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[N. N.]: Die Curieuse [...] Köchin. Nürnberg, 1706.

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Jnnhalt deß gantzen Wercks.

Weise wol und gut zugerichtet werden können. 316

Wie die Austern wohl zuzubereiten. 323

Wie die Muscheln wohl zuzurichten. 325

Wie die Schildkroten oder Padden köstlich gut zuzurichten. 328

Wie die Frösche zuzurichten. 328

Wie der Biberschwantz zu zurichten. ibid.
Wie die Schnecken auf vielerley Art und Weise zuzurichten. 329

Wie man allerhand herrliche Gallerten oder Sultzen zu machen. 329

Cap. XXIII. Von allerhand köstlichen Brühen über allerley Es-
sen. 353

Allerley Salsen und Duncken zu machen. 353

Cap. XXIV. Von allerhand erdencklichen Gebachenem als aller-
ley Küchlein und dergleichen. 357

Von allerley Gebachenem so in dem Ofen geschicht. 383

Von allerley Zucker-Brod. 393

Cap. XXV. Wie allerhand Pasteten/ absonderlich von Fleisch-
und Geflügelwerck zu machen. 396

Cap. XXVI. Von allerhand Fisch-Krebs-Schnecken- und der-
gleichen Pasteten. 427

Cap. XXVII. Von allerhand Geflügel- und Vögel-Pasteten 439

Wie allerhand Pasteten-Fülle zu machen. 448

Gute Kräpflein auf mancherley Art zu machen/ 450

Cap. XXVIII. Von allerhand niedlichen und köstlichen Mandel-
Speisen. 454

Cap. XXIX. Von aller hand köstlichen Speisen von Feigen und
Datteln. 465

Cap. XXX. Von allerhand erdencklichen Torten zu bachen. 470

Auf allerley Art für Krancke/ Kindbetterinnen/ und Gesunde/ Klös
und Knötlein zu machen. 481

Allerhand gute Speisen von Reiß zu bereiten. 485

Gute Nudeln zu machen. 487

Cap. XXXI. Allerhand Baum-Früchte und Obst so man das

ganze

)( )( 3

Jnnhalt deß gantzen Wercks.

Weiſe wol und gut zugerichtet werden koͤnnen. 316

Wie die Auſtern wohl zuzubereiten. 323

Wie die Muſcheln wohl zuzurichten. 325

Wie die Schildkroten oder Padden koͤſtlich gut zuzurichten. 328

Wie die Froͤſche zuzurichten. 328

Wie der Biberſchwantz zu zurichten. ibid.
Wie die Schnecken auf vielerley Art und Weiſe zuzurichten. 329

Wie man allerhand herꝛliche Gallerten oder Sultzen zu machen. 329

Cap. XXIII. Von allerhand koͤſtlichen Bruͤhen uͤber allerley Eſ-
ſen. 353

Allerley Salſen und Duncken zu machen. 353

Cap. XXIV. Von allerhand erdencklichen Gebachenem als aller-
ley Kuͤchlein und dergleichen. 357

Von allerley Gebachenem ſo in dem Ofen geſchicht. 383

Von allerley Zucker-Brod. 393

Cap. XXV. Wie allerhand Paſteten/ abſonderlich von Fleiſch-
und Gefluͤgelwerck zu machen. 396

Cap. XXVI. Von allerhand Fiſch-Krebs-Schnecken- und der-
gleichen Paſteten. 427

Cap. XXVII. Von allerhand Gefluͤgel- und Voͤgel-Paſteten 439

Wie allerhand Paſteten-Fuͤlle zu machen. 448

Gute Kraͤpflein auf mancherley Art zu machen/ 450

Cap. XXVIII. Von allerhand niedlichen und koͤſtlichen Mandel-
Speiſen. 454

Cap. XXIX. Von aller hand koͤſtlichen Speiſen von Feigen und
Datteln. 465

Cap. XXX. Von allerhand erdencklichen Torten zu bachen. 470

Auf allerley Art fuͤr Krancke/ Kindbetterinnen/ und Geſunde/ Kloͤs
und Knoͤtlein zu machen. 481

Allerhand gute Speiſen von Reiß zu bereiten. 485

Gute Nudeln zu machen. 487

Cap. XXXI. Allerhand Baum-Fruͤchte und Obſt ſo man das

ganze

)( )( 3

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[0019] Jnnhalt deß gantzen Wercks. Weiſe wol und gut zugerichtet werden koͤnnen. 316 Wie die Auſtern wohl zuzubereiten. 323 Wie die Muſcheln wohl zuzurichten. 325 Wie die Schildkroten oder Padden koͤſtlich gut zuzurichten. 328 Wie die Froͤſche zuzurichten. 328 Wie der Biberſchwantz zu zurichten. ibid. Wie die Schnecken auf vielerley Art und Weiſe zuzurichten. 329 Wie man allerhand herꝛliche Gallerten oder Sultzen zu machen. 329 Cap. XXIII. Von allerhand koͤſtlichen Bruͤhen uͤber allerley Eſ- ſen. 353 Allerley Salſen und Duncken zu machen. 353 Cap. XXIV. Von allerhand erdencklichen Gebachenem als aller- ley Kuͤchlein und dergleichen. 357 Von allerley Gebachenem ſo in dem Ofen geſchicht. 383 Von allerley Zucker-Brod. 393 Cap. XXV. Wie allerhand Paſteten/ abſonderlich von Fleiſch- und Gefluͤgelwerck zu machen. 396 Cap. XXVI. Von allerhand Fiſch-Krebs-Schnecken- und der- gleichen Paſteten. 427 Cap. XXVII. Von allerhand Gefluͤgel- und Voͤgel-Paſteten 439 Wie allerhand Paſteten-Fuͤlle zu machen. 448 Gute Kraͤpflein auf mancherley Art zu machen/ 450 Cap. XXVIII. Von allerhand niedlichen und koͤſtlichen Mandel- Speiſen. 454 Cap. XXIX. Von aller hand koͤſtlichen Speiſen von Feigen und Datteln. 465 Cap. XXX. Von allerhand erdencklichen Torten zu bachen. 470 Auf allerley Art fuͤr Krancke/ Kindbetterinnen/ und Geſunde/ Kloͤs und Knoͤtlein zu machen. 481 Allerhand gute Speiſen von Reiß zu bereiten. 485 Gute Nudeln zu machen. 487 Cap. XXXI. Allerhand Baum-Fruͤchte und Obſt ſo man das ganze )( )( 3

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Zitationshilfe:	[N. N.]: Die Curieuse [...] Köchin. Nürnberg, 1706, S. . In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/oa_koechin_1706/19>, abgerufen am 03.12.2024.

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