Mattioli, Pietro Andrea: Theatrvm Botanicvm, Das ist: Neu Vollkommenes Kräuter-Buch (Übers. Theodor Zwinger). Basel, 1690.Von den Baum-und Staud-Gewächsen. [Spaltenumbruch]
Kirschen-stämme/ dick wie Drischel-stecken/oder grösser/ in dem Herbst außgraben/ stümlen und wider einsetzen/ wenn die von der Einsetzung an ein Jahr gestanden/ und angeschlagen/ sollen sie in dem folgenden Frühling auff die Aeste oder Gäbelein ge- zweyget/ und dieselben mit mancherley Wie man under- schiedlich Arten Kir- schen auff einem Baum ha- ben könne.Gattungen guten Kirschen/ einen Ast mit halb roth und halb gelben/ der andere mit rothen allein/ der dritte mit gelben/ der vierdte mit schwartzen/ und so fortan/ mit Ungarischen/ Welschen und Spanischen Früchten besetzt werden/ so wird der Gar- ten-Herr in kurtzer frist oder wenigen Jah- ren/ auff einem Baume underschiedliche Gattung Früchte haben. ohne Kern zu haben. Weichsel und Kirschen ohne Kernen und Wein- trauben auff einem Baum zu haben. Kirschen und Wein-trauben auff einem Wenn man Kirschen-zweyge auff Maul- schen über den Win- ter zu be- halten. Kirschen über den Winter zu behalten: Fäulung des Baums zubegegnen. Wenn ein Kirschbaum an seinem Stamm II. Cerasus Duracina rubella, der Amarel-Zahme Die Amarellen-bäume werden von den III. Cerasus acida nigricans, der Weich-Weichsel- Die Weichsel-bäume findet man aller Die Kirschen-bäume/ sonderlich deren tzen/ K 3
Von den Baum-und Staud-Gewaͤchſen. [Spaltenumbruch]
Kirſchen-ſtaͤmme/ dick wie Driſchel-ſtecken/oder groͤſſer/ in dem Herbſt außgraben/ ſtuͤmlen und wider einſetzen/ wenn die von der Einſetzung an ein Jahr geſtanden/ und angeſchlagen/ ſollen ſie in dem folgenden Fruͤhling auff die Aeſte oder Gaͤbelein ge- zweyget/ und dieſelben mit mancherley Wie man under- ſchiedlich Arten Kir- ſchen auff einem Baum ha- ben koͤnne.Gattungen guten Kirſchen/ einen Aſt mit halb roth und halb gelben/ der andere mit rothen allein/ der dritte mit gelben/ der vierdte mit ſchwartzen/ und ſo fortan/ mit Ungariſchen/ Welſchen und Spaniſchen Fruͤchten beſetzt werden/ ſo wird der Gar- ten-Herꝛ in kurtzer friſt oder wenigen Jah- ren/ auff einem Baume underſchiedliche Gattung Fruͤchte haben. ohne Kern zu haben. Weichſel und Kirſchen ohne Kernen und Wein- trauben auff einem Baum zu haben. Kirſchen und Wein-trauben auff einem Wenn man Kirſchen-zweyge auff Maul- ſchen uͤber den Win- ter zu be- halten. Kirſchen uͤber den Winter zu behalten: Faͤulung des Baums zubegegnẽ. Wenn ein Kirſchbaum an ſeinem Stam̃ II. Ceraſus Duracina rubella, der Amarel-Zahme Die Amarellen-baͤume werden von den III. Ceraſus acida nigricans, der Weich-Weichſel- Die Weichſel-baͤume findet man aller Die Kirſchen-baͤume/ ſonderlich deren tzen/ K 3
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Jngleichen<lb/> wenn gantze und ungequetſchte Kirſchen auff<lb/> Wallwurtz in ein Faß geleget werden/ ſo<lb/> lang man dieſelben nicht ruͤhret/ ſo bleiben<lb/> ſie friſch und gut/ und zum eſſen tauglich.</p><lb/> <note place="left">Wie der<lb/> Faͤulung<lb/> des Baums<lb/> zubegegnẽ.</note> <p>Wenn ein Kirſchbaum an ſeinem Stam̃<lb/> oder an den Aeſten zu faulen beginnet/ ſo<lb/> bohre ein Loch under der Faͤule/ oder laſſe<lb/> dem Baum/ als oben gedacht/ ſo flieſſet die<lb/><cb/> uͤbrige Feuchtigkeit herauß/ und wird der<lb/> Baum erhalten.</p><lb/> <p><hi rendition="#aq">II. Ceraſus Duracina rubella,</hi> der Amarel-<note place="right">Zahme<lb/> Kirſchen/<lb/> Amarellẽ.</note><lb/> len-baum iſt eine Art der zahmen Kirſchen-<lb/> baͤume/ ſo nur in den Gaͤrten gefunden<lb/> werden. Von dem hiebevor beſchriebenen<lb/> Kirſchenbaum iſt er in gewiſſen Stucken un-<lb/> derſcheiden. Denn er wachſt nicht hoch/<lb/> auch nicht gerade auff. 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Von den Baum-und Staud-Gewaͤchſen.
Kirſchen-ſtaͤmme/ dick wie Driſchel-ſtecken/
oder groͤſſer/ in dem Herbſt außgraben/
ſtuͤmlen und wider einſetzen/ wenn die von
der Einſetzung an ein Jahr geſtanden/ und
angeſchlagen/ ſollen ſie in dem folgenden
Fruͤhling auff die Aeſte oder Gaͤbelein ge-
zweyget/ und dieſelben mit mancherley
Gattungen guten Kirſchen/ einen Aſt mit
halb roth und halb gelben/ der andere mit
rothen allein/ der dritte mit gelben/ der
vierdte mit ſchwartzen/ und ſo fortan/ mit
Ungariſchen/ Welſchen und Spaniſchen
Fruͤchten beſetzt werden/ ſo wird der Gar-
ten-Herꝛ in kurtzer friſt oder wenigen Jah-
ren/ auff einem Baume underſchiedliche
Gattung Fruͤchte haben.
Wie man
under-
ſchiedlich
Arten Kir-
ſchen auff
einem
Baum ha-
ben koͤnne.
Weichſel und Kirſchen ohne Kernen
wachſen zu machen/ zeiget Johannes Colerus
mit dieſen Wortenan. Schele im Mertzen ei-
nen Weichſelbaum/ der eines Fingers groß
oder dick ſey am Stamm/ und ſpalte den
vom Wipffel an biß auff die Wurtzel/ und
laß dir ein Eiſen machen/ das vornen krumb
ſey/ und zeuch mit dem Eiſen den Kern al-
len/ zu beyden Seiten auß dem Baͤumlein/
binde es denn fein zuſammen/ und beſtrei-
che das Baͤumlein gar wohl/ mit Rinder-
miſt und mit Leimen. Darnach uͤber ein
Jahr/ wenn es verwachſen und verheylet
iſt/ ſo gehe zu einem andern Baͤumlein die-
ſes Geſchlechts/ das noch keine Frucht ge-
tragen hat/ denſelben pfropffe alßdann auff
das Baͤumlein/ ſo bringt daſſelbe Frucht
ohne Kern.
Kirſchen und Wein-trauben auff einem
Baum zu haben: Setze ein Weinſtock ne-
ben ein Kirſchenbaum/ bohre ein Loch uͤber-
ſich durch den Stamm des Baums/ das ſo
groß iſt/ als die Reben dick iſt/ ſchabe von
der Reben die aͤuſſerſte Schale biß auff die
gruͤne/ und ſtecke die Reben in das Loch/
daſſelbe verwahre fleißig mit der Baum-ſal-
ben/ und laß es wachſen/ wenn nun die Re-
ben wohl eingewachſen iſt/ ſo ſchneide ſie
von ſeinem Mutter-ſtock ab/ und beſtreiche
den Schnitt mit Baum-ſalbe/ ſo traget der
Baum zweyerley Fruͤchte/ nemlich Kirſchen
und Wein-trauben.
Wenn man Kirſchen-zweyge auff Maul-
beer-baͤume pfropffet/ ſo wird es geſchehen/
daß Kirſchen daran wachſen biß auff Mar-
tini.
Kirſchen uͤber den Winter zu behalten:
Laß dir einen Zimmermann oder Roͤhren-
meiſter ein Erlenholtz außbohren/ thue reif-
fe Kirſchen darein/ ſchlage zu beyden Enden
hinden und vornen Zapffen fuͤr/ daß kein
Troͤpflein Waſſers noch Lufft hinein kom̃en
kan: wirffs in einen kuͤhlen Brunnen oder
ſonſten in ein friſch Waſſer/ laß darinnen
ligen biß mitten im Winter/ ſo bleiben ſie
dir ſo ſchoͤn/ als wenn ſie allererſt von dem
Baum abgebrochen waͤren. Jngleichen
wenn gantze und ungequetſchte Kirſchen auff
Wallwurtz in ein Faß geleget werden/ ſo
lang man dieſelben nicht ruͤhret/ ſo bleiben
ſie friſch und gut/ und zum eſſen tauglich.
Wenn ein Kirſchbaum an ſeinem Stam̃
oder an den Aeſten zu faulen beginnet/ ſo
bohre ein Loch under der Faͤule/ oder laſſe
dem Baum/ als oben gedacht/ ſo flieſſet die
uͤbrige Feuchtigkeit herauß/ und wird der
Baum erhalten.
II. Ceraſus Duracina rubella, der Amarel-
len-baum iſt eine Art der zahmen Kirſchen-
baͤume/ ſo nur in den Gaͤrten gefunden
werden. Von dem hiebevor beſchriebenen
Kirſchenbaum iſt er in gewiſſen Stucken un-
derſcheiden. Denn er wachſt nicht hoch/
auch nicht gerade auff. Seine Aeſte ſind
nicht gleich und geſchlacht/ ſondern in ei-
nander vermenget/ auch gar ſchwach/ und
zum auffſteigen unbequem/ wachſen mehr
gegen dem Erdboden/ als in die Hoͤhe/ ſind
auch geſchmeidig und leicht zu brechen. Die
Blaͤtter ſind etwas rund/ und in dem Umb-
kreiß zerkerfft. Die Bluͤht iſt weiß/ fuͤnff-
blaͤttig/ und die darauß folgende Frucht/
gegen die anderen Kirſchen gehalten/ was
hart-haͤutig/ daher ſie Ceraſa duracina heiſſen.
Die Farbe des Haͤutleins iſt roͤthlicht/ und
das Fleiſch goldfaͤrbig/ und hat einen lieb-
lichen ſaurlichten Wein-Geſchmack/ in-
wendig einen harten Stein/ mit einem bit-
tern Kern.
Zahme
Kirſchen/
Amarellẽ.
Die Amarellen-baͤume werden von den
Kernen und von ihrer Brute fortgepflan-
tzet/ und taugen nicht zum peltzen/ ſondern
muͤſſen/ wie ſie von den Kernen gewachſen/
und von der Brute herkommen/ verſetzet
werden. Daniel Rhagorius gedencket noch
einer Art/ welche ſchwartz iſt/ die geimpffet
werden will/ und auß der Tuͤrckey herkom-
men/ dannenher ſie auch den Namen Ama-
rellen haben.
III. Ceraſus acida nigricans, der Weich-
ſelbaum gehoͤret zwar auch zum Kirſchen-
geſchlecht/ aber es iſt doch zwiſchen ihnen
ein gewiſſer Underſcheid/ gleichet auch nicht
allerdings dem Amarellen-baum. Die
Bluͤhte iſt weiß/ und die zeitige Frucht gar
wohl wein-geſchmackig/ ja ſcharff ſawr/
und aͤndert ſich an der Farbe wohl viermal.
Erſtlich iſt ſie gruͤn/ darnach wird ſie roth/
drittens purpur-faͤrbig/ und wenn ſie gar
zeitig iſt/ ſchwartz-braun/ der Kern im Stein
iſt nicht ſo bitter als der andern.
Weichſel-
baum.
Die Weichſel-baͤume findet man aller
Orten/ bey Gaͤrtnereyen in Staͤtten/ Fle-
cken und Doͤrffern/ iſt ohnnoͤthig die jun-
gen von Kernen anzuziehen/ denn in ſolchen
Weichſel-gaͤrten ſich viel junger Brut und
Baͤumlein befinden/ die in dem Herbſt
außgegraben/ alßdenn gantze Flecken/ ein
oder mehr Morgen-felds/ huͤbſch Zeil-weiß
und nach der Schnur/ wie umb die Statt
Forchheim und Spalt/ im Stifft Aichſtaͤtt
zu ſehen/ verſetzet werden. Die Zweyglein/
ſo von der Brut auffwachſen/ wenn ſie ei-
nes Fingers oder Spießruthen dick/ koͤnnen
auff der Stell/ da ſie auffgewachſen/ auff
das niedrigſte/ ob dem Erdreich abgepeltzet/
mit aller Art welſcher Weichſel-reiſer beſe-
tzet/ und alßdenn/ wenn ſie ſich in die Aeſt-
lein außgebreitet/ an die jenigen Oerter/
dahin man ſie haben will/ verſetzet werden.
Die Kirſchen-baͤume/ ſonderlich deren
Gipffel außgeſchneidet ſind/ damit ſie dick
werden/ und ſich außbreiten/ kan einer von
dem anderen zwoͤlff Schuhe weit geſetzet
werden. Jn gleicher Weite kan man auch
die Amarellen-und Weichſel-baͤume pflan-
tzen/
K 3
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Zitationshilfe: | Mattioli, Pietro Andrea: Theatrvm Botanicvm, Das ist: Neu Vollkommenes Kräuter-Buch (Übers. Theodor Zwinger). Basel, 1690, S. 77. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/zwinger_theatrum_1690/93>, abgerufen am 01.09.2024. |