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Estor, Johann Georg: Bürgerliche rechtsgelehrsamkeit der Teutschen. Bd. 1. Marburg, 1757.

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LXIII haubtstück

sich zucker-plantagien. Das lange Indische ror
heisset mambu.

§ 2662

worauf es
bei dem zu-
cker an-
kömmt?

Beim zucker kömmt es auf das auspressen, das
kochen und raffiniren an. Diß lezte beschihet
auch in Teutschlande. Raffiniren bedeutet die
reinigung des zuckers, daß er nochmalen gekochet
und abgeschäumet werde. Wie dises beschehe,
habe ich beim salze bemerket. Dem ich noch bei-
füge, daß man eine scharfe lauge, die aus pott-
asche, oder ungelöschtem kalke, oder aus beiden
zugleich verfertiget worden, anstelle. Sotane
lauge wird in menge zum zucker getan. Man
schäumet ihn unter den kochen ab. Dise bearbei-
tung wiederholet man so lange, bis keine unreinig-
keiten sich mehr zeigen, mithin der zucker in einer
weisen glänzenden und harten consistenz sich zeiget.

Ob das alaun-kochen, salpeter- und pott-
und waid-aschen-siden, wie auch das glas-
und porcellan-machen ein regal sind?

§ 2663

Daß der alaun ein mineralischer körper sey,
welcher aus dem allgemeinen sauer-salze, einer
don erde und vilen wasser bestehe, ist schon oben
§ 2652 erinnert worden. Welchergestalt dessen
vier gattungen und zwei uneigentlichen es gebe,
solches lehret Junker III s. 338. Dahir ist aber
blos die rede vom gekochten alaune, davon Kun-
kel und andre handeln.

§ 2664

ob das
alaun-we-
sen und die
salpeter-

In Nider-Oesterreich ist das alaun-wesen ein
regale, wie selbige betriben werde, solches lehret
Hieron. Ludolf s. 845 der einleitung in die chi-

mie.

LXIII haubtſtuͤck

ſich zucker-plantagien. Das lange Indiſche ror
heiſſet mambu.

§ 2662

worauf es
bei dem zu-
cker an-
koͤmmt?

Beim zucker koͤmmt es auf das auspreſſen, das
kochen und raffiniren an. Diß lezte beſchihet
auch in Teutſchlande. Raffiniren bedeutet die
reinigung des zuckers, daß er nochmalen gekochet
und abgeſchaͤumet werde. Wie diſes beſchehe,
habe ich beim ſalze bemerket. Dem ich noch bei-
fuͤge, daß man eine ſcharfe lauge, die aus pott-
aſche, oder ungeloͤſchtem kalke, oder aus beiden
zugleich verfertiget worden, anſtelle. Sotane
lauge wird in menge zum zucker getan. Man
ſchaͤumet ihn unter den kochen ab. Diſe bearbei-
tung wiederholet man ſo lange, bis keine unreinig-
keiten ſich mehr zeigen, mithin der zucker in einer
weiſen glaͤnzenden und harten conſiſtenz ſich zeiget.

Ob das alaun-kochen, ſalpeter- und pott-
und waid-aſchen-ſiden, wie auch das glas-
und porcellan-machen ein regal ſind?

§ 2663

Daß der alaun ein mineraliſcher koͤrper ſey,
welcher aus dem allgemeinen ſauer-ſalze, einer
don erde und vilen waſſer beſtehe, iſt ſchon oben
§ 2652 erinnert worden. Welchergeſtalt deſſen
vier gattungen und zwei uneigentlichen es gebe,
ſolches lehret Junker III ſ. 338. Dahir iſt aber
blos die rede vom gekochten alaune, davon Kun-
kel und andre handeln.

§ 2664

ob das
alaun-we-
ſen und die
ſalpeter-

In Nider-Oeſterreich iſt das alaun-weſen ein
regale, wie ſelbige betriben werde, ſolches lehret
Hieron. Ludolf ſ. 845 der einleitung in die chi-

mie.

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[1066/1078] LXIII haubtſtuͤck ſich zucker-plantagien. Das lange Indiſche ror heiſſet mambu. § 2662 Beim zucker koͤmmt es auf das auspreſſen, das kochen und raffiniren an. Diß lezte beſchihet auch in Teutſchlande. Raffiniren bedeutet die reinigung des zuckers, daß er nochmalen gekochet und abgeſchaͤumet werde. Wie diſes beſchehe, habe ich beim ſalze bemerket. Dem ich noch bei- fuͤge, daß man eine ſcharfe lauge, die aus pott- aſche, oder ungeloͤſchtem kalke, oder aus beiden zugleich verfertiget worden, anſtelle. Sotane lauge wird in menge zum zucker getan. Man ſchaͤumet ihn unter den kochen ab. Diſe bearbei- tung wiederholet man ſo lange, bis keine unreinig- keiten ſich mehr zeigen, mithin der zucker in einer weiſen glaͤnzenden und harten conſiſtenz ſich zeiget. Ob das alaun-kochen, ſalpeter- und pott- und waid-aſchen-ſiden, wie auch das glas- und porcellan-machen ein regal ſind? § 2663 Daß der alaun ein mineraliſcher koͤrper ſey, welcher aus dem allgemeinen ſauer-ſalze, einer don erde und vilen waſſer beſtehe, iſt ſchon oben § 2652 erinnert worden. Welchergeſtalt deſſen vier gattungen und zwei uneigentlichen es gebe, ſolches lehret Junker III ſ. 338. Dahir iſt aber blos die rede vom gekochten alaune, davon Kun- kel und andre handeln. § 2664 In Nider-Oeſterreich iſt das alaun-weſen ein regale, wie ſelbige betriben werde, ſolches lehret Hieron. Ludolf ſ. 845 der einleitung in die chi- mie.

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Zitationshilfe:	Estor, Johann Georg: Bürgerliche rechtsgelehrsamkeit der Teutschen. Bd. 1. Marburg, 1757, S. 1066. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/estor_rechtsgelehrsamkeit01_1757/1078>, abgerufen am 23.11.2024.

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