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[N. N.]: Ein Koch- Und Artzney-Buch. Zweite Aufl. Grätz, 1688.

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Register über das Koch-Buch.
Ein Suppel uber Gebratenes/    70
Ein Suppel uber Gebratene Kapaun vnd Rebhuner/    70
Ein Mandl-Geschärb über ein Rechschlegel/    71
Ein anders Suppel uber Kapaun vnd Rechschlegel/    71
Ein gutes Suppel uber ein Zung/    72
Rosmarin-Suppel/    72
Nägeln-Suppel zu machen/    72
Ein gute Königs Suppen zu machen/    72
Ein Suppen uber Hechten/ Eschling/ vnd Fehrhen/    73
Ein Suppen uber Hechten/ Rutten vnd Scheiden/    74
Von allerley Köch.
Das gute Citeroni-Koch/    74
Das gute Pistatzi-Koch/    76
Krebsen-Koch zu machen/    76
Ein gutes Schmaltz-Koch zu machen/    77
Wie man das gute Krebsenblat macht/    77
Ein gar gutes Mandel Koch/    78
Mandel-Reiß-Koch/    79
Agreß-Koch zu machen/    79
Ein gutes Oepffel Koch/    79
Das auffgangene Kitten-Koch/    80
Kappaun-Müßl zu machen/    81
Schussel-Koch zu machen von Mandl/    81
Ein gutes Mussel von Hüner-Leber/    82
Das May-Muß zu machen/    82
Ein gutes Semmel-Koch/    83
Das Mandel-Milch-Koch zu machen/    83
Von allerley Milch.
Gesultzte Milch zu machen/    84
Die
Hh 2
Regiſter uͤber das Koch-Buch.
Ein Sůppel ůber Gebratenes/    70
Ein Sůppel ůber Gebratene Kapaun vnd Rebhůner/    70
Ein Mandl-Geſchaͤrb uͤber ein Rechſchlegel/    71
Ein anders Sůppel ůber Kapaun vnd Rechſchlegel/    71
Ein gutes Sůppel ůber ein Zung/    72
Roſmarin-Sůppel/    72
Naͤgeln-Sůppel zu machen/    72
Ein gute Koͤnigs Suppen zu machen/    72
Ein Suppen ůber Hechten/ Eſchling/ vnd Fehrhen/    73
Ein Suppen ůber Hechten/ Rutten vnd Scheiden/    74
Von allerley Koͤch.
Das gute Citeroni-Koch/    74
Das gute Piſtatzi-Koch/    76
Krebſen-Koch zu machen/    76
Ein gutes Schmaltz-Koch zu machen/    77
Wie man das gute Krebſenblat macht/    77
Ein gar gutes Mandel Koch/    78
Mandel-Reiß-Koch/    79
Agreß-Koch zu machen/    79
Ein gutes Oepffel Koch/    79
Das auffgangene Kitten-Koch/    80
Kappaun-Muͤßl zu machen/    81
Schůſſel-Koch zu machen von Mandl/    81
Ein gutes Můſſel von Huͤner-Leber/    82
Das May-Muß zu machen/    82
Ein gutes Semmel-Koch/    83
Das Mandel-Milch-Koch zu machen/    83
Von allerley Milch.
Geſultzte Milch zu machen/    84
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[[241]/0247] Regiſter uͤber das Koch-Buch. Ein Sůppel ůber Gebratenes/ 70 Ein Sůppel ůber Gebratene Kapaun vnd Rebhůner/ 70 Ein Mandl-Geſchaͤrb uͤber ein Rechſchlegel/ 71 Ein anders Sůppel ůber Kapaun vnd Rechſchlegel/ 71 Ein gutes Sůppel ůber ein Zung/ 72 Roſmarin-Sůppel/ 72 Naͤgeln-Sůppel zu machen/ 72 Ein gute Koͤnigs Suppen zu machen/ 72 Ein Suppen ůber Hechten/ Eſchling/ vnd Fehrhen/ 73 Ein Suppen ůber Hechten/ Rutten vnd Scheiden/ 74 Von allerley Koͤch. Das gute Citeroni-Koch/ 74 Das gute Piſtatzi-Koch/ 76 Krebſen-Koch zu machen/ 76 Ein gutes Schmaltz-Koch zu machen/ 77 Wie man das gute Krebſenblat macht/ 77 Ein gar gutes Mandel Koch/ 78 Mandel-Reiß-Koch/ 79 Agreß-Koch zu machen/ 79 Ein gutes Oepffel Koch/ 79 Das auffgangene Kitten-Koch/ 80 Kappaun-Muͤßl zu machen/ 81 Schůſſel-Koch zu machen von Mandl/ 81 Ein gutes Můſſel von Huͤner-Leber/ 82 Das May-Muß zu machen/ 82 Ein gutes Semmel-Koch/ 83 Das Mandel-Milch-Koch zu machen/ 83 Von allerley Milch. Geſultzte Milch zu machen/ 84 Die Hh 2

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Zitationshilfe: [N. N.]: Ein Koch- Und Artzney-Buch. Zweite Aufl. Grätz, 1688, S. [241]. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/oa_artzneybuch_1688/247>, abgerufen am 22.11.2024.