Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 2. Nürnberg, 1682.Neuntes Buch/ Mayerhof. [Spaltenumbruch]
desto emsiger und öffter geschehen; die Jungen lässt manunterdessen bey der Mutter ungespeiset/ biß sie alle aus- gefallen/ oder die unnutzen lähren Eyer beyseits gethan sind. Die besten Brutungen der Teutschen Hüner/ ge- Was von jungen Hünern nach dem Majo aus- Die Eyer betreffend/ soll man die ersten von jungen Wiltu/ daß eine Henne nicht bruten soll/ so decke sie Beschließlich/ schreibt P. Kircherus bey Herrn Cap. LXXXVII. [Spaltenumbruch]
Wie die jungen Hünlein aufzuziehen. DJe jungen Hünlein soll man den ersten Tag nicht Allgemählich muß man sie/ wann gutes Wetter ist/ Gut ist es/ wann man einen grasichten versperrten
Wo man aber keine Sträucher hat/ muß man einen Wann man etliche kleine Schaaren Hünlein hat/ welche S s iij
Neuntes Buch/ Mayerhof. [Spaltenumbruch]
deſto emſiger und oͤffter geſchehen; die Jungen laͤſſt manunterdeſſen bey der Mutter ungeſpeiſet/ biß ſie alle aus- gefallen/ oder die unnutzen laͤhren Eyer beyſeits gethan ſind. Die beſten Brutungen der Teutſchen Huͤner/ ge- Was von jungen Huͤnern nach dem Majo aus- Die Eyer betreffend/ ſoll man die erſten von jungen Wiltu/ daß eine Henne nicht bruten ſoll/ ſo decke ſie Beſchließlich/ ſchreibt P. Kircherus bey Herꝛn Cap. LXXXVII. [Spaltenumbruch]
Wie die jungen Huͤnlein aufzuziehen. DJe jungen Huͤnlein ſoll man den erſten Tag nicht Allgemaͤhlich muß man ſie/ wann gutes Wetter iſt/ Gut iſt es/ wann man einen graſichten verſperꝛten
Wo man aber keine Straͤucher hat/ muß man einen Wann man etliche kleine Schaaren Huͤnlein hat/ welche S ſ iij
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Neuntes Buch/ Mayerhof.
deſto emſiger und oͤffter geſchehen; die Jungen laͤſſt man
unterdeſſen bey der Mutter ungeſpeiſet/ biß ſie alle aus-
gefallen/ oder die unnutzen laͤhren Eyer beyſeits gethan
ſind.
Die beſten Brutungen der Teutſchen Huͤner/ ge-
ſchehen durch die Jndianiſchen Huͤner/ die mit ihrem
groſſen Leib viel Teutſche Eyer bedecken/ mit ihrer ſtar-
cken Waͤrme wol ausbruten/ und wegen ihrer Treu und
Frommkeit ſehr wol und wachſam fuͤhren werden; ſo
kommen die Teutſchen Huͤner bald wieder zum Eyer
legen.
Was von jungen Huͤnern nach dem Majo aus-
faͤllt/ ſoll man nicht zur Zucht behalten/ ſondern eſſen
oder verkauffen
Die Eyer betreffend/ ſoll man die erſten von jungen
Huͤnern/ oder auch/ was im abnehmenden Monden ge-
legt iſt/ nie unterlegen/ ſondern was im wachſenden
Monden kommt; aus laͤnglichten Eyern werden Haa-
nen/ aus runden die Hennen. Wind-Eyer dienen nie
zum Unterlegen; Huͤner/ ſo die Eyer ausſauffen/ ſoll
man an den Spieß ſtecken. Wann ſie im Winter/ oder
bey unbequemen Wetter zu bruten begierig werden/ ſo
leg ihnen verdorbene Eyer unter/ biß die rechte Zeit und
Witterung kommt.
Wiltu/ daß eine Henne nicht bruten ſoll/ ſo decke ſie
drey Tage mit einem Sieb zu/ gieb ihr den erſten Tag
nichts zu eſſen/ am letzten Tage bade ſie in kaltem Waſ-
ſer/ ziehe ihr eine Feder durch die Naſen/ und laß ſie
lauffen.
Beſchließlich/ ſchreibt P. Kircherus bey Herꝛn
Harsdoͤrffer in delitiis Mathem. & Phyſ. Tom. 3. part.
10. quæſt. 28. aus Erfahrung/ daß ein Vogel mit drey
Koͤpfen ausgebruͤtet werde/ wann man drey Eyerdotter
in eine Schahlen von einem Gans-Ey zuſammen bꝛinge/
und auszubruͤten unterlege. Sed de eventu valdè du-
bito.
Cap. LXXXVII.
Wie die jungen Huͤnlein aufzuziehen.
DJe jungen Huͤnlein ſoll man den erſten Tag nicht
von der Mutter wegnehmen/ ſondern fein abtro-
ckenen laſſen/ hernach die Koͤrnlein ſaͤuberlich
von der Naſen abziehen; ſie gedeyen beſſer an der Son-
nen/ als in der Stuben/ Hanffſaamen iſt ihnen geſund;
ſobald die Huͤnlein alle ſind ausgefallen/ thut man ſie/
ſamt der Mutter/ in einen groſſen Korb oder Reutern/
einen Tag lang/ muß aber ein warmer Ort/ und der
Korb mit alten Peltzflecken oder Werck verſehen ſeyn/
die Huͤnlein vor der Kaͤlte/ die ihnen damals hoͤchſt-
ſchaͤdlich iſt/ zu verwahren.
Allgemaͤhlich muß man ſie/ wann gutes Wetter iſt/
und die Sonne ſcheinet/ an die Lufft bringen/ und ſie
derſelben gewohnen laſſen/ vorher ſoll man ſie allezeit mit
wolriechenden Kraͤutern/ als Roſmarin/ Poley/ und
dergleichen beraͤuchern/ dardurch man vielen ihren Zu-
ſtaͤnden vorbauen kan; Man kan ſie hernach/ mit ſamt
der Mutter/ in eine beſondere Kammer zuſammen thun/
darinnen Heu oder Sand ſey/ darinnen ſie ſich baden/
und des Nachts im Heu unter ihrer Mutter ſitzen. An-
faͤnglich giebt man ihnen gehackte Eyer/ folgends Gries-
Koch/ darnach Kleyen-Koch/ zu erſt mit Milch/ hernach
mit Waſſer gekocht; Andere geben ihnen Anfangs ro-
hen Hirsbrey/ gekochten Weitzen oder Gerſten/ Brod-
Broͤslein in Wein oder Milch geweicht/ und dergleichen/
mit Verwechslung der Speiſen werden ſie zum freſſen
deſto begieriger/ unter ihr Geeſſe hackt man ihnen zu
Zeiten Schnittlauch/ oder ſonſt jungen zarten Salat/
den man ohnediß ausjettet/ davon ſie ſich ſehr erfri-
ſchen.
Gut iſt es/ wann man einen graſichten verſperꝛten
Hof hat/ darein man die Huͤnlein bey ſchoͤnem Wetter/
mit ſamt der Mutter kan ſpaziren/ Wuͤrmlein/ Kefer-
lein und Fliegen ſuchen laſſen/ ſonderlich wann daſelbſt
ein Geſtraͤuch iſt/ darunter ſie Schatten haben/ oder
wann gaͤhling ein Raubvogel ſich ereignete/ ſich daſelbſt
retiriren moͤchten; wie von dieſer Zuflucht unter der
Mutter Fluͤgel der Spaniſche Poët Don Luis de Con-
gora artlich ein ſolches Huͤnlein beſchreibet:
En ſu Madre ſe aſconde, donde halla
Voz, que es trompetta, pluma, que es muralla.
Zur Mutter ſich verſteckt das Jung auf allem Fall/
ihr Stimm iſt ſein Trompet/ ihr Fluͤgel iſt ſein Wall.
Wo man aber keine Straͤucher hat/ muß man einen
groſſen von Felbern-Ruthen geflochtenen Huͤnerkorb
haben/ unten offen und weit voneinander/ und oben en-
ge/ da die Huͤnlein aus- und einſchliefen/ und im Fall
der Noth ſich darinnen beſchuͤtzen moͤgen. Sie muͤſſen
ſowol am Freſſen/ als auch ſaubern Trinckwaſſer/ dar-
inn ſie ihr Getraͤnck und Bade haben koͤnnen/ niemal ei-
nigen Abgang oder Mangel haben/ ſo werden ſie deſto
beſſer zunehmen/ biß ſie endlich/ unter Anfuͤhrung ihrer
getreuen Mutter/ gar den Tag uͤber herauſſen gelaſſen
werden.
Wann man etliche kleine Schaaren Huͤnlein hat/
kan man ſie wol biß auf 24 und 30 zuſammen ſtoſſen/
und einer Hennen zu fuͤhren untergeben/ damit die uͤbri-
gen wieder zum Eyer-legen deſto baͤlder gelangen moͤ-
gen. Man kan auch wol alle Huͤner von dieſer muͤhſamen
Arbeit befreyen/ und ſie deſto eher zu ihrem Dienſt laſ-
ſen/ wañ man nimmt einen groſſen Capaun/ mittelmaͤſ-
ſiges Alters und geſundes friſches Anſehens/ berupffet
ihn an dem Bauch/ ſtreicht und brennet ihn mit ſcharffen
Brenn-Neſſeln/ darnach macht man ihm mit Sem-
meln in Wein eingeweicht/ oder ſonſt mit eingegoſſenem
Wein wol truncken/ diß thut man zwey oder drey Tage
nacheinander/ und haͤlt ihn unterdeſſen in einem hoͤltzernẽ
engen Korb oder Kiſten gefangen mit einem Deckel/
daß er allein durch die eingebohrten Loͤcher und Klum-
ſen Lufft haben kan/ damit er nicht erſticke/ darnach laͤſt
man ihn in eine Huͤnerſteige/ giebt ihm/ wie zur Geſell-
ſchafft/ etliche junge Huͤnlein ſchon von der groͤſſern
Schaar/ die der Copaun/ wann er ihrer gewohnet/ und
mitfriſſt/ endlich lieb gewinnet/ ſo gar/ daß er ſie auch
mit ſeinen Fluͤgeln decket. Wann nun die Huͤnlein unter
dem von brennenden Neſſeln noch ſchmertzhafften bloſſen
Bauch kommen/ machen ſie mit ihrem linden Anruͤhren
und natuͤrlichen Waͤrme ihm eine groſſe und treffliche
Linderung/ dardurch kriegt er die jungen Huͤnlein (durch
welche
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Zitationshilfe: | Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 2. Nürnberg, 1682, S. 325. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/hohberg_georgica02_1682/343>, abgerufen am 16.07.2024. |