Anmelden (DTAQ) DWDS     dlexDB     CLARIN-D

Treviranus, Gottfried Reinhold: Biologie, oder Philosophie der lebenden Natur für Naturforscher und Ärzte. Bd. 4. Göttingen, 1814.

Bild:
<< vorherige Seite
nächste Seite >>

wird, um die Säure zu neutralisiren, auf die
Zuckerbildung einen Einfluss hat. Einhof fand,
dass bey der Behandlung des Pflanzenschleims
mit Kalk ein zuckerartiger Saft entstand x), und
ich glaube bey der Wiederholung der Kirchhof-
schen Versuche bemerkt zu haben, dass die ei-
gentliche Zuckerbildung erst bey dem Zusatz des
Kalks zu dem schwefelsauren Wasser, worin das
Stärkemehl gekocht ist, eintritt.

Aus dem Stärkemehl entsteht ferner bey der
Einwirkung von Säuren der vegetabilische
Faserstoff. Chaptal ist der Erste, der beob-
achtete, dass die oxydirte Salzsäure in dem Saft
der Euphorbien und mehrerer anderer Pflanzen
einen häufigen weissen Niederschlag hervorbrachte,
der in Wasser und Alkalien unauflöslich war,
und theils die Beschaffenheit eines Harzes, theils
die des vegetabilischen Faserstoffs hatte y). Nach
ihm fand R. Jameson, dass Stärkemehl mit ver-
dünnter Salpetersäure langsam digerirt, zu einer
gewissen Zeit einen Niederschlag giebt, welcher
die Form der Holzfaser annimmt, und nun nicht
mehr in Alkalien auflöslich ist z). Nach meinen
eigenen Erfahrungen bildet sich mit jeder nicht

zu
x) Gehlen's neues allgem. Journ. der Chemie. B. 4.
S. 473.
y) Annales de Chimie. T. 21. p. 285.
z) Biblioth. Brittann. Vol. 8. No. 60. p. 141.

wird, um die Säure zu neutralisiren, auf die
Zuckerbildung einen Einfluſs hat. Einhof fand,
daſs bey der Behandlung des Pflanzenschleims
mit Kalk ein zuckerartiger Saft entstand x), und
ich glaube bey der Wiederholung der Kirchhof-
schen Versuche bemerkt zu haben, daſs die ei-
gentliche Zuckerbildung erst bey dem Zusatz des
Kalks zu dem schwefelsauren Wasser, worin das
Stärkemehl gekocht ist, eintritt.

Aus dem Stärkemehl entsteht ferner bey der
Einwirkung von Säuren der vegetabilische
Faserstoff. Chaptal ist der Erste, der beob-
achtete, daſs die oxydirte Salzsäure in dem Saft
der Euphorbien und mehrerer anderer Pflanzen
einen häufigen weissen Niederschlag hervorbrachte,
der in Wasser und Alkalien unauflöslich war,
und theils die Beschaffenheit eines Harzes, theils
die des vegetabilischen Faserstoffs hatte y). Nach
ihm fand R. Jameson, daſs Stärkemehl mit ver-
dünnter Salpetersäure langsam digerirt, zu einer
gewissen Zeit einen Niederschlag giebt, welcher
die Form der Holzfaser annimmt, und nun nicht
mehr in Alkalien auflöslich ist z). Nach meinen
eigenen Erfahrungen bildet sich mit jeder nicht

zu
x) Gehlen’s neues allgem. Journ. der Chemie. B. 4.
S. 473.
y) Annales de Chimie. T. 21. p. 285.
z) Biblioth. Brittann. Vol. 8. No. 60. p. 141.
<TEI>
  <text>
    <body>
      <div n="1">
        <div n="2">
          <div n="3">
            <div n="4">
              <p><pb facs="#f0122" n="106"/>
wird, um die Säure zu neutralisiren, auf die<lb/>
Zuckerbildung einen Einflu&#x017F;s hat. <hi rendition="#k">Einhof</hi> fand,<lb/>
da&#x017F;s bey der Behandlung des Pflanzenschleims<lb/>
mit Kalk ein zuckerartiger Saft entstand <note place="foot" n="x)"><hi rendition="#k">Gehlen</hi>&#x2019;s neues allgem. Journ. der Chemie. B. 4.<lb/>
S. 473.</note>, und<lb/>
ich glaube bey der Wiederholung der <hi rendition="#k">Kirchhof</hi>-<lb/>
schen Versuche bemerkt zu haben, da&#x017F;s die ei-<lb/>
gentliche Zuckerbildung erst bey dem Zusatz des<lb/>
Kalks zu dem schwefelsauren Wasser, worin das<lb/>
Stärkemehl gekocht ist, eintritt.</p><lb/>
              <p>Aus dem Stärkemehl entsteht ferner bey der<lb/>
Einwirkung von Säuren der <hi rendition="#g">vegetabilische<lb/>
Faserstoff</hi>. <hi rendition="#k">Chaptal</hi> ist der Erste, der beob-<lb/>
achtete, da&#x017F;s die oxydirte Salzsäure in dem Saft<lb/>
der Euphorbien und mehrerer anderer Pflanzen<lb/>
einen häufigen weissen Niederschlag hervorbrachte,<lb/>
der in Wasser und Alkalien unauflöslich war,<lb/>
und theils die Beschaffenheit eines Harzes, theils<lb/>
die des vegetabilischen Faserstoffs hatte <note place="foot" n="y)">Annales de Chimie. T. 21. p. 285.</note>. Nach<lb/>
ihm fand R. <hi rendition="#k">Jameson</hi>, da&#x017F;s Stärkemehl mit ver-<lb/>
dünnter Salpetersäure langsam digerirt, zu einer<lb/>
gewissen Zeit einen Niederschlag giebt, welcher<lb/>
die Form der Holzfaser annimmt, und nun nicht<lb/>
mehr in Alkalien auflöslich ist <note place="foot" n="z)">Biblioth. Brittann. Vol. 8. No. 60. p. 141.</note>. Nach meinen<lb/>
eigenen Erfahrungen bildet sich mit jeder nicht<lb/>
<fw place="bottom" type="catch">zu</fw><lb/></p>
            </div>
          </div>
        </div>
      </div>
    </body>
  </text>
</TEI>
[106/0122] wird, um die Säure zu neutralisiren, auf die Zuckerbildung einen Einfluſs hat. Einhof fand, daſs bey der Behandlung des Pflanzenschleims mit Kalk ein zuckerartiger Saft entstand x), und ich glaube bey der Wiederholung der Kirchhof- schen Versuche bemerkt zu haben, daſs die ei- gentliche Zuckerbildung erst bey dem Zusatz des Kalks zu dem schwefelsauren Wasser, worin das Stärkemehl gekocht ist, eintritt. Aus dem Stärkemehl entsteht ferner bey der Einwirkung von Säuren der vegetabilische Faserstoff. Chaptal ist der Erste, der beob- achtete, daſs die oxydirte Salzsäure in dem Saft der Euphorbien und mehrerer anderer Pflanzen einen häufigen weissen Niederschlag hervorbrachte, der in Wasser und Alkalien unauflöslich war, und theils die Beschaffenheit eines Harzes, theils die des vegetabilischen Faserstoffs hatte y). Nach ihm fand R. Jameson, daſs Stärkemehl mit ver- dünnter Salpetersäure langsam digerirt, zu einer gewissen Zeit einen Niederschlag giebt, welcher die Form der Holzfaser annimmt, und nun nicht mehr in Alkalien auflöslich ist z). Nach meinen eigenen Erfahrungen bildet sich mit jeder nicht zu x) Gehlen’s neues allgem. Journ. der Chemie. B. 4. S. 473. y) Annales de Chimie. T. 21. p. 285. z) Biblioth. Brittann. Vol. 8. No. 60. p. 141.

Suche im Werk

Hilfe

Informationen zum Werk

Download dieses Werks

XML (TEI P5) · HTML · Text
TCF (text annotation layer)
XML (TEI P5 inkl. att.linguistic)

Metadaten zum Werk

TEI-Header · CMDI · Dublin Core

Ansichten dieser Seite

Voyant Tools ?

Language Resource Switchboard?

Feedback

Sie haben einen Fehler gefunden? Dann können Sie diesen über unsere Qualitätssicherungsplattform DTAQ melden.

Kommentar zur DTA-Ausgabe

Dieses Werk wurde gemäß den DTA-Transkriptionsrichtlinien im Double-Keying-Verfahren von Nicht-Muttersprachlern erfasst und in XML/TEI P5 nach DTA-Basisformat kodiert.




Ansicht auf Standard zurückstellen

URL zu diesem Werk: https://www.deutschestextarchiv.de/treviranus_biologie04_1814
URL zu dieser Seite: https://www.deutschestextarchiv.de/treviranus_biologie04_1814/122
Zitationshilfe: Treviranus, Gottfried Reinhold: Biologie, oder Philosophie der lebenden Natur für Naturforscher und Ärzte. Bd. 4. Göttingen, 1814, S. 106. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/treviranus_biologie04_1814/122>, abgerufen am 24.11.2024.