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Reichardt, Christian: Land- u. Garten-Schatzes. Bd. 3. Erfurt, 1753.

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5. Cap. Von den Schälken

wiederum an sich haben. Wenn z. E. die Häup-
ter grüner, krauser oder röthlichter sind, als ihre
Art erfordert, so dörfen sie nicht zum Samen er-
wählet werden noch vielweniger aber, wenn sie
sich nicht gehörig in ihre Häupter geschlossen ha-
ben, wie es denn in manchen Jahren zu geschehen
pfleget, daß sie wegen Mangel des Regens und
der Feuchtigkeit ihre Schönheit nicht alle erlan-
gen.

Was aber die Ursache anlanget, warum bey
den Sallat Köpfen die Samen-Stengel zuweilen
auf denen Seiten herauswachsen, so ist wie oben
bey den Kraut- und Kohl-Köpfen angeführet wor-
den, ebenfals die Festigkeit Schuld daran, und da-
hero muß man auch dem Herz Stengel auf obge-
dachte Weise mit einem Messer zu Hülfe kommen.
Denn wenn es nicht zu rechter Zeit geschiehet,
so kan es nicht anders kommen, als daß derselbe
wegen Festigkeit der darüber liegenden Blätter
sich umlegen, unterwärts wachsen und zerplatzen,
oder wegen Mangel der Luft gar verfaulen und
verderben muß, worauf freylich Nebensprossen
entstehen müssen. Man hat aber von denselben
nichts weniger als einen betrüglichen Propagan-
ten, wie der Herr Verfasser redet, zu befürchten,
sondern durch die vieljährige Erfahrung habe be-
funden, daß die Nebenschosse der Salläte, wenn
anders rechte auserlesene Häupter zum Samen
erwehlet worden, eben solche gute Häupter wie-
derum hervor gebracht haben.

Gleiche Bewandnis hat es auch mit den

Wur-

5. Cap. Von den Schaͤlken

wiederum an ſich haben. Wenn z. E. die Haͤup-
ter gruͤner, krauſer oder roͤthlichter ſind, als ihre
Art erfordert, ſo doͤrfen ſie nicht zum Samen er-
waͤhlet werden noch vielweniger aber, wenn ſie
ſich nicht gehoͤrig in ihre Haͤupter geſchloſſen ha-
ben, wie es denn in manchen Jahren zu geſchehen
pfleget, daß ſie wegen Mangel des Regens und
der Feuchtigkeit ihre Schoͤnheit nicht alle erlan-
gen.

Was aber die Urſache anlanget, warum bey
den Sallat Koͤpfen die Samen-Stengel zuweilen
auf denen Seiten herauswachſen, ſo iſt wie oben
bey den Kraut- und Kohl-Koͤpfen angefuͤhret wor-
den, ebenfals die Feſtigkeit Schuld daran, und da-
hero muß man auch dem Herz Stengel auf obge-
dachte Weiſe mit einem Meſſer zu Huͤlfe kommen.
Denn wenn es nicht zu rechter Zeit geſchiehet,
ſo kan es nicht anders kommen, als daß derſelbe
wegen Feſtigkeit der daruͤber liegenden Blaͤtter
ſich umlegen, unterwaͤrts wachſen und zerplatzen,
oder wegen Mangel der Luft gar verfaulen und
verderben muß, worauf freylich Nebenſproſſen
entſtehen muͤſſen. Man hat aber von denſelben
nichts weniger als einen betruͤglichen Propagan-
ten, wie der Herr Verfaſſer redet, zu befuͤrchten,
ſondern durch die vieljaͤhrige Erfahrung habe be-
funden, daß die Nebenſchoſſe der Sallaͤte, wenn
anders rechte auserleſene Haͤupter zum Samen
erwehlet worden, eben ſolche gute Haͤupter wie-
derum hervor gebracht haben.

Gleiche Bewandnis hat es auch mit den

Wur-

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[76/0082] 5. Cap. Von den Schaͤlken wiederum an ſich haben. Wenn z. E. die Haͤup- ter gruͤner, krauſer oder roͤthlichter ſind, als ihre Art erfordert, ſo doͤrfen ſie nicht zum Samen er- waͤhlet werden noch vielweniger aber, wenn ſie ſich nicht gehoͤrig in ihre Haͤupter geſchloſſen ha- ben, wie es denn in manchen Jahren zu geſchehen pfleget, daß ſie wegen Mangel des Regens und der Feuchtigkeit ihre Schoͤnheit nicht alle erlan- gen. Was aber die Urſache anlanget, warum bey den Sallat Koͤpfen die Samen-Stengel zuweilen auf denen Seiten herauswachſen, ſo iſt wie oben bey den Kraut- und Kohl-Koͤpfen angefuͤhret wor- den, ebenfals die Feſtigkeit Schuld daran, und da- hero muß man auch dem Herz Stengel auf obge- dachte Weiſe mit einem Meſſer zu Huͤlfe kommen. Denn wenn es nicht zu rechter Zeit geſchiehet, ſo kan es nicht anders kommen, als daß derſelbe wegen Feſtigkeit der daruͤber liegenden Blaͤtter ſich umlegen, unterwaͤrts wachſen und zerplatzen, oder wegen Mangel der Luft gar verfaulen und verderben muß, worauf freylich Nebenſproſſen entſtehen muͤſſen. Man hat aber von denſelben nichts weniger als einen betruͤglichen Propagan- ten, wie der Herr Verfaſſer redet, zu befuͤrchten, ſondern durch die vieljaͤhrige Erfahrung habe be- funden, daß die Nebenſchoſſe der Sallaͤte, wenn anders rechte auserleſene Haͤupter zum Samen erwehlet worden, eben ſolche gute Haͤupter wie- derum hervor gebracht haben. Gleiche Bewandnis hat es auch mit den Wur-

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Zitationshilfe:	Reichardt, Christian: Land- u. Garten-Schatzes. Bd. 3. Erfurt, 1753, S. 76. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/reichart_landschatz03_1753/82>, abgerufen am 26.05.2024.

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