Caspar Schröter [i. e. Hellwig, Christoph von]: Allzeitfertiger Hauß-Verwalter. Frankfurt (Main) u. a., 1712.Küchen-Garten. weiln der Saamen unkräfftig/ und fasset also leicht/es geschehe die Zerreissung der Wurtzel entweder im Frühling oder Herbst/ gehört mit unter die Sa- lat-Kräuter/ wird auch wohl an Fische gekocht. 2. Balsam/ Krausemüntze/ (Menta, Mentha.) Wird ebenmäßig durch die Wurtzeln vermehret. Thut dem schwachen Magen/ dem Schlucken/ 3. Betonien/ (Bethonica.) Jst ein Medicinisch Kraut/ so sie einmahl im Gar- Wächset auch gern auf den Wiesen/ Hügeln/ und ner P 4
Kuͤchen-Garten. weiln der Saamen unkraͤfftig/ und faſſet alſo leicht/es geſchehe die Zerreiſſung der Wurtzel entweder im Fruͤhling oder Herbſt/ gehoͤrt mit unter die Sa- lat-Kraͤuter/ wird auch wohl an Fiſche gekocht. 2. Balſam/ Krauſemuͤntze/ (Menta, Mentha.) Wird ebenmaͤßig durch die Wurtzeln vermehret. Thut dem ſchwachen Magen/ dem Schlucken/ 3. Betonien/ (Bethonica.) Jſt ein Mediciniſch Kraut/ ſo ſie einmahl im Gar- Waͤchſet auch gern auf den Wieſen/ Huͤgeln/ und ner P 4
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Kuͤchen-Garten.
weiln der Saamen unkraͤfftig/ und faſſet alſo leicht/
es geſchehe die Zerreiſſung der Wurtzel entweder
im Fruͤhling oder Herbſt/ gehoͤrt mit unter die Sa-
lat-Kraͤuter/ wird auch wohl an Fiſche gekocht.
2. Balſam/ Krauſemuͤntze/
(Menta, Mentha.)
Wird ebenmaͤßig durch die Wurtzeln vermehret.
Jſt mancherley Art/ zahm und wild/ die zahme ſo
wohl ſpitze als krauſe/ Mentha criſpa, iſt die beſte/ will
gerne im offnen und an feuchten Orten ſtehen/
braucht keiner Wartung/ ſondern wo es einmahl
einwurtzelt/ vermehrt es ſich dergeſtalt/ daß es kaum
wieder auszurotten iſt/ bluͤhet im Julio.
Thut dem ſchwachen Magen/ dem Schlucken/
dem ſchwachen Haupte/ äuſſer- und innerlich ge-
braucht/ ſehr gut/ das Waſſer wird den kleinen Kin-
dern/ wann ſie Bauch-Wehe haben/ mit Nutzen
gegeben. Jſt ein trefflich Mutter-Kraut/ und alles
was davon gemacht wird.
3. Betonien/ (Bethonica.)
Jſt ein Mediciniſch Kraut/ ſo ſie einmahl im Gar-
ten iſt/ kan ſie durch zerreiſſen der Wurtzeln leicht ver-
mehret werden/ die Blätter werden in Mehl und
Butter gebraten/ als Salbey.
Waͤchſet auch gern auf den Wieſen/ Huͤgeln/ und
auf andern ſchattigten und kalten Oertern/ die aber
im Garten verſetzet wird/ verbeſſert ſich augenſchein-
lich/ bekommt einen viereckichten Stengel wie ein
Arm lang; Die Blaͤtter ſeyn faſt wie die Schluͤſſel-
Bluͤmlein/ nur daß ſie etwas groͤber und eingeſchnit-
ten ſeyn/ und werden/ je hoͤher ſie dem Stengel/ klei-
ner
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Zitationshilfe: | Caspar Schröter [i. e. Hellwig, Christoph von]: Allzeitfertiger Hauß-Verwalter. Frankfurt (Main) u. a., 1712, S. 231. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/hellwig_haussverwalter_1712/247>, abgerufen am 17.07.2024. |