Schmoller, Gustav: Grundriß der Allgemeinen Volkswirtschaftslehre. Bd. 1. Leipzig, 1900.

Das Verzeichnis kann uns belehren, wie selbst unsere alten einfachsten Gewerbe
sich geteilt haben: die gewöhnlichen Gärtner zerfallen heute in Rosen-, Kamelien-,
Blumenzwiebelzüchter, Obstbaumzüchter, Samenzüchter, Baumschuleninhaber, dann in
Anlagen- und Landschaftsgärtner, in städtische Verkäufer und Kranzbinder. Die Gerberei
und Lederfabrikation zerfällt in 40--50 Specialitäten; die Buchbinder- und Cartonnage-
fabrikation in noch erheblich mehr. Auch die Bäcker und Fleischer sind in den größeren
Städten in eine ganze Reihe besonderer Gewerbszweige gespalten. Die Herstellung von
Fleischkonserven, Würsten, Pasteten, Tafelbouillon, die Geflügelmästung, die Pökelei und
Räucherei, die Schmalzsiederei ist zu besonderen Geschäften geworden. Viehhändler und
Importfirmen, Viehmakler, Groß- und Kleinschlächter, Fleischlieferanten für große
Anstalten, Fleischwarenverkäufer, Eingeweidehändler, ambulante und stehende Kochläden
treten in den Großstädten neben einander auf. Die neueste Gewerbezählung von 1895
hat noch viel weitere Unterschiede in der Betriebsscheidung nachgewiesen als die
von 1882.

Je mehr aus technischen und organisatorischen Gründen häufig jetzt in Riesen-
unternehmungen die früher meist getrennte Spinnerei, Weberei und Färberei vereinigt,
das Erz- und Kohlenbergwerk mit Hochöfen, Gießerei, Walzwerk und Eisenverarbeitung,
ja mit Waggonfabrik verbunden ist, desto mehr könnte man vermuten, daß die Zahl
der Betriebsarten durch Zusammenlegung abnehme. Aber das ist in den meisten
Branchen nicht der Fall. Es besteht wohl eine ebenso große Tendenz der Hinaus-
verlegung von Teilprozessen in besondere Betriebe.

Daneben steht nun die Arbeitszerlegung in der vergrößerten Werkstätte,
wie sie vom 16. und 17. Jahrhundert an begann; schon wenn man statt zwei zehn und
zwanzig Webstühle in einem Raume aufstellte, noch mehr, wenn man den Stellmacher,
Tischler, Polsterer, Glaser, Lackierer und Vergolder zur Wagenfabrikation unter einem
Dache vereinigte, war es natürlich, daß man nicht mehr, wie im Handwerk, jeden alles
machen ließ, sondern die Mitwirkenden nach Alter, Kraft, Geschicklichkeit einteilte, jeden
ausschließlich mit dem beschäftigte, wozu er am geschicktesten war. Man hatte mit dieser
Einteilung zugleich den Vorteil, Kinder, Frauen, alte Leute besser verwenden und
beschäftigen zu können; eine größere Specialisierung der Werkzeuge trat ein; ein sichereres
und schnelleres Ineinandergreifen der Teiloperationen war möglich. Es war zugleich
eine Scheidung aller mitwirkenden Personen in höhere, mittlere und untere, in hoch
und gering bezahlte Kräfte. Es ist die Arbeitsteilung, die Adam Smith durch die
18 Operationen der Stecknadel-, Say durch die 70 der Spielkartenfabrikation illustriert,
die Karl Marx als die Arbeitsteilung der Manufakturperiode bezeichnet. Sie herrscht
aber auch in der heutigen Fabrik, in der Zwischenmeisterwerkstatt der heutigen Haus-
industrie, ja in der Heimarbeit, die gerade neuerdings ihre Produkte dadurch am meisten
verbilligt hat, daß sie an dieselbe Person immer nur die gleiche Specialarbeit, z. B. das
Nähen von Kinderschürzen oder Jacken, ausgiebt, aber die Knopflöcher, das Bügeln und
alle etwas feineren sonstigen, von der gleichmäßigen Näharbeit abweichenden Operationen
durch besondere Teilarbeiter machen läßt.

Das Verzeichnis kann uns belehren, wie ſelbſt unſere alten einfachſten Gewerbe
ſich geteilt haben: die gewöhnlichen Gärtner zerfallen heute in Roſen-, Kamelien-,
Blumenzwiebelzüchter, Obſtbaumzüchter, Samenzüchter, Baumſchuleninhaber, dann in
Anlagen- und Landſchaftsgärtner, in ſtädtiſche Verkäufer und Kranzbinder. Die Gerberei
und Lederfabrikation zerfällt in 40—50 Specialitäten; die Buchbinder- und Cartonnage-
fabrikation in noch erheblich mehr. Auch die Bäcker und Fleiſcher ſind in den größeren
Städten in eine ganze Reihe beſonderer Gewerbszweige geſpalten. Die Herſtellung von
Fleiſchkonſerven, Würſten, Paſteten, Tafelbouillon, die Geflügelmäſtung, die Pökelei und
Räucherei, die Schmalzſiederei iſt zu beſonderen Geſchäften geworden. Viehhändler und
Importfirmen, Viehmakler, Groß- und Kleinſchlächter, Fleiſchlieferanten für große
Anſtalten, Fleiſchwarenverkäufer, Eingeweidehändler, ambulante und ſtehende Kochläden
treten in den Großſtädten neben einander auf. Die neueſte Gewerbezählung von 1895
hat noch viel weitere Unterſchiede in der Betriebsſcheidung nachgewieſen als die
von 1882.

Je mehr aus techniſchen und organiſatoriſchen Gründen häufig jetzt in Rieſen-
unternehmungen die früher meiſt getrennte Spinnerei, Weberei und Färberei vereinigt,
das Erz- und Kohlenbergwerk mit Hochöfen, Gießerei, Walzwerk und Eiſenverarbeitung,
ja mit Waggonfabrik verbunden iſt, deſto mehr könnte man vermuten, daß die Zahl
der Betriebsarten durch Zuſammenlegung abnehme. Aber das iſt in den meiſten
Branchen nicht der Fall. Es beſteht wohl eine ebenſo große Tendenz der Hinaus-
verlegung von Teilprozeſſen in beſondere Betriebe.

Daneben ſteht nun die Arbeitszerlegung in der vergrößerten Werkſtätte,
wie ſie vom 16. und 17. Jahrhundert an begann; ſchon wenn man ſtatt zwei zehn und
zwanzig Webſtühle in einem Raume aufſtellte, noch mehr, wenn man den Stellmacher,
Tiſchler, Polſterer, Glaſer, Lackierer und Vergolder zur Wagenfabrikation unter einem
Dache vereinigte, war es natürlich, daß man nicht mehr, wie im Handwerk, jeden alles
machen ließ, ſondern die Mitwirkenden nach Alter, Kraft, Geſchicklichkeit einteilte, jeden
ausſchließlich mit dem beſchäftigte, wozu er am geſchickteſten war. Man hatte mit dieſer
Einteilung zugleich den Vorteil, Kinder, Frauen, alte Leute beſſer verwenden und
beſchäftigen zu können; eine größere Specialiſierung der Werkzeuge trat ein; ein ſichereres
und ſchnelleres Ineinandergreifen der Teiloperationen war möglich. Es war zugleich
eine Scheidung aller mitwirkenden Perſonen in höhere, mittlere und untere, in hoch
und gering bezahlte Kräfte. Es iſt die Arbeitsteilung, die Adam Smith durch die
18 Operationen der Stecknadel-, Say durch die 70 der Spielkartenfabrikation illuſtriert,
die Karl Marx als die Arbeitsteilung der Manufakturperiode bezeichnet. Sie herrſcht
aber auch in der heutigen Fabrik, in der Zwiſchenmeiſterwerkſtatt der heutigen Haus-
induſtrie, ja in der Heimarbeit, die gerade neuerdings ihre Produkte dadurch am meiſten
verbilligt hat, daß ſie an dieſelbe Perſon immer nur die gleiche Specialarbeit, z. B. das
Nähen von Kinderſchürzen oder Jacken, ausgiebt, aber die Knopflöcher, das Bügeln und
alle etwas feineren ſonſtigen, von der gleichmäßigen Näharbeit abweichenden Operationen
durch beſondere Teilarbeiter machen läßt.