ſind: 1) die Caßienrinde,
lat. Caſſia lignea, die, eigentlich
zu reden, ebenfalls nichts anders,
als eine Gattung von Zimmt iſt,
und von welcher in einem beſondern
Artikel iſt gehandelt worden; 2) der
wilde Zimmt, graue Zimmt, oder
portugieſiſche Zimmt, von den
Portugieſen Canella do Matto, ge-
nannt, welcher in dem Koͤnigreiche
Cochin auf der malabariſchen Kuͤſte
waͤchſt, und den die Portugieſen, nach-
dem ſie von den Hollaͤndern aus
Zeilon verjaget waren, anſtatt des
wirklichen Zimmts verkauften.
Weil aber die Hollaͤnder auf ihren
Zimmt ſehr neidiſch waren: ſo ha-
ben ſie auch den andern europaͤiſchen
Nationen den Handel mit dem
Zimmte von Cochin nicht gegoͤnnet;
und man glaubet, daß dieſes die
Urſache geweſen ſey, warum ſie ſich
1661 des Koͤnigreichs Cochin bemaͤch-
tigten, wo ſie allen wilden Zimmt
ausreißen ließen, damit ſie den ih-
rigen auf einen beliebigen Preiß ſe-
tzen koͤnnten, ſiehe Cochin. Die
Hollaͤnder ſenden auch wilden Zimmt
aus Oſtindien nach Europa; es iſt
aber ſolches eine Waare von ſchlech-
tem Werthe, und die keinen Abgang
findet, außer nur bey einigen Spe-
cereyhaͤndlern und Droguiſten, die
ſo betruͤglich handeln, daß ſie ihn
unter den | guten Zimmt miſchen.
3) Naͤgelzimmt, von dem ein be-
ſonderer Artikel handelt. 4) Weiſ-
ſer Zimmt, lat. Canella alba, Cin-
namomum album, und von einigen
Coſtus albus, oder Coſtus corticoſus,
franz. Canelle blanche, und nach ei-
nigen Coſtus blanc, genannt, wel-
cher eine in laͤnglichte Roͤhren ge-
rollte, ihrer aͤußern Rinde beraub-
te, ſowol inwendig, als auswen-
dig weißlichte oder gelblichte Rinde
iſt, ſo dicker als die Zimmtrinde,
von einem ſcharf beißenden oder
kuͤtzelnden (piquanten,) gewuͤrzhaf-
ten, dem Zimmt, Jngwer, und
den Wuͤrznaͤgeln aͤhnlichen Geſchma-
cke, und von einem durchdringen-
den Geruche. Sie ſcheint den Al-
ten unbekannt geweſen zu ſeyn, in-
dem ſie erſt ſeit der Entdeckung der
neuen Welt bekannt geworden iſt.
Der (a) Baum dieſer Rinde er-
waͤchſt zu einer Hoͤhe von 4 bis 5
Klaftern. Sein Stamm iſt oft ſo
ſtark als ein Mannsſchenkel. Er
iſt ſehr aͤſtig, und viele von ſeinen
Aeſten
Suche im WerkInformationen zum Werk
Download dieses Werks
XML (TEI P5) ·
HTML ·
Text Metadaten zum WerkTEI-Header · CMDI · Dublin Core Ansichten dieser Seite
Voyant Tools
|
| URL zu diesem Werk: | https://www.deutschestextarchiv.de/ludovici_grundriss_1756 |
| URL zu dieser Seite: | https://www.deutschestextarchiv.de/ludovici_grundriss_1756/540 |
| Zitationshilfe: | Ludovici, Carl Günther: Eröffnete Akademie der Kaufleute, oder vollständiges Kaufmanns-Lexicon. Bd. 5. Leipzig, 1756, S. [534]. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/ludovici_grundriss_1756/540>, abgerufen am 22.12.2024. |
