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Caspar Schröter [i. e. Hellwig, Christoph von]: Allzeitfertiger Hauß-Verwalter. Frankfurt (Main) u. a., 1712.

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JANUARIUS.
aus dem Keller Winter-Endivien/ Cichorien/ Pal-
ſternacken und Blumen-Kohl zur Kuͤche haben.

Blumen-Garten.

Weil ihr darinn wenig Freude findet/ ſo verfuͤget
euch in Keller oder an den Ort da die zarten Ge-
waͤchſe und Blumen hingebracht/ falls ihr deren
Erde allzu trucken findet/ koͤnnet ihr ein wenig
Schnee/ ſo er vorhanden/ zu etlichen legen/ ſonſten
mit laulichten Waſſer befeuchten/ doch dieſelben
verſchonen/ welcher im 14. Cap. gedacht; huͤtet euch
aber/ daß der Schnee oder Waſſer den Staͤmmen
nicht zu nahe kommet.

Aber die Citronen- und Pomerantzen Baͤume
begieſſet bißweilen mit ſuͤſſer Milch/ welches gut
fuͤr das Abfallen der Blaͤtter/ und werden auch die
Wurtzel-Aederlein dadurch geſtaͤrckt und genehret.

Eure dahin gebrachte Naͤgelein koͤnnet ihr auch
auf ſolchen Fall mit laulichtem Waſſer/ darinn et-
was Tauben- oder Huͤner-Miſt geweichet/ begieſſen/
von welchem ſie trefflich groß und vollkommen
werden.

Verlangt ihr von den Anemonen und Ranun-
culis
fruͤhe Blumen zu haben/ ſo nehmet ein Gefaͤß/
fuͤllet ſelbiges im Blumen-Gemach mit einen gelin-
den Erdreich/ ſo nicht gar zu fett/ ſondern mit ein
wenig kleinen Sand vermenget/ leget zwey Tage
vor den vollen Licht etliche Wurtzeln hinein/ ſo wer-
den ſie nach Verlauf zweyer Monaten ihre Blu-
men bringen; Welches ſo fort faſt durch den gan-
tzen Sommer damit zu practiciren. Jm Garten
faͤnget an zu bluͤhen

Helle-

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Zitationshilfe: Caspar Schröter [i. e. Hellwig, Christoph von]: Allzeitfertiger Hauß-Verwalter. Frankfurt (Main) u. a., 1712, S. 108. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/hellwig_haussverwalter_1712/124>, abgerufen am 19.02.2025.