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Storch, Heinrich Friedrich von: Gemählde von St. Petersburg. Bd. 1. Riga, 1794.

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und Wein in Gährung gesetzter Fruchtwein;
der Kislischtschi, eine Art Quas von besserer
Zubereitung, und dergl. Ihr Verbrauch ist
indessen sehr eingeschränkt im Verhältniß zu
der starken Konsumtion ausländischer Getränke.
Man trinkt überall Wein, Porter, englisches
Bier. Von dem erstern werden jährlich über
250,000 Oxhoft, und von dem letztern für mehr
als 260,000 Rubel zur See eingeführt, von
denen ein sehr beträchtlicher Theil hier ver-
braucht wird. Seit einigen Jahren braut man
ein vortreffliches und wohlfeiles englisches Halb-
bier. Ein großer Theil des Porters, der un-
ter diesem Namen verkauft wird, ist ebenfalls
hier gebraut.

Ich beschließe diese kurze Rubrik mit einem
der wichtigsten Lebensbedürfnisse für unser Kli-
ma. Das Brennholz, welches die Gegend
um Petersburg liefert, ist für die ungeheure
Konsumtion nicht zureichend; jährlich werden
gegen 150,000 Klafter, größtentheils Birken-
holz, hierher gebracht. Man kennt noch kein
anderes Material zur Feurung, und mit die-
sem geht man, trotz der zunehmenden Theu-

und Wein in Gaͤhrung geſetzter Fruchtwein;
der Kisliſchtſchi, eine Art Quas von beſſerer
Zubereitung, und dergl. Ihr Verbrauch iſt
indeſſen ſehr eingeſchraͤnkt im Verhaͤltniß zu
der ſtarken Konſumtion auslaͤndiſcher Getraͤnke.
Man trinkt uͤberall Wein, Porter, engliſches
Bier. Von dem erſtern werden jaͤhrlich uͤber
250,000 Oxhoft, und von dem letztern fuͤr mehr
als 260,000 Rubel zur See eingefuͤhrt, von
denen ein ſehr betraͤchtlicher Theil hier ver-
braucht wird. Seit einigen Jahren braut man
ein vortreffliches und wohlfeiles engliſches Halb-
bier. Ein großer Theil des Porters, der un-
ter dieſem Namen verkauft wird, iſt ebenfalls
hier gebraut.

Ich beſchließe dieſe kurze Rubrik mit einem
der wichtigſten Lebensbeduͤrfniſſe fuͤr unſer Kli-
ma. Das Brennholz, welches die Gegend
um Petersburg liefert, iſt fuͤr die ungeheure
Konſumtion nicht zureichend; jaͤhrlich werden
gegen 150,000 Klafter, groͤßtentheils Birken-
holz, hierher gebracht. Man kennt noch kein
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ſem geht man, trotz der zunehmenden Theu-

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[150/0184] und Wein in Gaͤhrung geſetzter Fruchtwein; der Kisliſchtſchi, eine Art Quas von beſſerer Zubereitung, und dergl. Ihr Verbrauch iſt indeſſen ſehr eingeſchraͤnkt im Verhaͤltniß zu der ſtarken Konſumtion auslaͤndiſcher Getraͤnke. Man trinkt uͤberall Wein, Porter, engliſches Bier. Von dem erſtern werden jaͤhrlich uͤber 250,000 Oxhoft, und von dem letztern fuͤr mehr als 260,000 Rubel zur See eingefuͤhrt, von denen ein ſehr betraͤchtlicher Theil hier ver- braucht wird. Seit einigen Jahren braut man ein vortreffliches und wohlfeiles engliſches Halb- bier. Ein großer Theil des Porters, der un- ter dieſem Namen verkauft wird, iſt ebenfalls hier gebraut. Ich beſchließe dieſe kurze Rubrik mit einem der wichtigſten Lebensbeduͤrfniſſe fuͤr unſer Kli- ma. Das Brennholz, welches die Gegend um Petersburg liefert, iſt fuͤr die ungeheure Konſumtion nicht zureichend; jaͤhrlich werden gegen 150,000 Klafter, groͤßtentheils Birken- holz, hierher gebracht. Man kennt noch kein anderes Material zur Feurung, und mit die- ſem geht man, trotz der zunehmenden Theu-

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Zitationshilfe: Storch, Heinrich Friedrich von: Gemählde von St. Petersburg. Bd. 1. Riga, 1794, S. 150. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/storch_petersburg01_1794/184>, abgerufen am 04.12.2024.