Becher, Johann Joachim: Politischer Discurs. Frankfurt (Main), 1668.

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Vom allerley Victnalien-Handel.

14. DEn Beschluß machen endlich die Vi-
ctualien/ bestehend in Essenspeisen/ und
Getränck/ die Essenspeisen können widerumb
in vierfachen Handel getheilt werden/ als in
Frücht/ Gartengewächs/ Fleisch und Fisch.
Die Frücht anbelangend/ bestehen solche in aller-
hand/ so vor Menschen als Vieh nöhtig/ prin-
cipaliter in Korn/ Weitzen/ Speltz/ Gersten/
Erbsen/ Hirschen/ Linsen/ Heydekorn/ Welsch-
korn/ Reyß/ Habern/ Hopffenheu/ Stroh/ mit
welchen allen viel Handel/ in specie mit Wei-
tzen/ Gersten/ Reyß und Korn/ Habern/ Heu
und Stroh getrieben wird/ (könte noch hierzu
einige Erdfrüchten setzen/ welche zwar keine Le-
bensmittel/ aber dennoch ihr Gelt geben/ als
Rübsamen/ Wayd/ Röth/ Safflor/) der
Kornhandel nun ist in Reussen und Pohlen der
principal Handel/ und gleichsam Dantzig der
Kornspeicher darzu/ das Korn wil öffters ge-
wendet/ und sauber gehalten seyn/ es leidet An-
fechtung von allzunassem und warmen Wet-
ter/ von Ratten/ Mäuß/ und anderm Unziefer/
wird bißweilen lebendig/ und fliehet zum Laden
hinauß/ die Gersten wird gerollt/ geschält/ und
viel Handel vom Rheinstrom nach Hollandt
mit getrieben/ auß Gersten wird auch Bier ge-
brauet/ auß Weitzen weiß Brodt gebacken/ und
Sterckmehl gemacht/ alle diese Früchte werden
auch gemahlen/ gemaltzt/ Bier oder Brandwein
darauß gemacht. Wz die Gartengewächs anbe-
langt/ so bestehen solche in Kraut/ Rüben/ Köhl/

(welche

Vom allerley Victnalien-Handel.

14. DEn Beſchluß machen endlich die Vi-
ctualien/ beſtehend in Eſſenſpeiſen/ und
Getraͤnck/ die Eſſenſpeiſen koͤnnen widerumb
in vierfachen Handel getheilt werden/ als in
Fruͤcht/ Gartengewaͤchs/ Fleiſch und Fiſch.
Die Fruͤcht anbelangend/ beſtehen ſolche in aller-
hand/ ſo vor Menſchen als Vieh noͤhtig/ prin-
cipaliter in Korn/ Weitzen/ Speltz/ Gerſten/
Erbſen/ Hirſchen/ Linſen/ Heydekorn/ Welſch-
korn/ Reyß/ Habern/ Hopffenheu/ Stroh/ mit
welchen allen viel Handel/ in ſpecie mit Wei-
tzen/ Gerſten/ Reyß und Korn/ Habern/ Heu
und Stroh getrieben wird/ (koͤnte noch hierzu
einige Erdfruͤchten ſetzen/ welche zwar keine Le-
bensmittel/ aber dennoch ihr Gelt geben/ als
Ruͤbſamen/ Wayd/ Roͤth/ Safflor/) der
Kornhandel nun iſt in Reuſſen und Pohlen der
principal Handel/ und gleichſam Dantzig der
Kornſpeicher darzu/ das Korn wil oͤffters ge-
wendet/ und ſauber gehalten ſeyn/ es leidet An-
fechtung von allzunaſſem und warmen Wet-
ter/ von Ratten/ Maͤuß/ und anderm Unziefer/
wird bißweilen lebendig/ und fliehet zum Laden
hinauß/ die Gerſten wird gerollt/ geſchaͤlt/ und
viel Handel vom Rheinſtrom nach Hollandt
mit getrieben/ auß Gerſten wird auch Bier ge-
brauet/ auß Weitzen weiß Brodt gebacken/ und
Sterckmehl gemacht/ alle dieſe Fruͤchte werden
auch gemahlen/ gemaltzt/ Bier oder Brandwein
darauß gemacht. Wz die Gartengewaͤchs anbe-
langt/ ſo beſtehen ſolche in Kraut/ Ruͤben/ Koͤhl/

(welche

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[95/0121] Vom allerley Victnalien-Handel. 14. DEn Beſchluß machen endlich die Vi- ctualien/ beſtehend in Eſſenſpeiſen/ und Getraͤnck/ die Eſſenſpeiſen koͤnnen widerumb in vierfachen Handel getheilt werden/ als in Fruͤcht/ Gartengewaͤchs/ Fleiſch und Fiſch. Die Fruͤcht anbelangend/ beſtehen ſolche in aller- hand/ ſo vor Menſchen als Vieh noͤhtig/ prin- cipaliter in Korn/ Weitzen/ Speltz/ Gerſten/ Erbſen/ Hirſchen/ Linſen/ Heydekorn/ Welſch- korn/ Reyß/ Habern/ Hopffenheu/ Stroh/ mit welchen allen viel Handel/ in ſpecie mit Wei- tzen/ Gerſten/ Reyß und Korn/ Habern/ Heu und Stroh getrieben wird/ (koͤnte noch hierzu einige Erdfruͤchten ſetzen/ welche zwar keine Le- bensmittel/ aber dennoch ihr Gelt geben/ als Ruͤbſamen/ Wayd/ Roͤth/ Safflor/) der Kornhandel nun iſt in Reuſſen und Pohlen der principal Handel/ und gleichſam Dantzig der Kornſpeicher darzu/ das Korn wil oͤffters ge- wendet/ und ſauber gehalten ſeyn/ es leidet An- fechtung von allzunaſſem und warmen Wet- ter/ von Ratten/ Maͤuß/ und anderm Unziefer/ wird bißweilen lebendig/ und fliehet zum Laden hinauß/ die Gerſten wird gerollt/ geſchaͤlt/ und viel Handel vom Rheinſtrom nach Hollandt mit getrieben/ auß Gerſten wird auch Bier ge- brauet/ auß Weitzen weiß Brodt gebacken/ und Sterckmehl gemacht/ alle dieſe Fruͤchte werden auch gemahlen/ gemaltzt/ Bier oder Brandwein darauß gemacht. Wz die Gartengewaͤchs anbe- langt/ ſo beſtehen ſolche in Kraut/ Ruͤben/ Koͤhl/ (welche

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Zitationshilfe:	Becher, Johann Joachim: Politischer Discurs. Frankfurt (Main), 1668, S. 95. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/becher_discurs_1668/121>, abgerufen am 16.02.2025.

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