Anmelden (DTAQ)

DWDS dlexDB CLARIN-D

Reichardt, Christian: Land- und Garten-Schatzes. Bd. 5. Erfurt, 1754.

Bild:

<< vorherige Seite

nächste Seite >>

4. Cap. Von den Hülsen-Früchten

Haushaltung besser zu gebrauchen, indem sie so
wohl vor die Pferde, in Ermangelung des Hafers
dienen, wenn man sie allezeit einen Tag vorher ein-
quellet, als auch zur Fütterung vor das Rind- und
andere Viehe können geschrotet werden. Und ge-
setzt, es wären auch einige zur Besserung dienliche
Salze und Theilchen in den untergeackerten Stroh
befindlich, so sind doch solche aus der Erden vorher
heraus gesogen worden, folglich können durch die
eingepflügten Erbsen eben nicht mehr Kräfte in den
Acker gebracht werden, als vorher darinnen besind-
lich gewesen sind.

Jn einigen Haushaltungs-Büchern werden
mancherley Geheimnisse, und unter andern auch
folgendes angegeben, daß die Erbsen nicht Wurm-
stichig würden, wenn man sie nicht in dem Mittags-
und auch nicht in dem Mitternacht-Winde säete,
der erste sol sie wurmig, und der andere hart ma-
chen daß sie nicht weich kocheten. Jch kan aber
nicht finden, daß die Winde solche Uebel zuwege
bringen solten; denn was das schlechte Kochen be-
trift, so kommt überhaupt hierinnen vieles auf die
Jahres-Witterung an, wenn nemlich die Regen
aussen bleiben, und die Erbsen dürre und trocken er-
wachsen, so werden ihre Hülsen zähe und hart, daß
sie folglich nicht bald zerkochen und weich werden
können; doch komt auch vieles hierinnen auf die
Landes-Art an, indem es Gegenden und Striche in
den Feldern giebet, von welchen die Erbsen niema-
len weich kochen.

Wenn aber in einigen Jahren mehrere Wür-

mer

4. Cap. Von den Huͤlſen-Fruͤchten

Haushaltung beſſer zu gebrauchen, indem ſie ſo
wohl vor die Pferde, in Ermangelung des Hafers
dienen, wenn man ſie allezeit einen Tag vorher ein-
quellet, als auch zur Fuͤtterung vor das Rind- und
andere Viehe koͤnnen geſchrotet werden. Und ge-
ſetzt, es waͤren auch einige zur Beſſerung dienliche
Salze und Theilchen in den untergeackerten Stroh
befindlich, ſo ſind doch ſolche aus der Erden vorher
heraus geſogen worden, folglich koͤnnen durch die
eingepfluͤgten Erbſen eben nicht mehr Kraͤfte in den
Acker gebracht werden, als vorher darinnen beſind-
lich geweſen ſind.

Jn einigen Haushaltungs-Buͤchern werden
mancherley Geheimniſſe, und unter andern auch
folgendes angegeben, daß die Erbſen nicht Wurm-
ſtichig wuͤrden, wenn man ſie nicht in dem Mittags-
und auch nicht in dem Mitternacht-Winde ſaͤete,
der erſte ſol ſie wurmig, und der andere hart ma-
chen daß ſie nicht weich kocheten. Jch kan aber
nicht finden, daß die Winde ſolche Uebel zuwege
bringen ſolten; denn was das ſchlechte Kochen be-
trift, ſo kommt uͤberhaupt hierinnen vieles auf die
Jahres-Witterung an, wenn nemlich die Regen
auſſen bleiben, und die Erbſen duͤrre und trocken er-
wachſen, ſo werden ihre Huͤlſen zaͤhe und hart, daß
ſie folglich nicht bald zerkochen und weich werden
koͤnnen; doch komt auch vieles hierinnen auf die
Landes-Art an, indem es Gegenden und Striche in
den Feldern giebet, von welchen die Erbſen niema-
len weich kochen.

Wenn aber in einigen Jahren mehrere Wuͤr-

mer

<TEI>
  <text>
    <body>
      <div n="1">
        <div n="2">
          <p><pb facs="#f0183" n="148"/><fw place="top" type="header"><hi rendition="#b">4. Cap. Von den Hu&#x0364;l&#x017F;en-Fru&#x0364;chten</hi></fw><lb/>
Haushaltung be&#x017F;&#x017F;er zu gebrauchen, indem &#x017F;ie &#x017F;o<lb/>
wohl vor die Pferde, in Ermangelung des Hafers<lb/>
dienen, wenn man &#x017F;ie allezeit einen Tag vorher ein-<lb/>
quellet, als auch zur Fu&#x0364;tterung vor das Rind- und<lb/>
andere Viehe ko&#x0364;nnen ge&#x017F;chrotet werden. Und ge-<lb/>
&#x017F;etzt, es wa&#x0364;ren auch einige zur Be&#x017F;&#x017F;erung dienliche<lb/>
Salze und Theilchen in den untergeackerten Stroh<lb/>
befindlich, &#x017F;o &#x017F;ind doch &#x017F;olche aus der Erden vorher<lb/>
heraus ge&#x017F;ogen worden, folglich ko&#x0364;nnen durch die<lb/>
eingepflu&#x0364;gten Erb&#x017F;en eben nicht mehr Kra&#x0364;fte in den<lb/>
Acker gebracht werden, als vorher darinnen be&#x017F;ind-<lb/>
lich gewe&#x017F;en &#x017F;ind.</p><lb/>
          <p>Jn einigen Haushaltungs-Bu&#x0364;chern werden<lb/>
mancherley Geheimni&#x017F;&#x017F;e, und unter andern auch<lb/>
folgendes angegeben, daß die Erb&#x017F;en nicht Wurm-<lb/>
&#x017F;tichig wu&#x0364;rden, wenn man &#x017F;ie nicht in dem Mittags-<lb/>
und auch nicht in dem Mitternacht-Winde &#x017F;a&#x0364;ete,<lb/>
der er&#x017F;te &#x017F;ol &#x017F;ie wurmig, und der andere hart ma-<lb/>
chen daß &#x017F;ie nicht weich kocheten. Jch kan aber<lb/>
nicht finden, daß die Winde &#x017F;olche Uebel zuwege<lb/>
bringen &#x017F;olten; denn was das &#x017F;chlechte Kochen be-<lb/>
trift, &#x017F;o kommt u&#x0364;berhaupt hierinnen vieles auf die<lb/>
Jahres-Witterung an, wenn nemlich die Regen<lb/>
au&#x017F;&#x017F;en bleiben, und die Erb&#x017F;en du&#x0364;rre und trocken er-<lb/>
wach&#x017F;en, &#x017F;o werden ihre Hu&#x0364;l&#x017F;en za&#x0364;he und hart, daß<lb/>
&#x017F;ie folglich nicht bald zerkochen und weich werden<lb/>
ko&#x0364;nnen; doch komt auch vieles hierinnen auf die<lb/>
Landes-Art an, indem es Gegenden und Striche in<lb/>
den Feldern giebet, von welchen die Erb&#x017F;en niema-<lb/>
len weich kochen.</p><lb/>
          <p>Wenn aber in einigen Jahren mehrere Wu&#x0364;r-<lb/>
<fw place="bottom" type="catch">mer</fw><lb/></p>
        </div>
      </div>
    </body>
  </text>
</TEI>

[148/0183] 4. Cap. Von den Huͤlſen-Fruͤchten Haushaltung beſſer zu gebrauchen, indem ſie ſo wohl vor die Pferde, in Ermangelung des Hafers dienen, wenn man ſie allezeit einen Tag vorher ein- quellet, als auch zur Fuͤtterung vor das Rind- und andere Viehe koͤnnen geſchrotet werden. Und ge- ſetzt, es waͤren auch einige zur Beſſerung dienliche Salze und Theilchen in den untergeackerten Stroh befindlich, ſo ſind doch ſolche aus der Erden vorher heraus geſogen worden, folglich koͤnnen durch die eingepfluͤgten Erbſen eben nicht mehr Kraͤfte in den Acker gebracht werden, als vorher darinnen beſind- lich geweſen ſind. Jn einigen Haushaltungs-Buͤchern werden mancherley Geheimniſſe, und unter andern auch folgendes angegeben, daß die Erbſen nicht Wurm- ſtichig wuͤrden, wenn man ſie nicht in dem Mittags- und auch nicht in dem Mitternacht-Winde ſaͤete, der erſte ſol ſie wurmig, und der andere hart ma- chen daß ſie nicht weich kocheten. Jch kan aber nicht finden, daß die Winde ſolche Uebel zuwege bringen ſolten; denn was das ſchlechte Kochen be- trift, ſo kommt uͤberhaupt hierinnen vieles auf die Jahres-Witterung an, wenn nemlich die Regen auſſen bleiben, und die Erbſen duͤrre und trocken er- wachſen, ſo werden ihre Huͤlſen zaͤhe und hart, daß ſie folglich nicht bald zerkochen und weich werden koͤnnen; doch komt auch vieles hierinnen auf die Landes-Art an, indem es Gegenden und Striche in den Feldern giebet, von welchen die Erbſen niema- len weich kochen. Wenn aber in einigen Jahren mehrere Wuͤr- mer

Suche im Werk

Informationen zum Werk

Titeldaten
Verfügbarkeit Text (TEI-XML-, HTML-, TCF-, E-Book-Fassung): CC BY-SA 4.0.
Nutzungsbedingungen

Download dieses Werks

XML (TEI P5) · HTML · Text
TCF (text annotation layer)
TCF (tokenisiert, serialisiert, lemmatisiert, normalisiert)
XML (TEI P5 inkl. att.linguistic)

Metadaten zum Werk

TEI-Header · CMDI · Dublin Core

Ansichten dieser Seite

Voyant Tools ^?

Language Resource Switchboard^?

Resource/URL übermitteln

Feedback

Sie haben einen Fehler gefunden? Dann können Sie diesen über unsere Qualitätssicherungsplattform DTAQ melden.

Kommentar zur DTA-Ausgabe

Dieses Werk wurde gemäß den DTA-Transkriptionsrichtlinien im Double-Keying-Verfahren von Nicht-Muttersprachlern erfasst und in XML/TEI P5 nach DTA-Basisformat kodiert.

Ansicht auf Standard zurückstellen

URL zu diesem Werk:	https://www.deutschestextarchiv.de/reichart_landschatz05_1754
URL zu dieser Seite:	https://www.deutschestextarchiv.de/reichart_landschatz05_1754/183
Zitationshilfe:	Reichardt, Christian: Land- und Garten-Schatzes. Bd. 5. Erfurt, 1754, S. 148. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/reichart_landschatz05_1754/183>, abgerufen am 19.05.2024.

Alle Inhalte dieser Seite unterstehen, soweit nicht anders gekennzeichnet, einer Creative-Commons-Lizenz. Die Rechte an den angezeigten Bilddigitalisaten, soweit nicht anders gekennzeichnet, liegen bei den besitzenden Bibliotheken. Weitere Informationen finden Sie in den DTA-Nutzungsbedingungen.

Insbesondere im Hinblick auf die §§ 86a StGB und 130 StGB wird festgestellt, dass die auf diesen Seiten abgebildeten Inhalte weder in irgendeiner Form propagandistischen Zwecken dienen, oder Werbung für verbotene Organisationen oder Vereinigungen darstellen, oder nationalsozialistische Verbrechen leugnen oder verharmlosen, noch zum Zwecke der Herabwürdigung der Menschenwürde gezeigt werden. Die auf diesen Seiten abgebildeten Inhalte (in Wort und Bild) dienen im Sinne des § 86 StGB Abs. 3 ausschließlich historischen, sozial- oder kulturwissenschaftlichen Forschungszwecken. Ihre Veröffentlichung erfolgt in der Absicht, Wissen zur Anregung der intellektuellen Selbstständigkeit und Verantwortungsbereitschaft des Staatsbürgers zu vermitteln und damit der Förderung seiner Mündigkeit zu dienen.

2007–2024 Deutsches Textarchiv, Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften. Kontakt: redaktion(at)deutschestextarchiv.de.

Zitierempfehlung: Deutsches Textarchiv. Grundlage für ein Referenzkorpus der neuhochdeutschen Sprache. Herausgegeben von der Berlin-Brandenburgischen Akademie der Wissenschaften, Berlin 2024. URL: https://www.deutschestextarchiv.de/.