Anmelden (DTAQ)

DWDS dlexDB CLARIN-D

Elsholtz, Johann Sigismund: Vom Gartenbaw. Cölln (Spree), 1666.

Bild:

<< vorherige Seite

nächste Seite >>

Wartung der Weinreben.

II. Vom Schneiden.

Dieweil ein Weinstock von natur viel reben und schosse treibet/ so ist noht-
wendig/ daß ihm derselben ein theil durch den Schnitt genommen/ und ihm also seine
krafft zu befoderung reicherer frucht erhalten werden möge. Solch Schneiden nun
geschiehet bey uns im Hornung/ wofern das wetter offen/ wie auch im folgendem Merz-
monat: jedoch sparet man die in gründen liegende Weinstöcke bis zu letzt/ weil selbi-
ge leichter von der besorglichen kälte schaden nehmen/ als die auff den Hügeln.

Es muß aber im Schneiden anders mit dem jungen hdltz/ anders mit den al-
ten stöcken verfahren werden: und ist hieran so viel gelegen/ daß ein unerfahrner
Weinmeister durch übeln Schnitt einen weinberg gantz in verderben bringen kan. Und
wiewol diese arbeit sich besser von der hand lernen lässet/ so schadet es doch nicht/ die leh-
ren der Weinmeister und ihre Redens-arten hievon in schrifft zu verfassen/ und zwar
folgender gestalt.

Eine junge oder jährige Sencke/ so nemlich zum ersten mahl geschnitten werden
sol/ die schneidet auff drey augen über der erden/ daß das alte holtz der erden gleich kom-
met: die nebenschosse aber müssen alle weg geschnitten werden. Eine zweyjährige
Sencke schneidet auff anderthalb knot: das ist/ schneidet das oberste auge weg/ und
lasset die zwey untersten/ das ander zwar auff drey/ das unterste aber auff zwey augen.
Eine drey/ vier und fünffjährige Sencke schneidet nochmahls nur auff anderthalb knot:
ist sie aber starck/ so gebet ihr eine Böge dazu. Eine sechs/ sieben/ acht/ neun und ze-
henjährige Sencke schneidet auff dritthalb knot/ und wo sie starck ist/ eine Böge oder an-
derthalbe dazu. Eine eylff/ zwölff und mehrjährige Sencke wird alsdan vor einen
vollkommenen Stock gerechnet/ und kan dritthalb Knot und zwo Bögen außhalten/
mehr aber ist schädlich.

III. Vom Reumen.

Ein Weinstock hat dreyerley wurzeln: eine gerad hinabsteigende/ welche da-
her die Pfeilwurzel genennet wird: die Taw-wurzeln wachsen zur seiten aus und
zwar so tieff/ als ohngefehr der taw eindringen kan: die Wasser-wurzeln wachsen
zwar auch auff den seiten aus/ aber gantz oben an der fläche des erdreichs. Also nun
heisset Reumen/ wenn man das erdreich ümb den Weinstock mit der Hacke bis an die
Taw-wurzeln auffrühret/ und zugleich die obersten Wasser-wurzeln abreisset/ damit
die Pfeilwurzel sich desto tieffer strecken und besser stärcken möge. Diese arbeit ge-
schiehet ins gemein bey uns im April/ also fort nach dem Schnitt und ehe die Augen
oder Palmen ausgehen: wenn aber zeitig gelinde wetter einfället/ könte das Reu-
men auch wol zugleich mit dem Schnit: verrichtet werden/ dieweil es wegen der nacht-
fröste gefährlich: hat man aber vor winters gedecket/ so muß Reumen und Schnitt
zugleich geschehen.

Hieher gehöret das Auffreissen über und über/ wenn man nemlich bey dem
Reumen ümb die Stöcke zugleich auch den ledigen platz zwischen den Stöcken/ und
also den Weinberg über und über mit der hacke auffreisset. Sotanes Auffreissen gilt
für eine Hacke/ und ist die erste arbeit ins erdreich.

IV.

Wartung der Weinreben.

II. Vom Schneiden.

Dieweil ein Weinſtock von natur viel reben und ſchoſſe treibet/ ſo iſt noht-
wendig/ daß ihm derſelben ein theil durch den Schnitt genommen/ und ihm alſo ſeine
krafft zu befoderung reicherer frucht erhalten werden moͤge. Solch Schneiden nun
geſchiehet bey uns im Hornung/ wofern das wetter offen/ wie auch im folgendem Merz-
monat: jedoch ſparet man die in gruͤnden liegende Weinſtoͤcke bis zu letzt/ weil ſelbi-
ge leichter von der beſorglichen kaͤlte ſchaden nehmen/ als die auff den Huͤgeln.

Es muß aber im Schneiden anders mit dem jungen hdltz/ anders mit den al-
ten ſtoͤcken verfahren werden: und iſt hieran ſo viel gelegen/ daß ein unerfahrner
Weinmeiſter durch uͤbeln Schnitt einen weinberg gantz in verderben bringen kan. Und
wiewol dieſe arbeit ſich beſſer von der hand lernen laͤſſet/ ſo ſchadet es doch nicht/ die leh-
ren der Weinmeiſter und ihre Redens-arten hievon in ſchrifft zu verfaſſen/ und zwar
folgender geſtalt.

Eine junge oder jaͤhrige Sencke/ ſo nemlich zum erſten mahl geſchnitten werden
ſol/ die ſchneidet auff drey augen uͤber der erden/ daß das alte holtz der erden gleich kom-
met: die nebenſchoſſe aber muͤſſen alle weg geſchnitten werden. Eine zweyjaͤhrige
Sencke ſchneidet auff anderthalb knot: das iſt/ ſchneidet das oberſte auge weg/ und
laſſet die zwey unterſten/ das ander zwar auff drey/ das unterſte aber auff zwey augen.
Eine drey/ vier und fuͤnffjaͤhrige Sencke ſchneidet nochmahls nur auff anderthalb knot:
iſt ſie aber ſtarck/ ſo gebet ihr eine Boͤge dazu. Eine ſechs/ ſieben/ acht/ neun und ze-
henjaͤhrige Sencke ſchneidet auff dritthalb knot/ und wo ſie ſtarck iſt/ eine Boͤge oder an-
derthalbe dazu. Eine eylff/ zwoͤlff und mehrjaͤhrige Sencke wird alsdan vor einen
vollkommenen Stock gerechnet/ und kan dritthalb Knot und zwo Boͤgen außhalten/
mehr aber iſt ſchaͤdlich.

III. Vom Reumen.

Ein Weinſtock hat dreyerley wurzeln: eine gerad hinabſteigende/ welche da-
her die Pfeilwurzel genennet wird: die Taw-wurzeln wachſen zur ſeiten aus und
zwar ſo tieff/ als ohngefehr der taw eindringen kan: die Waſſer-wurzeln wachſen
zwar auch auff den ſeiten aus/ aber gantz oben an der flaͤche des erdreichs. Alſo nun
heiſſet Reumen/ wenn man das erdreich uͤmb den Weinſtock mit der Hacke bis an die
Taw-wurzeln auffruͤhret/ und zugleich die oberſten Waſſer-wurzeln abreiſſet/ damit
die Pfeilwurzel ſich deſto tieffer ſtrecken und beſſer ſtaͤrcken moͤge. Dieſe arbeit ge-
ſchiehet ins gemein bey uns im April/ alſo fort nach dem Schnitt und ehe die Augen
oder Palmen ausgehen: wenn aber zeitig gelinde wetter einfaͤllet/ koͤnte das Reu-
men auch wol zugleich mit dem Schnit: verrichtet werden/ dieweil es wegen der nacht-
froͤſte gefaͤhrlich: hat man aber vor winters gedecket/ ſo muß Reumen und Schnitt
zugleich geſchehen.

Hieher gehoͤret das Auffreiſſen uͤber und uͤber/ wenn man nemlich bey dem
Reumen uͤmb die Stoͤcke zugleich auch den ledigen platz zwiſchen den Stoͤcken/ und
alſo den Weinberg uͤber und uͤber mit der hacke auffreiſſet. Sotanes Auffreiſſen gilt
fuͤr eine Hacke/ und iſt die erſte arbeit ins erdreich.

IV.

<TEI>
  <text>
    <body>
      <div n="1">
        <div n="2">
          <div n="3">
            <pb facs="#f0293" n="255"/>
            <fw place="top" type="header"> <hi rendition="#b">Wartung der Weinreben.</hi> </fw><lb/>
            <div n="4">
              <head> <hi rendition="#b"><hi rendition="#aq">II.</hi> Vom Schneiden.</hi> </head><lb/>
              <p>Dieweil ein Wein&#x017F;tock von natur viel reben und &#x017F;cho&#x017F;&#x017F;e treibet/ &#x017F;o i&#x017F;t noht-<lb/>
wendig/ daß ihm der&#x017F;elben ein theil durch den Schnitt genommen/ und ihm al&#x017F;o &#x017F;eine<lb/>
krafft zu befoderung reicherer frucht erhalten werden mo&#x0364;ge. Solch Schneiden nun<lb/>
ge&#x017F;chiehet bey uns im Hornung/ wofern das wetter offen/ wie auch im folgendem Merz-<lb/>
monat: jedoch &#x017F;paret man die in gru&#x0364;nden liegende Wein&#x017F;to&#x0364;cke bis zu letzt/ weil &#x017F;elbi-<lb/>
ge leichter von der be&#x017F;orglichen ka&#x0364;lte &#x017F;chaden nehmen/ als die auff den Hu&#x0364;geln.</p><lb/>
              <p>Es muß aber im Schneiden anders mit dem jungen hdltz/ anders mit den al-<lb/>
ten &#x017F;to&#x0364;cken verfahren werden: und i&#x017F;t hieran &#x017F;o viel gelegen/ daß ein unerfahrner<lb/>
Weinmei&#x017F;ter durch u&#x0364;beln Schnitt einen weinberg gantz in verderben bringen kan. Und<lb/>
wiewol die&#x017F;e arbeit &#x017F;ich be&#x017F;&#x017F;er von der hand lernen la&#x0364;&#x017F;&#x017F;et/ &#x017F;o &#x017F;chadet es doch nicht/ die leh-<lb/>
ren der Weinmei&#x017F;ter und ihre Redens-arten hievon in &#x017F;chrifft zu verfa&#x017F;&#x017F;en/ und zwar<lb/>
folgender ge&#x017F;talt.</p><lb/>
              <p>Eine junge oder ja&#x0364;hrige Sencke/ &#x017F;o nemlich zum er&#x017F;ten mahl ge&#x017F;chnitten werden<lb/>
&#x017F;ol/ die &#x017F;chneidet auff drey augen u&#x0364;ber der erden/ daß das alte holtz der erden gleich kom-<lb/>
met: die neben&#x017F;cho&#x017F;&#x017F;e aber mu&#x0364;&#x017F;&#x017F;en alle weg ge&#x017F;chnitten werden. Eine zweyja&#x0364;hrige<lb/>
Sencke &#x017F;chneidet auff anderthalb knot: das i&#x017F;t/ &#x017F;chneidet das ober&#x017F;te auge weg/ und<lb/>
la&#x017F;&#x017F;et die zwey unter&#x017F;ten/ das ander zwar auff drey/ das unter&#x017F;te aber auff zwey augen.<lb/>
Eine drey/ vier und fu&#x0364;nffja&#x0364;hrige Sencke &#x017F;chneidet nochmahls nur auff anderthalb knot:<lb/>
i&#x017F;t &#x017F;ie aber &#x017F;tarck/ &#x017F;o gebet ihr eine Bo&#x0364;ge dazu. Eine &#x017F;echs/ &#x017F;ieben/ acht/ neun und ze-<lb/>
henja&#x0364;hrige Sencke &#x017F;chneidet auff dritthalb knot/ und wo &#x017F;ie &#x017F;tarck i&#x017F;t/ eine Bo&#x0364;ge oder an-<lb/>
derthalbe dazu. Eine eylff/ zwo&#x0364;lff und mehrja&#x0364;hrige Sencke wird alsdan vor einen<lb/>
vollkommenen Stock gerechnet/ und kan dritthalb Knot und zwo Bo&#x0364;gen außhalten/<lb/>
mehr aber i&#x017F;t &#x017F;cha&#x0364;dlich.</p>
            </div><lb/>
            <div n="4">
              <head> <hi rendition="#b"><hi rendition="#aq">III.</hi> Vom Reumen.</hi> </head><lb/>
              <p>Ein Wein&#x017F;tock hat dreyerley wurzeln: eine gerad hinab&#x017F;teigende/ welche da-<lb/>
her die Pfeilwurzel genennet wird: die Taw-wurzeln wach&#x017F;en zur &#x017F;eiten aus und<lb/>
zwar &#x017F;o tieff/ als ohngefehr der taw eindringen kan: die Wa&#x017F;&#x017F;er-wurzeln wach&#x017F;en<lb/>
zwar auch auff den &#x017F;eiten aus/ aber gantz oben an der fla&#x0364;che des erdreichs. Al&#x017F;o nun<lb/>
hei&#x017F;&#x017F;et Reumen/ wenn man das erdreich u&#x0364;mb den Wein&#x017F;tock mit der Hacke bis an die<lb/>
Taw-wurzeln auffru&#x0364;hret/ und zugleich die ober&#x017F;ten Wa&#x017F;&#x017F;er-wurzeln abrei&#x017F;&#x017F;et/ damit<lb/>
die Pfeilwurzel &#x017F;ich de&#x017F;to tieffer &#x017F;trecken und be&#x017F;&#x017F;er &#x017F;ta&#x0364;rcken mo&#x0364;ge. Die&#x017F;e arbeit ge-<lb/>
&#x017F;chiehet ins gemein bey uns im April/ al&#x017F;o fort nach dem Schnitt und ehe die Augen<lb/>
oder Palmen ausgehen: wenn aber zeitig gelinde wetter einfa&#x0364;llet/ ko&#x0364;nte das Reu-<lb/>
men auch wol zugleich mit dem Schnit: verrichtet werden/ dieweil es wegen der nacht-<lb/>
fro&#x0364;&#x017F;te gefa&#x0364;hrlich: hat man aber vor winters gedecket/ &#x017F;o muß Reumen und Schnitt<lb/>
zugleich ge&#x017F;chehen.</p><lb/>
              <p>Hieher geho&#x0364;ret das Auffrei&#x017F;&#x017F;en u&#x0364;ber und u&#x0364;ber/ wenn man nemlich bey dem<lb/>
Reumen u&#x0364;mb die Sto&#x0364;cke zugleich auch den ledigen platz zwi&#x017F;chen den Sto&#x0364;cken/ und<lb/>
al&#x017F;o den Weinberg u&#x0364;ber und u&#x0364;ber mit der hacke auffrei&#x017F;&#x017F;et. Sotanes Auffrei&#x017F;&#x017F;en gilt<lb/>
fu&#x0364;r eine Hacke/ und i&#x017F;t die er&#x017F;te arbeit ins erdreich.</p>
            </div><lb/>
            <fw place="bottom" type="catch"> <hi rendition="#aq">IV.</hi> </fw><lb/>
          </div>
        </div>
      </div>
    </body>
  </text>
</TEI>

[255/0293] Wartung der Weinreben. II. Vom Schneiden. Dieweil ein Weinſtock von natur viel reben und ſchoſſe treibet/ ſo iſt noht- wendig/ daß ihm derſelben ein theil durch den Schnitt genommen/ und ihm alſo ſeine krafft zu befoderung reicherer frucht erhalten werden moͤge. Solch Schneiden nun geſchiehet bey uns im Hornung/ wofern das wetter offen/ wie auch im folgendem Merz- monat: jedoch ſparet man die in gruͤnden liegende Weinſtoͤcke bis zu letzt/ weil ſelbi- ge leichter von der beſorglichen kaͤlte ſchaden nehmen/ als die auff den Huͤgeln. Es muß aber im Schneiden anders mit dem jungen hdltz/ anders mit den al- ten ſtoͤcken verfahren werden: und iſt hieran ſo viel gelegen/ daß ein unerfahrner Weinmeiſter durch uͤbeln Schnitt einen weinberg gantz in verderben bringen kan. Und wiewol dieſe arbeit ſich beſſer von der hand lernen laͤſſet/ ſo ſchadet es doch nicht/ die leh- ren der Weinmeiſter und ihre Redens-arten hievon in ſchrifft zu verfaſſen/ und zwar folgender geſtalt. Eine junge oder jaͤhrige Sencke/ ſo nemlich zum erſten mahl geſchnitten werden ſol/ die ſchneidet auff drey augen uͤber der erden/ daß das alte holtz der erden gleich kom- met: die nebenſchoſſe aber muͤſſen alle weg geſchnitten werden. Eine zweyjaͤhrige Sencke ſchneidet auff anderthalb knot: das iſt/ ſchneidet das oberſte auge weg/ und laſſet die zwey unterſten/ das ander zwar auff drey/ das unterſte aber auff zwey augen. Eine drey/ vier und fuͤnffjaͤhrige Sencke ſchneidet nochmahls nur auff anderthalb knot: iſt ſie aber ſtarck/ ſo gebet ihr eine Boͤge dazu. Eine ſechs/ ſieben/ acht/ neun und ze- henjaͤhrige Sencke ſchneidet auff dritthalb knot/ und wo ſie ſtarck iſt/ eine Boͤge oder an- derthalbe dazu. Eine eylff/ zwoͤlff und mehrjaͤhrige Sencke wird alsdan vor einen vollkommenen Stock gerechnet/ und kan dritthalb Knot und zwo Boͤgen außhalten/ mehr aber iſt ſchaͤdlich. III. Vom Reumen. Ein Weinſtock hat dreyerley wurzeln: eine gerad hinabſteigende/ welche da- her die Pfeilwurzel genennet wird: die Taw-wurzeln wachſen zur ſeiten aus und zwar ſo tieff/ als ohngefehr der taw eindringen kan: die Waſſer-wurzeln wachſen zwar auch auff den ſeiten aus/ aber gantz oben an der flaͤche des erdreichs. Alſo nun heiſſet Reumen/ wenn man das erdreich uͤmb den Weinſtock mit der Hacke bis an die Taw-wurzeln auffruͤhret/ und zugleich die oberſten Waſſer-wurzeln abreiſſet/ damit die Pfeilwurzel ſich deſto tieffer ſtrecken und beſſer ſtaͤrcken moͤge. Dieſe arbeit ge- ſchiehet ins gemein bey uns im April/ alſo fort nach dem Schnitt und ehe die Augen oder Palmen ausgehen: wenn aber zeitig gelinde wetter einfaͤllet/ koͤnte das Reu- men auch wol zugleich mit dem Schnit: verrichtet werden/ dieweil es wegen der nacht- froͤſte gefaͤhrlich: hat man aber vor winters gedecket/ ſo muß Reumen und Schnitt zugleich geſchehen. Hieher gehoͤret das Auffreiſſen uͤber und uͤber/ wenn man nemlich bey dem Reumen uͤmb die Stoͤcke zugleich auch den ledigen platz zwiſchen den Stoͤcken/ und alſo den Weinberg uͤber und uͤber mit der hacke auffreiſſet. Sotanes Auffreiſſen gilt fuͤr eine Hacke/ und iſt die erſte arbeit ins erdreich. IV.

Suche im Werk

Informationen zum Werk

Titeldaten
Verfügbarkeit Text (TEI-XML-, HTML-, TCF-, E-Book-Fassung): CC BY-SA 4.0.
Nutzungsbedingungen

Download dieses Werks

XML (TEI P5) · HTML · Text
TCF (text annotation layer)
XML (TEI P5 inkl. att.linguistic)

Metadaten zum Werk

TEI-Header · CMDI · Dublin Core

Ansichten dieser Seite

Voyant Tools ^?

Language Resource Switchboard^?

Resource/URL übermitteln

Feedback

Sie haben einen Fehler gefunden? Dann können Sie diesen über unsere Qualitätssicherungsplattform DTAQ melden.

Kommentar zur DTA-Ausgabe

Dieses Werk wurde gemäß den DTA-Transkriptionsrichtlinien im Double-Keying-Verfahren von Nicht-Muttersprachlern erfasst und in XML/TEI P5 nach DTA-Basisformat kodiert.

Ansicht auf Standard zurückstellen

URL zu diesem Werk:	https://www.deutschestextarchiv.de/elssholtz_gartenbaw_1666
URL zu dieser Seite:	https://www.deutschestextarchiv.de/elssholtz_gartenbaw_1666/293
Zitationshilfe:	Elsholtz, Johann Sigismund: Vom Gartenbaw. Cölln (Spree), 1666, S. 255. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/elssholtz_gartenbaw_1666/293>, abgerufen am 27.11.2024.

Alle Inhalte dieser Seite unterstehen, soweit nicht anders gekennzeichnet, einer Creative-Commons-Lizenz. Die Rechte an den angezeigten Bilddigitalisaten, soweit nicht anders gekennzeichnet, liegen bei den besitzenden Bibliotheken. Weitere Informationen finden Sie in den DTA-Nutzungsbedingungen.

Insbesondere im Hinblick auf die §§ 86a StGB und 130 StGB wird festgestellt, dass die auf diesen Seiten abgebildeten Inhalte weder in irgendeiner Form propagandistischen Zwecken dienen, oder Werbung für verbotene Organisationen oder Vereinigungen darstellen, oder nationalsozialistische Verbrechen leugnen oder verharmlosen, noch zum Zwecke der Herabwürdigung der Menschenwürde gezeigt werden. Die auf diesen Seiten abgebildeten Inhalte (in Wort und Bild) dienen im Sinne des § 86 StGB Abs. 3 ausschließlich historischen, sozial- oder kulturwissenschaftlichen Forschungszwecken. Ihre Veröffentlichung erfolgt in der Absicht, Wissen zur Anregung der intellektuellen Selbstständigkeit und Verantwortungsbereitschaft des Staatsbürgers zu vermitteln und damit der Förderung seiner Mündigkeit zu dienen.

2007–2024 Deutsches Textarchiv, Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften. Kontakt: redaktion(at)deutschestextarchiv.de.

Zitierempfehlung: Deutsches Textarchiv. Grundlage für ein Referenzkorpus der neuhochdeutschen Sprache. Herausgegeben von der Berlin-Brandenburgischen Akademie der Wissenschaften, Berlin 2024. URL: https://www.deutschestextarchiv.de/.