Brehm, Alfred Edmund: Illustrirtes Thierleben. Bd. 5. Hildburghausen, 1869.

Jn Schleswig-Holstein und in den Ostseeprovinzen fängt man ebenfalls viele Aale, an der
Nordseeküste überhaupt aber die meisten in Holland, von wo aus England und insbesondere London
versehen wird. Zwei Gesellschaften, von denen jede fünf eigens dazu gebaute Schiffe hat, führen
mit jeder Reise zwischen funfzehn- und zwanzigtausend Pfund lebende Aale ein und haben dafür
die allerdings nur geringe Summe von dreizehn englischen Shillingen an Zoll zu entrichten.

"Von der Complerion vnd Art deß fleisches der Thieren sind die Scribenten nit einhellig: dann
etliche geben es löblich vnd gesund, etliche schädlich vnd vngesund zu aller zeit. Wie dem allem, so
auß solcher vrsach vnd Materia etlichen Krankheiten vnderworffen sind, als Podagra, etc.... Die
Zügeiner, ein schwartz heßlich Volk, so zu zeiten in vnsern Landen vmbschweifft, sollen die Ael den
Pferden durch den Affter hinein lassen, damit sie von solchen auffgeblassen, desto feißter scheinen, vnd
durch belestigung so der Aal an den Gedärmen bewegt, gantz geyl vnd muthig erscheinen, solche desto
thewrer verkauffen.... Wein in welchem zween Ael ersteckt oder ertränckt, getruncken, bringt ein
haß vnd abschewen vom weintrincken.... Die obschwimmende feißte von den gesottenen Aelen
auffgefaßt, angeschmiert, sol die Kaalköpff mit Haar bezieren. Jtem sein feißte mit Gänßschmaltz,
Rautensafft, Wermut, Grundrebsafft, vnd Hundszungensafft gemengt vnd als ein Salb gebert, ist
dienstlich zu allen wunden." So berichtet Geßner, und habe ich gewiß nicht nöthig, zu sagen
was davon zu glauben und was zu belächeln.

Jm Allgemeinen den Flußaalen sehr ähnlich, unterscheiden sich die Seeaale (Conger) durch
die lange, fast die ganze Oberseite einnehmende über oder dicht hinter den Brustflossen beginnende
Rückenflosse, den über den unteren verlängerten oberen Kiefer und das Fehlen der Schuppen
in der Haut.

An den europäischen Küsten lebt der bekannteste Vertreter dieser Sippe, der Meeraal (Conger
vulgaris), ein sehr großer Fisch, welcher eine Länge von über 10 Fuß und, laut Yarrell, zuweilen
ein Gewicht von mehr als 100 Pfund erreichen kann. Die Färbung seiner Oberseite ist ein gleich-
mäßiges Blaßbraun, welches auf den Seiten lichter wird und unten in ein schmuziges Weiß übergeht;
Rücken- und Afterflossen sind weißlich, schwärzlich gesäumt; die Seitenlinie tritt wegen ihrer
lichteren Färbung deutlich hervor.

Einzelne Forscher haben die Meinung ausgesprochen, der Meeral sei nichts Anderes als ein
durch längeren Aufenthalt in der See vollkommen ausgebildeter Aal; die Unterschiede zwischen beiden
Fischen sind jedoch so bedeutend, daß jene Ansicht eben nur ihrer Sonderbarkeit halber Erwähnung
verdient: Gestalt des Leibes, Stellung der Flossen, Färbung, Anzahl der Wirbel und andere Eigen-
thümlichkeiten des inneren Baues unterscheiden beide zur Genüge.

Jn der Nord- und Ostsee bevorzugt der Meeraal felsige Ufer und verbirgt sich hier in Höhlen
und Ritzen derselben, während er auf sandigem Grunde sich durch Eingraben zu verstecken weiß. Er

Jn Schleswig-Holſtein und in den Oſtſeeprovinzen fängt man ebenfalls viele Aale, an der
Nordſeeküſte überhaupt aber die meiſten in Holland, von wo aus England und insbeſondere London
verſehen wird. Zwei Geſellſchaften, von denen jede fünf eigens dazu gebaute Schiffe hat, führen
mit jeder Reiſe zwiſchen funfzehn- und zwanzigtauſend Pfund lebende Aale ein und haben dafür
die allerdings nur geringe Summe von dreizehn engliſchen Shillingen an Zoll zu entrichten.

„Von der Complerion vnd Art deß fleiſches der Thieren ſind die Scribenten nit einhellig: dann
etliche geben es löblich vnd geſund, etliche ſchädlich vnd vngeſund zu aller zeit. Wie dem allem, ſo
auß ſolcher vrſach vnd Materia etlichen Krankheiten vnderworffen ſind, als Podagra, ꝛc.... Die
Zügeiner, ein ſchwartz heßlich Volk, ſo zu zeiten in vnſern Landen vmbſchweifft, ſollen die Ael den
Pferden durch den Affter hinein laſſen, damit ſie von ſolchen auffgeblaſſen, deſto feißter ſcheinen, vnd
durch beleſtigung ſo der Aal an den Gedärmen bewegt, gantz geyl vnd muthig erſcheinen, ſolche deſto
thewrer verkauffen.... Wein in welchem zween Ael erſteckt oder ertränckt, getruncken, bringt ein
haß vnd abſchewen vom weintrincken.... Die obſchwimmende feißte von den geſottenen Aelen
auffgefaßt, angeſchmiert, ſol die Kaalköpff mit Haar bezieren. Jtem ſein feißte mit Gänßſchmaltz,
Rautenſafft, Wermut, Grundrebſafft, vnd Hundszungenſafft gemengt vnd als ein Salb gebert, iſt
dienſtlich zu allen wunden.“ So berichtet Geßner, und habe ich gewiß nicht nöthig, zu ſagen
was davon zu glauben und was zu belächeln.

Jm Allgemeinen den Flußaalen ſehr ähnlich, unterſcheiden ſich die Seeaale (Conger) durch
die lange, faſt die ganze Oberſeite einnehmende über oder dicht hinter den Bruſtfloſſen beginnende
Rückenfloſſe, den über den unteren verlängerten oberen Kiefer und das Fehlen der Schuppen
in der Haut.

An den europäiſchen Küſten lebt der bekannteſte Vertreter dieſer Sippe, der Meeraal (Conger
vulgaris), ein ſehr großer Fiſch, welcher eine Länge von über 10 Fuß und, laut Yarrell, zuweilen
ein Gewicht von mehr als 100 Pfund erreichen kann. Die Färbung ſeiner Oberſeite iſt ein gleich-
mäßiges Blaßbraun, welches auf den Seiten lichter wird und unten in ein ſchmuziges Weiß übergeht;
Rücken- und Afterfloſſen ſind weißlich, ſchwärzlich geſäumt; die Seitenlinie tritt wegen ihrer
lichteren Färbung deutlich hervor.

Einzelne Forſcher haben die Meinung ausgeſprochen, der Meeral ſei nichts Anderes als ein
durch längeren Aufenthalt in der See vollkommen ausgebildeter Aal; die Unterſchiede zwiſchen beiden
Fiſchen ſind jedoch ſo bedeutend, daß jene Anſicht eben nur ihrer Sonderbarkeit halber Erwähnung
verdient: Geſtalt des Leibes, Stellung der Floſſen, Färbung, Anzahl der Wirbel und andere Eigen-
thümlichkeiten des inneren Baues unterſcheiden beide zur Genüge.

Jn der Nord- und Oſtſee bevorzugt der Meeraal felſige Ufer und verbirgt ſich hier in Höhlen
und Ritzen derſelben, während er auf ſandigem Grunde ſich durch Eingraben zu verſtecken weiß. Er