Antonius Anthus [i. e. Blumröder, Gustav]: Vorlesungen über Esskunst. Leipzig, 1838.

Ich hätte von Adam's Apfelbiß, von Esau's Linsengericht,
von Aristipp's theurem Rebhuhn, von Hannibal in Capua,
von dem Fürsten Suidrigellus und seinen, 130 Schüsseln
starken, täglichen Gastmählern, von dem Vielfresser Tarare,
von dem Menschen, der gar nichts essen mochte als Gras, von
welchem Haller berichtet, von wiederkäuenden Menschen, von
dem Geburtstagsgeschenk Rossini's: einer Leier aus Parme-
sankäse, -- von dem Neapolitanischen Brod aus Mais und
Johannisbrod, von Percy's und Vauquelin's Lob der Linsen,
von dem berühmten Pariser Koch Burnet, der einer seiner
Nichten bei ihrer Verheirathung 500,000 Francs schenkte, von
der ungeheueren Weihnachtspastete, welche Mistreß Kirch 1831
zu London construirte, und welche vier Gäste aufaßen, von
Schottland

von der Fähigkeit der Wilden, lange zu fasten, von den geadel-
ten Rinderbraten in England, wovon Lichtenberg Bericht
erstattet, etc. reden können.

Es wäre mir freigestanden, ein Heer von älteren und
neueren Eßschriftstellern zu zitiren, z. B. Anguilbert, Lig-
namine, Ryff, Stephanus, Montanus, Phrysius,
Bruyere-Champier, Pisanelli, Bonamici, Sala, Non-
nius, Sebitz, Durande, Mundy, Lemery, Elsholz, Ro-
senstein, Lorry, Linne, Plenck, Montechiari, Raynaud,
Deboringue, Volte, Danz, Omodei, Virey, Paris,
Kolb, Aulagnier, Accum und viele, viele Andere; welches
mir um so leichter gewesen wäre, als sie bereits Tiedemann
auch zitirte, und Ploucquet's Bibliothek und Literatur, Bay-
le's Dictionnaire u. A. hätte die reichste Ausbeute geboten.

Aus Petronius, Juvenalis, Horatius und vielen
Anderen wären viele Stellen zu widerlegen gewesen, der Api-
cier gar nicht zu gedenken.

Ich haͤtte von Adam’s Apfelbiß, von Eſau’s Linſengericht,
von Ariſtipp’s theurem Rebhuhn, von Hannibal in Capua,
von dem Fuͤrſten Suidrigellus und ſeinen, 130 Schuͤſſeln
ſtarken, taͤglichen Gaſtmaͤhlern, von dem Vielfreſſer Tarare,
von dem Menſchen, der gar nichts eſſen mochte als Gras, von
welchem Haller berichtet, von wiederkaͤuenden Menſchen, von
dem Geburtstagsgeſchenk Roſſini’s: einer Leier aus Parme-
ſankaͤſe, — von dem Neapolitaniſchen Brod aus Mais und
Johannisbrod, von Percy’s und Vauquelin’s Lob der Linſen,
von dem beruͤhmten Pariſer Koch Burnet, der einer ſeiner
Nichten bei ihrer Verheirathung 500,000 Francs ſchenkte, von
der ungeheueren Weihnachtspaſtete, welche Mistreß Kirch 1831
zu London conſtruirte, und welche vier Gaͤſte aufaßen, von
Schottland

von der Faͤhigkeit der Wilden, lange zu faſten, von den geadel-
ten Rinderbraten in England, wovon Lichtenberg Bericht
erſtattet, ꝛc. reden koͤnnen.

Es waͤre mir freigeſtanden, ein Heer von aͤlteren und
neueren Eßſchriftſtellern zu zitiren, z. B. Anguilbert, Lig-
namine, Ryff, Stephanus, Montanus, Phryſius,
Bruyere-Champier, Piſanelli, Bonamici, Sala, Non-
nius, Sebitz, Durande, Mundy, Lemery, Elsholz, Ro-
ſenſtein, Lorry, Linné, Plenck, Montechiari, Raynaud,
Deboringue, Volte, Danz, Omodei, Virey, Paris,
Kolb, Aulagnier, Accum und viele, viele Andere; welches
mir um ſo leichter geweſen waͤre, als ſie bereits Tiedemann
auch zitirte, und Ploucquet’s Bibliothek und Literatur, Bay-
le’s Dictionnaire u. A. haͤtte die reichſte Ausbeute geboten.

Aus Petronius, Juvenalis, Horatius und vielen
Anderen waͤren viele Stellen zu widerlegen geweſen, der Api-
cier gar nicht zu gedenken.