Fleming, Hans Friedrich von: Der Vollkommene Teutsche Jäger. Bd. 2. Leipzig, 1724.

Es geschicht bißweilen, daß die
Frösche die Karpffen-Bruth wegspeisen,
und findet man in den Schlesischen Na-
tur- und Kunst-Geschichten p. 1222. eine
gewisse Observation davon, von einem
Cavallier aus Schlesien. Er schreibet hie-
von wie folget: Wegen des Strichs oder
Karpffen-Bruth, hab ich heuer etwas
gespühret, was noch keinen Sommer
observiret. Es hat die Karpffen-Bruth
sich bey meinem Herrn Nachbar, und mir
in grosser Menge sehen lassen. Jm Ge-
gentheil hat man auch ungemein viel
Frösche und eine gewisse Art so genandter
Kaul-Aersche wahrgenommen: Diese
letztern sind fast von einer Viertel Elle
lang gewesen, und haben den Strich häuf-
fig weggefressen. Sie haben die Gestalt
von Köpffen und Maul, wie die Aal-Rau-
pen, nur hinten verlieren sie sich, und ge-
hen spitzig zu. Jch bin iederzeit der Mey-
nung gewesen, daß solches die Frosch-
Bruth sey, nur befremdete es mich, daß
sie so groß waren. Es hat mir aber mei-
ner Frau Nachbarin, der Frauen von F.
zu B.- - ihr Wirthschaffter, ein Mann
von etlichen und 70. Jahren, gewiß versi-
chert, daß diese grosse Kaul-Aersche eine
a parte Species vom Ungeziefer sey, welche
sich den Winter über in der Erde verkrö-
chen. So viel haben sie doch allda effe-
ctuiret, daß sie einen Strich-Teich, wel-
cher vom Strich ziemlich angefüllet gewe-
sen, völlig ausgefressen. Weil man nun
nachgehends bey warmen Sonnenschein
nichts mehr von der Karpffen-Bruth
wahrgenommen, so haben sie, um hinter
die Wahrheit zu kommen, den Teich ge-
fischet, da sie zwar die Streich-Karpffen,
nebst noch 16. Stück junger Karpffen-
Bruth, hingegen ein paar Spreu-Körbe
voll von obbemeldten Kaul-Aerschen ge-
sunden, und gefischet. Weil nun diese
ungebetenen Gäste sich als Räuber erneh-
ret, als hat man ihnen mit gleicher Mün-
tze belohnet, und die Hof-Schweine hin-
eingejagt, die solche als ein seltzames Ge-
richt zum Frühstück verzehret haben.
[Spaltenumbruch] Weil ich nun dergleichen Gäste bey mir
auch verspühret, als werde auf bevorste-
henden Herbst erfahren, was sie mir vor
Nutzen geschafft. Die Frösche habe ich ie-
derzeit vor unschuldige Creaturen gehal-
ten. Aber dieses Jahr habe ich ihre Kün-
ste und Tücken kennen gelernet. Jch ha-
be nemlich zum öfftern aus meinem Fen-
ster bey warmen Sonnenschein im Gra-
ben observiret, daß die Frösche sich gantz
stille, und unbeweglich gehalten, biß die
Karpffen-Bruth häuffig um sie herum-
gestanden. So bald sie nun ihr Tempo
ersehen, sind sie schnell unter sie gefahren,
und haben mit ihrem grossen und weiten
Maule einen erschnappt. Die Probe
habe bey dem Aufschneiden einiger Frö-
sche gefunden, daß sie 2. biß 3. Stück Karpf-
fen-Bruth im Leibe gehabt. Um nun
auch diese Räuber sich, so viel als möglich,
vom Halse zu schaffen, so werde künffti-
gen Herbst durch die Bauer-Kinder bey
dem Fischen, so viel als man bekommen
kan, auffangen, und selbige in den mit
glattem Holtz ausgeschrotenen Hecht-Häl-
ter, woraus sie nicht kommen können,
werffen.

Die Karauschen werden off-
ters in den Karpffen-Teichen mit gefan-
gen, sie gleichen an der Grösse und Ge-
stalt den jungen Karpffen, iedoch sind sie
etwas breiter, und von Farben weißli-
cher, haben auch den Rücken mit stärckern
Stacheln besetzet. Sie sind ein wohlge-
schmackter zarter Fisch, und wollen sie ih-
rer viele vor noch gesünder halten, als die
Karpffen. Man glaubet von ihnen, daß
sie eine Sorte Fische seyn, so aus der Ver-
mischung mit den Karpffen gezeuget wer-
de. Sie haben ein süsses zartes Fleisch,
aber dabey sehr viel Gräten, sie werden
entweder gebraten, oder im Teige her-
umgeweltzet, und hernach gebacken, gemei-
niglich aber mit einer Kümmel-Brühe
zugerichtet.

Die Karauschen haben die
Leich-Zeit mit andern Fischen im Mertz
und April gemein, und können in Hecht-
und Forellen-Teichen am besten genutzet
werden. Sie besaamen sich leichtlich;
wenn sie leichen, liegen sie beysammen.
Es geschicht offters, daß einige, die sich
nicht gar wohl auf die Karpffen-Bruth
verstehen, von der Aehnlichkeit der jungen
Karauschen betrogen werden, und sie an
statt der jungen Karpffen mit in die Tei-
che werffen. Sie sind auch einiger mas-
sen vor Raub-Fische mit zu achten, und

Es geſchicht bißweilen, daß die
Froͤſche die Karpffen-Bruth wegſpeiſen,
und findet man in den Schleſiſchen Na-
tur- und Kunſt-Geſchichten p. 1222. eine
gewiſſe Obſervation davon, von einem
Cavallier aus Schleſien. Er ſchreibet hie-
von wie folget: Wegen des Strichs oder
Karpffen-Bruth, hab ich heuer etwas
geſpuͤhret, was noch keinen Sommer
obſerviret. Es hat die Karpffen-Bruth
ſich bey meinem Herrn Nachbar, und mir
in groſſer Menge ſehen laſſen. Jm Ge-
gentheil hat man auch ungemein viel
Froͤſche und eine gewiſſe Art ſo genandter
Kaul-Aerſche wahrgenommen: Dieſe
letztern ſind faſt von einer Viertel Elle
lang geweſen, und haben den Strich haͤuf-
fig weggefreſſen. Sie haben die Geſtalt
von Koͤpffen und Maul, wie die Aal-Rau-
pen, nur hinten verlieren ſie ſich, und ge-
hen ſpitzig zu. Jch bin iederzeit der Mey-
nung geweſen, daß ſolches die Froſch-
Bruth ſey, nur befremdete es mich, daß
ſie ſo groß waren. Es hat mir aber mei-
ner Frau Nachbarin, der Frauen von F.
zu B.- - ihr Wirthſchaffter, ein Mann
von etlichen und 70. Jahren, gewiß verſi-
chert, daß dieſe groſſe Kaul-Aerſche eine
a parte Species vom Ungeziefer ſey, welche
ſich den Winter uͤber in der Erde verkroͤ-
chen. So viel haben ſie doch allda effe-
ctuiret, daß ſie einen Strich-Teich, wel-
cher vom Strich ziemlich angefuͤllet gewe-
ſen, voͤllig ausgefreſſen. Weil man nun
nachgehends bey warmen Sonnenſchein
nichts mehr von der Karpffen-Bruth
wahrgenommen, ſo haben ſie, um hinter
die Wahrheit zu kommen, den Teich ge-
fiſchet, da ſie zwar die Streich-Karpffen,
nebſt noch 16. Stuͤck junger Karpffen-
Bruth, hingegen ein paar Spreu-Koͤrbe
voll von obbemeldten Kaul-Aerſchen ge-
ſunden, und gefiſchet. Weil nun dieſe
ungebetenen Gaͤſte ſich als Raͤuber erneh-
ret, als hat man ihnen mit gleicher Muͤn-
tze belohnet, und die Hof-Schweine hin-
eingejagt, die ſolche als ein ſeltzames Ge-
richt zum Fruͤhſtuͤck verzehret haben.
[Spaltenumbruch] Weil ich nun dergleichen Gaͤſte bey mir
auch verſpuͤhret, als werde auf bevorſte-
henden Herbſt erfahren, was ſie mir vor
Nutzen geſchafft. Die Froͤſche habe ich ie-
derzeit vor unſchuldige Creaturen gehal-
ten. Aber dieſes Jahr habe ich ihre Kuͤn-
ſte und Tuͤcken kennen gelernet. Jch ha-
be nemlich zum oͤfftern aus meinem Fen-
ſter bey warmen Sonnenſchein im Gra-
ben obſerviret, daß die Froͤſche ſich gantz
ſtille, und unbeweglich gehalten, biß die
Karpffen-Bruth haͤuffig um ſie herum-
geſtanden. So bald ſie nun ihr Tempo
erſehen, ſind ſie ſchnell unter ſie gefahren,
und haben mit ihrem groſſen und weiten
Maule einen erſchnappt. Die Probe
habe bey dem Aufſchneiden einiger Froͤ-
ſche gefunden, daß ſie 2. biß 3. Stuͤck Karpf-
fen-Bruth im Leibe gehabt. Um nun
auch dieſe Raͤuber ſich, ſo viel als moͤglich,
vom Halſe zu ſchaffen, ſo werde kuͤnffti-
gen Herbſt durch die Bauer-Kinder bey
dem Fiſchen, ſo viel als man bekommen
kan, auffangen, und ſelbige in den mit
glattem Holtz ausgeſchrotenen Hecht-Haͤl-
ter, woraus ſie nicht kommen koͤnnen,
werffen.

Die Karauſchen werden off-
ters in den Karpffen-Teichen mit gefan-
gen, ſie gleichen an der Groͤſſe und Ge-
ſtalt den jungen Karpffen, iedoch ſind ſie
etwas breiter, und von Farben weißli-
cher, haben auch den Ruͤcken mit ſtaͤrckern
Stacheln beſetzet. Sie ſind ein wohlge-
ſchmackter zarter Fiſch, und wollen ſie ih-
rer viele vor noch geſuͤnder halten, als die
Karpffen. Man glaubet von ihnen, daß
ſie eine Sorte Fiſche ſeyn, ſo aus der Ver-
miſchung mit den Karpffen gezeuget wer-
de. Sie haben ein ſuͤſſes zartes Fleiſch,
aber dabey ſehr viel Graͤten, ſie werden
entweder gebraten, oder im Teige her-
umgeweltzet, und hernach gebacken, gemei-
niglich aber mit einer Kuͤmmel-Bruͤhe
zugerichtet.

Die Karauſchen haben die
Leich-Zeit mit andern Fiſchen im Mertz
und April gemein, und koͤnnen in Hecht-
und Forellen-Teichen am beſten genutzet
werden. Sie beſaamen ſich leichtlich;
wenn ſie leichen, liegen ſie beyſammen.
Es geſchicht offters, daß einige, die ſich
nicht gar wohl auf die Karpffen-Bruth
verſtehen, von der Aehnlichkeit der jungen
Karauſchen betrogen werden, und ſie an
ſtatt der jungen Karpffen mit in die Tei-
che werffen. Sie ſind auch einiger maſ-
ſen vor Raub-Fiſche mit zu achten, und