Krafft, Guido: Lehrbuch der Landwirthschaft auf wissenschaftlicher und praktischer Grundlage. Bd. 3. Berlin, 1876.

Die Unterscheidung zwischen Erhaltungs- und Productionsfutter läßt sich jedoch
nicht strenge aufrecht erhalten, da bei Erhaltungsfutter immer eine, wenn auch geringe,
thierische Production stattfindet. Bei der Ernährung der Nutzthiere handelt es sich
vielmehr entweder um die Verabreichung von Beharrungsfutter, bei welchem sich der
thierische Organismus in seinem normalen Lebensprocesse erhält und in seinem
Körpergewichte und Kraftzustande gleich bleibt oder um die Verabreichung von einer
weiteren Futtermenge, welche so lange wirthschaftlich gerechtfertigt ist, als die Kosten
des Futterzuschusses durch den Werth der vermehrten thierischen Production gedeckt
werden.

Ueber die Menge des Futters zu diesem oder jenem Zwecke entscheidet: 1. Die
Zusammensetzung und Beschaffenheit der Futterstoffe. 2. Die Größe und Schwere der
Thiere. Im Allgemeinen sind mittelgroße Thiere sehr schweren und leichten vorzu-
ziehen. 3. Der Futterzustand der Thiere. Magere Thiere bedürfen weniger Be-
harrungsfutter als fette. Anderseits sollen die Thiere stets in einem guten Futter-
zustande erhalten werden, da herabgekommene Thiere unverhältnißmäßig mehr Futter
verbrauchen, um zu einer nur einigermaßen entsprechenden Production zu gelangen,
abgesehen davon, daß bei diesen durch Ueberfressen leicht Verdauungskrankheiten ent-
stehen können. 4. Die Race. 5. Die Individualität des Thieres. 6. Das Lebensalter.
Heranwachsende Thiere bedürfen größere Futtermengen als ausgewachsene Thiere.
7. Die Nutzung. 8. Die Stalltemperatur. Zu kalte und zu warme Stallung ist
stets mit einer argen Futterverschwendung verbunden. 9. Die Pflege und Wartung etc.
Nach dem Bemerkten lassen sich daher für den Futterbedarf nur schwer allgemein
giltige Grundsätze aufstellen. Dieselben müssen für jeden speciellen Fall besonders
festgestellt werden und dürfen auch dann nicht schablonenmäßig nachgeahmt werden.

Zur Bemessung der Futtermenge reicht die Stückzahl der Thiere als allgemeiner
Anhalt nicht aus. Viel sicherer ist zu diesem Zwecke das Lebendgewicht der
Thiere, obgleich auch dieses nicht vollständig verläßlich ist, nachdem dasselbe durch das
verschiedene Gewicht des Darminhaltes beeinflußt wird. Bei der Bemessung des
Futters ist das Gewicht dem Maße vorzuziehen. Bei dem Wägen wird jedoch auch
Wasser, welches außerdem als Tränkwasser in beliebiger Menge aufgenommen werden
kann, mit in Rechnung gezogen. Den sichersten Maßstab für die Futterbemessung
bildet daher der Gehalt des Futters an Trockensubstanz. Dabei muß jedoch
beachtet werden, daß der Verdauungsapparat auch ein bestimmtes Volumen er-
fordert, bei welchem allein der größte Nähreffect erzielt wird. Zur Herstellung des
nöthigen Volumens eignet sich wegen seines Gehaltes an schwerverdaulicher Holzfaser
vornehmlich das Rauhfutter (Heu oder Stroh). Das Tränkwasser dient nicht zur
Ausfüllung, da es von den Wänden des Verdauungsapparates bald aufgenommen
wird. Je wässeriger das Futter, um so mehr Beigabe von trockenem Rauhfutter

Die Unterſcheidung zwiſchen Erhaltungs- und Productionsfutter läßt ſich jedoch
nicht ſtrenge aufrecht erhalten, da bei Erhaltungsfutter immer eine, wenn auch geringe,
thieriſche Production ſtattfindet. Bei der Ernährung der Nutzthiere handelt es ſich
vielmehr entweder um die Verabreichung von Beharrungsfutter, bei welchem ſich der
thieriſche Organismus in ſeinem normalen Lebensproceſſe erhält und in ſeinem
Körpergewichte und Kraftzuſtande gleich bleibt oder um die Verabreichung von einer
weiteren Futtermenge, welche ſo lange wirthſchaftlich gerechtfertigt iſt, als die Koſten
des Futterzuſchuſſes durch den Werth der vermehrten thieriſchen Production gedeckt
werden.

Ueber die Menge des Futters zu dieſem oder jenem Zwecke entſcheidet: 1. Die
Zuſammenſetzung und Beſchaffenheit der Futterſtoffe. 2. Die Größe und Schwere der
Thiere. Im Allgemeinen ſind mittelgroße Thiere ſehr ſchweren und leichten vorzu-
ziehen. 3. Der Futterzuſtand der Thiere. Magere Thiere bedürfen weniger Be-
harrungsfutter als fette. Anderſeits ſollen die Thiere ſtets in einem guten Futter-
zuſtande erhalten werden, da herabgekommene Thiere unverhältnißmäßig mehr Futter
verbrauchen, um zu einer nur einigermaßen entſprechenden Production zu gelangen,
abgeſehen davon, daß bei dieſen durch Ueberfreſſen leicht Verdauungskrankheiten ent-
ſtehen können. 4. Die Race. 5. Die Individualität des Thieres. 6. Das Lebensalter.
Heranwachſende Thiere bedürfen größere Futtermengen als ausgewachſene Thiere.
7. Die Nutzung. 8. Die Stalltemperatur. Zu kalte und zu warme Stallung iſt
ſtets mit einer argen Futterverſchwendung verbunden. 9. Die Pflege und Wartung ꝛc.
Nach dem Bemerkten laſſen ſich daher für den Futterbedarf nur ſchwer allgemein
giltige Grundſätze aufſtellen. Dieſelben müſſen für jeden ſpeciellen Fall beſonders
feſtgeſtellt werden und dürfen auch dann nicht ſchablonenmäßig nachgeahmt werden.

Zur Bemeſſung der Futtermenge reicht die Stückzahl der Thiere als allgemeiner
Anhalt nicht aus. Viel ſicherer iſt zu dieſem Zwecke das Lebendgewicht der
Thiere, obgleich auch dieſes nicht vollſtändig verläßlich iſt, nachdem daſſelbe durch das
verſchiedene Gewicht des Darminhaltes beeinflußt wird. Bei der Bemeſſung des
Futters iſt das Gewicht dem Maße vorzuziehen. Bei dem Wägen wird jedoch auch
Waſſer, welches außerdem als Tränkwaſſer in beliebiger Menge aufgenommen werden
kann, mit in Rechnung gezogen. Den ſicherſten Maßſtab für die Futterbemeſſung
bildet daher der Gehalt des Futters an Trockenſubſtanz. Dabei muß jedoch
beachtet werden, daß der Verdauungsapparat auch ein beſtimmtes Volumen er-
fordert, bei welchem allein der größte Nähreffect erzielt wird. Zur Herſtellung des
nöthigen Volumens eignet ſich wegen ſeines Gehaltes an ſchwerverdaulicher Holzfaſer
vornehmlich das Rauhfutter (Heu oder Stroh). Das Tränkwaſſer dient nicht zur
Ausfüllung, da es von den Wänden des Verdauungsapparates bald aufgenommen
wird. Je wäſſeriger das Futter, um ſo mehr Beigabe von trockenem Rauhfutter