Elsholtz, Johann Sigismund: Vom Gartenbaw. Cölln (Spree), 1666.

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Des I. Buchs V. Cap.

Umb besser nachricht willen theilet man ihn in drey stück/ also daß der Merz sein an-
fang/ der April sein mittel/ und der May sein ende sey. Jm anfang/ so bald das
etdreich erweichet/ und man den finger hinein drucken kan/ säet man kresse/ petersilge/
erbsen/ kohl/ bete/ zwiebeln/ portulac/ spinat/ kerffel/ senff/ ringelblumen. Jm
mittel kan man säen so wol die izt erzehlten/ als auch Phaselen/ Radieß/ Saurampff/
Artschocken/ Mohn/ Carbenedicten/ Hyssop/ Raute/ Lactucke/ Endivien/ Cichorien/ Fen-
chel/ Pastinack/ Rüben/ Mohrrüben/ Zuckerrüben/ Kürbiß/ Gurcken/ Spargen/ Türckisch
weize/ Löffelkraut/ Kölle oder Saturey/ Salbey/ Haberwurz/ Anieß: Ackeley/ Rit-
terspor/ Amaranth/ Strammonie/ Neglein/ Sammetblumen. Am ende/ das ist mit
angehenden May können gesäet werden majoran/ thymian/ roßmarin/ wie auch die
jenige/ so im mittel des frühlings benennet worden. Jm Sommer wird weniger
ausgesäet/ ja recht im anfang der hundstage ist fast alle aussat vergeblich: jedoch hat
es eine sonderbare beschaffenheit mit dem samen von tulipen/ keyserkronen/ und der-
gleichen/ die so bald sie reiff worden/ welches denn fast mitten im sommer geschiehet/
gesäet seyn wollen. Auch kan man wol alle monat etwas von radieß/ lactucke/ en-
divien/ und dergleichen gemeinen dingen sicher nach säen/ umb allezeit etwas junges
zu geniessen. Umb Jacobi säet man rüben/ rettig/ spinat/ und so fort. Jm
Herbst säet man entweder solche sachen/ die bald darauff und im folgenden winter zu
nuzen: oder die folgenden frühling zeitig herfür wachsen sollen: oder auch einig zase-
rich sommer-gewächse mit härtlichen samen/ die sich alsdann selbst säen/ davon das
VI. cap. des II. Buchs zu besehen. Des Winters rauche eigenschafft lesset nicht zu/
daß man im offnen garten etwas aus säen dörffte: aber wenn man in keller oder an-
dere gemächer gute erde einführen lässet/ kan man darin säen und pflanzen die über-
bliebene herbstsachen/ an lactucken/ endivien/ kopffkohl/ kresse/ aschlauch/ radieß/
umb davon den winter biß auff den frühling vor die küche zu brauchen. Jn einer
stuben oder geheizten pomeranzen-hause können auff töpffen gestochen werden kernen
von pomeranzen/ von datteln/ von johannisbrod/ von mandeln/ indianische kresse/
und einige andere außländische samen: jedoch hat man in acht genommen/ daß was
von dergleichen vor Weynachten gesezet wird/ selten dawerhafftig bleibe. Auch ist
dieses zu beschleunigung des wachstums versuchet worden/ daß man kernen von gur-
cken/ melonen/ und dergleichen küchenfrüchten gar zeitig mit außgang des winters in
einer temperirten stube auff weitgeflochtene und mit erden angefüllete körbe stecket/
wenn sie darin auffgangen/ verpflanzet man sie/ oder vergräbet sie mit samt den kör-
ben angehenden frühlings in ein wolbesonnetes erdreich: wenn die wurzeln sich er-
längern/ schleiffen sie ohn hindernüß durch die weiten löcher/ dadurch auch das regen-
wasser leicht verfliessen kan.

8. Der mondwechsel hat bey der aussat imgleichen grosse wirckung/ davon
unterschiedene sonderbare regeln in folgenden büchern als l. z. c. z. und l. 3. c. 1. vorge-
schrieben werden: allhier sezen wir nur diese beyde ins gemein. Die erste: Was über
der erden wachsen und groß werden sol/ muß im Wadel/ das ist/ umb das volle liecht
gesäet und gepflanzet werden: als Erbsen/ Phaselen/ Obstbeume. Die andere: Was in
dem erdreich zunehmen sol/ muß umb das neue liecht gesäet werden: als Rüben/ Pasti-
nac. Wann diese gesetze verkehret werden/ so geben die erbsen viel bletter und wenig
früchte: die rüben viel kraut/ und kleine wurzeln.

9. Die

Des I. Buchs V. Cap.

Umb beſſer nachricht willen theilet man ihn in drey ſtuͤck/ alſo daß der Merz ſein an-
fang/ der April ſein mittel/ und der May ſein ende ſey. Jm anfang/ ſo bald das
etdreich erweichet/ und man den finger hinein drucken kan/ ſaͤet man kreſſe/ peterſilge/
erbſen/ kohl/ bete/ zwiebeln/ portulac/ ſpinat/ kerffel/ ſenff/ ringelblumen. Jm
mittel kan man ſaͤen ſo wol die izt erzehlten/ als auch Phaſelen/ Radieß/ Saurampff/
Artſchocken/ Mohn/ Carbenedictẽ/ Hyſſop/ Raute/ Lactucke/ Endivien/ Cichoriẽ/ Fen-
chel/ Paſtinack/ Ruͤben/ Mohrruͤben/ Zuckerruͤbẽ/ Kuͤrbiß/ Gurckẽ/ Spargen/ Tuͤrckiſch
weize/ Loͤffelkraut/ Koͤlle oder Saturey/ Salbey/ Haberwurz/ Anieß: Ackeley/ Rit-
terſpor/ Amaranth/ Strammonie/ Neglein/ Sammetblumen. Am ende/ das iſt mit
angehenden May koͤnnen geſaͤet werden majoran/ thymian/ roßmarin/ wie auch die
jenige/ ſo im mittel des fruͤhlings benennet worden. Jm Sommer wird weniger
ausgeſaͤet/ ja recht im anfang der hundstage iſt faſt alle auſſat vergeblich: jedoch hat
es eine ſonderbare beſchaffenheit mit dem ſamen von tulipen/ keyſerkronen/ und der-
gleichen/ die ſo bald ſie reiff worden/ welches denn faſt mitten im ſommer geſchiehet/
geſaͤet ſeyn wollen. Auch kan man wol alle monat etwas von radieß/ lactucke/ en-
divien/ und dergleichen gemeinen dingen ſicher nach ſaͤen/ umb allezeit etwas junges
zu genieſſen. Umb Jacobi ſaͤet man ruͤben/ rettig/ ſpinat/ und ſo fort. Jm
Herbſt ſaͤet man entweder ſolche ſachen/ die bald darauff und im folgenden winter zu
nuzen: oder die folgenden fruͤhling zeitig herfuͤr wachſen ſollen: oder auch einig zaſe-
rich ſommer-gewaͤchſe mit haͤrtlichen ſamen/ die ſich alsdann ſelbſt ſaͤen/ davon das
VI. cap. des II. Buchs zu beſehen. Des Winters rauche eigenſchafft leſſet nicht zu/
daß man im offnen garten etwas aus ſaͤen doͤrffte: aber wenn man in keller oder an-
dere gemaͤcher gute erde einfuͤhren laͤſſet/ kan man darin ſaͤen und pflanzen die uͤber-
bliebene herbſtſachen/ an lactucken/ endivien/ kopffkohl/ kreſſe/ aſchlauch/ radieß/
umb davon den winter biß auff den fruͤhling vor die kuͤche zu brauchen. Jn einer
ſtuben oder geheizten pomeranzen-hauſe koͤnnen auff toͤpffen geſtochen werden kernen
von pomeranzen/ von datteln/ von johannisbrod/ von mandeln/ indianiſche kreſſe/
und einige andere außlaͤndiſche ſamen: jedoch hat man in acht genommen/ daß was
von dergleichen vor Weynachten geſezet wird/ ſelten dawerhafftig bleibe. Auch iſt
dieſes zu beſchleunigung des wachſtums verſuchet worden/ daß man kernen von gur-
cken/ melonen/ und dergleichen kuͤchenfruͤchten gar zeitig mit außgang des winters in
einer temperirten ſtube auff weitgeflochtene und mit erden angefuͤllete koͤrbe ſtecket/
wenn ſie darin auffgangen/ verpflanzet man ſie/ oder vergraͤbet ſie mit ſamt den koͤr-
ben angehenden fruͤhlings in ein wolbeſonnetes erdreich: wenn die wurzeln ſich er-
laͤngern/ ſchleiffen ſie ohn hindernuͤß durch die weiten loͤcher/ dadurch auch das regen-
waſſer leicht verflieſſen kan.

8. Der mondwechſel hat bey der auſſat imgleichen groſſe wirckung/ davon
unterſchiedene ſonderbare regeln in folgenden buͤchern als l. z. c. z. und l. 3. c. 1. vorge-
ſchrieben werden: allhier ſezen wir nur dieſe beyde ins gemein. Die erſte: Was uͤber
der erden wachſen und groß werden ſol/ muß im Wadel/ das iſt/ umb das volle liecht
geſaͤet und gepflanzet werden: als Erbſen/ Phaſelen/ Obſtbeume. Die andere: Was in
dem erdreich zunehmen ſol/ muß umb das neue liecht geſaͤet werden: als Ruͤben/ Paſti-
nac. Wann dieſe geſetze verkehret werden/ ſo geben die erbſen viel bletter und wenig
fruͤchte: die ruͤben viel kraut/ und kleine wurzeln.

9. Die

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[24/0054] Des I. Buchs V. Cap. Umb beſſer nachricht willen theilet man ihn in drey ſtuͤck/ alſo daß der Merz ſein an- fang/ der April ſein mittel/ und der May ſein ende ſey. Jm anfang/ ſo bald das etdreich erweichet/ und man den finger hinein drucken kan/ ſaͤet man kreſſe/ peterſilge/ erbſen/ kohl/ bete/ zwiebeln/ portulac/ ſpinat/ kerffel/ ſenff/ ringelblumen. Jm mittel kan man ſaͤen ſo wol die izt erzehlten/ als auch Phaſelen/ Radieß/ Saurampff/ Artſchocken/ Mohn/ Carbenedictẽ/ Hyſſop/ Raute/ Lactucke/ Endivien/ Cichoriẽ/ Fen- chel/ Paſtinack/ Ruͤben/ Mohrruͤben/ Zuckerruͤbẽ/ Kuͤrbiß/ Gurckẽ/ Spargen/ Tuͤrckiſch weize/ Loͤffelkraut/ Koͤlle oder Saturey/ Salbey/ Haberwurz/ Anieß: Ackeley/ Rit- terſpor/ Amaranth/ Strammonie/ Neglein/ Sammetblumen. Am ende/ das iſt mit angehenden May koͤnnen geſaͤet werden majoran/ thymian/ roßmarin/ wie auch die jenige/ ſo im mittel des fruͤhlings benennet worden. Jm Sommer wird weniger ausgeſaͤet/ ja recht im anfang der hundstage iſt faſt alle auſſat vergeblich: jedoch hat es eine ſonderbare beſchaffenheit mit dem ſamen von tulipen/ keyſerkronen/ und der- gleichen/ die ſo bald ſie reiff worden/ welches denn faſt mitten im ſommer geſchiehet/ geſaͤet ſeyn wollen. Auch kan man wol alle monat etwas von radieß/ lactucke/ en- divien/ und dergleichen gemeinen dingen ſicher nach ſaͤen/ umb allezeit etwas junges zu genieſſen. Umb Jacobi ſaͤet man ruͤben/ rettig/ ſpinat/ und ſo fort. Jm Herbſt ſaͤet man entweder ſolche ſachen/ die bald darauff und im folgenden winter zu nuzen: oder die folgenden fruͤhling zeitig herfuͤr wachſen ſollen: oder auch einig zaſe- rich ſommer-gewaͤchſe mit haͤrtlichen ſamen/ die ſich alsdann ſelbſt ſaͤen/ davon das VI. cap. des II. Buchs zu beſehen. Des Winters rauche eigenſchafft leſſet nicht zu/ daß man im offnen garten etwas aus ſaͤen doͤrffte: aber wenn man in keller oder an- dere gemaͤcher gute erde einfuͤhren laͤſſet/ kan man darin ſaͤen und pflanzen die uͤber- bliebene herbſtſachen/ an lactucken/ endivien/ kopffkohl/ kreſſe/ aſchlauch/ radieß/ umb davon den winter biß auff den fruͤhling vor die kuͤche zu brauchen. Jn einer ſtuben oder geheizten pomeranzen-hauſe koͤnnen auff toͤpffen geſtochen werden kernen von pomeranzen/ von datteln/ von johannisbrod/ von mandeln/ indianiſche kreſſe/ und einige andere außlaͤndiſche ſamen: jedoch hat man in acht genommen/ daß was von dergleichen vor Weynachten geſezet wird/ ſelten dawerhafftig bleibe. Auch iſt dieſes zu beſchleunigung des wachſtums verſuchet worden/ daß man kernen von gur- cken/ melonen/ und dergleichen kuͤchenfruͤchten gar zeitig mit außgang des winters in einer temperirten ſtube auff weitgeflochtene und mit erden angefuͤllete koͤrbe ſtecket/ wenn ſie darin auffgangen/ verpflanzet man ſie/ oder vergraͤbet ſie mit ſamt den koͤr- ben angehenden fruͤhlings in ein wolbeſonnetes erdreich: wenn die wurzeln ſich er- laͤngern/ ſchleiffen ſie ohn hindernuͤß durch die weiten loͤcher/ dadurch auch das regen- waſſer leicht verflieſſen kan. 8. Der mondwechſel hat bey der auſſat imgleichen groſſe wirckung/ davon unterſchiedene ſonderbare regeln in folgenden buͤchern als l. z. c. z. und l. 3. c. 1. vorge- ſchrieben werden: allhier ſezen wir nur dieſe beyde ins gemein. Die erſte: Was uͤber der erden wachſen und groß werden ſol/ muß im Wadel/ das iſt/ umb das volle liecht geſaͤet und gepflanzet werden: als Erbſen/ Phaſelen/ Obſtbeume. Die andere: Was in dem erdreich zunehmen ſol/ muß umb das neue liecht geſaͤet werden: als Ruͤben/ Paſti- nac. Wann dieſe geſetze verkehret werden/ ſo geben die erbſen viel bletter und wenig fruͤchte: die ruͤben viel kraut/ und kleine wurzeln. 9. Die

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Zitationshilfe:	Elsholtz, Johann Sigismund: Vom Gartenbaw. Cölln (Spree), 1666, S. 24. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/elssholtz_gartenbaw_1666/54>, abgerufen am 27.11.2024.

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