Thunberg, Carl Peter: Reisen durch einen Theil von Europa, Afrika und Asien [...] in den Jahren 1770 bis 1779. Bd. 1. Übers. v. Christian Heinrich Groskurd. Berlin, 1792.

Auf Java giebt es viele Büffelochsen, die aber denen,
welche ich in den Afrikanischen Wäldern gesehen hatte,
sehr unähnlich sind. Die hiesigen sind kleiner, ihre
Farbe fällt ins graue, und sie wälzen sich in schlammi-
gen Sümpfen und Pfützen. Sie lassen sich zähmen,
wiewohl sie dabey immer etwas von ihrer natürlichen
Wildheit, bald mehr, bald weniger, beybehalten.
Man braucht sie als Zugthiere häufig vor großen Kar-
ren. Das Fleisch der Javaschen Büffel wird bisweilen
den Sklaven und Matrosen zu essen gegeben, die aber,
besonders die Sklaven, es nicht gern essen, sondern für
eine grobe und ungesunde Speise halten, welche es auch
in diesem heißen Lande wohl seyn kann.

Das meiste Fleisch, welches hier gegessen wird, ist
von Federvieh, als Hühnern, Enten, Gänsen; beson-
ders aber isset man hier eine Menge Fische, weil diese
leichter, als Fleisch zu verdauen sind, und nicht so ge-
neigt zu Fäulniß und faulen Fiebern machen.

Schafe gehören zu den seltensten Thieren dieses
Landes. Ihr warmes Fell macht die Hitze ihnen unaus-
haltbar. Wird daher manchmahl ein lebendiges Schaf
vom Vorgebirge der guten Hoffnung hieher gebracht, so
schickt man es gemeiniglich sogleich in das Innere der
Insel, und zwar meistentheils nach den so genannten
blauen Bergen, wo das Land höher und die Luft viel
kühler ist.

Wilde Schweine findet man in den Wäldern im
Ueberfluß. Sie leben auch unter den Javanern, als

Auf Java giebt es viele Buͤffelochſen, die aber denen,
welche ich in den Afrikaniſchen Waͤldern geſehen hatte,
ſehr unaͤhnlich ſind. Die hieſigen ſind kleiner, ihre
Farbe faͤllt ins graue, und ſie waͤlzen ſich in ſchlammi-
gen Suͤmpfen und Pfuͤtzen. Sie laſſen ſich zaͤhmen,
wiewohl ſie dabey immer etwas von ihrer natuͤrlichen
Wildheit, bald mehr, bald weniger, beybehalten.
Man braucht ſie als Zugthiere haͤufig vor großen Kar-
ren. Das Fleiſch der Javaſchen Buͤffel wird bisweilen
den Sklaven und Matroſen zu eſſen gegeben, die aber,
beſonders die Sklaven, es nicht gern eſſen, ſondern fuͤr
eine grobe und ungeſunde Speiſe halten, welche es auch
in dieſem heißen Lande wohl ſeyn kann.

Das meiſte Fleiſch, welches hier gegeſſen wird, iſt
von Federvieh, als Huͤhnern, Enten, Gaͤnſen; beſon-
ders aber iſſet man hier eine Menge Fiſche, weil dieſe
leichter, als Fleiſch zu verdauen ſind, und nicht ſo ge-
neigt zu Faͤulniß und faulen Fiebern machen.

Schafe gehoͤren zu den ſeltenſten Thieren dieſes
Landes. Ihr warmes Fell macht die Hitze ihnen unaus-
haltbar. Wird daher manchmahl ein lebendiges Schaf
vom Vorgebirge der guten Hoffnung hieher gebracht, ſo
ſchickt man es gemeiniglich ſogleich in das Innere der
Inſel, und zwar meiſtentheils nach den ſo genannten
blauen Bergen, wo das Land hoͤher und die Luft viel
kuͤhler iſt.

Wilde Schweine findet man in den Waͤldern im
Ueberfluß. Sie leben auch unter den Javanern, als