Anmelden (DTAQ) DWDS     dlexDB     CLARIN-D

Deckhardt, Johann: New/ Kunstreich und Nützliches Kochbuch. Leipzig, 1611.

Bild:
<< vorherige Seite
nächste Seite >>
Noch ein ander gut södlein vber Federwildpret/ Kapaunen/
Hüner oder ander fleisch gut zu bereiten/67. 70
Ein gut Trisaneth vber allerley kalt gebratens/68
CAP. V.
Von Vorellen/ vnd sonsten seltzamen
guten gerüchtlein.
Ein gut Essen von Kalbfleisch/72
Geschnittene Flecke oder Schabantzen aus Eyern/73
Ein gut essen von Fischen/74
Kloß oder knötlein aus Kapaunen oder Hünern zu
machen/   75
Ein seltzam gut Essen von einem Kapaunen oder
Hennen/77
Gute würstlein von Kapaunen oder Hünermagen
vnd Lebern zu machen/   78
Gute würstlein von Federwildpret/ Kapaunen oder
zahmen Hünern/   78
Eine Hechtwurst/79
Andere Würste aus Fischen/80
Grüne Kreß oder andere Kräuterwürste/81
Knackwürste zu machen/82
Ein gut Essen von einer Leber/83
Aber ein gut Essen von einer Leber/84
Noch eine Leber gut zu machen/85
Eine Leber zu kochen/86
Noch ein ander gut soͤdlein vber Federwildpret/ Kapaunen/
Huͤner oder ander fleisch gut zu bereiten/67. 70
Ein gut Trisaneth vber allerley kalt gebratens/68
CAP. V.
Von Vorellen/ vnd sonsten seltzamen
guten geruͤchtlein.
Ein gut Essen von Kalbfleisch/72
Geschnittene Flecke oder Schabantzen aus Eyern/73
Ein gut essen von Fischen/74
Kloß oder knoͤtlein aus Kapaunen oder Huͤnern zu
machen/   75
Ein seltzam gut Essen von einem Kapaunen oder
Hennen/77
Gute wuͤrstlein von Kapaunen oder Huͤnermagen
vnd Lebern zu machen/   78
Gute wuͤrstlein von Federwildpret/ Kapaunen oder
zahmen Huͤnern/   78
Eine Hechtwurst/79
Andere Wuͤrste aus Fischen/80
Gruͤne Kreß oder andere Kraͤuterwuͤrste/81
Knackwuͤrste zu machen/82
Ein gut Essen von einer Leber/83
Aber ein gut Essen von einer Leber/84
Noch eine Leber gut zu machen/85
Eine Leber zu kochen/86
<TEI>
  <text>
    <back>
      <div type="index" n="1">
        <div n="2">
          <div n="2">
            <list>
              <pb facs="#f0306" n="[294]"/>
              <item>Noch ein ander gut so&#x0364;dlein vber Federwildpret/ Kapaunen/<lb/>
Hu&#x0364;ner oder ander
 fleisch gut zu bereiten/<ref><hi rendition="#right">67. 70</hi></ref></item>
              <item>Ein gut Trisaneth vber allerley kalt gebratens/<ref><hi rendition="#right">68</hi></ref></item>
            </list>
          </div>
        </div>
        <div n="2">
          <head> <hi rendition="#g"> <hi rendition="#k">CAP. V.</hi> </hi> </head><lb/>
          <div n="2">
            <head><hi rendition="#b">Von Vorellen/ vnd sonsten seltzamen</hi><lb/>
guten
 geru&#x0364;chtlein.</head><lb/>
            <list>
              <item>Ein gut Essen von Kalbfleisch/<ref><hi rendition="#right">72</hi></ref></item>
              <item>Geschnittene Flecke oder Schabantzen aus Eyern/<ref><hi rendition="#right">73</hi></ref></item>
              <item>Ein gut essen von Fischen/<ref><hi rendition="#right">74</hi></ref></item>
              <item>Kloß oder kno&#x0364;tlein aus Kapaunen oder Hu&#x0364;nern zu<lb/>
machen/<space dim="horizontal"/><ref>75</ref></item>
              <item>Ein seltzam gut Essen von einem Kapaunen oder<lb/>
Hennen/<ref><hi rendition="#right">77</hi></ref></item>
              <item>Gute wu&#x0364;rstlein von Kapaunen oder Hu&#x0364;nermagen<lb/>
vnd Lebern zu machen/<space dim="horizontal"/><ref>78</ref></item>
              <item>Gute wu&#x0364;rstlein von Federwildpret/ Kapaunen oder<lb/>
zahmen Hu&#x0364;nern/<space dim="horizontal"/><ref>78</ref></item>
              <item>Eine Hechtwurst/<ref><hi rendition="#right">79</hi></ref></item>
              <item>Andere Wu&#x0364;rste aus Fischen/<ref><hi rendition="#right">80</hi></ref></item>
              <item>Gru&#x0364;ne Kreß oder andere Kra&#x0364;uterwu&#x0364;rste/<ref><hi rendition="#right">81</hi></ref></item>
              <item>Knackwu&#x0364;rste zu machen/<ref><hi rendition="#right">82</hi></ref></item>
              <item>Ein gut Essen von einer Leber/<ref><hi rendition="#right">83</hi></ref></item>
              <item>Aber ein gut Essen von einer Leber/<ref><hi rendition="#right">84</hi></ref></item>
              <item>Noch eine Leber gut zu machen/<ref><hi rendition="#right">85</hi></ref></item>
              <item>Eine Leber zu kochen/<ref><hi rendition="#right">86</hi></ref></item>
            </list>
          </div>
        </div>
      </div>
    </back>
  </text>
</TEI>
[[294]/0306] Noch ein ander gut soͤdlein vber Federwildpret/ Kapaunen/ Huͤner oder ander fleisch gut zu bereiten/67. 70 Ein gut Trisaneth vber allerley kalt gebratens/68 CAP. V. Von Vorellen/ vnd sonsten seltzamen guten geruͤchtlein. Ein gut Essen von Kalbfleisch/72 Geschnittene Flecke oder Schabantzen aus Eyern/73 Ein gut essen von Fischen/74 Kloß oder knoͤtlein aus Kapaunen oder Huͤnern zu machen/ 75 Ein seltzam gut Essen von einem Kapaunen oder Hennen/77 Gute wuͤrstlein von Kapaunen oder Huͤnermagen vnd Lebern zu machen/ 78 Gute wuͤrstlein von Federwildpret/ Kapaunen oder zahmen Huͤnern/ 78 Eine Hechtwurst/79 Andere Wuͤrste aus Fischen/80 Gruͤne Kreß oder andere Kraͤuterwuͤrste/81 Knackwuͤrste zu machen/82 Ein gut Essen von einer Leber/83 Aber ein gut Essen von einer Leber/84 Noch eine Leber gut zu machen/85 Eine Leber zu kochen/86

Suche im Werk

Hilfe

Informationen zum Werk

Download dieses Werks

XML (TEI P5) · HTML · Text
TCF (text annotation layer)
XML (TEI P5 inkl. att.linguistic)

Metadaten zum Werk

TEI-Header · CMDI · Dublin Core

Ansichten dieser Seite

Voyant Tools ?

Language Resource Switchboard?

Feedback

Sie haben einen Fehler gefunden? Dann können Sie diesen über unsere Qualitätssicherungsplattform DTAQ melden.

Kommentar zur DTA-Ausgabe

Dieses Werk wurde im Rahmen des Moduls DTA-Erweiterungen (DTAE) digitalisiert. Weitere Informationen …

Thomas Gloning, Viola Keil, Patricia Krufczik, Marc Kuse, Justus-Liebig-Universität: Datenerfassung und Korrektur, Konversion nach XML (2013-05-07T06:54:31Z)
Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek: Bereitstellung der Bilddigitalisate (Ob-A 75) (2014-11-24T14:56:31Z)

Weitere Informationen:

Die Transkription beruht auf dem Exemplar der Universitätsbibliothek Erlangen-Nürnberg, Sign. H61/4 TREW.X 1058.

Weitere Anmerkungen zur Transkription:

  • Bodensignaturen, Kolumnentitel, Kustoden, Ligaturen, Marginalien, s-Grapheme und die Silbentrennung sind nicht berücksichtigt worden.



Ansicht auf Standard zurückstellen

URL zu diesem Werk: https://www.deutschestextarchiv.de/deckhardt_kochbuch_1611
URL zu dieser Seite: https://www.deutschestextarchiv.de/deckhardt_kochbuch_1611/306
Zitationshilfe: Deckhardt, Johann: New/ Kunstreich und Nützliches Kochbuch. Leipzig, 1611, S. [294]. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/deckhardt_kochbuch_1611/306>, abgerufen am 25.11.2024.