Scheuchzer, Johann Jacob: Beschreibung der Natur-Geschichten Des Schweizerlands. Bd. 1. Zürich, 1706.(N. 7.) 25. Mart. 1705. Seltsamer Naturgeschichten Des Schweizer-Lands Wochentliche Erzehlung. Anhang von dem Züricher-Wein. DEme/ was zu end des vorgehnden Blatts verdeutet worden/ füge schen
(N. 7.) 25. Mart. 1705. Seltſamer Naturgeſchichten Des Schweizer-Lands Wochentliche Erzehlung. Anhang von dem Zuͤricher-Wein. DEme/ was zu end des vorgehnden Blatts verdeutet worden/ fuͤge ſchen
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(N. 7.)
25. Mart. 1705.
Seltſamer Naturgeſchichten
Des Schweizer-Lands
Wochentliche Erzehlung.
Anhang von dem Zuͤricher-Wein.
DEme/ was zu end des vorgehnden Blatts verdeutet worden/ fuͤge
bey/ daß unſere Landweine einen in gewiſſer maß außgedehnten Luft/
den wir ſelbs taͤglich einathmen/ in ſich enthalten/ folglich unſeren Lei-
beren angemeſſener ſeyn; wie auch den Gemuͤtheren/ weilen wir gewahren/ daß
die Sitten und Gaben der Seelen ſich richten nach der beſchaffenheit des
Leibes; die Franzoſen ſind/ wie bekant/ eines geſchwinden/ durchtringenden
Geiſts/ ſchlucken aber auch inſich einen edlen/ ſtarken/ gleichſam gewuͤrzten
Wein; wie leicht laſſet es ſich hiermit muhtmaſſen/ daß ein Volk/ welches
einen zwar guten/ aber darbey daurhaften/ erſt in dem Keller reiffenden Wein
trinket/ auch ſeine Gemuͤts-art neige zu gemaͤchlicher außkochung vorhaben-
der Vernuͤnft-Schluͤſſen/ und außweichung aller Vorſchuͤtzigkeit? Rede ich
dißfals zuwenig/ ſo belieben die verſtaͤndigen Leſer auf ſich ſelbs/ und die Be-
ſchaffenheit unſers Landes eine mehrere zueignung zumachen auß gegebenem
Grundſatz; rede ich aber zuvil/ ſo bitte diſes urtheil zuzuſchreiben einer aner-
bornen ſchuldigen Liebe zu meinem Vatterland. Noch eines. Es iſt oben
gemeldet worden/ wie der Wein in dem Keller bey allgemaͤchlicher außko-
chung ſeine rauchen irꝛdiſchen Theil nach und nach ablege/ welche dann un-
den/ und an den Waͤnden in die Truſen gehen/ und den Weinſtein geſtalten;
ich ſage auch/ oben. Jn einem ſicheren/ vornehmen hieſigen Keller iſt ein ed-
ler Meilikum̃er von A. 1678. bis A. 1693. auf der Truſen gelegen/ und nicht
nur von unten und ſeitwerts umgeben/ ſondern auch oben mit einer Rinde
von Weinſtein uͤberzogen worden/ innert welcher gleich als in einem Ge-
woͤlbeſich die ſonſt fluͤchtigen Geiſter haben muͤſſen gefangen geben/ und
folglich diſem Wein eine lieblichere ſtaͤrke zubringen. Auß deme/ was bis-
her von unſerem Landwein vorgebracht worden/ iſt auch zuſchlieſſen/ das
der neue/ oder nur jaͤhrige Wein/ weil er noch nicht von ſeinen irꝛdi-
ſchen
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Zitationshilfe: | Scheuchzer, Johann Jacob: Beschreibung der Natur-Geschichten Des Schweizerlands. Bd. 1. Zürich, 1706, S. 25. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/scheuchzer_naturgeschichten01_1706/36>, abgerufen am 14.08.2024. |