Anmelden (DTAQ)

DWDS dlexDB CLARIN-D

Reichardt, Christian: Land- u. Garten-Schatzes. Bd. 4. Erfurt, 1753.

Bild:

<< vorherige Seite

nächste Seite >>

2. Cap. Von den

§. 2.

Von der
Kümmel-
Wurzel.

Die Kümmel-Wurzel, Garve, Carum
Rivini, & Dod. Carus, I. B. Carvi offic. Carum,
Matth. wenn man sie in den Gärten erziehen und
zur Küche gebrauchen wil, wird sie in allen Stü-
cken eben so begattet, wie der Sellerie, und gewin-
net auch eben solche Knollen, wenn sie recht ge-
wartet und gepfleget wird, wie der Standen-Sel-
lerie.

Wenn diese Wurzeln gekocht werden, so
schmecken sie eben so süsse wie die Pastinat-Wur-
zeln, man kan sie auch wie die Zucker-Wurzeln
zubereiten lassen.

Sie erfrieren nicht leicht, es sey denn in sehr
starken und harten Wintern. Auf das Frühjahr
treiben sie ihre Samen-Stengel, und geben her-
nach ihren reifen Samen.

Jm Franken-Lande werden sie häufig um des
Samens willen erzogen, welchen sie an die Kauf-
Leute verkaufen, indem derselbe allezeit schöner
und grösser ist als der Wiesen-Kümmel.

Man darf aber diesen nicht mit der Kümmel-
Wurzel in eine Classe stellen, denn sobald als der
Wiesen-Kümmel reif ist, so verdirbt der Samen-
Stengel gänzlich, daher sich derselbe alle Jahre
durch den ausgefallenen Samen in den Wiesen
vermehren muß. Der Wurzel-Kümmel ist also
ein Winter-Gewächse, der Wiesen-Kümmel hin-
gegen ein Sommer-Gewächse.

§. 3.

Von Erd-
Aepfeln.

Hieher gehören auch die Erd-Aepfel, Erd-

Arti-

2. Cap. Von den

§. 2.

Von der
Kuͤmmel-
Wurzel.

Die Kuͤmmel-Wurzel, Garve, Carum
Rivini, & Dod. Carus, I. B. Carvi offic. Carum,
Matth. wenn man ſie in den Gaͤrten erziehen und
zur Kuͤche gebrauchen wil, wird ſie in allen Stuͤ-
cken eben ſo begattet, wie der Sellerie, und gewin-
net auch eben ſolche Knollen, wenn ſie recht ge-
wartet und gepfleget wird, wie der Standen-Sel-
lerie.

Wenn dieſe Wurzeln gekocht werden, ſo
ſchmecken ſie eben ſo ſuͤſſe wie die Paſtinat-Wur-
zeln, man kan ſie auch wie die Zucker-Wurzeln
zubereiten laſſen.

Sie erfrieren nicht leicht, es ſey denn in ſehr
ſtarken und harten Wintern. Auf das Fruͤhjahr
treiben ſie ihre Samen-Stengel, und geben her-
nach ihren reifen Samen.

Jm Franken-Lande werden ſie haͤufig um des
Samens willen erzogen, welchen ſie an die Kauf-
Leute verkaufen, indem derſelbe allezeit ſchoͤner
und groͤſſer iſt als der Wieſen-Kuͤmmel.

Man darf aber dieſen nicht mit der Kuͤmmel-
Wurzel in eine Claſſe ſtellen, denn ſobald als der
Wieſen-Kuͤmmel reif iſt, ſo verdirbt der Samen-
Stengel gaͤnzlich, daher ſich derſelbe alle Jahre
durch den ausgefallenen Samen in den Wieſen
vermehren muß. Der Wurzel-Kuͤmmel iſt alſo
ein Winter-Gewaͤchſe, der Wieſen-Kuͤmmel hin-
gegen ein Sommer-Gewaͤchſe.

§. 3.

Von Erd-
Aepfeln.

Hieher gehoͤren auch die Erd-Aepfel, Erd-

Arti-

<TEI>
  <text>
    <body>
      <div n="1">
        <pb facs="#f0060" n="50"/>
        <fw place="top" type="header"> <hi rendition="#b">2. Cap. Von den</hi> </fw><lb/>
        <div n="2">
          <head>§. 2.</head><lb/>
          <note place="left">Von der<lb/>
Ku&#x0364;mmel-<lb/>
Wurzel.</note>
          <p>Die <hi rendition="#fr">Ku&#x0364;mmel-Wurzel, Garve,</hi> <hi rendition="#aq">Carum<lb/>
Rivini, &amp; Dod. Carus, I. B. Carvi offic. Carum,<lb/>
Matth.</hi> wenn man &#x017F;ie in den Ga&#x0364;rten erziehen und<lb/>
zur Ku&#x0364;che gebrauchen wil, wird &#x017F;ie in allen Stu&#x0364;-<lb/>
cken eben &#x017F;o begattet, wie der Sellerie, und gewin-<lb/>
net auch eben &#x017F;olche Knollen, wenn &#x017F;ie recht ge-<lb/>
wartet und gepfleget wird, wie der Standen-Sel-<lb/>
lerie.</p><lb/>
          <p>Wenn die&#x017F;e Wurzeln gekocht werden, &#x017F;o<lb/>
&#x017F;chmecken &#x017F;ie eben &#x017F;o &#x017F;u&#x0364;&#x017F;&#x017F;e wie die Pa&#x017F;tinat-Wur-<lb/>
zeln, man kan &#x017F;ie auch wie die Zucker-Wurzeln<lb/>
zubereiten la&#x017F;&#x017F;en.</p><lb/>
          <p>Sie erfrieren nicht leicht, es &#x017F;ey denn in &#x017F;ehr<lb/>
&#x017F;tarken und harten Wintern. Auf das Fru&#x0364;hjahr<lb/>
treiben &#x017F;ie ihre Samen-Stengel, und geben her-<lb/>
nach ihren reifen Samen.</p><lb/>
          <p>Jm Franken-Lande werden &#x017F;ie ha&#x0364;ufig um des<lb/>
Samens willen erzogen, welchen &#x017F;ie an die Kauf-<lb/>
Leute verkaufen, indem der&#x017F;elbe allezeit &#x017F;cho&#x0364;ner<lb/>
und gro&#x0364;&#x017F;&#x017F;er i&#x017F;t als der Wie&#x017F;en-Ku&#x0364;mmel.</p><lb/>
          <p>Man darf aber die&#x017F;en nicht mit der Ku&#x0364;mmel-<lb/>
Wurzel in eine Cla&#x017F;&#x017F;e &#x017F;tellen, denn &#x017F;obald als der<lb/>
Wie&#x017F;en-Ku&#x0364;mmel reif i&#x017F;t, &#x017F;o verdirbt der Samen-<lb/>
Stengel ga&#x0364;nzlich, daher &#x017F;ich der&#x017F;elbe alle Jahre<lb/>
durch den ausgefallenen Samen in den Wie&#x017F;en<lb/>
vermehren muß. Der Wurzel-Ku&#x0364;mmel i&#x017F;t al&#x017F;o<lb/>
ein Winter-Gewa&#x0364;ch&#x017F;e, der Wie&#x017F;en-Ku&#x0364;mmel hin-<lb/>
gegen ein Sommer-Gewa&#x0364;ch&#x017F;e.</p>
        </div><lb/>
        <div n="2">
          <head>§. 3.</head><lb/>
          <note place="left">Von Erd-<lb/>
Aepfeln.</note>
          <p>Hieher geho&#x0364;ren auch die <hi rendition="#fr">Erd-Aepfel, Erd-</hi><lb/>
<fw place="bottom" type="catch"><hi rendition="#fr">Arti-</hi></fw><lb/></p>
        </div>
      </div>
    </body>
  </text>
</TEI>

[50/0060] 2. Cap. Von den §. 2. Die Kuͤmmel-Wurzel, Garve, Carum Rivini, & Dod. Carus, I. B. Carvi offic. Carum, Matth. wenn man ſie in den Gaͤrten erziehen und zur Kuͤche gebrauchen wil, wird ſie in allen Stuͤ- cken eben ſo begattet, wie der Sellerie, und gewin- net auch eben ſolche Knollen, wenn ſie recht ge- wartet und gepfleget wird, wie der Standen-Sel- lerie. Wenn dieſe Wurzeln gekocht werden, ſo ſchmecken ſie eben ſo ſuͤſſe wie die Paſtinat-Wur- zeln, man kan ſie auch wie die Zucker-Wurzeln zubereiten laſſen. Sie erfrieren nicht leicht, es ſey denn in ſehr ſtarken und harten Wintern. Auf das Fruͤhjahr treiben ſie ihre Samen-Stengel, und geben her- nach ihren reifen Samen. Jm Franken-Lande werden ſie haͤufig um des Samens willen erzogen, welchen ſie an die Kauf- Leute verkaufen, indem derſelbe allezeit ſchoͤner und groͤſſer iſt als der Wieſen-Kuͤmmel. Man darf aber dieſen nicht mit der Kuͤmmel- Wurzel in eine Claſſe ſtellen, denn ſobald als der Wieſen-Kuͤmmel reif iſt, ſo verdirbt der Samen- Stengel gaͤnzlich, daher ſich derſelbe alle Jahre durch den ausgefallenen Samen in den Wieſen vermehren muß. Der Wurzel-Kuͤmmel iſt alſo ein Winter-Gewaͤchſe, der Wieſen-Kuͤmmel hin- gegen ein Sommer-Gewaͤchſe. §. 3. Hieher gehoͤren auch die Erd-Aepfel, Erd- Arti-

Suche im Werk

Informationen zum Werk

Titeldaten
Verfügbarkeit Text (TEI-XML-, HTML-, TCF-, E-Book-Fassung): CC BY-SA 4.0.
Nutzungsbedingungen

Download dieses Werks

XML (TEI P5) · HTML · Text
TCF (text annotation layer)
XML (TEI P5 inkl. att.linguistic)

Metadaten zum Werk

TEI-Header · CMDI · Dublin Core

Ansichten dieser Seite

Voyant Tools ^?

Language Resource Switchboard^?

Resource/URL übermitteln

Feedback

Sie haben einen Fehler gefunden? Dann können Sie diesen über unsere Qualitätssicherungsplattform DTAQ melden.

Kommentar zur DTA-Ausgabe

Dieses Werk wurde gemäß den DTA-Transkriptionsrichtlinien im Double-Keying-Verfahren von Nicht-Muttersprachlern erfasst und in XML/TEI P5 nach DTA-Basisformat kodiert.

Ansicht auf Standard zurückstellen

URL zu diesem Werk:	https://www.deutschestextarchiv.de/reichart_landschatz04_1753
URL zu dieser Seite:	https://www.deutschestextarchiv.de/reichart_landschatz04_1753/60
Zitationshilfe:	Reichardt, Christian: Land- u. Garten-Schatzes. Bd. 4. Erfurt, 1753, S. 50. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/reichart_landschatz04_1753/60>, abgerufen am 27.11.2024.

Alle Inhalte dieser Seite unterstehen, soweit nicht anders gekennzeichnet, einer Creative-Commons-Lizenz. Die Rechte an den angezeigten Bilddigitalisaten, soweit nicht anders gekennzeichnet, liegen bei den besitzenden Bibliotheken. Weitere Informationen finden Sie in den DTA-Nutzungsbedingungen.

Insbesondere im Hinblick auf die §§ 86a StGB und 130 StGB wird festgestellt, dass die auf diesen Seiten abgebildeten Inhalte weder in irgendeiner Form propagandistischen Zwecken dienen, oder Werbung für verbotene Organisationen oder Vereinigungen darstellen, oder nationalsozialistische Verbrechen leugnen oder verharmlosen, noch zum Zwecke der Herabwürdigung der Menschenwürde gezeigt werden. Die auf diesen Seiten abgebildeten Inhalte (in Wort und Bild) dienen im Sinne des § 86 StGB Abs. 3 ausschließlich historischen, sozial- oder kulturwissenschaftlichen Forschungszwecken. Ihre Veröffentlichung erfolgt in der Absicht, Wissen zur Anregung der intellektuellen Selbstständigkeit und Verantwortungsbereitschaft des Staatsbürgers zu vermitteln und damit der Förderung seiner Mündigkeit zu dienen.

2007–2024 Deutsches Textarchiv, Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften. Kontakt: redaktion(at)deutschestextarchiv.de.

Zitierempfehlung: Deutsches Textarchiv. Grundlage für ein Referenzkorpus der neuhochdeutschen Sprache. Herausgegeben von der Berlin-Brandenburgischen Akademie der Wissenschaften, Berlin 2024. URL: https://www.deutschestextarchiv.de/.