Mattioli, Pietro Andrea: Theatrvm Botanicvm, Das ist: Neu Vollkommenes Kräuter-Buch (Übers. Theodor Zwinger). Basel, 1690.Von den Kräuteren. [Spaltenumbruch]
rund/ länglicht/ graufarb/ und eines scharf-fen/ guten Würtz-geruchs ist. So der sa- men zeitig wird und abfällt/ so verdirbt das Kraut/ stengel und wurtzel mit einander/ er- jüngert sich also jährlich von dem außgefal- lenen samen wider. Er wächßt auff den dür- ren Wiesen/ die in der höhe ligen/ in star- ckem erdreich/ als im Schweitzerland/ Schwaben/ Westereich/ Schwartzwald/ Neckerthal/ Sarthal/ und auch in dem Wormbser- und Altzheymer-gaw. Etliche pflantzen ihn in die Gärten/ so wird er viel grösser und bequemer zur speiß/ wie die Pa- stenach/ man soll ihne in dem Mäyen/ gegen Auffgang der Sonnen/ under andere Kü- chen-kräuter/ in guten/ reinen/ und wolge- düngten Grund säen/ denn also komt er viel besser herfür. Eigenschafft. Der Wiesen-kümmel ist warm und tro- Gebrauch. KalterMagen/ schwache Därm/ Bläst/ Grimmen/ schwindel/ schwache Däwung/ stinckender Athem. Es ist der Wiesen-kümmel in gantz Die Apothecker pflegen den Wiesen-küm- CAPUT IX. Dillkraut. Anethum. Namen. DIllkraut heißt Griechisch/ [fremdsprachliches Material - 1 Wort fehlt]. Gestalt. Das Dillkraut ist wol bekant/ und allen Eigenschafft. Das Dillkraut/ und sonderlich sein Sa- monat/ T t t t 3
Von den Kraͤuteren. [Spaltenumbruch]
rund/ laͤnglicht/ graufarb/ und eines ſcharf-fen/ guten Wuͤrtz-geruchs iſt. So der ſa- men zeitig wird und abfaͤllt/ ſo verdirbt das Kraut/ ſtengel und wurtzel mit einander/ er- juͤngert ſich alſo jaͤhrlich von dem außgefal- lenen ſamen wider. Er waͤchßt auff den duͤr- ren Wieſen/ die in der hoͤhe ligen/ in ſtar- ckem erdreich/ als im Schweitzerland/ Schwaben/ Weſtereich/ Schwartzwald/ Neckerthal/ Sarthal/ und auch in dem Wormbſer- und Altzheymer-gaw. Etliche pflantzen ihn in die Gaͤrten/ ſo wird er viel groͤſſer und bequemer zur ſpeiß/ wie die Pa- ſtenach/ man ſoll ihne in dem Maͤyen/ gegen Auffgang der Sonnen/ under andere Kuͤ- chen-kraͤuter/ in guten/ reinen/ und wolge- duͤngten Grund ſaͤen/ denn alſo komt er viel beſſer herfuͤr. Eigenſchafft. Der Wieſen-kuͤmmel iſt warm und tro- Gebrauch. KalterMagen/ ſchwache Daͤrm/ Blaͤſt/ Grimmen/ ſchwindel/ ſchwache Daͤwung/ ſtinckender Athem. Es iſt der Wieſen-kuͤmmel in gantz Die Apothecker pflegen den Wieſen-kuͤm- CAPUT IX. Dillkraut. Anethum. Namen. DIllkraut heißt Griechiſch/ [fremdsprachliches Material – 1 Wort fehlt]. Geſtalt. Das Dillkraut iſt wol bekant/ und allen Eigenſchafft. Das Dillkraut/ und ſonderlich ſein Sa- monat/ T t t t 3
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Von den Kraͤuteren.
rund/ laͤnglicht/ graufarb/ und eines ſcharf-
fen/ guten Wuͤrtz-geruchs iſt. So der ſa-
men zeitig wird und abfaͤllt/ ſo verdirbt das
Kraut/ ſtengel und wurtzel mit einander/ er-
juͤngert ſich alſo jaͤhrlich von dem außgefal-
lenen ſamen wider. Er waͤchßt auff den duͤr-
ren Wieſen/ die in der hoͤhe ligen/ in ſtar-
ckem erdreich/ als im Schweitzerland/
Schwaben/ Weſtereich/ Schwartzwald/
Neckerthal/ Sarthal/ und auch in dem
Wormbſer- und Altzheymer-gaw. Etliche
pflantzen ihn in die Gaͤrten/ ſo wird er viel
groͤſſer und bequemer zur ſpeiß/ wie die Pa-
ſtenach/ man ſoll ihne in dem Maͤyen/ gegen
Auffgang der Sonnen/ under andere Kuͤ-
chen-kraͤuter/ in guten/ reinen/ und wolge-
duͤngten Grund ſaͤen/ denn alſo komt er viel
beſſer herfuͤr.
Eigenſchafft.
Der Wieſen-kuͤmmel iſt warm und tro-
cken im dritten grad/ wird innerlich und
aͤuſſerlich in der Kuͤche und Artzney genutzt.
Gebrauch.
Es iſt der Wieſen-kuͤmmel in gantz
Teutſchland ſehr gebraͤuchlich. Etliche ba-
chen ihne mit dem Brot/ andere kochen ihn
in den Suppen/ und ſieden die Fiſch und
Krebs damit ab. Er erwaͤrmt und ſtaͤrckt
den kalten Magen und ſchwache Daͤrm/ zer-
theilt die Blaͤſt/ ſtillet das Grimmen/ benimt
den Schwindel/ befuͤrdert die Daͤuung/
bringt luſt zum eſſen/ macht ein wolriechen-
den Athem: er dient auch wider die Auff-
blaͤhung des Miltzes und der Mutter/ vor
ſich ſelbſt oder aber in der Speiß genutzt: iſt
ein heilſame Artzney den alten betagten Leu-
then/ ſollen ihn taͤglich in der Speiß nuͤtzen.
Er hilfft auch wider die Gebrechen der Nie-
ren/ treibet auß den Stein/ Sand und Grieß/
und eroͤffnet die Verſtopffung der Nieren
und Blaſen. Die Weiber brauchen die Wie-
ſenkuͤmmel-ſuͤpplein fuͤr die Nachwehe/ und
die Kindbetter-reinigung darmit zu befuͤr-
deren.
Gebrechen
der Nieren
Stein/
Sand/
Grieß/ ver-
ſtopffung
der Nieren
und Blaſen
Nachweh/
verſteckte
Kindbetteꝛ
reinigung.
Erkalteter
Magen/
bloͤdes Ge-
hoͤr/ ver-
ſchleimte
Bruſt/ Kei-
chen/ man-
gel der
Milch bey
ſaͤugenden
Weibern/
windige
Blaͤſt der
Mutter/
Lenden-
ſchmertzen
kalter Ma-
gen/ Auff-
blaͤhung/
Grimmen/
Windwaſ-
ſer ſucht.
Die Apothecker pflegen den Wieſen-kuͤm-
mel mit Zucker zu uͤberziehen. Er dienet wol
dem erkalteten Hirn und bloͤden Gehoͤr/ reini-
get die verſchleimte Bruſt/ und vertreibt das
Keuchen/ er mehret den ſaͤugenden Weibern
die Milch/ zertheilt die windigen Blaͤſt der
Mutter/ legt den Schmertzen der Lenden/
erwaͤrmt den kalten Magen/ hilfft der Daͤ-
wung/ wehret dem Auffblaͤhen und Grim-
men/ denn er zertheilet die Winde/ derowe-
gen iſt er denen faſt dienlich/ die mit der
Wind-waſſerſucht behafftet ſind/ und ſtaͤts
grimmen von Winden her haben. Er hilfft
die Fiſch/ kalte Speiſen und Fruͤcht ab-
daͤwen.
CAPUT IX.
Dillkraut. Anethum.
Namen.
DIllkraut heißt Griechiſch/ _.
Lateiniſch/ Anethum. Jtaliaͤniſch/
Aneto. Frantzoͤſiſch/ Aneth. Spa-
niſch/ Eneldo. Engliſch/ Dill. Daͤniſch/
[Abbildung Dillkraut. Anethum.
]
Dild. Niderlaͤndiſch/ Dille. Jn Hochteut-
ſcher Sprach nennet man ihn ferners Dill/
Dyll/ Till und Hochkraut.
Geſtalt.
Das Dillkraut iſt wol bekant/ und allen
Gaͤrten gemein. Die wurtzel daurt uͤber den
Winter nicht/ iſt klein/ kurtz/ weiß und hol-
tzicht. Es hat zerſpaltene blaͤtter/ wie der
Fenchel/ aber ſie ſind kleiner/ ſchmaͤler und
kuͤrtzer/ riechen auch nicht ſo wol. Der ſtengel
iſt rund/ mit vielen Glaͤichen/ oben am en-
de bringt er mit ſeinen neben-zweiglein ſchoͤ-
ne/ gelbe/ gekroͤnte Blumen/ eines lieblichen
und ſuͤſſen Geruchs. Wenn die abfallen/ fol-
get hernach ein duͤnner/ ſcharff-ſchmaͤckender
Samen. Wenn der Dill-ſamen außfaͤllt/
verdorꝛet das gantze Kraut mit den ſten-
geln/ blaͤttern und wurtzeln/ erjuͤngt ſich jaͤhr-
lich ſelbſt von dem außgefallenen Samen/
denn es ein recht Sommer-gewaͤchs iſt. So
man den Samen im Fruͤhling ſaͤet/ gehet er
am vierdten Tag auff/ und laͤßt ſich ſehen.
Das Dillkraut liebt ein warmen Grund/
der etwas ſandicht und nicht zu fett iſt/
da die Sonn wol hinkommen kan. Welcher
es ſchoͤn und groß haben wil/ muß es offt be-
gieſſen.
Eigenſchafft.
Das Dillkraut/ und ſonderlich ſein Sa-
me hat ein fluͤchtig-oͤlichtes bitterlichtes
ſcharffes ſaltz/ und daher die Tugenden mit
dem Fenchelſamen gemein/ nemlich zu er-
duͤnneren/ zu zertheilen/ geſchwulſt zu zeiti-
gen/ die milch zu mehren/ blaͤſt zu vertrei-
ben/ milten ſchlaff zu erwecken/ den Magen
und Mutter zu ſtaͤrcken/ ſchmertzen zu ſtil-
len. Man gebraucht blaͤtter/ bluſt und ſa-
men; welche in dem Brach-Heu- und Augſt-
monat/
T t t t 3
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Zitationshilfe: | Mattioli, Pietro Andrea: Theatrvm Botanicvm, Das ist: Neu Vollkommenes Kräuter-Buch (Übers. Theodor Zwinger). Basel, 1690, S. 701. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/zwinger_theatrum_1690/717>, abgerufen am 01.09.2024. |