[N. N.]: Ein Koch- Und Artzney-Buch. Zweite Aufl. Grätz, 1688.Folget das Koch-Buch. Von allerley Letzelt/ Zuckerwerck/ vnd eingemachten Sachen. Magen-Strützl. NJmme ein Pfund Zucker/ 4. Loth ein- pire- A 2
Folget das Koch-Buch. Von allerley Letzelt/ Zuckerwerck/ vnd eingemachten Sachen. Magen-Struͤtzl. NJmme ein Pfund Zucker/ 4. Loth ein- pire- A 2
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Folget das
Koch-Buch.
Von allerley Letzelt/ Zuckerwerck/
vnd eingemachten Sachen.
Magen-Struͤtzl.
NJmme ein Pfund Zucker/ 4. Loth ein-
gemachte Citronen/ 3. Loth einge-
machte Jmber/ 5. Loth Mandel/
1. Loth Zimmet/ 1. Quintl Mu-
ſcatbluͤhe/ 1. Quintl Naͤgelein/ diſe Stuck muͤſſen
alle gleich vnd gleich geſchnitten ſeyn/ wann diſes
geſchehen/ muß man den Zucker zu kleinen
Stuͤcklein zerſchlagen/ vnd 1. Seidl Waſſer dar-
auff gieſſen/ vnd auff dem Feur ſieden laſſen biß
er fliegt/ alsdann vom Feur gehebt/ zum erſten
das Eingemachte/ darnach das Gewuͤrtz/ zu letzt
die Mandel darunter geruͤhrt/ vnd wann er an-
fangt dick zu werden/ ſo muß man jhn in die pa-
pire-
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Zitationshilfe: | [N. N.]: Ein Koch- Und Artzney-Buch. Zweite Aufl. Grätz, 1688, S. 1.[1]. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/oa_artzneybuch_1688/7>, abgerufen am 14.08.2024. |