Eine Mandelgescherbe/ vber eine
Hirsch oder Rehkeule.
NJm eine gute handvol Mandeln/ schele
vnd schneide sie fein klein
nach der lenge/
thue sie in eine Pfanne oder Tigel/ geus ein
glaß Wein/ vnd ein bar
löfflein vol feiste Rindfleischsuppen
dran/ thue ein gut theil kleine Rosinen/
vnd
ein wenig geriebenen Pfefferkuchen
darzu/ Würtze es mit Jngwer/ Pfeffer/ Zimmet
vnd
Zucker/ vnd las sieden/ Schütte es den vber
eine gebratne Hirsch oder Rehkeule/ Oder
richte
es in eine Schüssel an/ vnd lege die Keule drauff.
Wil man aber das
Södlein lieber kalt geben/ so
thue an stadt der Rindfleischsuppen/ so viel Essig
zum
Wein/ oder nim den Wein nur alleine/ wie
man es am liebsten hat/ so wird es auch
recht vnd
gut.
Eine Mandelgescherbe/ vber eine
Hirsch oder Rehkeule.
NJm eine gute handvol Mandeln/ schele
vnd schneide sie fein klein
nach der lenge/
thue sie in eine Pfanne oder Tigel/ geus ein
glaß Wein/ vnd ein bar
loͤfflein vol feiste Rindfleischsuppen
dran/ thue ein gut theil kleine Rosinen/
vnd
ein wenig geriebenen Pfefferkuchen
darzu/ Wuͤrtze es mit Jngwer/ Pfeffer/ Zimmet
vnd
Zucker/ vnd las sieden/ Schuͤtte es den vber
eine gebratne Hirsch oder Rehkeule/ Oder
richte
es in eine Schuͤssel an/ vnd lege die Keule drauff.
Wil man aber das
Soͤdlein lieber kalt geben/ so
thue an stadt der Rindfleischsuppen/ so viel Essig
zum
Wein/ oder nim den Wein nur alleine/ wie
man es am liebsten hat/ so wird es auch
recht vnd
gut.
<TEI>
<text>
<body>
<div n="1">
<pb facs="#f0060" n="48"/>
<div n="2">
<head><hi rendition="#b">Eine Mandelgescherbe/ vber eine</hi><lb/>
Hirsch oder Rehkeule.</head><lb/>
<p><hi rendition="#in">N</hi>Jm eine gute handvol Mandeln/ schele<lb/>
vnd schneide sie fein klein
nach der lenge/<lb/>
thue sie in eine Pfanne oder Tigel/ geus ein<lb/>
glaß Wein/ vnd ein bar
loͤfflein vol feiste Rindfleischsuppen<lb/>
dran/ thue ein gut theil kleine Rosinen/<lb/>
vnd
ein wenig geriebenen Pfefferkuchen<lb/>
darzu/ Wuͤrtze es mit Jngwer/ Pfeffer/ Zimmet<lb/>
vnd
Zucker/ vnd las sieden/ Schuͤtte es den vber<lb/>
eine gebratne Hirsch oder Rehkeule/ Oder
richte<lb/>
es in eine Schuͤssel an/ vnd lege die Keule drauff.<lb/>
Wil man aber das
Soͤdlein lieber kalt geben/ so<lb/>
thue an stadt der Rindfleischsuppen/ so viel Essig<lb/>
zum
Wein/ oder nim den Wein nur alleine/ wie<lb/>
man es am liebsten hat/ so wird es auch<lb/>
recht vnd
gut.</p>
</div>
</div>
</body>
</text>
</TEI>
[48/0060]
Eine Mandelgescherbe/ vber eine
Hirsch oder Rehkeule.
NJm eine gute handvol Mandeln/ schele
vnd schneide sie fein klein nach der lenge/
thue sie in eine Pfanne oder Tigel/ geus ein
glaß Wein/ vnd ein bar loͤfflein vol feiste Rindfleischsuppen
dran/ thue ein gut theil kleine Rosinen/
vnd ein wenig geriebenen Pfefferkuchen
darzu/ Wuͤrtze es mit Jngwer/ Pfeffer/ Zimmet
vnd Zucker/ vnd las sieden/ Schuͤtte es den vber
eine gebratne Hirsch oder Rehkeule/ Oder richte
es in eine Schuͤssel an/ vnd lege die Keule drauff.
Wil man aber das Soͤdlein lieber kalt geben/ so
thue an stadt der Rindfleischsuppen/ so viel Essig
zum Wein/ oder nim den Wein nur alleine/ wie
man es am liebsten hat/ so wird es auch
recht vnd gut.