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[N. N.]: Ein Koch- Und Artzney-Buch. Zweite Aufl. Grätz, 1688.

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Register über das Koch-Buch.
Marillen/ Himbeer/ oder andere Salsen/    34
Weixel-Safft/ oder Ribesel vnd dergleichen zu machen/ so man
zum Abgiessen braucht/
Von allerley Bachwerck.
Mandel-Krapffen zu machen/    35
Andere Mandel-Krapffen in dem Schmaltz gebachen/    36
Den Taig zu den bachenen Oepffel/ Weixel/ vnd andern Sa-
chen/ daß er gar hoch aufflaufft/    37
Krauste Weixel- oder Oepffel-Strauben zu machen/    38
Die runden Brand-Kuchel zu machen/    40
Spritz-Krapffen zu machen/    40
Spritz-Krapffen von Mandel/    41
Ein guten Spritz-Krapffen zu machen/    41
Zucker-Sträubl zu machen/    42
Die Waffen-Krapffen mit Mandel zu machen/    43
Sack-Kuchen zu machen/    44
Ram-Krapffen zu machen/    44
Die drey Pfannen-Krapffen/    45
Ein gutes Essen so man den faulen Hanß nennt/    45
Die blättleten Golatschen zu machen/    46
Die gar guten Böheimischen Gollatschen/    48
Pugatschen-Brod von Kockholkhy/    49
Den Butter-Taig zu machen/    49
Ein marben Taig zu machen/    50
Ein Mandel-Dorten zu machen/    51
Ein Zimmel-Dorten zu machen/    52
Ein gute Reiß-Dorten/    52
Mandel-Dorten mit Zimmet/    53
Ein grune Kräuter-Dorten zu machen/    54
Ein
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Regiſter uͤber das Koch-Buch.
Marillen/ Himbeer/ oder andere Salſen/    34
Weixel-Safft/ oder Ribeſel vnd dergleichen zu machen/ ſo man
zum Abgieſſen braucht/
Von allerley Bachwerck.
Mandel-Krapffen zu machen/    35
Andere Mandel-Krapffen in dem Schmaltz gebachen/    36
Den Taig zu den bachenen Oepffel/ Weixel/ vnd andern Sa-
chen/ daß er gar hoch aufflaufft/    37
Krauſte Weixel- oder Oepffel-Strauben zu machen/    38
Die runden Brand-Kůchel zu machen/    40
Spritz-Krapffen zu machen/    40
Spritz-Krapffen von Mandel/    41
Ein guten Spritz-Krapffen zu machen/    41
Zucker-Straͤubl zu machen/    42
Die Waffen-Krapffen mit Mandel zu machen/    43
Sack-Kuchen zu machen/    44
Ram-Krapffen zu machen/    44
Die drey Pfannen-Krapffen/    45
Ein gutes Eſſen ſo man den faulen Hanß nennt/    45
Die blaͤttleten Golatſchen zu machen/    46
Die gar guten Boͤheimiſchen Gollatſchen/    48
Pugatſchen-Brod von Kockholkhy/    49
Den Butter-Taig zu machen/    49
Ein marben Taig zu machen/    50
Ein Mandel-Dorten zu machen/    51
Ein Zimmel-Dorten zu machen/    52
Ein gute Reiß-Dorten/    52
Mandel-Dorten mit Zimmet/    53
Ein grůne Kraͤuter-Dorten zu machen/    54
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[[239]/0245] Regiſter uͤber das Koch-Buch. Marillen/ Himbeer/ oder andere Salſen/ 34 Weixel-Safft/ oder Ribeſel vnd dergleichen zu machen/ ſo man zum Abgieſſen braucht/ Von allerley Bachwerck. Mandel-Krapffen zu machen/ 35 Andere Mandel-Krapffen in dem Schmaltz gebachen/ 36 Den Taig zu den bachenen Oepffel/ Weixel/ vnd andern Sa- chen/ daß er gar hoch aufflaufft/ 37 Krauſte Weixel- oder Oepffel-Strauben zu machen/ 38 Die runden Brand-Kůchel zu machen/ 40 Spritz-Krapffen zu machen/ 40 Spritz-Krapffen von Mandel/ 41 Ein guten Spritz-Krapffen zu machen/ 41 Zucker-Straͤubl zu machen/ 42 Die Waffen-Krapffen mit Mandel zu machen/ 43 Sack-Kuchen zu machen/ 44 Ram-Krapffen zu machen/ 44 Die drey Pfannen-Krapffen/ 45 Ein gutes Eſſen ſo man den faulen Hanß nennt/ 45 Die blaͤttleten Golatſchen zu machen/ 46 Die gar guten Boͤheimiſchen Gollatſchen/ 48 Pugatſchen-Brod von Kockholkhy/ 49 Den Butter-Taig zu machen/ 49 Ein marben Taig zu machen/ 50 Ein Mandel-Dorten zu machen/ 51 Ein Zimmel-Dorten zu machen/ 52 Ein gute Reiß-Dorten/ 52 Mandel-Dorten mit Zimmet/ 53 Ein grůne Kraͤuter-Dorten zu machen/ 54 Ein H h

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Zitationshilfe: [N. N.]: Ein Koch- Und Artzney-Buch. Zweite Aufl. Grätz, 1688, S. [239]. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/oa_artzneybuch_1688/245>, abgerufen am 23.11.2024.