Mattioli, Pietro Andrea: Theatrvm Botanicvm, Das ist: Neu Vollkommenes Kräuter-Buch (Übers. Theodor Zwinger). Basel, 1690.Von den Baum- und Staud-Gewächsen. [Spaltenumbruch]
ins gemein findet man sie spannen lang/ o-ben auff satt grün/ unden etwas bleicher. Auß den stielen gehen drey heiter grüne/ auch wol gelblichte Aderen oder Nerven in das Blatt auß/ deren mittlere allezeit was di- cker/ und sich beyderseits des Blatts sehen lassen; Auß diesen Haupt-aderen theilen sich sehr viel Neben-äderlein auff die seiten durch das blatt hin. Die blätter haben sambtlich ein starcken aromatischen geruch/ sonderlich da sie zerrieben werden/ ja sie riehen und schmacken wie Zimmet/ wiewol nicht so heff- tig. Die in dem Jenner herfürkommende Blüthe ist klein/ hat die figur eines Ster- nens/ mit sechs weiß-grünlichten/ etwas ablangen und runden blättlein/ lieblichem geruch/ und kurtzen grünlichten stielein be- gabet: Jn mitte der blüthe ist ein hertzlein/ so auß zwey reihen grünlichter fäserlein mit gelben gipfelein bestehet; Diese fäserlein aber umbfassen den grünen dünnen stiel/ so an dem gipfel schwartzlicht ist; welcher stiel denn der anfang oder fundament der folgenden Frucht ist. Die Früchten sind ablange/ run- de Beere wie die Eycheln/ eines scharflich- ten geschmacks/ und in sechs-eckichte Kelch- lein eingefaßt. II. Jn der Jnsul Zeilon aber soll der beste Den Canell oder Zimmet beschreibet Phi- Der Canellbaum hat eine zweyfache Rin- Kirchen- A a 2
Von den Baum- und Staud-Gewaͤchſen. [Spaltenumbruch]
ins gemein findet man ſie ſpannen lang/ o-ben auff ſatt gruͤn/ unden etwas bleicher. Auß den ſtielen gehen drey heiter gruͤne/ auch wol gelblichte Aderen oder Nerven in das Blatt auß/ deren mittlere allezeit was di- cker/ und ſich beyderſeits des Blatts ſehen laſſen; Auß dieſen Haupt-aderen theilen ſich ſehr viel Neben-aͤderlein auff die ſeiten durch das blatt hin. Die blaͤtter haben ſambtlich ein ſtarcken aromatiſchen geruch/ ſonderlich da ſie zerꝛieben werden/ ja ſie riehen und ſchmacken wie Zimmet/ wiewol nicht ſo heff- tig. Die in dem Jenner herfuͤrkommende Bluͤthe iſt klein/ hat die figur eines Ster- nens/ mit ſechs weiß-gruͤnlichten/ etwas ablangen und runden blaͤttlein/ lieblichem geruch/ und kurtzen gruͤnlichten ſtielein be- gabet: Jn mitte der bluͤthe iſt ein hertzlein/ ſo auß zwey reihen gruͤnlichter faͤſerlein mit gelben gipfelein beſtehet; Dieſe faͤſerlein aber umbfaſſen den gruͤnen duͤnnen ſtiel/ ſo an dem gipfel ſchwartzlicht iſt; welcher ſtiel denn der anfang oder fundament der folgenden Frucht iſt. Die Fruͤchten ſind ablange/ run- de Beere wie die Eycheln/ eines ſcharflich- ten geſchmacks/ und in ſechs-eckichte Kelch- lein eingefaßt. II. Jn der Jnſul Zeilon aber ſoll der beſte Den Canell oder Zimmet beſchreibet Phi- Der Canellbaum hat eine zweyfache Rin- Kirchen- A a 2
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Die in dem Jenner herfuͤrkommende<lb/> Bluͤthe iſt klein/ hat die figur eines Ster-<lb/> nens/ mit ſechs weiß-gruͤnlichten/ etwas<lb/> ablangen und runden blaͤttlein/ lieblichem<lb/> geruch/ und kurtzen gruͤnlichten ſtielein be-<lb/> gabet: Jn mitte der bluͤthe iſt ein hertzlein/<lb/> ſo auß zwey reihen gruͤnlichter faͤſerlein mit<lb/> gelben gipfelein beſtehet; Dieſe faͤſerlein aber<lb/> umbfaſſen den gruͤnen duͤnnen ſtiel/ ſo an<lb/> dem gipfel ſchwartzlicht iſt; welcher ſtiel denn<lb/> der anfang oder fundament der folgenden<lb/> Frucht iſt. 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Der Canellbaum<lb/> iſt dem Oranien-baum nicht ungleich; ſei-<lb/> ne zweige aber haben nicht ſo viel Aeſte und<lb/> Knoten/ ſondern ſind gleich und gerade.<lb/> Die Blaͤtter haben ein geſtalt wie die Lor-<lb/> beer-blaͤtter. Die Bluͤthe iſt weiß/ und eines<lb/> angenehmen geruchs. Die Fruͤchte aber ſind<lb/> wie die Oelbeeren/ worauß die Einwohner<lb/> ein Oel machen/ welches ein ſehr kraͤfftiges<lb/> Artzney-mittel iſt. Die Affen/ Meerkatzen<lb/> und Voͤgel freſſen die Beere gern/ wenn ſie<lb/> aber auff die Erde niderfallen/ alßdann<lb/> wachſen junge Canell-ſproͤßlein auß denſel-<lb/> ben wider hervor. Wenn nun ſolche groß<lb/> worden/ ſo hawet man die alten ab/<lb/> damit die jungen raum und lufft zu wach-<lb/> ſen haben moͤgen. Der baum hat eine dop-<lb/> pelte Rinde/ deren außwendige ſehr duͤnn iſt/<lb/> und abgebrochen werden muß; die inwendi-<lb/> ge aber/ nemlich der Zimmet an und fuͤr<lb/> ſich ſelbſt/ wird alßdann in laͤnglichen ſtuͤ-<lb/> cken von dem baum abgeſchnitten/ an die<lb/> Sonne geleget und getrucknet/ welche her-<lb/> nach von ſich ſelbſt zuſammenrollen/ und<lb/> eine rothe Farbe bekommen. Jch machte<lb/> mich auß luſt an dieſe Arbeit/ fand aber in<lb/> dem Baum eine fettigkeit/ und gar geringen<lb/> auch keinen geſchmack. Wenn dem baum<lb/> die Rinde genommen/ ſo muß er ohngefehr<lb/> drey Jahr zeit haben/ ehe und bevor er eine<lb/><cb/> newe Canellſchale bekombt; inzwiſchen ſchei-<lb/> net es/ (wie leicht zu erachten) als wollte<lb/> der baum verdorꝛen; erhaͤlt dennoch hernach<lb/> ſeine vorige Eigenſchafft wider. Zwiſchen<lb/> Puntogale und Negumbo waͤchſt der beſte<lb/> und reineſte Canell/ welcher dreyerley gat-<lb/> tung iſt/ nemlich der feinſte/ feine/ und<lb/> unfeinſte oder groͤbſte/ welcher von den al-<lb/> ten baͤumen gebrochen wird. Es wird auch<lb/> ein wilder Canellbaum gefunden auff Ma-<lb/> labar. Die Einwohner zimmeren offt ihre<lb/> Haͤuſer auß Canell-baͤumen/ oder bedienen<lb/> ſich des holtzes in den kuchen/ zum kochen<lb/> und braten/ welches alsdann einen liebli-<lb/> chen geruch von ſich gibt. Und ob gleich<lb/> der Canell im dritten grad warm zu ſeyn<lb/> befunden wird/ ſo fleuͤßt dennoch auß der<lb/> ſafftreichen wurtzel/ nicht nur ein wohlrie-<lb/> hendes Waſſer hervor/ ſondern auch eine<lb/> Art Camffer. Die Einwohner wiſſen<lb/> die gruͤne Canell-ſchale ſehr kuͤnſtlich und uͤ-<lb/> ber die maſſen ſubtil/ in kleine kaͤſtlein/ laden<lb/> und ſtaͤbe einzulegen/ wie ich denn auch<lb/> ſelbſt dergleichen gehabt habe/ die mit fei-<lb/> nem Canell gezieret und eingelegt waren. So<lb/> viel Herꝛ Schultzen.</p><lb/> <p>Den Canell oder Zimmet beſchreibet <hi rendition="#aq">Phi-<lb/> lippus Baldæus,</hi> weiland Diener deß Goͤttli-<lb/> chen Worts auff Zeilon/ in ſeinem Buch von<lb/> der groſſen und beruͤhmten Jnſul Zeilon im<lb/> 50. Cap. alſo. Der Canell faͤllt allein auff<lb/> dieſer Jnſull ſchoͤn und rein/ wie er mag ge-<lb/> wuͤnſchet werden. Er wird bey den Zinga-<lb/> leſen genannt/ <hi rendition="#aq">Cureneo potto,</hi> und der baum<lb/><hi rendition="#aq">Curindo-gas,</hi> davon etliche nun treflicher<lb/> groͤſſe werden. 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Von den Baum- und Staud-Gewaͤchſen.
ins gemein findet man ſie ſpannen lang/ o-
ben auff ſatt gruͤn/ unden etwas bleicher.
Auß den ſtielen gehen drey heiter gruͤne/ auch
wol gelblichte Aderen oder Nerven in das
Blatt auß/ deren mittlere allezeit was di-
cker/ und ſich beyderſeits des Blatts ſehen
laſſen; Auß dieſen Haupt-aderen theilen ſich
ſehr viel Neben-aͤderlein auff die ſeiten durch
das blatt hin. Die blaͤtter haben ſambtlich
ein ſtarcken aromatiſchen geruch/ ſonderlich
da ſie zerꝛieben werden/ ja ſie riehen und
ſchmacken wie Zimmet/ wiewol nicht ſo heff-
tig. Die in dem Jenner herfuͤrkommende
Bluͤthe iſt klein/ hat die figur eines Ster-
nens/ mit ſechs weiß-gruͤnlichten/ etwas
ablangen und runden blaͤttlein/ lieblichem
geruch/ und kurtzen gruͤnlichten ſtielein be-
gabet: Jn mitte der bluͤthe iſt ein hertzlein/
ſo auß zwey reihen gruͤnlichter faͤſerlein mit
gelben gipfelein beſtehet; Dieſe faͤſerlein aber
umbfaſſen den gruͤnen duͤnnen ſtiel/ ſo an
dem gipfel ſchwartzlicht iſt; welcher ſtiel denn
der anfang oder fundament der folgenden
Frucht iſt. Die Fruͤchten ſind ablange/ run-
de Beere wie die Eycheln/ eines ſcharflich-
ten geſchmacks/ und in ſechs-eckichte Kelch-
lein eingefaßt.
II. Jn der Jnſul Zeilon aber ſoll der beſte
und kraͤfftigſte Zimmetbaum wachſen/ wel-
chen Caſparus Bauhinus, Canellam Zeilani-
cam, der heut zu tag beruͤhmteſte Herman-
nus, Botanices Profeſſor &c. zu Leiden/ aber
Laurum Zeilanicam baccis caliculatis nennet.
Jn welcher Geſtalt auff der Jnſul Zei-
lon der Canell- oder Zimmet-baum ange-
troffen werde/ berichtet Herꝛ Walter Schul-
tzen in dem 2. Buch der Oſt-Jndiſchen Rei-
ſe-beſchreibung im 20. Cap. Was die Jn-
ſul Zeilon am beruͤhmteſten machet/ iſt der
Canellbaum/ welcher in den Einoͤden in un-
glaͤublichem uͤberfluß/ ſo daß gantze Canell-
waͤlder zufinden ſind. Der Canellbaum
iſt dem Oranien-baum nicht ungleich; ſei-
ne zweige aber haben nicht ſo viel Aeſte und
Knoten/ ſondern ſind gleich und gerade.
Die Blaͤtter haben ein geſtalt wie die Lor-
beer-blaͤtter. Die Bluͤthe iſt weiß/ und eines
angenehmen geruchs. Die Fruͤchte aber ſind
wie die Oelbeeren/ worauß die Einwohner
ein Oel machen/ welches ein ſehr kraͤfftiges
Artzney-mittel iſt. Die Affen/ Meerkatzen
und Voͤgel freſſen die Beere gern/ wenn ſie
aber auff die Erde niderfallen/ alßdann
wachſen junge Canell-ſproͤßlein auß denſel-
ben wider hervor. Wenn nun ſolche groß
worden/ ſo hawet man die alten ab/
damit die jungen raum und lufft zu wach-
ſen haben moͤgen. Der baum hat eine dop-
pelte Rinde/ deren außwendige ſehr duͤnn iſt/
und abgebrochen werden muß; die inwendi-
ge aber/ nemlich der Zimmet an und fuͤr
ſich ſelbſt/ wird alßdann in laͤnglichen ſtuͤ-
cken von dem baum abgeſchnitten/ an die
Sonne geleget und getrucknet/ welche her-
nach von ſich ſelbſt zuſammenrollen/ und
eine rothe Farbe bekommen. Jch machte
mich auß luſt an dieſe Arbeit/ fand aber in
dem Baum eine fettigkeit/ und gar geringen
auch keinen geſchmack. Wenn dem baum
die Rinde genommen/ ſo muß er ohngefehr
drey Jahr zeit haben/ ehe und bevor er eine
newe Canellſchale bekombt; inzwiſchen ſchei-
net es/ (wie leicht zu erachten) als wollte
der baum verdorꝛen; erhaͤlt dennoch hernach
ſeine vorige Eigenſchafft wider. Zwiſchen
Puntogale und Negumbo waͤchſt der beſte
und reineſte Canell/ welcher dreyerley gat-
tung iſt/ nemlich der feinſte/ feine/ und
unfeinſte oder groͤbſte/ welcher von den al-
ten baͤumen gebrochen wird. Es wird auch
ein wilder Canellbaum gefunden auff Ma-
labar. Die Einwohner zimmeren offt ihre
Haͤuſer auß Canell-baͤumen/ oder bedienen
ſich des holtzes in den kuchen/ zum kochen
und braten/ welches alsdann einen liebli-
chen geruch von ſich gibt. Und ob gleich
der Canell im dritten grad warm zu ſeyn
befunden wird/ ſo fleuͤßt dennoch auß der
ſafftreichen wurtzel/ nicht nur ein wohlrie-
hendes Waſſer hervor/ ſondern auch eine
Art Camffer. Die Einwohner wiſſen
die gruͤne Canell-ſchale ſehr kuͤnſtlich und uͤ-
ber die maſſen ſubtil/ in kleine kaͤſtlein/ laden
und ſtaͤbe einzulegen/ wie ich denn auch
ſelbſt dergleichen gehabt habe/ die mit fei-
nem Canell gezieret und eingelegt waren. So
viel Herꝛ Schultzen.
Den Canell oder Zimmet beſchreibet Phi-
lippus Baldæus, weiland Diener deß Goͤttli-
chen Worts auff Zeilon/ in ſeinem Buch von
der groſſen und beruͤhmten Jnſul Zeilon im
50. Cap. alſo. Der Canell faͤllt allein auff
dieſer Jnſull ſchoͤn und rein/ wie er mag ge-
wuͤnſchet werden. Er wird bey den Zinga-
leſen genannt/ Cureneo potto, und der baum
Curindo-gas, davon etliche nun treflicher
groͤſſe werden. Die blaͤtter ſind denen am
Zitronenbaum nicht ungleich/ jedoch ein
wenig ſchmaͤler: die bluͤche iſt weiß/ eines
lieblichen und ſuͤſſen geruchs/ worauß eine
Frucht erwachſet/ wie eine kleine Oliven/
etwas gelblicht/ davon die Einwohner ein
Oel machen/ an farbe und krafft dem Muſ-
caten-oͤl gleich/ ſehr heilſam und gut fuͤr viel
Kranckheiten/ hat einen geruch und ge-
ſchmack wie der Canell an ſich ſelbſt.
Der Canellbaum hat eine zweyfache Rin-
de uͤbereinander/ davon die aͤuſſerſte mit ei-
nem krum̃en meſſer wird abgeſchaͤlet/ und
alßdann der Canellbaſt mit einer krumb
meſſer-ſpitze/ erſtlich rund herumb/ und dar-
nach in die laͤnge von dem baum abgeloͤſet/
und auffs Feld in die Sonne zu trucknen ge-
leget/ die alſo denſelben durch ihre hitze in ein-
ander rollet. Der Baum/ nachdem er alſo ge-
ſchaͤlet/ wachſet nicht weiter/ ſondern es kom-
men von den Fruͤchten/ ſo in die Erde fallen/
newe Baͤume herfuͤr: Das holtz vom Ca-
nellbaum iſt weiß/ lind und gut/ und wird
von den Einwohneren viel zum bawen ge-
braucht. Zu verwunderen iſt es/ daß dieſe
Canellbaͤume nicht durch gantz Zeilon/ ſon-
dern allein an etlichen gewiſſen orten wach-
ſen: Denn im gantzen Reich Jafna patnam,
noch auch auff der Jnſul Manaar, iſt keiner zu
finden/ ſondern allererſt uͤber dem Fluß Chi-
lau, in den Landen Negumbo, und innerhalb/
auch umb Gale her. Dieſe baͤume wachſen
auch nicht ordenlich beyeinander her/ ſon-
dern ſtehen hin und wider in den Waͤldern/
wie ich im reiſen erfahren und geſehen habe/
daß meine Diener (als ich auff Gale den
Kirchen-
A a 2
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Zitationshilfe: | Mattioli, Pietro Andrea: Theatrvm Botanicvm, Das ist: Neu Vollkommenes Kräuter-Buch (Übers. Theodor Zwinger). Basel, 1690, S. 187. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/zwinger_theatrum_1690/203>, abgerufen am 01.09.2024. |