Becher, Johann Joachim: Politischer Discurs. Frankfurt (Main), 1668.Vom allerley Victnalien-Handel. 14. DEn Beschluß machen endlich die Vi- (welche
Vom allerley Victnalien-Handel. 14. DEn Beſchluß machen endlich die Vi- (welche
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Vom allerley Victnalien-Handel.
14. DEn Beſchluß machen endlich die Vi-
ctualien/ beſtehend in Eſſenſpeiſen/ und
Getraͤnck/ die Eſſenſpeiſen koͤnnen widerumb
in vierfachen Handel getheilt werden/ als in
Fruͤcht/ Gartengewaͤchs/ Fleiſch und Fiſch.
Die Fruͤcht anbelangend/ beſtehen ſolche in aller-
hand/ ſo vor Menſchen als Vieh noͤhtig/ prin-
cipaliter in Korn/ Weitzen/ Speltz/ Gerſten/
Erbſen/ Hirſchen/ Linſen/ Heydekorn/ Welſch-
korn/ Reyß/ Habern/ Hopffenheu/ Stroh/ mit
welchen allen viel Handel/ in ſpecie mit Wei-
tzen/ Gerſten/ Reyß und Korn/ Habern/ Heu
und Stroh getrieben wird/ (koͤnte noch hierzu
einige Erdfruͤchten ſetzen/ welche zwar keine Le-
bensmittel/ aber dennoch ihr Gelt geben/ als
Ruͤbſamen/ Wayd/ Roͤth/ Safflor/) der
Kornhandel nun iſt in Reuſſen und Pohlen der
principal Handel/ und gleichſam Dantzig der
Kornſpeicher darzu/ das Korn wil oͤffters ge-
wendet/ und ſauber gehalten ſeyn/ es leidet An-
fechtung von allzunaſſem und warmen Wet-
ter/ von Ratten/ Maͤuß/ und anderm Unziefer/
wird bißweilen lebendig/ und fliehet zum Laden
hinauß/ die Gerſten wird gerollt/ geſchaͤlt/ und
viel Handel vom Rheinſtrom nach Hollandt
mit getrieben/ auß Gerſten wird auch Bier ge-
brauet/ auß Weitzen weiß Brodt gebacken/ und
Sterckmehl gemacht/ alle dieſe Fruͤchte werden
auch gemahlen/ gemaltzt/ Bier oder Brandwein
darauß gemacht. Wz die Gartengewaͤchs anbe-
langt/ ſo beſtehen ſolche in Kraut/ Ruͤben/ Koͤhl/
(welche
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Zitationshilfe: | Becher, Johann Joachim: Politischer Discurs. Frankfurt (Main), 1668, S. 95. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/becher_discurs_1668/121>, abgerufen am 14.08.2024. |