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Mattioli, Pietro Andrea: Theatrvm Botanicvm, Das ist: Neu Vollkommenes Kräuter-Buch (Übers. Theodor Zwinger). Basel, 1690.

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Von den Kräuteren.
[Spaltenumbruch] rund/ länglicht/ graufarb/ und eines scharf-
fen/ guten Würtz-geruchs ist. So der sa-
men zeitig wird und abfällt/ so verdirbt das
Kraut/ stengel und wurtzel mit einander/ er-
jüngert sich also jährlich von dem außgefal-
lenen samen wider. Er wächßt auff den dür-
ren Wiesen/ die in der höhe ligen/ in star-
ckem erdreich/ als im Schweitzerland/
Schwaben/ Westereich/ Schwartzwald/
Neckerthal/ Sarthal/ und auch in dem
Wormbser- und Altzheymer-gaw. Etliche
pflantzen ihn in die Gärten/ so wird er viel
grösser und bequemer zur speiß/ wie die Pa-
stenach/ man soll ihne in dem Mäyen/ gegen
Auffgang der Sonnen/ under andere Kü-
chen-kräuter/ in guten/ reinen/ und wolge-
düngten Grund säen/ denn also komt er viel
besser herfür.

Eigenschafft.

Der Wiesen-kümmel ist warm und tro-
cken im dritten grad/ wird innerlich und
äusserlich in der Küche und Artzney genutzt.

Gebrauch.
Kalter
Magen/
schwache
Därm/
Bläst/
Grimmen/
schwindel/
schwache
Däwung/
stinckender
Athem.

Es ist der Wiesen-kümmel in gantz
Teutschland sehr gebräuchlich. Etliche ba-
chen ihne mit dem Brot/ andere kochen ihn
in den Suppen/ und sieden die Fisch und
Krebs damit ab. Er erwärmt und stärckt
den kalten Magen und schwache Därm/ zer-
theilt die Bläst/ stillet das Grimmen/ benimt
den Schwindel/ befürdert die Däuung/
bringt lust zum essen/ macht ein wolriechen-
Gebrechen
der Nieren
Stein/
Sand/
Grieß/ ver-
stopffung
der Nieren
und Blasen
Nachweh/
versteckte
Kindbetter
reinigung.
Erkalteter
Magen/
blödes Ge-
hör/ ver-
schleimte
Brust/ Kei-
chen/ man-
gel der
Milch bey
säugenden
Weibern/
windige
Bläst der
Mutter/
Lenden-
schmertzen
kalter Ma-
gen/ Auff-
blähung/
Grimmen/
Windwas-
ser sucht.den Athem: er dient auch wider die Auff-
blähung des Miltzes und der Mutter/ vor
sich selbst oder aber in der Speiß genutzt: ist
ein heilsame Artzney den alten betagten Leu-
then/ sollen ihn täglich in der Speiß nützen.
Er hilfft auch wider die Gebrechen der Nie-
ren/ treibet auß den Stein/ Sand und Grieß/
und eröffnet die Verstopffung der Nieren
und Blasen. Die Weiber brauchen die Wie-
senkümmel-süpplein für die Nachwehe/ und
die Kindbetter-reinigung darmit zu befür-
deren.

Die Apothecker pflegen den Wiesen-küm-
mel mit Zucker zu überziehen. Er dienet wol
dem erkalteten Hirn und blöden Gehör/ reini-
get die verschleimte Brust/ und vertreibt das
Keuchen/ er mehret den säugenden Weibern
die Milch/ zertheilt die windigen Bläst der
Mutter/ legt den Schmertzen der Lenden/
erwärmt den kalten Magen/ hilfft der Dä-
wung/ wehret dem Auffblähen und Grim-
men/ denn er zertheilet die Winde/ derowe-
gen ist er denen fast dienlich/ die mit der
Wind-wassersucht behafftet sind/ und stäts
grimmen von Winden her haben. Er hilfft
die Fisch/ kalte Speisen und Frücht ab-
däwen.


CAPUT IX.
Dillkraut. Anethum.
Namen.

DIllkraut heißt Griechisch/ [fremdsprachliches Material - 1 Wort fehlt].
Lateinisch/ Anethum. Jtaliänisch/
Aneto. Frantzösisch/ Aneth. Spa-
nisch/ Eneldo. Englisch/ Dill. Dänisch/
[Spaltenumbruch] [Abbildung] Dillkraut. Anethum.
 Dild. Niderländisch/ Dille. Jn Hochteut-
scher Sprach nennet man ihn ferners Dill/
Dyll/ Till und Hochkraut.

Gestalt.

Das Dillkraut ist wol bekant/ und allen
Gärten gemein. Die wurtzel daurt über den
Winter nicht/ ist klein/ kurtz/ weiß und hol-
tzicht. Es hat zerspaltene blätter/ wie der
Fenchel/ aber sie sind kleiner/ schmäler und
kürtzer/ riechen auch nicht so wol. Der stengel
ist rund/ mit vielen Gläichen/ oben am en-
de bringt er mit seinen neben-zweiglein schö-
ne/ gelbe/ gekrönte Blumen/ eines lieblichen
und süssen Geruchs. Wenn die abfallen/ fol-
get hernach ein dünner/ scharff-schmäckender
Samen. Wenn der Dill-samen außfällt/
verdorret das gantze Kraut mit den sten-
geln/ blättern und wurtzeln/ erjüngt sich jähr-
lich selbst von dem außgefallenen Samen/
denn es ein recht Sommer-gewächs ist. So
man den Samen im Frühling säet/ gehet er
am vierdten Tag auff/ und läßt sich sehen.
Das Dillkraut liebt ein warmen Grund/
der etwas sandicht und nicht zu fett ist/
da die Sonn wol hinkommen kan. Welcher
es schön und groß haben wil/ muß es offt be-
giessen.

Eigenschafft.

Das Dillkraut/ und sonderlich sein Sa-
me hat ein flüchtig-ölichtes bitterlichtes
scharffes saltz/ und daher die Tugenden mit
dem Fenchelsamen gemein/ nemlich zu er-
dünneren/ zu zertheilen/ geschwulst zu zeiti-
gen/ die milch zu mehren/ bläst zu vertrei-
ben/ milten schlaff zu erwecken/ den Magen
und Mutter zu stärcken/ schmertzen zu stil-
len. Man gebraucht blätter/ blust und sa-
men; welche in dem Brach-Heu- und Augst-

monat/
T t t t 3

Von den Kraͤuteren.
[Spaltenumbruch] rund/ laͤnglicht/ graufarb/ und eines ſcharf-
fen/ guten Wuͤrtz-geruchs iſt. So der ſa-
men zeitig wird und abfaͤllt/ ſo verdirbt das
Kraut/ ſtengel und wurtzel mit einander/ er-
juͤngert ſich alſo jaͤhrlich von dem außgefal-
lenen ſamen wider. Er waͤchßt auff den duͤr-
ren Wieſen/ die in der hoͤhe ligen/ in ſtar-
ckem erdreich/ als im Schweitzerland/
Schwaben/ Weſtereich/ Schwartzwald/
Neckerthal/ Sarthal/ und auch in dem
Wormbſer- und Altzheymer-gaw. Etliche
pflantzen ihn in die Gaͤrten/ ſo wird er viel
groͤſſer und bequemer zur ſpeiß/ wie die Pa-
ſtenach/ man ſoll ihne in dem Maͤyen/ gegen
Auffgang der Sonnen/ under andere Kuͤ-
chen-kraͤuter/ in guten/ reinen/ und wolge-
duͤngten Grund ſaͤen/ denn alſo komt er viel
beſſer herfuͤr.

Eigenſchafft.

Der Wieſen-kuͤmmel iſt warm und tro-
cken im dritten grad/ wird innerlich und
aͤuſſerlich in der Kuͤche und Artzney genutzt.

Gebrauch.
Kalter
Magen/
ſchwache
Daͤrm/
Blaͤſt/
Grimmen/
ſchwindel/
ſchwache
Daͤwung/
ſtinckender
Athem.

Es iſt der Wieſen-kuͤmmel in gantz
Teutſchland ſehr gebraͤuchlich. Etliche ba-
chen ihne mit dem Brot/ andere kochen ihn
in den Suppen/ und ſieden die Fiſch und
Krebs damit ab. Er erwaͤrmt und ſtaͤrckt
den kalten Magen und ſchwache Daͤrm/ zer-
theilt die Blaͤſt/ ſtillet das Grimmen/ benimt
den Schwindel/ befuͤrdert die Daͤuung/
bringt luſt zum eſſen/ macht ein wolriechen-
Gebrechen
der Nieren
Stein/
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ſtopffung
der Nieren
und Blaſen
Nachweh/
verſteckte
Kindbetteꝛ
reinigung.
Erkalteter
Magen/
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hoͤr/ ver-
ſchleimte
Bruſt/ Kei-
chen/ man-
gel der
Milch bey
ſaͤugenden
Weibern/
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Blaͤſt der
Mutter/
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ſchmertzen
kalter Ma-
gen/ Auff-
blaͤhung/
Grimmen/
Windwaſ-
ſer ſucht.den Athem: er dient auch wider die Auff-
blaͤhung des Miltzes und der Mutter/ vor
ſich ſelbſt oder aber in der Speiß genutzt: iſt
ein heilſame Artzney den alten betagten Leu-
then/ ſollen ihn taͤglich in der Speiß nuͤtzen.
Er hilfft auch wider die Gebrechen der Nie-
ren/ treibet auß den Stein/ Sand und Grieß/
und eroͤffnet die Verſtopffung der Nieren
und Blaſen. Die Weiber brauchen die Wie-
ſenkuͤmmel-ſuͤpplein fuͤr die Nachwehe/ und
die Kindbetter-reinigung darmit zu befuͤr-
deren.

Die Apothecker pflegen den Wieſen-kuͤm-
mel mit Zucker zu uͤberziehen. Er dienet wol
dem erkalteten Hirn und bloͤden Gehoͤr/ reini-
get die verſchleimte Bruſt/ und vertreibt das
Keuchen/ er mehret den ſaͤugenden Weibern
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Mutter/ legt den Schmertzen der Lenden/
erwaͤrmt den kalten Magen/ hilfft der Daͤ-
wung/ wehret dem Auffblaͤhen und Grim-
men/ denn er zertheilet die Winde/ derowe-
gen iſt er denen faſt dienlich/ die mit der
Wind-waſſerſucht behafftet ſind/ und ſtaͤts
grimmen von Winden her haben. Er hilfft
die Fiſch/ kalte Speiſen und Fruͤcht ab-
daͤwen.


CAPUT IX.
Dillkraut. Anethum.
Namen.

DIllkraut heißt Griechiſch/ [fremdsprachliches Material – 1 Wort fehlt].
Lateiniſch/ Anethum. Jtaliaͤniſch/
Aneto. Frantzoͤſiſch/ Aneth. Spa-
niſch/ Eneldo. Engliſch/ Dill. Daͤniſch/
[Spaltenumbruch] [Abbildung] Dillkraut. Anethum.
 Dild. Niderlaͤndiſch/ Dille. Jn Hochteut-
ſcher Sprach nennet man ihn ferners Dill/
Dyll/ Till und Hochkraut.

Geſtalt.

Das Dillkraut iſt wol bekant/ und allen
Gaͤrten gemein. Die wurtzel daurt uͤber den
Winter nicht/ iſt klein/ kurtz/ weiß und hol-
tzicht. Es hat zerſpaltene blaͤtter/ wie der
Fenchel/ aber ſie ſind kleiner/ ſchmaͤler und
kuͤrtzer/ riechen auch nicht ſo wol. Der ſtengel
iſt rund/ mit vielen Glaͤichen/ oben am en-
de bringt er mit ſeinen neben-zweiglein ſchoͤ-
ne/ gelbe/ gekroͤnte Blumen/ eines lieblichen
und ſuͤſſen Geruchs. Wenn die abfallen/ fol-
get hernach ein duͤnner/ ſcharff-ſchmaͤckender
Samen. Wenn der Dill-ſamen außfaͤllt/
verdorꝛet das gantze Kraut mit den ſten-
geln/ blaͤttern und wurtzeln/ erjuͤngt ſich jaͤhr-
lich ſelbſt von dem außgefallenen Samen/
denn es ein recht Sommer-gewaͤchs iſt. So
man den Samen im Fruͤhling ſaͤet/ gehet er
am vierdten Tag auff/ und laͤßt ſich ſehen.
Das Dillkraut liebt ein warmen Grund/
der etwas ſandicht und nicht zu fett iſt/
da die Sonn wol hinkommen kan. Welcher
es ſchoͤn und groß haben wil/ muß es offt be-
gieſſen.

Eigenſchafft.

Das Dillkraut/ und ſonderlich ſein Sa-
me hat ein fluͤchtig-oͤlichtes bitterlichtes
ſcharffes ſaltz/ und daher die Tugenden mit
dem Fenchelſamen gemein/ nemlich zu er-
duͤnneren/ zu zertheilen/ geſchwulſt zu zeiti-
gen/ die milch zu mehren/ blaͤſt zu vertrei-
ben/ milten ſchlaff zu erwecken/ den Magen
und Mutter zu ſtaͤrcken/ ſchmertzen zu ſtil-
len. Man gebraucht blaͤtter/ bluſt und ſa-
men; welche in dem Brach-Heu- und Augſt-

monat/
T t t t 3
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[701/0717] Von den Kraͤuteren. rund/ laͤnglicht/ graufarb/ und eines ſcharf- fen/ guten Wuͤrtz-geruchs iſt. So der ſa- men zeitig wird und abfaͤllt/ ſo verdirbt das Kraut/ ſtengel und wurtzel mit einander/ er- juͤngert ſich alſo jaͤhrlich von dem außgefal- lenen ſamen wider. Er waͤchßt auff den duͤr- ren Wieſen/ die in der hoͤhe ligen/ in ſtar- ckem erdreich/ als im Schweitzerland/ Schwaben/ Weſtereich/ Schwartzwald/ Neckerthal/ Sarthal/ und auch in dem Wormbſer- und Altzheymer-gaw. Etliche pflantzen ihn in die Gaͤrten/ ſo wird er viel groͤſſer und bequemer zur ſpeiß/ wie die Pa- ſtenach/ man ſoll ihne in dem Maͤyen/ gegen Auffgang der Sonnen/ under andere Kuͤ- chen-kraͤuter/ in guten/ reinen/ und wolge- duͤngten Grund ſaͤen/ denn alſo komt er viel beſſer herfuͤr. Eigenſchafft. Der Wieſen-kuͤmmel iſt warm und tro- cken im dritten grad/ wird innerlich und aͤuſſerlich in der Kuͤche und Artzney genutzt. Gebrauch. Es iſt der Wieſen-kuͤmmel in gantz Teutſchland ſehr gebraͤuchlich. Etliche ba- chen ihne mit dem Brot/ andere kochen ihn in den Suppen/ und ſieden die Fiſch und Krebs damit ab. Er erwaͤrmt und ſtaͤrckt den kalten Magen und ſchwache Daͤrm/ zer- theilt die Blaͤſt/ ſtillet das Grimmen/ benimt den Schwindel/ befuͤrdert die Daͤuung/ bringt luſt zum eſſen/ macht ein wolriechen- den Athem: er dient auch wider die Auff- blaͤhung des Miltzes und der Mutter/ vor ſich ſelbſt oder aber in der Speiß genutzt: iſt ein heilſame Artzney den alten betagten Leu- then/ ſollen ihn taͤglich in der Speiß nuͤtzen. Er hilfft auch wider die Gebrechen der Nie- ren/ treibet auß den Stein/ Sand und Grieß/ und eroͤffnet die Verſtopffung der Nieren und Blaſen. Die Weiber brauchen die Wie- ſenkuͤmmel-ſuͤpplein fuͤr die Nachwehe/ und die Kindbetter-reinigung darmit zu befuͤr- deren. Gebrechen der Nieren Stein/ Sand/ Grieß/ ver- ſtopffung der Nieren und Blaſen Nachweh/ verſteckte Kindbetteꝛ reinigung. Erkalteter Magen/ bloͤdes Ge- hoͤr/ ver- ſchleimte Bruſt/ Kei- chen/ man- gel der Milch bey ſaͤugenden Weibern/ windige Blaͤſt der Mutter/ Lenden- ſchmertzen kalter Ma- gen/ Auff- blaͤhung/ Grimmen/ Windwaſ- ſer ſucht. Die Apothecker pflegen den Wieſen-kuͤm- mel mit Zucker zu uͤberziehen. Er dienet wol dem erkalteten Hirn und bloͤden Gehoͤr/ reini- get die verſchleimte Bruſt/ und vertreibt das Keuchen/ er mehret den ſaͤugenden Weibern die Milch/ zertheilt die windigen Blaͤſt der Mutter/ legt den Schmertzen der Lenden/ erwaͤrmt den kalten Magen/ hilfft der Daͤ- wung/ wehret dem Auffblaͤhen und Grim- men/ denn er zertheilet die Winde/ derowe- gen iſt er denen faſt dienlich/ die mit der Wind-waſſerſucht behafftet ſind/ und ſtaͤts grimmen von Winden her haben. Er hilfft die Fiſch/ kalte Speiſen und Fruͤcht ab- daͤwen. CAPUT IX. Dillkraut. Anethum. Namen. DIllkraut heißt Griechiſch/ _. Lateiniſch/ Anethum. Jtaliaͤniſch/ Aneto. Frantzoͤſiſch/ Aneth. Spa- niſch/ Eneldo. Engliſch/ Dill. Daͤniſch/ [Abbildung Dillkraut. Anethum. ] Dild. Niderlaͤndiſch/ Dille. Jn Hochteut- ſcher Sprach nennet man ihn ferners Dill/ Dyll/ Till und Hochkraut. Geſtalt. Das Dillkraut iſt wol bekant/ und allen Gaͤrten gemein. Die wurtzel daurt uͤber den Winter nicht/ iſt klein/ kurtz/ weiß und hol- tzicht. Es hat zerſpaltene blaͤtter/ wie der Fenchel/ aber ſie ſind kleiner/ ſchmaͤler und kuͤrtzer/ riechen auch nicht ſo wol. Der ſtengel iſt rund/ mit vielen Glaͤichen/ oben am en- de bringt er mit ſeinen neben-zweiglein ſchoͤ- ne/ gelbe/ gekroͤnte Blumen/ eines lieblichen und ſuͤſſen Geruchs. Wenn die abfallen/ fol- get hernach ein duͤnner/ ſcharff-ſchmaͤckender Samen. Wenn der Dill-ſamen außfaͤllt/ verdorꝛet das gantze Kraut mit den ſten- geln/ blaͤttern und wurtzeln/ erjuͤngt ſich jaͤhr- lich ſelbſt von dem außgefallenen Samen/ denn es ein recht Sommer-gewaͤchs iſt. So man den Samen im Fruͤhling ſaͤet/ gehet er am vierdten Tag auff/ und laͤßt ſich ſehen. Das Dillkraut liebt ein warmen Grund/ der etwas ſandicht und nicht zu fett iſt/ da die Sonn wol hinkommen kan. Welcher es ſchoͤn und groß haben wil/ muß es offt be- gieſſen. Eigenſchafft. Das Dillkraut/ und ſonderlich ſein Sa- me hat ein fluͤchtig-oͤlichtes bitterlichtes ſcharffes ſaltz/ und daher die Tugenden mit dem Fenchelſamen gemein/ nemlich zu er- duͤnneren/ zu zertheilen/ geſchwulſt zu zeiti- gen/ die milch zu mehren/ blaͤſt zu vertrei- ben/ milten ſchlaff zu erwecken/ den Magen und Mutter zu ſtaͤrcken/ ſchmertzen zu ſtil- len. Man gebraucht blaͤtter/ bluſt und ſa- men; welche in dem Brach-Heu- und Augſt- monat/ T t t t 3

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Zitationshilfe: Mattioli, Pietro Andrea: Theatrvm Botanicvm, Das ist: Neu Vollkommenes Kräuter-Buch (Übers. Theodor Zwinger). Basel, 1690, S. 701. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/zwinger_theatrum_1690/717>, abgerufen am 25.11.2024.