bissen eine gelbliche Erde, die sie Caouac nennen. Die nach Amerika gebrachten Sklaven suchen sich denselben Genuß zu verschaffen, aber immer auf Kosten ihrer Gesundheit. Sie sagen, "die Erde auf den Antillen sei nicht so verdaulich, wie die in ihrem Lande". Thibaut de Chanvalon äußert in seiner Reise nach Martinique über diese pathologische Erscheinung sehr richtig: "Eine andere Ursache des Magenwehs ist, daß manche Neger, die von der Küste von Guinea herüberkommen, Erde essen. Es ist dies bei ihnen nicht verdorbener Geschmack oder Folge einer Krankheit, sondern Gewöhnung von Afrika her, wo sie, wie sie sagen, eine gewisse Erde essen, die ihnen wohlschmeckt, und zwar ohne davon belästigt zu werden. Auf unseren Inseln sehen sie sich nun nach der Erde um, die jener am nächsten kommt, und greifen zu einem rotgelben (vulkanischen) Tuff. Man verkauft denselben heimlich auf den Märkten, ein Mißbrauch, dem die Polizei steuern sollte. Die Neger, welche diese Unsitte haben, sind so lüstern nach Caouac, daß keine Strafe sie vom Genuß desselben abzuhalten vermag."
Im Indischen Archipel, auf Java, sah Labillardiere zwi- schen Surabaya und Samarang kleine viereckige, rötliche Kuchen verkaufen. Diese Kuchen, Tanaampo genannt, waren Waffeln aus leicht geröstetem Thon, den die Ein- geborenen mit Appetit verzehren. Da seit meiner Rückkehr vom Orinoko die Physiologen auf diese Erscheinungen von Geophagie aufmerksam geworden waren, so machte Leschenault (einer der Naturforscher bei der Entdeckungsreise nach Au- stralien unter Kapitän Baudin) interessante Angaben über den Tanaampo oder Ampo der Javaner. "Man legt," sagt er, "den rötlichen, etwas eisenschüssigen Thon, den die Einwohner von Java zuweilen als Leckerei genießen, in kleinen Rollen, in der Form wie die Zimtrinde, auf eine Blechplatte und röstet ihn; in dieser Form heißt er Ampo und ist auf dem Markte feil. Die Substanz hat einen eigentümlichen Geschmack, der vom Rösten herrührt; sie ist stark absorbierend, klebt an der Zunge und macht sie trocken. Der Ampo wird fast nur von den javanischen Weibern gegessen, entweder in der Schwangerschaft, oder weil sie mager werden wollen, denn Mangel an Körperfülle gilt dortzulande für schön. Der Erdegenuß ist der Gesundheit nachteilig; die Weiber verlieren allmählich die Eßlust und nehmen nur mit Widerwillen sehr wenig Speise zu sich. Aber der Wunsch, mager und schlank zu bleiben, läßt sie aller Gefahr trotzen und erhält den Ampo
biſſen eine gelbliche Erde, die ſie Caouac nennen. Die nach Amerika gebrachten Sklaven ſuchen ſich denſelben Genuß zu verſchaffen, aber immer auf Koſten ihrer Geſundheit. Sie ſagen, „die Erde auf den Antillen ſei nicht ſo verdaulich, wie die in ihrem Lande“. Thibaut de Chanvalon äußert in ſeiner Reiſe nach Martinique über dieſe pathologiſche Erſcheinung ſehr richtig: „Eine andere Urſache des Magenwehs iſt, daß manche Neger, die von der Küſte von Guinea herüberkommen, Erde eſſen. Es iſt dies bei ihnen nicht verdorbener Geſchmack oder Folge einer Krankheit, ſondern Gewöhnung von Afrika her, wo ſie, wie ſie ſagen, eine gewiſſe Erde eſſen, die ihnen wohlſchmeckt, und zwar ohne davon beläſtigt zu werden. Auf unſeren Inſeln ſehen ſie ſich nun nach der Erde um, die jener am nächſten kommt, und greifen zu einem rotgelben (vulkaniſchen) Tuff. Man verkauft denſelben heimlich auf den Märkten, ein Mißbrauch, dem die Polizei ſteuern ſollte. Die Neger, welche dieſe Unſitte haben, ſind ſo lüſtern nach Caouac, daß keine Strafe ſie vom Genuß desſelben abzuhalten vermag.“
Im Indiſchen Archipel, auf Java, ſah Labillardière zwi- ſchen Surabaya und Samarang kleine viereckige, rötliche Kuchen verkaufen. Dieſe Kuchen, Tanaampo genannt, waren Waffeln aus leicht geröſtetem Thon, den die Ein- geborenen mit Appetit verzehren. Da ſeit meiner Rückkehr vom Orinoko die Phyſiologen auf dieſe Erſcheinungen von Geophagie aufmerkſam geworden waren, ſo machte Leſchenault (einer der Naturforſcher bei der Entdeckungsreiſe nach Au- ſtralien unter Kapitän Baudin) intereſſante Angaben über den Tanaampo oder Ampo der Javaner. „Man legt,“ ſagt er, „den rötlichen, etwas eiſenſchüſſigen Thon, den die Einwohner von Java zuweilen als Leckerei genießen, in kleinen Rollen, in der Form wie die Zimtrinde, auf eine Blechplatte und röſtet ihn; in dieſer Form heißt er Ampo und iſt auf dem Markte feil. Die Subſtanz hat einen eigentümlichen Geſchmack, der vom Röſten herrührt; ſie iſt ſtark abſorbierend, klebt an der Zunge und macht ſie trocken. Der Ampo wird faſt nur von den javaniſchen Weibern gegeſſen, entweder in der Schwangerſchaft, oder weil ſie mager werden wollen, denn Mangel an Körperfülle gilt dortzulande für ſchön. Der Erdegenuß iſt der Geſundheit nachteilig; die Weiber verlieren allmählich die Eßluſt und nehmen nur mit Widerwillen ſehr wenig Speiſe zu ſich. Aber der Wunſch, mager und ſchlank zu bleiben, läßt ſie aller Gefahr trotzen und erhält den Ampo
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biſſen eine gelbliche Erde, die ſie Caouac nennen. Die
nach Amerika gebrachten Sklaven ſuchen ſich denſelben Genuß
zu verſchaffen, aber immer auf Koſten ihrer Geſundheit. Sie
ſagen, „die Erde auf den Antillen ſei nicht ſo verdaulich, wie
die in ihrem Lande“. Thibaut de Chanvalon äußert in ſeiner
Reiſe nach Martinique über dieſe pathologiſche Erſcheinung
ſehr richtig: „Eine andere Urſache des Magenwehs iſt, daß
manche Neger, die von der Küſte von Guinea herüberkommen,
Erde eſſen. Es iſt dies bei ihnen nicht verdorbener Geſchmack
oder Folge einer Krankheit, ſondern Gewöhnung von Afrika
her, wo ſie, wie ſie ſagen, eine gewiſſe Erde eſſen, die ihnen
wohlſchmeckt, und zwar ohne davon beläſtigt zu werden. Auf
unſeren Inſeln ſehen ſie ſich nun nach der Erde um, die
jener am nächſten kommt, und greifen zu einem rotgelben
(vulkaniſchen) Tuff. Man verkauft denſelben heimlich auf den
Märkten, ein Mißbrauch, dem die Polizei ſteuern ſollte. Die
Neger, welche dieſe Unſitte haben, ſind ſo lüſtern nach Caouac,
daß keine Strafe ſie vom Genuß desſelben abzuhalten vermag.“
Im Indiſchen Archipel, auf Java, ſah Labillardière zwi-
ſchen Surabaya und Samarang kleine viereckige, rötliche
Kuchen verkaufen. Dieſe Kuchen, Tanaampo genannt,
waren Waffeln aus leicht geröſtetem Thon, den die Ein-
geborenen mit Appetit verzehren. Da ſeit meiner Rückkehr
vom Orinoko die Phyſiologen auf dieſe Erſcheinungen von
Geophagie aufmerkſam geworden waren, ſo machte Leſchenault
(einer der Naturforſcher bei der Entdeckungsreiſe nach Au-
ſtralien unter Kapitän Baudin) intereſſante Angaben über
den Tanaampo oder Ampo der Javaner. „Man legt,“
ſagt er, „den rötlichen, etwas eiſenſchüſſigen Thon, den die
Einwohner von Java zuweilen als Leckerei genießen, in kleinen
Rollen, in der Form wie die Zimtrinde, auf eine Blechplatte
und röſtet ihn; in dieſer Form heißt er Ampo und iſt
auf dem Markte feil. Die Subſtanz hat einen eigentümlichen
Geſchmack, der vom Röſten herrührt; ſie iſt ſtark abſorbierend,
klebt an der Zunge und macht ſie trocken. Der Ampo wird
faſt nur von den javaniſchen Weibern gegeſſen, entweder
in der Schwangerſchaft, oder weil ſie mager werden wollen,
denn Mangel an Körperfülle gilt dortzulande für ſchön. Der
Erdegenuß iſt der Geſundheit nachteilig; die Weiber verlieren
allmählich die Eßluſt und nehmen nur mit Widerwillen ſehr
wenig Speiſe zu ſich. Aber der Wunſch, mager und ſchlank
zu bleiben, läßt ſie aller Gefahr trotzen und erhält den Ampo
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Humboldt, Alexander von: Reise in die Aequinoktial-Gegenden des neuen Kontinents. Bd. 4. Übers. v. Hermann Hauff. Stuttgart, 1860, S. 126. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/humboldt_aequinoktial04_1859/134>, abgerufen am 21.11.2024.
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