Gehler, Johann Samuel Traugott: Physikalisches Wörterbuch, oder, Versuch einer Erklärung der vornehmsten Begriffe und Kunstwörter der Naturlehre. Bd. 4. Leipzig, 1798.

Bey der Bereitung der mit Kräutern abgekochten Oele ist bemerkt worden, daß sich diese Oele, wenn sie zu stark gekocht, und die Kräuter zu trocken geworden sind, bisweilen in dem leinenen Sacke des Filtrums von selbst entzünden. Carette hat durch Versuche dargethan, daß Kräuter, sie mögen aromatisch, oder geruch - und geschmacklos seyn, sich allemal in kurzer Zeit von selbst entzünden, wenn sie in Oel oder anderm Fett, und selbst in Rindermark gesotten sind, wenn nur alle Feuchtigkeit aus ihnen gedunstet ist, und man sie nicht in Fett eingetaucht läßt.

Endlich bestätigten auch die Versuche des Herrn Georgi die Selbstentzündung der gerösteten Rockenkleyen, des Rockenmehls, Weizenmehls, der Gerstengrütze, Reißkörner, Erbsen, Bohnen, Kaffebohnen, Bohnenmehls, gemahlnen Kaffe's, gerösteter Cardobenedicten und anderer Kräuter, gerösteter Sägspäne. Alle diese Substanzen, wenn sie stark geröstet und dadurch empyrevmatisch gemacht, hierauf noch heiß auf einfache Leinwand geschüttet und in derselben zusammengebunden werden, erhitzen und entzünden sich kurze Zeit nach dem Einbinden. Mit Mehl, Spänen oder kleinen Körnern geht der Versuch besser, als mit größern, von statten. Das empyrevmatische Oel, oder sonst die Vermischung mit Fett, die Zertheilung in kleine Theile und die Zusammendrückung scheinen hiebey wesentliche Umstände zu seyn. Vor wenig Jahren entstand in einer nahmhaften Stadt ein Brand durch die Selbstentzündung der gerösteten und gemahlnen Cichorienwurzel, die der gemeine Mann statt des Kaffe's braucht.

Wir erhalten durch diese Entdeckungen ganz neue Warnungen gegen Unvorsichtigkeit beym Kaffebrennen, Malzdörren und andern Röstungen, bey Bereitung der Salben, beym Kleiderwärmen, Uebereinanderlegen und Zusammendrücken fetter Wolle, bey Bewahrung des Hanfs u. dergl.

Bey der Bereitung der mit Kraͤutern abgekochten Oele iſt bemerkt worden, daß ſich dieſe Oele, wenn ſie zu ſtark gekocht, und die Kraͤuter zu trocken geworden ſind, bisweilen in dem leinenen Sacke des Filtrums von ſelbſt entzuͤnden. Carette hat durch Verſuche dargethan, daß Kraͤuter, ſie moͤgen aromatiſch, oder geruch - und geſchmacklos ſeyn, ſich allemal in kurzer Zeit von ſelbſt entzuͤnden, wenn ſie in Oel oder anderm Fett, und ſelbſt in Rindermark geſotten ſind, wenn nur alle Feuchtigkeit aus ihnen gedunſtet iſt, und man ſie nicht in Fett eingetaucht laͤßt.

Endlich beſtaͤtigten auch die Verſuche des Herrn Georgi die Selbſtentzuͤndung der geroͤſteten Rockenkleyen, des Rockenmehls, Weizenmehls, der Gerſtengruͤtze, Reißkoͤrner, Erbſen, Bohnen, Kaffebohnen, Bohnenmehls, gemahlnen Kaffe's, geroͤſteter Cardobenedicten und anderer Kraͤuter, geroͤſteter Saͤgſpaͤne. Alle dieſe Subſtanzen, wenn ſie ſtark geroͤſtet und dadurch empyrevmatiſch gemacht, hierauf noch heiß auf einfache Leinwand geſchuͤttet und in derſelben zuſammengebunden werden, erhitzen und entzuͤnden ſich kurze Zeit nach dem Einbinden. Mit Mehl, Spaͤnen oder kleinen Koͤrnern geht der Verſuch beſſer, als mit groͤßern, von ſtatten. Das empyrevmatiſche Oel, oder ſonſt die Vermiſchung mit Fett, die Zertheilung in kleine Theile und die Zuſammendruͤckung ſcheinen hiebey weſentliche Umſtaͤnde zu ſeyn. Vor wenig Jahren entſtand in einer nahmhaften Stadt ein Brand durch die Selbſtentzuͤndung der geroͤſteten und gemahlnen Cichorienwurzel, die der gemeine Mann ſtatt des Kaffe's braucht.

Wir erhalten durch dieſe Entdeckungen ganz neue Warnungen gegen Unvorſichtigkeit beym Kaffebrennen, Malzdoͤrren und andern Roͤſtungen, bey Bereitung der Salben, beym Kleiderwaͤrmen, Uebereinanderlegen und Zuſammendruͤcken fetter Wolle, bey Bewahrung des Hanfs u. dergl.