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Caspar Schröter [i. e. Hellwig, Christoph von]: Allzeitfertiger Hauß-Verwalter. Frankfurt (Main) u. a., 1712.

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des Koch-Condir- u. Distilir-Buchs.
Kuchen von Eyern 49. 50. 57. 59
von Reiß zu backen 154
von allerhand grünen Kraut 55
L.
Lachs zu kochen 41
so gesaltzen/ zu bereiten 46
Leipziger Fischgen oder gefüllte Eyer. 49
Lilien Convallien zu distilliren 113
Limonien Pastete 71
Safft zu distilliren. 119
M.
Mandel-Brodt 70. 103
Mandel-Tarten 60. 61
Marcipan zu machen. 104
Marck-Tarten 66
Marellen ein zu machen 101
Safft zu machen 102
Marmelade zu bereiten 97-99
Maulbeer- und Himbeeren-Safft 106
Mayen-Blümlein zu distilliren 113
Muscheln in der Pfannen zu backen 48
zu kochen 47
N.
Neun-Augen Pastete 77
Nüsse/ grüne welche Nüsse einzumachen 93
O.
Oblien zu backen 58
Ochsen in kurtzer Zeit fett zu machen 80
Ochsen-Zungen zu räuchern 82. zu bereiten 34
Oehl zu machen 120
Olipodrigo zu zu richten 28
P. Paste-
des Koch-Condir- u. Diſtilir-Buchs.
Kuchen von Eyern 49. 50. 57. 59
von Reiß zu backen 154
von allerhand gruͤnen Kraut 55
L.
Lachs zu kochen 41
ſo geſaltzen/ zu bereiten 46
Leipziger Fiſchgen oder gefuͤllte Eyer. 49
Lilien Convallien zu diſtilliren 113
Limonien Paſtete 71
Safft zu diſtilliren. 119
M.
Mandel-Brodt 70. 103
Mandel-Tarten 60. 61
Marcipan zu machen. 104
Marck-Tarten 66
Marellen ein zu machen 101
Safft zu machen 102
Marmelade zu bereiten 97-99
Maulbeer- und Himbeeren-Safft 106
Mayen-Bluͤmlein zu diſtilliren 113
Muſcheln in der Pfannen zu backen 48
zu kochen 47
N.
Neun-Augen Paſtete 77
Nuͤſſe/ gruͤne welche Nuͤſſe einzumachen 93
O.
Oblien zu backen 58
Ochſen in kurtzer Zeit fett zu machen 80
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Oehl zu machen 120
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[0647] des Koch-Condir- u. Diſtilir-Buchs. Kuchen von Eyern 49. 50. 57. 59 von Reiß zu backen 154 von allerhand gruͤnen Kraut 55 L. Lachs zu kochen 41 ſo geſaltzen/ zu bereiten 46 Leipziger Fiſchgen oder gefuͤllte Eyer. 49 Lilien Convallien zu diſtilliren 113 Limonien Paſtete 71 Safft zu diſtilliren. 119 M. Mandel-Brodt 70. 103 Mandel-Tarten 60. 61 Marcipan zu machen. 104 Marck-Tarten 66 Marellen ein zu machen 101 Safft zu machen 102 Marmelade zu bereiten 97-99 Maulbeer- und Himbeeren-Safft 106 Mayen-Bluͤmlein zu diſtilliren 113 Muſcheln in der Pfannen zu backen 48 zu kochen 47 N. Neun-Augen Paſtete 77 Nuͤſſe/ gruͤne welche Nuͤſſe einzumachen 93 O. Oblien zu backen 58 Ochſen in kurtzer Zeit fett zu machen 80 Ochſen-Zungen zu raͤuchern 82. zu bereiten 34 Oehl zu machen 120 Olipodrigo zu zu richten 28 P. Paſte-

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Zitationshilfe: Caspar Schröter [i. e. Hellwig, Christoph von]: Allzeitfertiger Hauß-Verwalter. Frankfurt (Main) u. a., 1712, S. . In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/hellwig_haussverwalter_1712/647>, abgerufen am 22.11.2024.