Mattioli, Pietro Andrea: Theatrvm Botanicvm, Das ist: Neu Vollkommenes Kräuter-Buch (Übers. Theodor Zwinger). Basel, 1690.Von den Baum- und Staud-Gewächsen. [Spaltenumbruch]
weinigen Geschmacks/ fast wie die Erdbeer/doch nicht so gar lieblich/ sie wachsen von sich selbsten häuffig hin und wider in Euro- pa, lieben aber feuchte/ sandichte Felsen/ und schattichte Wälder. Es wird auch ein schö- ne art der Himbeeren gefunden mit weiß- lichten/ wohlgeschmackten Beeren/ die gan- tze Staude ist grün/ weißlicht/ und mehret sich in den Gärten sehr. Rubus idaeus fructu albo, C. B. Es ist noch ein andere art der Him- beeren/ Rubus idaeus non spinosus, I. B. idaeus laevis, C. B. welche keine Dörne hat/ die blät- ter sind der gemeinen gleich/ oben an den stenglen erscheinen die Blumen/ darnach kommen 3. oder 4. rothe beer/ und zu zeiten nur eines herfür/ sind aber grösser/ als die gemeinen Himbeer/ saurlicht/ und eines gu- ten geschmacks; die wurtzel kreucht weit umb sich: Conradus Gesnerus, hat diese Frucht viel auff dem Lucernischen Frag- mond/ Carolus Clusius aber auff den Oester- reichischen Gebürgen/ insonderheit bey dem berühmten Kloster Newburg angetroffen/ daher dieß Gewächß von jhnen Rubus saxa- tilis alpinus, Berg-himbeer genent wird. Man findet sie auch bey Stolberg/ und Jle- feld/ wie auch in den Burgundischen und Savoyschen Bergen. Eigenschafft. Die unzeitigen Himbeer ziehen wegen jh- Gebrauch. HitzigeKranck- heiten. Das gebrante Wasser von den Himbee- machte Himbeer. Die Himbeer mach folgender massen ein: Himbeer-latwerg zu machen/ koche denHimbeer- Das Essentzial-saltz/ oder Sal essentialeSal essen- Jst man auff der Reiß Sommerzeit be-Kühlende CAPUT CLIV.
[Abbildung]
Jndianische Cajou Frucht. PruniferaIndica Cajou. Namen. DIe Jndianische Cajou, oder Cassu- Ana- L l 2
Von den Baum- und Staud-Gewaͤchſen. [Spaltenumbruch]
weinigen Geſchmacks/ faſt wie die Erdbeer/doch nicht ſo gar lieblich/ ſie wachſen von ſich ſelbſten haͤuffig hin und wider in Euro- pâ, lieben aber feuchte/ ſandichte Felſen/ und ſchattichte Waͤlder. Es wird auch ein ſchoͤ- ne art der Himbeeren gefunden mit weiß- lichten/ wohlgeſchmackten Beeren/ die gan- tze Staude iſt gruͤn/ weißlicht/ und mehret ſich in den Gaͤrten ſehr. Rubus idæus fructu albo, C. B. Es iſt noch ein andere art der Him- beeren/ Rubus idæus non ſpinoſus, I. B. idæus lævis, C. B. welche keine Doͤrne hat/ die blaͤt- ter ſind der gemeinen gleich/ oben an den ſtenglen erſcheinen die Blumen/ darnach kommen 3. oder 4. rothe beer/ und zu zeiten nur eines herfuͤr/ ſind aber groͤſſer/ als die gemeinen Himbeer/ ſaurlicht/ und eines gu- ten geſchmacks; die wurtzel kreucht weit umb ſich: Conradus Geſnerus, hat dieſe Frucht viel auff dem Lucerniſchen Frag- mond/ Carolus Cluſius aber auff den Oeſter- reichiſchen Gebuͤrgen/ inſonderheit bey dem beruͤhmten Kloſter Newburg angetroffen/ daher dieß Gewaͤchß von jhnen Rubus ſaxa- tilis alpinus, Berg-himbeer genent wird. Man findet ſie auch bey Stolberg/ und Jle- feld/ wie auch in den Burgundiſchen und Savoyſchen Bergen. Eigenſchafft. Die unzeitigen Himbeer ziehen wegen jh- Gebrauch. HitzigeKranck- heiten. Das gebrante Waſſer von den Himbee- machte Himbeer. Die Himbeer mach folgender maſſen ein: Himbeer-latwerg zu machen/ koche denHimbeer- Das Eſſentzial-ſaltz/ oder Sal eſſentialeSal eſſen- Jſt man auff der Reiß Sommerzeit be-Kuͤhlende CAPUT CLIV.
[Abbildung]
Jndianiſche Cajou Frucht. PruniferaIndica Cajou. Namen. DIe Jndianiſche Cajou, oder Caſſu- Ana- L l 2
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Von den Baum- und Staud-Gewaͤchſen.
weinigen Geſchmacks/ faſt wie die Erdbeer/
doch nicht ſo gar lieblich/ ſie wachſen von
ſich ſelbſten haͤuffig hin und wider in Euro-
pâ, lieben aber feuchte/ ſandichte Felſen/ und
ſchattichte Waͤlder. Es wird auch ein ſchoͤ-
ne art der Himbeeren gefunden mit weiß-
lichten/ wohlgeſchmackten Beeren/ die gan-
tze Staude iſt gruͤn/ weißlicht/ und mehret
ſich in den Gaͤrten ſehr. Rubus idæus fructu
albo, C. B. Es iſt noch ein andere art der Him-
beeren/ Rubus idæus non ſpinoſus, I. B. idæus
lævis, C. B. welche keine Doͤrne hat/ die blaͤt-
ter ſind der gemeinen gleich/ oben an den
ſtenglen erſcheinen die Blumen/ darnach
kommen 3. oder 4. rothe beer/ und zu zeiten
nur eines herfuͤr/ ſind aber groͤſſer/ als die
gemeinen Himbeer/ ſaurlicht/ und eines gu-
ten geſchmacks; die wurtzel kreucht weit
umb ſich: Conradus Geſnerus, hat dieſe
Frucht viel auff dem Lucerniſchen Frag-
mond/ Carolus Cluſius aber auff den Oeſter-
reichiſchen Gebuͤrgen/ inſonderheit bey dem
beruͤhmten Kloſter Newburg angetroffen/
daher dieß Gewaͤchß von jhnen Rubus ſaxa-
tilis alpinus, Berg-himbeer genent wird.
Man findet ſie auch bey Stolberg/ und Jle-
feld/ wie auch in den Burgundiſchen und
Savoyſchen Bergen.
Eigenſchafft.
Die unzeitigen Himbeer ziehen wegen jh-
rem herben ungejohrenen ſafft zuſammen.
Die reiffen aber haben einen mit ſaurlicht
temperirtem etwas fluͤchtigem ſaltz begab-
ten lieblichen ſafft in ſich/ und daher die Ei-
genſchafft zu kuͤhlen/ das Hertz wol zu ſtaͤr-
cken/ und dem etzenden gifftigen jaſt des
Gebluͤts in allen hitzigen Fieberen zu wider-
ſtehen.
Gebrauch.
Das gebrante Waſſer von den Himbee-
ren iſt dienlich in allen hitzigen Kranckhei-
ten/ und den Krancken faſt anmuͤtig/ umb
des wohlriechenden Geruchs und lieblichen
Geſchmacks willen/ man kan jhnen nach
belieben ein par loth zu trincken geben. Auß
dem ſafft der Himbeere wird ein koͤſtlicher
Syrup zugerichtet/ er loͤſchet die hitz der
Fieber/ wehret den Ohnmachten/ ſtaͤrckt das
ſchwache Hertz/ und ſtillet alle Bauchfluͤß.
Conradus Geſnerus lobet ſeine Krafft uͤber
die Edelgeſteine. Man kan jhne mit diſtil-
lirten oder friſchen Brunnwaſſer zu einem
Julep vermiſchen. Uber die Himbeeren thut
man auch ein guten Weineſſig ſchuͤtten/
welcher den Ohnmachten und Schwachhei-
ten des Hertzens widerſtehet/ ſo man davon
an die Schlaͤff und Pulß ſtreichet/ oder tuͤ-
cher in dieſem gewaͤrmten Eſſig netzet/ und
alſo offt uͤberſchlaͤgt. Man gießt auch den
Eſſig allein uͤber die Himbeerblaͤtter/ wel-
ches denn einen guten kuͤhlenden uͤberſchlag
uͤber Pulß und Schlaͤff abgibet.
Hitz der
Fieber/
ohnmach-
ten/ ſchwa-
ches Hertz/
bauchfluß.
Ohnmach-
ten und
ſchwach-
heiten des
Hertzens.
Die Himbeer mach folgender maſſen ein:
Nim ein guten theil außgetruckt Himbeer-
ſaffts/ laß ein par tag ſtehen/ nim das duͤn-
nere von dem ſafft oben weg/ miſch zwey
theil guten Zucker darein/ verſchaume den
Zucker/ koche es ſo lang/ biß es wie Honig
iſt/ gieſſe ſolchen dicken ſafft hernach gantz
heiß uͤber friſche Himbeer/ und behalte ſie
alſo auff.
Himbeer-latwerg zu machen/ koche den
außgepreßten/ und auff obige weiß gelaͤu-
terten ſafft ein gut theil ein/ zerlaſſe hernach
ein wenig Zucker darinnen/ und wenn es
biß zur dicke des Honigs oder mehr einge-
ſotten/ ſo gieſſe es in glaͤſerne Schalen/ ſo
wird der ſafft zu einer lieblichen Latwerg
geſtehen.
Himbeer-
Latwerg.
Das Eſſentzial-ſaltz/ oder Sal eſſentiale
der Himbeer iſt zu mahlen auch ein liebliche
Artzney/ und wird auff folgende weiß be-
reitet. Koche den auß den reiffen Himbee-
ren außgepreßten/ und durch fleißpapier
filtrierten ſafft/ ſo lang ein/ biß ein haͤut-
lein daruͤber ſtehet/ ſetze es hernach in den
Keller/ ſo wird durch deſſelben kaͤlte ſich das
Criſtallinen ſaltz an die waͤnde des Geſchirs
anſchieſſen/ den uͤbrigen ſafft muß man ge-
maͤchlich abgieſſen/ noch einmahl kochen/
und widerumb mehr Saltz davon in dem
Keller anſchieſſen laſſen/ das Saltz aber end-
lich zuſammen ſamlen/ trocknen/ und wol
auffheben. Dieſes Eſſentzial Himbeer-ſaltz
auff 10. biß 15. gran ſchwer bißweilen einge-
nommen/ zerbeißt allen ſchleim deß Ma-
gens/ loͤſchet die hitz der Gallen/ treibt und
ſchlaͤgt ſolche nidſich/ benimt dem Gebluͤt
allen uͤbermaͤſſigen febriliſchen jaſt/ erhaltet
die oͤffnung des Leibs/ und erwecket den luſt
zum eſſen. Jn den Fiebern kan man von di-
ſem Saltz ein wenig in dem ordinari
Trinckwaſſer verlaſſen/ ſo wird es dẽ Durſt
gewaltig loͤſchen.
Sal eſſen-
tiale Rubi
idæi, eſſen-
tial-ſaltz
von Him-
beer.
Schleim
des Ma-
gens/ gal-
len/ hitz/
febriliſcher
jaſt des
Gebluͤts.
Verlorner
Eßluſt.
Durſt.
Jſt man auff der Reiß Sommerzeit be-
griffen/ oder will man gern geſchwind ein
kuͤhlende Ptiſane machen/ ſo habe man fol-
gendes pulver in bereitſchafft. Nemt des
Eſſential Himbeer-ſaltzes 4. loth/ preparier-
ten Weinſtein 2. loth/ rein geſtoſſenen Zim-
met/ Fenchelſamen/ der gelben auſſerſten
Citronen ſchalen rein geſchaben/ jedes ein
halb loth/ weiſſen Zucker 12. loth: Miſcht
alles zu einem reinen pulver under einan-
der/ von welchem man allezeit ein Loͤffel-
voll under einer halben oder gantzen maß
Waſſer zerlaſſen/ und von einem Glaß in
das andere wol undereinander gieſſen/ her-
nach das truͤbe/ aber nicht unliebliche waſ-
ſer alſo trincken ſoll. Jſt zu allen oberzehl-
ten Zuſtaͤnden nutzlich und gut.
Kuͤhlende
Ptiſane
auff der
Reiſe.
CAPUT CLIV.
[Abbildung Jndianiſche Cajou Frucht. Prunifera
Indica Cajou.
]
Namen.
DIe Jndianiſche Cajou, oder Caſſu-
Frucht heißt Lateiniſch/ Pomifera
ſeu potiùs Prunifera Indica nuce reni-
formi ſummo pomo innaſcente, Cajous dicta.
Ana-
L l 2
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Zitationshilfe: | Mattioli, Pietro Andrea: Theatrvm Botanicvm, Das ist: Neu Vollkommenes Kräuter-Buch (Übers. Theodor Zwinger). Basel, 1690, S. 267. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/zwinger_theatrum_1690/283>, abgerufen am 01.09.2024. |