Christ, Johann Ludwig: Vollständige Pomologie. Bd. 1. Das Kernobst. Berlin, 1809.

Figuren -- sind mancherley Linien und verzogene Charac-
tere auf den Aepfeln.

Flecken, Rostflecken auf dem Obst. -- S. Rost.

Fleisch der Obstfrüchte -- ist das mit Saft angefüll-
te, unserem Genuß so angenehme, mit tausenderley Ge-
würzparfüm durchdrungene Mark, so in der Schale oder
Haut des Obstes enthalten ist, das aber vorzüglich zur
Ernährung und Vervollkommung des in der Mitte befind-
lichen Samens von der Natur bestimmet ist. -- Das
Fleisch der Aepfelfrüchte hat große Verschiedenheit
mit dem der Birnen, so wie ihr Bau verschieden ist.
Der Apfel hat einen weinigten Saft und nicht so viel
Zuckerstoff, als die Birne, deren Saft daher auch bälder
zu Essig wird. Es hat Stufen vom Reinsüßen bis zur
Essigsäure. -- Das Fleisch der Kernobstfrüchte ist an sich
weiß; es spielt aber oft ins Gelbliche, ins Grünliche,
ins Rothe etc.

Fleischperlen -- heißen die Knöpfchen, die sich bey
dem Kernobst bisweilen um die Blume bilden.

Fruchtkuchen -- bezeichnet bey dem Kernobst das merk-
würdige Organ, so sich aus dem Fruchtknospen erzeugt,
und mit dem Wachsthum der Frucht aufschwillt. Er ist
ganz das, was im Thierreich der Mutterkuchen heißt.
In ihm werden die eigenthümliche Säfte für die Frucht
ausgearbeitet und modificiret, vermittelst der auf ihm sitzen-
den Blätter, welche zugleich die Nabelschnur vorstellen
können. Sein Bau bestehet aus einer Menge Zellen und
Gefäßen, wodurch der Baumsaft gleichsam filtriret und
gehindert wird, zu heftig einzuströmen, wodurch die Frucht
abgestoßen würde. Ohne den Fruchtkuchen kann keine
Frucht haften noch zeitigen. Im Herbst, wenn die Frucht
zeitig ist, schrumpft der Fruchtkuchen ein, und man kann
ihn im Frühjahr wie ein Scheibchen vom Fruchtspieß ab-
lösen. -- Bey dem Steinobst vertritt das ringelartige

Figuren — ſind mancherley Linien und verzogene Charac-
tere auf den Aepfeln.

Flecken, Roſtflecken auf dem Obſt. — S. Roſt.

Fleiſch der Obſtfrüchte — iſt das mit Saft angefüll-
te, unſerem Genuß ſo angenehme, mit tauſenderley Ge-
würzparfüm durchdrungene Mark, ſo in der Schale oder
Haut des Obſtes enthalten iſt, das aber vorzüglich zur
Ernährung und Vervollkommung des in der Mitte befind-
lichen Samens von der Natur beſtimmet iſt. — Das
Fleiſch der Aepfelfrüchte hat große Verſchiedenheit
mit dem der Birnen, ſo wie ihr Bau verſchieden iſt.
Der Apfel hat einen weinigten Saft und nicht ſo viel
Zuckerſtoff, als die Birne, deren Saft daher auch bälder
zu Eſſig wird. Es hat Stufen vom Reinſüßen bis zur
Eſſigſäure. — Das Fleiſch der Kernobſtfrüchte iſt an ſich
weiß; es ſpielt aber oft ins Gelbliche, ins Grünliche,
ins Rothe ꝛc.

Fleiſchperlen — heißen die Knöpfchen, die ſich bey
dem Kernobſt bisweilen um die Blume bilden.

Fruchtkuchen — bezeichnet bey dem Kernobſt das merk-
würdige Organ, ſo ſich aus dem Fruchtknoſpen erzeugt,
und mit dem Wachsthum der Frucht aufſchwillt. Er iſt
ganz das, was im Thierreich der Mutterkuchen heißt.
In ihm werden die eigenthümliche Säfte für die Frucht
ausgearbeitet und modificiret, vermittelſt der auf ihm ſitzen-
den Blätter, welche zugleich die Nabelſchnur vorſtellen
können. Sein Bau beſtehet aus einer Menge Zellen und
Gefäßen, wodurch der Baumſaft gleichſam filtriret und
gehindert wird, zu heftig einzuſtrömen, wodurch die Frucht
abgeſtoßen würde. Ohne den Fruchtkuchen kann keine
Frucht haften noch zeitigen. Im Herbſt, wenn die Frucht
zeitig iſt, ſchrumpft der Fruchtkuchen ein, und man kann
ihn im Frühjahr wie ein Scheibchen vom Fruchtſpieß ab-
löſen. — Bey dem Steinobſt vertritt das ringelartige