der beliebteren Früchte als Aushilfe zu dienen 1). Aehnlich ge- staltete Schoten, wie diese Acazie des trocknen westlichen Nord- amerika bringt auf den Pampas der Laplatagebiete die Prosopis horrida hervor. Ihre Früchte werden von den jetzigen Bewohnern Johannisbrod (algarroba) genannt, sie haben aber ausser dem Namen nichts gemein mit den Schoten der südeuropäischen Ceratonia si- liqua. Zweimal im Jahre wurden von den Abiponen die Früchte aufgelesen und entweder trocken genossen oder mit Wasser ver- mengt durch Gährung in ein weinartiges Getränk verwandelt 2).
Gehören die bisher aufgezählten Nahrungsmittel vorzugsweise den Ebenen an, so sind auch Gebirgsabhänge nicht gänzlich leer ausgegangen. In den chilenischen Cordilleren tragen die Arau- carien, welche dort unsere Nadelhölzer vertreten, in ihren menschen- kopfgrossen kugeligen Früchten nicht weniger als 2--300 Nüsse, doppelt so gross als eine Mandel und frisch geröstet vom Ge- schmacke der Kastanien. Da 200 dieser Nüsse dem stärksten Esser eine reichliche Tagesnahrung gewähren, so genügen ihm 18 Araucarien für einen Jahresunterhalt 3). Wir brauchen aber solche Beispiele nicht in den Anden von Antuco zu suchen, auch die Pinienwälder Südeuropas könnten angeführt werden, ja selbst in der Zirbel unsrer Hochgebirge, welche nicht gern und nur ver- einzelt tiefer als 4000 F. herabsteigt, besitzen auch wir einen Nähr- baum der Freiheit. Es sei uns an dieser Stelle verstattet, noch daran zu erinnern, dass auf den Hochlanden Chile's die Kartoffel wild gefunden worden ist und auf Montblanc-Höhe in Peru die Kinoahirse (Chenopodium Quinoa) wächst, ohne deren Gegenwart es gar nicht denkbar gewesen wäre, dass am Titicaca See eine jedenfalls dichte Bevölkerung die berühmten, dem Sonnendienst geweihten Tempel erbaut hätte.
Während noch immer vergeblich nach der Heimath unsrer Getreidepflanzen gesucht wird, gibt es in seichten stehenden Ge- wässern noch wild wachsende Körnerfrüchte, welche der Cultur sich bisher entzogen haben. In Nordamerika sammelten und sammeln noch jetzt die Eingebornen die Aehren der Sumpfhirse (Zizania
1)Möllhausen, Tagebuch. S. 397.
2)Dobrizhoffer, Geschichte der Abiponer. Bd. 2. S. 74. S. 139.
3)Pöppig, Reisen. Bd. 1. S. 400.
Peschel, Völkerkunde. 11
Die Nahrungsmittel und ihre Zubereitung.
der beliebteren Früchte als Aushilfe zu dienen 1). Aehnlich ge- staltete Schoten, wie diese Acazie des trocknen westlichen Nord- amerika bringt auf den Pampas der Laplatagebiete die Prosopis horrida hervor. Ihre Früchte werden von den jetzigen Bewohnern Johannisbrod (algarróba) genannt, sie haben aber ausser dem Namen nichts gemein mit den Schoten der südeuropäischen Ceratonia si- liqua. Zweimal im Jahre wurden von den Abiponen die Früchte aufgelesen und entweder trocken genossen oder mit Wasser ver- mengt durch Gährung in ein weinartiges Getränk verwandelt 2).
Gehören die bisher aufgezählten Nahrungsmittel vorzugsweise den Ebenen an, so sind auch Gebirgsabhänge nicht gänzlich leer ausgegangen. In den chilenischen Cordilleren tragen die Arau- carien, welche dort unsere Nadelhölzer vertreten, in ihren menschen- kopfgrossen kugeligen Früchten nicht weniger als 2—300 Nüsse, doppelt so gross als eine Mandel und frisch geröstet vom Ge- schmacke der Kastanien. Da 200 dieser Nüsse dem stärksten Esser eine reichliche Tagesnahrung gewähren, so genügen ihm 18 Araucarien für einen Jahresunterhalt 3). Wir brauchen aber solche Beispiele nicht in den Anden von Antuco zu suchen, auch die Pinienwälder Südeuropas könnten angeführt werden, ja selbst in der Zirbel unsrer Hochgebirge, welche nicht gern und nur ver- einzelt tiefer als 4000 F. herabsteigt, besitzen auch wir einen Nähr- baum der Freiheit. Es sei uns an dieser Stelle verstattet, noch daran zu erinnern, dass auf den Hochlanden Chile’s die Kartoffel wild gefunden worden ist und auf Montblanc-Höhe in Peru die Kinoahirse (Chenopodium Quinoa) wächst, ohne deren Gegenwart es gar nicht denkbar gewesen wäre, dass am Titicaca See eine jedenfalls dichte Bevölkerung die berühmten, dem Sonnendienst geweihten Tempel erbaut hätte.
Während noch immer vergeblich nach der Heimath unsrer Getreidepflanzen gesucht wird, gibt es in seichten stehenden Ge- wässern noch wild wachsende Körnerfrüchte, welche der Cultur sich bisher entzogen haben. In Nordamerika sammelten und sammeln noch jetzt die Eingebornen die Aehren der Sumpfhirse (Zizania
1)Möllhausen, Tagebuch. S. 397.
2)Dobrizhoffer, Geschichte der Abiponer. Bd. 2. S. 74. S. 139.
3)Pöppig, Reisen. Bd. 1. S. 400.
Peschel, Völkerkunde. 11
<TEI><text><body><divn="1"><divn="2"><p><pbfacs="#f0179"n="161"/><fwplace="top"type="header">Die Nahrungsmittel und ihre Zubereitung.</fw><lb/>
der beliebteren Früchte als Aushilfe zu dienen <noteplace="foot"n="1)"><hirendition="#g">Möllhausen</hi>, Tagebuch. S. 397.</note>. Aehnlich ge-<lb/>
staltete Schoten, wie diese Acazie des trocknen westlichen Nord-<lb/>
amerika bringt auf den Pampas der Laplatagebiete die <hirendition="#i">Prosopis<lb/>
horrida</hi> hervor. Ihre Früchte werden von den jetzigen Bewohnern<lb/>
Johannisbrod (algarróba) genannt, sie haben aber ausser dem Namen<lb/>
nichts gemein mit den Schoten der südeuropäischen <hirendition="#i">Ceratonia si-<lb/>
liqua</hi>. Zweimal im Jahre wurden von den Abiponen die Früchte<lb/>
aufgelesen und entweder trocken genossen oder mit Wasser ver-<lb/>
mengt durch Gährung in ein weinartiges Getränk verwandelt <noteplace="foot"n="2)"><hirendition="#g">Dobrizhoffer</hi>, Geschichte der Abiponer. Bd. 2. S. 74. S. 139.</note>.</p><lb/><p>Gehören die bisher aufgezählten Nahrungsmittel vorzugsweise<lb/>
den Ebenen an, so sind auch Gebirgsabhänge nicht gänzlich leer<lb/>
ausgegangen. In den chilenischen Cordilleren tragen die Arau-<lb/>
carien, welche dort unsere Nadelhölzer vertreten, in ihren menschen-<lb/>
kopfgrossen kugeligen Früchten nicht weniger als 2—300 Nüsse,<lb/>
doppelt so gross als eine Mandel und frisch geröstet vom Ge-<lb/>
schmacke der Kastanien. Da 200 dieser Nüsse dem stärksten<lb/>
Esser eine reichliche Tagesnahrung gewähren, so genügen ihm<lb/>
18 Araucarien für einen Jahresunterhalt <noteplace="foot"n="3)"><hirendition="#g">Pöppig</hi>, Reisen. Bd. 1. S. 400.</note>. Wir brauchen aber<lb/>
solche Beispiele nicht in den Anden von Antuco zu suchen, auch<lb/>
die Pinienwälder Südeuropas könnten angeführt werden, ja selbst<lb/>
in der Zirbel unsrer Hochgebirge, welche nicht gern und nur ver-<lb/>
einzelt tiefer als 4000 F. herabsteigt, besitzen auch wir einen Nähr-<lb/>
baum der Freiheit. Es sei uns an dieser Stelle verstattet, noch<lb/>
daran zu erinnern, dass auf den Hochlanden Chile’s die Kartoffel<lb/>
wild gefunden worden ist und auf Montblanc-Höhe in Peru die<lb/>
Kinoahirse <hirendition="#i">(Chenopodium Quinoa)</hi> wächst, ohne deren Gegenwart<lb/>
es gar nicht denkbar gewesen wäre, dass am Titicaca See eine<lb/>
jedenfalls dichte Bevölkerung die berühmten, dem Sonnendienst<lb/>
geweihten Tempel erbaut hätte.</p><lb/><p>Während noch immer vergeblich nach der Heimath unsrer<lb/>
Getreidepflanzen gesucht wird, gibt es in seichten stehenden Ge-<lb/>
wässern noch wild wachsende Körnerfrüchte, welche der Cultur sich<lb/>
bisher entzogen haben. In Nordamerika sammelten und sammeln<lb/>
noch jetzt die Eingebornen die Aehren der Sumpfhirse <hirendition="#i">(Zizania</hi><lb/><fwplace="bottom"type="sig"><hirendition="#i">Peschel</hi>, Völkerkunde. 11</fw><lb/></p></div></div></body></text></TEI>
[161/0179]
Die Nahrungsmittel und ihre Zubereitung.
der beliebteren Früchte als Aushilfe zu dienen 1). Aehnlich ge-
staltete Schoten, wie diese Acazie des trocknen westlichen Nord-
amerika bringt auf den Pampas der Laplatagebiete die Prosopis
horrida hervor. Ihre Früchte werden von den jetzigen Bewohnern
Johannisbrod (algarróba) genannt, sie haben aber ausser dem Namen
nichts gemein mit den Schoten der südeuropäischen Ceratonia si-
liqua. Zweimal im Jahre wurden von den Abiponen die Früchte
aufgelesen und entweder trocken genossen oder mit Wasser ver-
mengt durch Gährung in ein weinartiges Getränk verwandelt 2).
Gehören die bisher aufgezählten Nahrungsmittel vorzugsweise
den Ebenen an, so sind auch Gebirgsabhänge nicht gänzlich leer
ausgegangen. In den chilenischen Cordilleren tragen die Arau-
carien, welche dort unsere Nadelhölzer vertreten, in ihren menschen-
kopfgrossen kugeligen Früchten nicht weniger als 2—300 Nüsse,
doppelt so gross als eine Mandel und frisch geröstet vom Ge-
schmacke der Kastanien. Da 200 dieser Nüsse dem stärksten
Esser eine reichliche Tagesnahrung gewähren, so genügen ihm
18 Araucarien für einen Jahresunterhalt 3). Wir brauchen aber
solche Beispiele nicht in den Anden von Antuco zu suchen, auch
die Pinienwälder Südeuropas könnten angeführt werden, ja selbst
in der Zirbel unsrer Hochgebirge, welche nicht gern und nur ver-
einzelt tiefer als 4000 F. herabsteigt, besitzen auch wir einen Nähr-
baum der Freiheit. Es sei uns an dieser Stelle verstattet, noch
daran zu erinnern, dass auf den Hochlanden Chile’s die Kartoffel
wild gefunden worden ist und auf Montblanc-Höhe in Peru die
Kinoahirse (Chenopodium Quinoa) wächst, ohne deren Gegenwart
es gar nicht denkbar gewesen wäre, dass am Titicaca See eine
jedenfalls dichte Bevölkerung die berühmten, dem Sonnendienst
geweihten Tempel erbaut hätte.
Während noch immer vergeblich nach der Heimath unsrer
Getreidepflanzen gesucht wird, gibt es in seichten stehenden Ge-
wässern noch wild wachsende Körnerfrüchte, welche der Cultur sich
bisher entzogen haben. In Nordamerika sammelten und sammeln
noch jetzt die Eingebornen die Aehren der Sumpfhirse (Zizania
1) Möllhausen, Tagebuch. S. 397.
2) Dobrizhoffer, Geschichte der Abiponer. Bd. 2. S. 74. S. 139.
3) Pöppig, Reisen. Bd. 1. S. 400.
Peschel, Völkerkunde. 11
Informationen zur CAB-Ansicht
Diese Ansicht bietet Ihnen die Darstellung des Textes in normalisierter Orthographie.
Diese Textvariante wird vollautomatisch erstellt und kann aufgrund dessen auch Fehler enthalten.
Alle veränderten Wortformen sind grau hinterlegt. Als fremdsprachliches Material erkannte
Textteile sind ausgegraut dargestellt.
Peschel, Oscar: Völkerkunde. Leipzig, 1874, S. 161. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/peschel_voelkerkunde_1874/179>, abgerufen am 22.12.2024.
Alle Inhalte dieser Seite unterstehen, soweit nicht anders gekennzeichnet, einer
Creative-Commons-Lizenz.
Die Rechte an den angezeigten Bilddigitalisaten, soweit nicht anders gekennzeichnet, liegen bei den besitzenden Bibliotheken.
Weitere Informationen finden Sie in den DTA-Nutzungsbedingungen.
Insbesondere im Hinblick auf die §§ 86a StGB und 130 StGB wird festgestellt, dass die auf
diesen Seiten abgebildeten Inhalte weder in irgendeiner Form propagandistischen Zwecken
dienen, oder Werbung für verbotene Organisationen oder Vereinigungen darstellen, oder
nationalsozialistische Verbrechen leugnen oder verharmlosen, noch zum Zwecke der
Herabwürdigung der Menschenwürde gezeigt werden.
Die auf diesen Seiten abgebildeten Inhalte (in Wort und Bild) dienen im Sinne des
§ 86 StGB Abs. 3 ausschließlich historischen, sozial- oder kulturwissenschaftlichen
Forschungszwecken. Ihre Veröffentlichung erfolgt in der Absicht, Wissen zur Anregung
der intellektuellen Selbstständigkeit und Verantwortungsbereitschaft des Staatsbürgers zu
vermitteln und damit der Förderung seiner Mündigkeit zu dienen.
Zitierempfehlung: Deutsches Textarchiv. Grundlage für ein Referenzkorpus der neuhochdeutschen Sprache. Herausgegeben von der Berlin-Brandenburgischen Akademie der Wissenschaften, Berlin 2024. URL: https://www.deutschestextarchiv.de/.
