Das IV. Capitel.
Von mancherley guten Södern
vber gebratens oder
etwas
anders.
Ein Brüelein vber Wiltpret.
NJm ein meßlein süssen oder andern guten
Wein/ vnd sehr viel
Brüe von Wiltpret/
Jst es aber kein süsser Wein/ so thue Zucker
oder Honig
dran/ brenne ein wenig Mehl in
heisser Butter/ geus ein gleßlein Essig darzu/
Würtze
es mit Jngwer/ Zimmet vnd Neglein/
thue es zusammen/ Las es miteinander
sieden/ vnd geus es
vber das
Wiltpret.
Das IV. Capitel.
Von mancherley guten Soͤdern
vber gebratens oder
etwas
anders.
Ein Bruͤelein vber Wiltpret.
NJm ein meßlein suͤssen oder andern guten
Wein/ vnd sehr viel
Bruͤe von Wiltpret/
Jst es aber kein suͤsser Wein/ so thue Zucker
oder Honig
dran/ brenne ein wenig Mehl in
heisser Butter/ geus ein gleßlein Essig darzu/
Wuͤrtze
es mit Jngwer/ Zimmet vnd Neglein/
thue es zusammen/ Las es miteinander
sieden/ vnd geus es
vber das
Wiltpret.
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[47/0059]
Das IV. Capitel.
Von mancherley guten Soͤdern
vber gebratens oder etwas
anders.
Ein Bruͤelein vber Wiltpret.
NJm ein meßlein suͤssen oder andern guten
Wein/ vnd sehr viel Bruͤe von Wiltpret/
Jst es aber kein suͤsser Wein/ so thue Zucker
oder Honig dran/ brenne ein wenig Mehl in
heisser Butter/ geus ein gleßlein Essig darzu/
Wuͤrtze es mit Jngwer/ Zimmet vnd Neglein/
thue es zusammen/ Las es miteinander
sieden/ vnd geus es vber das
Wiltpret.