Reichardt, Christian: Land- u. Garten-Schatzes. Bd. 3. Erfurt, 1753.8. Cap. Von allerhand Zwiebeln. am Ende liegenden nicht getroffen werden, sonstwürden viele zu Grunde gehen. Währendem Dreschen muß der Haufe zwey bis dreymal um- gewendet, und der Same durch ein Sieb ausge- rädet werden. §. 2. Von Jo-hannis- Zwiebeln. Zu den Johannis-Zwiebeln wird eben der §. 3. Von Satz-oder Steck- Zwiebeln. Die Saz- oder Steck-Zwiebeln verlan- Tracta-
8. Cap. Von allerhand Zwiebeln. am Ende liegenden nicht getroffen werden, ſonſtwuͤrden viele zu Grunde gehen. Waͤhrendem Dreſchen muß der Haufe zwey bis dreymal um- gewendet, und der Same durch ein Sieb ausge- raͤdet werden. §. 2. Von Jo-hannis- Zwiebeln. Zu den Johannis-Zwiebeln wird eben der §. 3. Von Satz-oder Steck- Zwiebeln. Die Saz- oder Steck-Zwiebeln verlan- Tracta-
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8. Cap. Von allerhand Zwiebeln.
am Ende liegenden nicht getroffen werden, ſonſt
wuͤrden viele zu Grunde gehen. Waͤhrendem
Dreſchen muß der Haufe zwey bis dreymal um-
gewendet, und der Same durch ein Sieb ausge-
raͤdet werden.
§. 2.
Zu den Johannis-Zwiebeln wird eben der
Same wie zu den vorigen genommen. Die Er-
ziehung iſt auch meiſtens einerley, nur daß dieſe
14 Tage vor Johannis-Tag bis dahin geſaͤet wer-
den, wovon ſie auch den Namen uͤberkommen ha-
ben. Es wird der Same gleichfals auf ein friſch
gegrabenes Land, welches noch Duͤngung in ſich
hat, geſaͤet, eingefuͤſſelt und gerechnet, und wenn
die Zwiebeln hervor gewachſen ſind muͤſſen ſie
durch das Jaͤten vom Unkraute gereiniget wer-
den. Man laͤſſet ſie den Winter uͤber im Lande
ſtehen, damit man auf das Fruͤhjahr, ſobald der
Winter ſich endet, gruͤne Zwiebeln zum Gebrauch
haben kan. Nachdem aber die Winter-Zwiebeln
aufgekommen und Mode geworden, ſo werden der-
gleichen nicht mehr ſo viel geſaͤet. Sobald als ſie
conſumiret und von dem Lande weggeſchaffet wor-
den, koͤnnen Gurken-Kern, Sallat, Sellerie, u. d.
gl. darauf geſaͤet und geſtecket werden.
§. 3.
Die Saz- oder Steck-Zwiebeln verlan-
gen eben ein ſolches Land, wie bey den Sommer-
Zwiebeln iſt gedacht worden. Sie werden ein-
getheilet in Goͤllinge und in ordentliche Steck-
Zwiebeln. Jene werden durch ein beſonderes
Tracta-
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Zitationshilfe: | Reichardt, Christian: Land- u. Garten-Schatzes. Bd. 3. Erfurt, 1753, S. 216. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/reichart_landschatz03_1753/222>, abgerufen am 14.08.2024. |