Krafft, Guido: Lehrbuch der Landwirthschaft auf wissenschaftlicher und praktischer Grundlage. Bd. 3. Berlin, 1876.Die Ernährung und Pflege. Bei Versuchen mit Hammeln fand E. Wolff 1) die Verdaulichkeit des Rohproteins [Tabelle] Die Verdaulichkeit des Rohfettes ist bei seiner mannigfaltigen Zusammen- Die Verabreichung von verdaulicher Fettsubstanz ist für die Production von Die Rohfaser wurde ursprünglich als absolut unverdaulich angesehen. Die Lupinenheu . 73 % Grünmais . 72 % Grummet .. 64 % Wiesenheu .. 62 % Roggenstroh . 62 % Haferstroh .. 59 % Rothklee vor der Blüthe 57 % Weizenstroh .... 52 % Rothkleeheu .... 47 % Grüne Luzerne ... 39 % Luzerneheu .... 39 % Bohnenstroh .... 36 % Hafer ...... 20 % Die stickstofffreien Extractstoffe gelangen gleichfalls nur theilweise zur 1) Oesterr. landw. Wochenblatt 1875, S. 486. Krafft, Lehrb. d. Landw. III. 4
Die Ernährung und Pflege. Bei Verſuchen mit Hammeln fand E. Wolff 1) die Verdaulichkeit des Rohproteïns [Tabelle] Die Verdaulichkeit des Rohfettes iſt bei ſeiner mannigfaltigen Zuſammen- Die Verabreichung von verdaulicher Fettſubſtanz iſt für die Production von Die Rohfaſer wurde urſprünglich als abſolut unverdaulich angeſehen. Die Lupinenheu . 73 % Grünmais . 72 % Grummet .. 64 % Wieſenheu .. 62 % Roggenſtroh . 62 % Haferſtroh .. 59 % Rothklee vor der Blüthe 57 % Weizenſtroh .... 52 % Rothkleeheu .... 47 % Grüne Luzerne ... 39 % Luzerneheu .... 39 % Bohnenſtroh .... 36 % Hafer ...... 20 % Die ſtickſtofffreien Extractſtoffe gelangen gleichfalls nur theilweiſe zur 1) Oeſterr. landw. Wochenblatt 1875, S. 486. Krafft, Lehrb. d. Landw. III. 4
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Die Ernährung und Pflege.
Bei Verſuchen mit Hammeln fand E. Wolff 1) die Verdaulichkeit des Rohproteïns
nach Beigabe von Bohnenſchrot und gequetſchten Leinſamen in fünf Fütterungsperioden,
wie folgt:
Die Verdaulichkeit des Rohfettes iſt bei ſeiner mannigfaltigen Zuſammen-
ſetzung gleichfalls ſehr verſchieden. Von der Geſammtmenge des Rohfettes im Wieſen-
heu und im Stroh der Getreidearten gelangten ungefähr 30—50 % im Kleeheu
und im Stroh der Hülſenfrüchte 50—60 % zur Verdauung, und zwar iſt die Ver-
daulichkeit um ſo größer, je jünger und zarter die Pflanzen ſind. Das Fett der
Körner iſt nahezu vollſtändig verdaulich. Nach Verſuchen, welche in Hohenheim aus-
geführt wurden, iſt der Fettgehalt von Bohnenſchrot zu 99—100 %, von Leinkuchen
zu 87—93 %, von Rapskuchen zu 66—77 %, von Baumwollſamenkuchen zu
93—100 % verdaulich.
Die Verabreichung von verdaulicher Fettſubſtanz iſt für die Production von
Fleiſch, Fett, Milch und Kraft, namentlich in Form von Oelkuchen und Oelſämereien
von großer Bedeutung, wenn auch durch dieſe Beifütterung, wie oben erwähnt, die
Verdaulichkeit des Rauhfutters nicht erhöht wird.
Die Rohfaſer wurde urſprünglich als abſolut unverdaulich angeſehen. Die
Fütterungsverſuche von Haubner, Stöckhardt und in neuerer Zeit von Henneberg
und Stohmann bewieſen jedoch, daß namentlich die Wiederkäuer den Antheil der
Rohfaſer an Celluloſe, welcher 25—70 % beträgt, zu verdauen vermögen. Im
Organismus wird die verdaute Celluloſe in derſelben Weiſe wie das Stärkemehl und
der Zucker verwendet. Nach Dietrich und König wurden von der Rohfaſer verdaut bei
Lupinenheu . 73 %
Grünmais . 72 %
Grummet .. 64 %
Wieſenheu .. 62 %
Roggenſtroh . 62 %
Haferſtroh .. 59 %
Rothklee vor der Blüthe 57 %
Weizenſtroh .... 52 %
Rothkleeheu .... 47 %
Grüne Luzerne ... 39 %
Luzerneheu .... 39 %
Bohnenſtroh .... 36 %
Hafer ...... 20 %
Die ſtickſtofffreien Extractſtoffe gelangen gleichfalls nur theilweiſe zur
Verdauung und zwar werden verdaut bei
1) Oeſterr. landw. Wochenblatt 1875, S. 486.
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Zitationshilfe: | Krafft, Guido: Lehrbuch der Landwirthschaft auf wissenschaftlicher und praktischer Grundlage. Bd. 3. Berlin, 1876, S. 49. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/krafft_landwirthschaft03_1876/65>, abgerufen am 14.08.2024. |