Scheuchzer, Johann Jacob: Beschreibung der Natur-Geschichten Des Schweizerlands. Bd. 1. Zürich, 1706.

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den/ gleichwie man vor die Erde angesehen den Glarner Käse/ vor den
Luft die Pündtnerische/ oder so genante Romanische Sprach/ vor das
Feuer die Freyburger Münz. Jst etwas unglüklichs vorgangen/ so hat/
wann es je möglich gewesen/ der Zürich-wein müssen die schuld seyn/ hat es sich
mit einem Patienten geböseret/ ist ein gesunder krank worden/ so hat man/
wann man je können/ die ursach gelegt auf dises Tartarische Saurtrank/
gleich dann vor nicht wenig Jahren an einem vornehmen Ort diser unschul-
dige Wein angeklagt worden/ als die ursach eines schmerzhaften gichterischen
Grimmen/ welches eigentlich von unverzinnten Kupfergeschirren hergerühret/
und eine grosse Haußhaltung empfindtlich angegriffen. Zwaren ist nicht zu
laugnen/ daß in gewissen Jahrgängen unsere Weine zimlich harb und saur
werden/ wann nammlich die Trauben eher müssen abgeschnitten werden/ wegen
einbrechender Kälte/ als sie zeitig worden. Aber auch ist widerum unlaug-
bar/ daß in anderen Jahren ein so edler Wein wachßt/ welcher nicht den we-
nigsten Tadel verdienet. Weßwegen Matthaeus Cardinal und Bischoff
von Sitten/ als er einmal in dem Zürich Gebiet eingekehret/ und von einem
Gewächs zwey ganz widerwertige Weine von verschiedenen Jahren ver-
fücht/ geurtheilet/ solche Reben solten außgestocket werden/ weilen sie so un-
beständig/ und kybig weren. Bulling. Helvet. Chron. L. XIV. c. 13. Vor-
treffliche Weine wachsen hin und wider im Zürich Gebiet/ zu Neftenbach/
Rorbas/ Uwisen/ Martelen/ Benken/ Höngg/ Eglisau: An dem
Zürich-See sol der beste seyn/ der zu Meilen wachßt/ (von welchem zusehen
in Jkr. Erhard Eschers beschreibung des Zürich Sees/ p. 199.) Wei-
ters zu Herrliberg/ und so fort/ etc.

Merkwürdig ist/ und diß ohrts in etwas zu untersuchen/ das/ ins ge-
mein zureden/ der Wein/ so an dem einten Gestad des Sees gegen Morgen
wachßt/ weit edler/ gelber/ gesunder ist/ als den die Abendseiten gibet. Weß-
wegen man auch auf jener seiten mehrere Weinberge/ und beyligende Lust-
häuser gebaut sihet/ als auf diser. Die ursach rühret her von der situation
oder gelegenheit diser beyder Seegestaden; Die Morgenseite ist niderer/
wiewol auch mit etwelchen Bergen erhöhet; Deßwegen kan sie zeitlich von
der Sonnen beschienen werden/ geniesset hernach den ganzen Tag die Son-
nenwärme/ und so lang/ bis die Sonn sich hinder dem Albis-Berg verbir-
get. Da hingegen die Abendseite disere wärme auch zeitlich empfindet/ aber
weit früher/ als die vorige verlieret. Dieser ursach muß zugesetzet werden

eine

den/ gleichwie man vor die Erde angeſehen den Glarner Kaͤſe/ vor den
Luft die Puͤndtneriſche/ oder ſo genante Romaniſche Sprach/ vor das
Feuer die Freyburger Muͤnz. Jſt etwas ungluͤklichs vorgangen/ ſo hat/
wann es je moͤglich geweſen/ der Zuͤrich-wein muͤſſen die ſchuld ſeyn/ hat es ſich
mit einem Patienten geboͤſeret/ iſt ein geſunder krank worden/ ſo hat man/
wann man je koͤnnen/ die urſach gelegt auf diſes Tartariſche Saurtrank/
gleich dann vor nicht wenig Jahren an einem vornehmen Ort diſer unſchul-
dige Wein angeklagt worden/ als die urſach eines ſchmerzhaften gichteriſchen
Grimmen/ welches eigentlich von unverziñten Kupfergeſchirꝛen hergeruͤhret/
und eine groſſe Haußhaltung empfindtlich angegriffen. Zwaren iſt nicht zu
laugnen/ daß in gewiſſen Jahrgaͤngen unſere Weine zimlich harb und ſaur
werden/ wann nam̃lich die Trauben eher muͤſſen abgeſchnitten werden/ wegen
einbrechender Kaͤlte/ als ſie zeitig worden. Aber auch iſt widerum unlaug-
bar/ daß in anderen Jahren ein ſo edler Wein wachßt/ welcher nicht den we-
nigſten Tadel verdienet. Weßwegen Matthæus Cardinal und Biſchoff
von Sitten/ als er einmal in dem Zuͤrich Gebiet eingekehret/ und von einem
Gewaͤchs zwey ganz widerwertige Weine von verſchiedenen Jahren ver-
fuͤcht/ geurtheilet/ ſolche Reben ſolten außgeſtocket werden/ weilen ſie ſo un-
beſtaͤndig/ und kybig weren. Bulling. Helvet. Chron. L. XIV. c. 13. Vor-
treffliche Weine wachſen hin und wider im Zuͤrich Gebiet/ zu Neftenbach/
Rorbas/ Uwiſen/ Martelen/ Benken/ Hoͤngg/ Egliſau: An dem
Zuͤrich-See ſol der beſte ſeyn/ der zu Meilen wachßt/ (von welchem zuſehen
in Jkr. Erhard Eſchers beſchreibung des Zuͤrich Sees/ p. 199.) Wei-
ters zu Herꝛliberg/ und ſo fort/ ꝛc.

Merkwuͤrdig iſt/ und diß ohrts in etwas zu unterſuchen/ das/ ins ge-
mein zureden/ der Wein/ ſo an dem einten Geſtad des Sees gegen Morgen
wachßt/ weit edler/ gelber/ geſunder iſt/ als den die Abendſeiten gibet. Weß-
wegen man auch auf jener ſeiten mehrere Weinberge/ und beyligende Luſt-
haͤuſer gebaut ſihet/ als auf diſer. Die urſach ruͤhret her von der ſituation
oder gelegenheit diſer beyder Seegeſtaden; Die Morgenſeite iſt niderer/
wiewol auch mit etwelchen Bergen erhoͤhet; Deßwegen kan ſie zeitlich von
der Sonnen beſchienen werden/ genieſſet hernach den ganzen Tag die Son-
nenwaͤrme/ und ſo lang/ bis die Sonn ſich hinder dem Albis-Berg verbir-
get. Da hingegen die Abendſeite diſere waͤrme auch zeitlich empfindet/ aber
weit fruͤher/ als die vorige verlieret. Dieſer urſach muß zugeſetzet werden

eine

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[22/0033] den/ gleichwie man vor die Erde angeſehen den Glarner Kaͤſe/ vor den Luft die Puͤndtneriſche/ oder ſo genante Romaniſche Sprach/ vor das Feuer die Freyburger Muͤnz. Jſt etwas ungluͤklichs vorgangen/ ſo hat/ wann es je moͤglich geweſen/ der Zuͤrich-wein muͤſſen die ſchuld ſeyn/ hat es ſich mit einem Patienten geboͤſeret/ iſt ein geſunder krank worden/ ſo hat man/ wann man je koͤnnen/ die urſach gelegt auf diſes Tartariſche Saurtrank/ gleich dann vor nicht wenig Jahren an einem vornehmen Ort diſer unſchul- dige Wein angeklagt worden/ als die urſach eines ſchmerzhaften gichteriſchen Grimmen/ welches eigentlich von unverziñten Kupfergeſchirꝛen hergeruͤhret/ und eine groſſe Haußhaltung empfindtlich angegriffen. Zwaren iſt nicht zu laugnen/ daß in gewiſſen Jahrgaͤngen unſere Weine zimlich harb und ſaur werden/ wann nam̃lich die Trauben eher muͤſſen abgeſchnitten werden/ wegen einbrechender Kaͤlte/ als ſie zeitig worden. Aber auch iſt widerum unlaug- bar/ daß in anderen Jahren ein ſo edler Wein wachßt/ welcher nicht den we- nigſten Tadel verdienet. Weßwegen Matthæus Cardinal und Biſchoff von Sitten/ als er einmal in dem Zuͤrich Gebiet eingekehret/ und von einem Gewaͤchs zwey ganz widerwertige Weine von verſchiedenen Jahren ver- fuͤcht/ geurtheilet/ ſolche Reben ſolten außgeſtocket werden/ weilen ſie ſo un- beſtaͤndig/ und kybig weren. Bulling. Helvet. Chron. L. XIV. c. 13. Vor- treffliche Weine wachſen hin und wider im Zuͤrich Gebiet/ zu Neftenbach/ Rorbas/ Uwiſen/ Martelen/ Benken/ Hoͤngg/ Egliſau: An dem Zuͤrich-See ſol der beſte ſeyn/ der zu Meilen wachßt/ (von welchem zuſehen in Jkr. Erhard Eſchers beſchreibung des Zuͤrich Sees/ p. 199.) Wei- ters zu Herꝛliberg/ und ſo fort/ ꝛc. Merkwuͤrdig iſt/ und diß ohrts in etwas zu unterſuchen/ das/ ins ge- mein zureden/ der Wein/ ſo an dem einten Geſtad des Sees gegen Morgen wachßt/ weit edler/ gelber/ geſunder iſt/ als den die Abendſeiten gibet. Weß- wegen man auch auf jener ſeiten mehrere Weinberge/ und beyligende Luſt- haͤuſer gebaut ſihet/ als auf diſer. Die urſach ruͤhret her von der ſituation oder gelegenheit diſer beyder Seegeſtaden; Die Morgenſeite iſt niderer/ wiewol auch mit etwelchen Bergen erhoͤhet; Deßwegen kan ſie zeitlich von der Sonnen beſchienen werden/ genieſſet hernach den ganzen Tag die Son- nenwaͤrme/ und ſo lang/ bis die Sonn ſich hinder dem Albis-Berg verbir- get. Da hingegen die Abendſeite diſere waͤrme auch zeitlich empfindet/ aber weit fruͤher/ als die vorige verlieret. Dieſer urſach muß zugeſetzet werden eine

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Zitationshilfe:	Scheuchzer, Johann Jacob: Beschreibung der Natur-Geschichten Des Schweizerlands. Bd. 1. Zürich, 1706, S. 22. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/scheuchzer_naturgeschichten01_1706/33>, abgerufen am 29.04.2024.

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